2023/2024 年韓國鮮梨產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)20萬t，較去年同期減少20%，減產(chǎn)原因在于整個(gè)春季花期和夏季的不利天氣條件。3 月下旬韓國早春季節(jié)的花期霜凍導(dǎo)致梨著果率減少，單株結(jié)果量明顯下降。隨后果實(shí)生長季，梨樹也經(jīng)受了惡劣天氣條件影響，包括頻繁的暴雨、冰雹和極端炎熱天氣。

由于水果受損率高，預(yù)計(jì)2023/2024 年韓國優(yōu)質(zhì)梨供應(yīng)量將低于往年平均水平。此外，2023/2024年韓國鮮梨價(jià)格預(yù)計(jì)將上漲，但漲幅不會像其他水果那么大。隨著消費(fèi)模式的改變、農(nóng)業(yè)人口的老齡化以及氣候變化的影響，預(yù)計(jì)韓國梨產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)面臨種植面積和產(chǎn)量下降的趨勢。

預(yù)計(jì)2023 年的不利天氣條件也將對韓國蘋果、桃和柿等其他水果產(chǎn)生負(fù)面影響，導(dǎo)致韓國水果總產(chǎn)量下降10%～20%。韓國的落葉水果生產(chǎn)尤其容易受氣候變化的影響，因?yàn)槿?023年這樣的極端天氣事件越來越頻繁。上一次類似的天氣情況發(fā)生在2020/2021 年，導(dǎo)致韓國梨產(chǎn)量創(chuàng)最低記錄，僅13.258 萬t。