牟 瓊, 吳佳海, 李 娟, 冉偉男, 吳 仙, 高 翔, 劉林洋, 廖 艷

(1. 貴州省草業(yè)研究所,貴州 貴陽(yáng) 550006;2. 貴州省畜牧獸醫(yī)研究所,貴州 貴陽(yáng) 550005;3. 貴州省旱糧研究所,貴州 貴陽(yáng) 550006)

青貯玉米是將玉米全株收割后,經(jīng)過切碎、加工、發(fā)酵制成的青貯飼料,可在冬春枯草季節(jié)飼喂牛、羊等草食牲畜[1,2]。玉米作為重要的糧食飼料作物,地上部分可以全部作為飼料,最大化利用地上部分,在推動(dòng)“以養(yǎng)帶種,種養(yǎng)結(jié)合”、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、增加農(nóng)牧民收入方面具有重要作用。因此,作為中國(guó)飼料“糧改飼”的主要飼草料作物,選育和推廣適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)青貯玉米品種是促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的要素[3]。“黔青235”是貴州省草業(yè)研究所與貴州省旱糧研究所合作育成的青貯玉米新品種,2015年春在貴陽(yáng)測(cè)配組合,2015年冬在海南測(cè)配三交種,2016—2019年完成鑒定試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn),2021年9月22日通過貴州省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定(編號(hào):黔審玉20210038號(hào))。

該品種適宜在貴州755～1 400 m海拔的地區(qū)種植,最適種植密度3 800～4 300株/667 m2。作為青貯玉米新品種,其既有貴州地方種質(zhì)選系基因,又有熱帶種質(zhì)選系基因,具有抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高、持綠性好等特點(diǎn),是牛羊的優(yōu)質(zhì)飼料來源,調(diào)制成青貯飼料可全年供應(yīng),能解決冬春牛羊飼草料缺乏的問題?，F(xiàn)將該品種的特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下,供同行參考。

1 品種特性

1.1 農(nóng)藝性狀

“黔青235”青貯全生育期94～125 d,比“筑青1號(hào)”短0.2～2 d;成株株型半披,株高305.4 cm,穗位高139.8 cm,穗粗5.5 cm,穗長(zhǎng)21 cm,穗行數(shù)16～18行;雄穗1次分枝19個(gè),最高側(cè)枝位以上主軸長(zhǎng)28 cm,最低側(cè)枝位以上主軸長(zhǎng)38 cm,雄花紫色條紋護(hù)穎,紫色花藥,雌穗淡紅色花絲,穗白軸,籽粒黃色、硬粒型。持綠性較好,收獲時(shí)平均乳際線位置25.8%,倒伏率1.3%,倒折率1.5%,雙穗率3.7%,空稈率1.8%。綜合性狀好,豐產(chǎn)性好,制種產(chǎn)量高。

1.2 抗性表現(xiàn)

根據(jù)四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所2018、2019年貴州省玉米區(qū)試品種抗病性鑒定報(bào)告:大斑病病級(jí)3級(jí),抗性為抗(R);小斑病病級(jí)3級(jí),抗性為抗(R);紋枯病病指35.4,抗性為抗(R);穗腐病病級(jí)2.1,抗性為抗(R);莖腐病病株率13.6%,抗性為中抗(MR);灰斑病病級(jí)5,抗性為中抗(MR);絲黑穗病病株率13.6%,抗性為感(S)。綜合評(píng)價(jià),其抗逆、抗病性強(qiáng)。

1.3 品質(zhì)表現(xiàn)

