鄭有慧，張振豪，韋慕蘭，韓書煜

(1.防城港市港口區(qū)漁業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 防城港 538000；2.河池市都安瑤族自治縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，廣西 都安 530700；3.廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，廣西 南寧 530021)

籃子魚隸屬于鱸形目、刺尾魚亞目、籃子魚科，在我國東海和南海有分布。近年來，廣西防城港市開展了籃子魚的網(wǎng)箱養(yǎng)殖和在對蝦養(yǎng)殖池中混養(yǎng)，取得了較好的經(jīng)濟效益。由于籃子魚價格較穩(wěn)定，養(yǎng)殖周期短，所以養(yǎng)殖戶開始在光伏池塘中養(yǎng)殖籃子魚。筆者根據(jù)實際養(yǎng)殖經(jīng)驗總結(jié)相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)如下，以供參考。

一、池塘條件

養(yǎng)殖籃子魚采用的是已經(jīng)建設(shè)有光伏設(shè)施的池塘，總養(yǎng)殖面積150畝，池塘條件滿足海水魚的養(yǎng)殖技術(shù)要求。水源符合《漁業(yè)水質(zhì)標準》(GB 11607－1989)。每口池塘面積0.5畝，池塘底部有一定坡度，設(shè)中央排污口，最大水深1.5米，配備1臺1.5千瓦水車式增氧機。放苗前15天清塘、進水、消毒。一次性進水至1.2米深，檢測和調(diào)節(jié)池塘海水鹽度至籃子魚適宜范圍。

二、養(yǎng)殖管理

1.苗種投放 由于籃子魚人工繁殖的種苗供應(yīng)量較少，養(yǎng)殖苗種主要來自本地自然海區(qū)捕撈，持續(xù)帶水充氧運輸至養(yǎng)殖場。魚苗規(guī)格600～1 000 尾/千克，每口池塘放養(yǎng)6 000 尾。放苗一般選擇在晴天的上午，籃子魚離水和溫差大時產(chǎn)生應(yīng)激，會出現(xiàn)痙攣現(xiàn)象，進入池塘前要調(diào)節(jié)適合的水溫。

2.投喂管理 籃子魚可消化高蛋白質(zhì)飼料?；@子魚的口裂小，放養(yǎng)前期投喂海水魚開口料；魚長至平均體長3～4 厘米時轉(zhuǎn)投金鯧配合飼料。每天投喂2次，投喂時間分別為7:00和16:00，每天投喂量占魚體重的2%～5%。籃子魚較易出現(xiàn)過度攝食，因此每天的投料量要根據(jù)魚攝食、天氣及水質(zhì)等情況進行調(diào)整。

3.水質(zhì)管理 水質(zhì)管理主要是保持水體溶氧充足、各項理化因子不超標。高溫期增加增氧機的開機時間，使養(yǎng)殖水體溶氧保持在5 毫克/升以上。暴雨期間要減少雨水進入池塘，如降雨量大則適當排出池塘表層水體，以保持水體鹽度穩(wěn)定。養(yǎng)殖中后期水質(zhì)容易惡化，注意池塘水體生態(tài)的調(diào)控，根據(jù)水質(zhì)檢測情況，定期使用益生菌改善水質(zhì)，或用聚維酮碘等進行水體消毒。

4.病害防控 籃子魚養(yǎng)殖病害防控要遵循“預(yù)防為主、治療為輔”的原則。病害主要有細菌性疾病、病毒性疾病、寄生蟲病、代謝性疾病等。細菌性疾病包括腸炎、鏈球菌病、弧菌病等，可通過藥敏試驗選擇敏感藥物進行治療。病毒性疫病主要是虹彩病毒病，可通過保持良好水質(zhì)和投喂免疫增強劑進行控制。寄生蟲病包括刺激隱核蟲、多唇蟲、單殖吸蟲等，可用淡水浸泡方法驅(qū)蟲。由于籃子魚的鰭棘有毒，如果聚集會相互刺破皮膚而很快死亡，所以最佳防控方法是放養(yǎng)前徹底消毒，進水時使用150～250 目的網(wǎng)布過濾。代謝性疾病多發(fā)于高溫季節(jié)，可添加中草藥制劑等投喂，如免疫多糖、三黃散、肝膽利康散等，以恢復(fù)魚體正常的代謝功能。

三、收獲情況

籃子魚生長速度快，一般養(yǎng)殖條件下60～70 天可以達到上市規(guī)格，每年養(yǎng)殖兩批次。養(yǎng)殖基地共收獲180 000 千克，平均畝產(chǎn)1 200 千克，成活率為80%。

四、經(jīng)濟效益

籃子魚從4 月下旬投苗至10 月下旬收獲結(jié)束，累計收獲商品魚180 000 千克，共收入792 萬元。年度養(yǎng)殖投入主要為塘租30萬元、魚苗90萬元、飼料176 萬元、人工18 萬元、水電54 萬元、生物制劑13.1萬元、其他6萬元，總成本387.1萬元，投入與產(chǎn)出比為1∶2.05，平均每畝利潤約為2.7 萬元。此外每年光伏收益300 萬元，綜合經(jīng)濟效益顯著。

五、小結(jié)與討論

本養(yǎng)殖場利用建設(shè)有光伏的池塘養(yǎng)殖籃子魚，每年養(yǎng)殖兩批次，平均每畝池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量達到1 200 千克、利潤2.7 萬元，取得了較好的經(jīng)濟效益。籃子魚的魚苗在本地海區(qū)較豐富，養(yǎng)殖周期短，轉(zhuǎn)料容易，能快速適應(yīng)人工配合飼料，是值得開發(fā)的養(yǎng)殖品種。

通過應(yīng)用“測水選藥、測蟲選藥、測菌選藥”三測選藥技術(shù)及“提前介入防病、調(diào)理防病、定期改水、控溫養(yǎng)殖、控料養(yǎng)殖”的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治“五步法”，養(yǎng)殖期間有效控制病害發(fā)生，每畝用藥等成本為140元，達到了減量用藥的效果。

采用地網(wǎng)捕魚可以根據(jù)銷售量分批次捕獲。因籃子魚的鰭棘有毒，故地網(wǎng)里的魚密度不能過高，若聚集過多會相互刺破皮膚而很快死亡。拉網(wǎng)捕撈方式適合一次性賣完池塘中的魚。需要注意的是收獲時一定要戴防刺手套，如被魚的鰭棘刺到會有強烈的刺痛感。

由于籃子魚活魚與冰鮮魚的價格差距大，目前以鮮活銷售本地市場為主，建議養(yǎng)殖戶根據(jù)市場需求合理養(yǎng)殖，充分利用休漁期和旅游旺季市場需求旺盛時適時上市。