陳之秀

北京火鍋美食文化節(jié)黔菜分會(huì)場(chǎng)啟動(dòng)儀式暨北京黔菜協(xié)會(huì)換屆慶典、貴州招商引資推介會(huì)在京舉行

2023年12月29日，北京火鍋美食文化節(jié)黔菜分會(huì)場(chǎng)啟動(dòng)儀式暨北京黔菜協(xié)會(huì)換屆慶典、貴州招商引資推介會(huì)，在北京貴州大廈圓滿舉行。貴州省政協(xié)副主席、貴州省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)主席、北京黔菜協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)李漢宇為會(huì)長(zhǎng)單位授牌并發(fā)表講話。貴商總會(huì)、省工商業(yè)聯(lián)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)孔祥柱，貴州省政府駐北京辦事處副主任馬尚海，廣東省政協(xié)人口資源環(huán)境委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)鐵建華南總部黨委書記、總經(jīng)理鄧勇，北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)第五聯(lián)合黨委書記胡美強(qiáng)，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)金勇，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)汪秀艷，中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)合作促進(jìn)會(huì)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化工作委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳鵬，中國(guó)亞洲經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)申坤，中國(guó)急救醫(yī)學(xué)會(huì)常務(wù)理事梁松等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席會(huì)議。

會(huì)議選舉產(chǎn)生了北京黔菜協(xié)會(huì)第二屆理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子。貴鳳凰創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)陶婷婷當(dāng)選為會(huì)長(zhǎng)，中開(kāi)絲路生態(tài)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張志剛當(dāng)選為執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)，百里桂花（北京）餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)王益民當(dāng)選為監(jiān)事長(zhǎng)，北京貴州大廈執(zhí)行總經(jīng)理唐毅強(qiáng)當(dāng)選為常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)。

李漢宇對(duì)第一屆理事會(huì)的辛勤付出和取得的成績(jī)給予了充分肯定，并希望北京黔菜協(xié)會(huì)進(jìn)一步在北京、貴州與世界之間搭建起黔菜美食文化的橋梁，要求貴州菜主打生態(tài)與健康，助力黔貨出山，助推鄉(xiāng)村振興，為貴州高質(zhì)量發(fā)展作出新貢獻(xiàn)。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)云程表示，近年來(lái)，北京黔菜協(xié)會(huì)與北京烹飪協(xié)會(huì)共同組織了一批有影響力的活動(dòng)，為首都餐飲事業(yè)的整體發(fā)展同向發(fā)力。在這個(gè)過(guò)程中，很好地推廣了黔菜菜品、黔菜企業(yè)，宣傳了黔菜文化，取得了很好的效果。

北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)第五聯(lián)合黨委書記胡美強(qiáng)講話，對(duì)北京黔菜協(xié)會(huì)換屆籌備工作給予了充分肯定，并祝賀換屆大會(huì)取得圓滿成功！

貴州省政府駐北京辦事處副主任馬尚海表示，北京黔菜協(xié)會(huì)自 2016年5月成立以來(lái)，致力于搭建貴州和北京兩地美食文化交流的橋梁。隨著人們對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求增加，生態(tài)和綠色的農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎，越來(lái)越多的“貴州山珍”暢銷海內(nèi)外，成為“搶手貨”，熱忱歡迎廣大企業(yè)家到貴州參與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，共享高質(zhì)量發(fā)展紅利，省駐京辦將積極做好牽線搭橋，竭誠(chéng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