經(jīng)貴州省草業(yè)研究所2019年品質(zhì)測(cè)定:全株(鮮)水分61.8 %,絕干水分13.1%,干物質(zhì)25.1%,粗蛋白質(zhì)7.2%,粗脂肪3.4%,酸性洗滌纖維 26.8%,中性洗滌纖維42.4%,粗灰分3.6%,淀粉28.6%。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2018年在遵義、興義、銅仁、獨(dú)山、貴陽(yáng)、金沙、安順 7個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行產(chǎn)量測(cè)定:平均鮮物質(zhì)產(chǎn)量4 030.7 kg/667 m2,比對(duì)照品種“筑青1號(hào)”增產(chǎn)10.44%,增產(chǎn)點(diǎn)率85.7%,產(chǎn)量居第4位;干物質(zhì)產(chǎn)量1 378.5 kg/667 m2,比對(duì)照品種“筑青1號(hào)”增產(chǎn)18.4%,排名第3位。2019年經(jīng)遵義、興義、銅仁、獨(dú)山、貴陽(yáng)、金沙、安順、大方8個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)測(cè)定:平均鮮物質(zhì)產(chǎn)量3 978.0 kg/667 m2,比對(duì)照品種“筑青1號(hào)”增產(chǎn) 8.53%,增產(chǎn)點(diǎn)率75%,產(chǎn)量居第2位;干物質(zhì)產(chǎn)量1 519.6 kg/667 m2,比對(duì)照品種“筑青1號(hào)”增產(chǎn)17.11%,干物質(zhì)產(chǎn)量居第1位。2年鮮物質(zhì)平均產(chǎn)量4 004.4 kg/667 m2,比對(duì)照品種“筑青1號(hào)”增產(chǎn)9.48%,在續(xù)試組合中居第2位;2年干物質(zhì)平均產(chǎn)量1 449.1 kg/667 m2,比對(duì)照品種“筑青1號(hào)”增產(chǎn)17.72%,在續(xù)試組合中居第1位。2019年經(jīng)安順、道真、都勻、金沙、興義5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)測(cè)定:平均鮮物質(zhì)產(chǎn)量4 161.68 kg/667 m2,比對(duì)照品種“筑青1號(hào)”增產(chǎn)2.2%;平均干物質(zhì)產(chǎn)量1 532.95 kg/667 m2,比對(duì)照品種“筑青1號(hào)”增產(chǎn)11.23%。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

青貯玉米“黔青235”的大田生產(chǎn)技術(shù)包括:地塊選擇與整地、種子質(zhì)量與處理、適期播種、播種深度、合理密植、田間管理、適時(shí)收獲以及種子生產(chǎn),適用于玉米生育期≥10 ℃的貴州及與貴州生態(tài)區(qū)相似的地區(qū)種植。

3.1 地塊選擇與整地

選擇土層深厚、地勢(shì)平坦、疏松、保水能力強(qiáng)、土壤肥力較高的地塊。播種前進(jìn)行翻地,春季撒施腐熟農(nóng)家肥1 500～2 000 kg/667 m2、復(fù)合肥30～35 kg/667 m2作為底肥,旋耕機(jī)耙耢拖平混勻,揀凈根茬,要求土塊細(xì)碎疏松。地塊起壟留溝,避免多雨時(shí)節(jié)積水。

3.2 種子質(zhì)量與處理

按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(純度≥96%,發(fā)芽率≥85%,凈度≥99%,水分≤13%)選擇飽滿籽粒的種子[4],保證種子質(zhì)量。播前對(duì)選擇的種子進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)(發(fā)芽率≥85%)、攤曬殺菌、根瘤菌拌種[5],以提高種子發(fā)芽率,為苗齊苗壯奠定基礎(chǔ)。

3.3 適期播種

春、夏播種均可,春播最遲4月20日,夏播最遲6月15日。春播受地溫、土壤含水量等因素影響,不同地區(qū)播種期不同。地溫10～12 ℃(地溫比氣溫低2 ℃)時(shí),適宜種子發(fā)芽,出苗快且整齊,一般 12 d 出土,為播種的最佳時(shí)期(10 ℃為最低溫度指標(biāo))。鹽堿地播種期延后,即地溫穩(wěn)定在13～14 ℃時(shí)為播種最佳時(shí)期。播種過早溫度過低,種子易霉?fàn)€;播種過晚則成熟度不好,影響產(chǎn)量及質(zhì)量。

3.4 播種深度

播種深淺不一易導(dǎo)致大小苗,或出苗后瘦弱、幼苗不能出土的現(xiàn)象。因此播種宜深淺一致,覆土應(yīng)均勻一致,避免覆土過深或過淺。土壤質(zhì)地黏重、墑情好的(土壤相對(duì)含水量65%～70%)可適當(dāng)淺些(3～4 cm),土壤質(zhì)地疏松的砂壤土可適當(dāng)深些(5～6 cm)[6～8]。如果土壤有板結(jié)團(tuán)塊要及時(shí)在未出苗前用鎮(zhèn)壓器破除,鎮(zhèn)壓強(qiáng)度根據(jù)種子萌發(fā)程度確定。

3.5 合理密植

平栽行距80 cm×株距20 cm,每窩2～3粒種子,用種量2 kg/667 m2左右,留苗4 000株左右。及時(shí)查看出苗情況,及時(shí)補(bǔ)種,避免株行距過密或每窩株數(shù)過多導(dǎo)致減產(chǎn)。育苗移栽一般在2葉1心到3葉1心時(shí)移栽為宜。

3.6 田間管理

(1)間苗定苗:3～4葉間苗,4～6葉定苗,定苗要求留大去小、留壯去弱、留純?nèi)ルs,每穴留苗2株,苗不足時(shí)要及時(shí)補(bǔ)苗。(2)中耕除草施肥:苗期用尿素10 kg/667 m2作苗肥,穗期用尿素25 kg/667 m2,分別結(jié)合中耕除草施肥。(3)防治病蟲害:堅(jiān)持“防早治小”原則,不僅要預(yù)防地老虎、玉米瘤黑粉病、玉米螟等病蟲害,還要預(yù)防野鳥啄食玉米粒、葉,特別是剛出苗的時(shí)候。

3.7 適時(shí)收獲

適時(shí)收獲是決定生物產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)成分高低的關(guān)鍵。需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,選擇在產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)最高的乳熟后期、臘熟初期收獲用作青貯最佳。

4 種子生產(chǎn)技術(shù)

4.1 基地選擇與隔離

制種地應(yīng)選擇土壤肥沃、灌溉便利、無風(fēng)沙、樹木較少或無樹木的集中地塊制種。合理輪作倒茬有利于土傳性病蟲害的防治,以免病蟲害嚴(yán)重而減產(chǎn)。在制種地周圍300 m內(nèi)不能同期種植其他玉米,以免串粉。

4.2 播期與行比

每穴保證有2～3粒有發(fā)芽能力的種子。貴州地區(qū)春播期為4月20日前,海南冬繁適宜播期為10月,父本和母本相間種植,行比1∶6。

4.3 播種密度

保證播種密度在4 000株/667 m2左右(母本4 000株/667 m2、父本3 800株/667 m2)[9,10],中等肥力地塊種子產(chǎn)量330 kg/667 m2,高產(chǎn)地塊種子產(chǎn)量可達(dá)400 kg/667 m2。

4.4 田間管理

3～4葉期間苗,5葉期定苗,結(jié)合淺中耕除草。母本間苗1～2 d完成,留均勻一致的中間苗,父本只拔特旺苗和異株苗,可留弱小苗。7～10葉期追施尿素10～15 kg/667 m2、復(fù)合肥20 kg/667 m2。

4.5 去雜去劣保證純度

在間苗、定苗、10葉片、拔節(jié)期等不同生育期多次進(jìn)行去雜去劣,必須保證父本100%無雜株。

4.6 及時(shí)去雄

母本去雄是制種的關(guān)鍵環(huán)節(jié),必須做到摸苞帶葉去雄,不能看見母本雄穗抽出和花粉散出。拔出的雄穗集中收集處理,嚴(yán)禁亂丟,防止雄穗散粉污染[11,12]。

4.7 后期管理及收獲

采用人工授粉,收集新鮮的父本花粉,置于授粉筒或噴粉器內(nèi),逐個(gè)授粉;根據(jù)母本自交系的粒色、穗型等特征進(jìn)行選擇。當(dāng)籽粒水分達(dá)到20%以下時(shí),可進(jìn)行脫粒;水分達(dá)到13%及以下時(shí),方可入庫(kù)貯藏。

5 病蟲害防治及施肥注意事項(xiàng)