新當(dāng)選會(huì)長(zhǎng)陶婷婷在履新發(fā)言中，對(duì)組織和大家的信任和支持表示衷心感謝，并匯報(bào)了主要工作規(guī)劃與設(shè)想。一是用心服務(wù)會(huì)員，全心全意為會(huì)員解決實(shí)際困難，進(jìn)一步提升會(huì)員歸屬感。二是進(jìn)一步打造專業(yè)服務(wù)能力，為會(huì)員提供專業(yè)賦能。三是加強(qiáng)會(huì)員聯(lián)絡(luò)與交流，為會(huì)員搭建抱團(tuán)取暖、合作交流平臺(tái)。四是服務(wù)于政府，積極做好政府交辦給協(xié)會(huì)的各項(xiàng)任務(wù)。五是服務(wù)于市場(chǎng)，努力做到與顧客同頻、與市場(chǎng)同頻、與時(shí)代同頻。六是服務(wù)于社會(huì)，積極履行社會(huì)責(zé)任。七是積極發(fā)揮黔菜協(xié)會(huì)的橋梁作用，增強(qiáng)與各方的聯(lián)系與互動(dòng)。八是強(qiáng)化平臺(tái)硬實(shí)力，除了提升金融、法律、公關(guān)等方面的實(shí)力，還要努力提升冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的能力以及專業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)能力。九是加大宣傳力度，宣傳好黔菜故事、貴州故事、貴州文化等，讓更多人了解黔菜，愛(ài)上黔菜。

新當(dāng)選執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)張志剛、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)金勇分別講話，北京黔菜協(xié)會(huì)黔菜專家委員會(huì)負(fù)責(zé)人王學(xué)勇教授等作了發(fā)言。北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)第五聯(lián)合黨委、北京烹飪協(xié)會(huì)等單位發(fā)來(lái)賀信，貴商總會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)孔祥柱為北京黔菜協(xié)會(huì)授“貴商總會(huì)團(tuán)體會(huì)員”牌。

由北京市商務(wù)局主辦、北京烹飪協(xié)會(huì)承辦、北京黔菜協(xié)會(huì)協(xié)辦的“2023第四屆北京火鍋美食文化節(jié)”黔菜分會(huì)場(chǎng)也在現(xiàn)場(chǎng)舉行了盛大的啟動(dòng)儀式。本次火鍋美食文化節(jié)，聚集了全北京500多家餐飲企業(yè)參與，盛況空前，陣勢(shì)宏大。北京黔菜協(xié)會(huì)推薦了20多個(gè)黔味特色火鍋品類參加。以國(guó)家非遺文化項(xiàng)目酸湯魚火鍋領(lǐng)銜，豆米火鍋、酸菜蹄髈火鍋、辣子雞火鍋、竹蓀鵝火鍋、黑山羊火鍋、奪奪粉火鍋、牛癟火鍋、烏江魚豆腐火鍋等特色黔味登臺(tái)亮相。

北京黔菜協(xié)會(huì)主要?jiǎng)?chuàng)會(huì)人之一胡涓秘書長(zhǎng)說(shuō)：“黔菜性格特征鮮明，是中國(guó)典型的高原菜系。黔菜具有山珍的基因密碼、食藥同源的功能突出，生態(tài)綠色，食材獨(dú)有、味道獨(dú)特，歷史悠久、文化深厚，在眾多菜系中獨(dú)樹(shù)一幟?！】抵袊?guó)戰(zhàn)略’的實(shí)施與人民對(duì)‘吃得健康’的追求，讓主打健康的黔菜、黔材、黔品成為了‘舌尖上的新寵’。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略對(duì)黔菜寄予了厚望，黔菜、黔材、黔品的發(fā)展與壯大，必將帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶動(dòng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村文化振興。北京黔菜協(xié)會(huì)期盼攜手各界同仁，以成人達(dá)己之心，扎根貴州、立足北京、服務(wù)全國(guó)、走向世界，譜寫黔菜更加輝煌、更加絢麗的新篇章?！?/p>

參加會(huì)議的還有兄弟駐京辦事處、貴州省9個(gè)市州政府駐北京聯(lián)絡(luò)處及北京市各協(xié)會(huì)、中心，空軍總醫(yī)院中醫(yī)科、北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院、北京貴州企業(yè)商會(huì)，北京、遼寧、海南各公司等單位負(fù)責(zé)人，以及新當(dāng)選的北京黔菜協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、理事單位代表。