5.1 防治地下害蟲

常見的苗期害蟲為:金針蟲、蠐螬、地老虎、旋心蟲。解決方案:對(duì)地下害蟲發(fā)生嚴(yán)重的地方,可以對(duì)種子進(jìn)行2次包衣,種衣劑的選擇以70%吡蟲啉為主。前期沒有做好預(yù)防工作,后期發(fā)生蟲害的解決方案:(1)毒餌:用48%毒死蜱或50%辛硫磷,拌棉籽餅或麥麩、玉米面,再加適量水制成毒餌,于傍晚撒于作物行間地面。(2)灌根:48%毒死蜱或50%辛硫磷。(3)地表噴施殺蟲劑:2.5%高效氯氟氰菊酯或10%氯氰菊酯,于傍晚噴施。

5.2 避免肥料“燒苗”

發(fā)生“燒苗”最常見的原因是種肥隔離不夠及底肥太淺。正常情況下底肥與種子的距離應(yīng)為12～15 cm,且肥料位于種子的側(cè)下方。

5.3 合理使用除草劑

通常情況下不建議施用除草劑。常見情況為:盲目增加用量、品種使用單一、各種農(nóng)藥混配、用藥時(shí)間不合理及與有機(jī)磷的使用間隔期短等。(1)除草劑施用環(huán)境:土壤濕潤(rùn),相對(duì)濕度80%,溫度適當(dāng)(≥15 ℃),避免高溫(≥30 ℃),大風(fēng)天氣及土壤干旱時(shí)禁止噴施除草劑。(2)苗前除草劑最佳施藥時(shí)期:玉米播種后4～6 d至出苗前5～7 d。(3)苗后除草劑最佳施藥時(shí)期:玉米出苗后3～5葉期。

6 青貯玉米種植技術(shù)推廣策略

6.1 完善推廣體系

目前生產(chǎn)中存在的主要問題是青貯玉米種植戶大多采用傳統(tǒng)種植方式,依靠經(jīng)驗(yàn)種植,對(duì)青貯玉米的栽培技術(shù)缺乏了解,在產(chǎn)量和品種上都達(dá)不到最好,種植積極性不高[13～15]。因此,在大力推廣青貯玉米的同時(shí),還要注重建立并完善栽培技術(shù)推廣體系。需要當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門加大青貯玉米栽培技術(shù)推廣力度,派遣專業(yè)技術(shù)人員到基層進(jìn)行技術(shù)推廣及現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),幫助種植戶解決種植問題。大力推動(dòng)科特派工作,依據(jù)不同的農(nóng)業(yè)技術(shù),給予不同側(cè)重的推廣培訓(xùn),擴(kuò)大青貯玉米種植推廣范圍、培訓(xùn)范圍,解決好如何種植、如何做好田間管理、何時(shí)收獲、如何進(jìn)行病蟲害防治及施肥等問題,使農(nóng)民在種植過程中少走彎路,減少損失,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

6.2 種植示范田

建立種植示范田,全程開展指導(dǎo)、示范、觀摩,供種植戶學(xué)習(xí)、比較。讓種植戶對(duì)比示范田種植技術(shù)和自身種植技術(shù)的優(yōu)勢(shì),了解應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)青貯玉米栽培技術(shù)所帶來的經(jīng)濟(jì)效益,促使種植戶積極參加各項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn),保證技術(shù)、品種順利推廣[16,17]。

6.3 擴(kuò)大機(jī)械化耕作

貴州屬于典型的喀斯特地區(qū),受地理環(huán)境影響,玉米種植面積小且分散,許多山地不能使用大型農(nóng)機(jī)設(shè)備,犁地、播種、收獲的機(jī)械化程度低,勞動(dòng)力成本高,造成種植戶積極性不高[18]。需要設(shè)計(jì)、選擇適合山區(qū)播種、收獲等工作的小型機(jī)械化設(shè)備,并配套高產(chǎn)種植技術(shù),提高機(jī)械化應(yīng)用程度,使農(nóng)民能全面運(yùn)用現(xiàn)代化種植技術(shù),達(dá)到增收增產(chǎn)的目的。