肖珊 楊建揚(yáng)

龍是十二生肖中唯一一個(gè)虛構(gòu)的神奇動(dòng)物。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，龍有著不同尋常的意義，不僅是中華民族的象征，也是華夏子孫的圖騰。

翻看植物志，能與“龍”牽手的植物不少?；ú輼?shù)木的名字里塞進(jìn)一個(gè)“龍”字，植物自身總要與之發(fā)生某種關(guān)聯(lián)，如花朵像龍頭，枝條像龍須，葉片像龍尾，或者形體帶有龍的姿態(tài)，或者具有龍的氣勢(shì)。以“龍”命名的植物中，有龍膽、龍骨、龍舌蘭等氣勢(shì)強(qiáng)大者，有龍頭花、盤(pán)龍參、龍吐珠等形色艷麗者，有龍須菜、穿山龍、過(guò)江龍等形態(tài)纖弱者……它們大多賞心悅目，靚麗動(dòng)人。

龍頭花一詞屬于同義植物名稱(chēng)。在網(wǎng)上搜索“龍頭花”，會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)詞條：車(chē)前科金魚(yú)草屬植物和石蒜科燕水仙屬植物。

點(diǎn)擊進(jìn)入“車(chē)前科金魚(yú)草屬植物”，明確地寫(xiě)著：龍頭花，又名金魚(yú)草。一般情況下，龍頭花就是指金魚(yú)草。

金魚(yú)草，又名獅子花、龍口花、洋彩雀，為多年生草本植物，株高20～70厘米，草莖基部有時(shí)木質(zhì)化，有時(shí)分枝。葉子較大，具短柄，呈圓狀披針形?；^舒展，花冠筒狀唇形，上唇直立，下唇開(kāi)展外曲，花朵有白色、淡紅色、深紅色、肉色、淺黃色以及橙黃色等，密被腺毛。金魚(yú)草的花朵不僅顏色多，而且外形非常有趣，在花朵的下唇中間有個(gè)似假面的東西封閉了喉部，使得花朵形狀像龍張口的樣子，寓意鴻運(yùn)當(dāng)頭，故名龍頭花。

至于金魚(yú)草這個(gè)名字的來(lái)歷，是因?yàn)楫?dāng)花朵盛開(kāi)之時(shí)，花瓣“裂”為上下兩唇，上唇為對(duì)稱(chēng)的兩裂，下唇3裂，就像金魚(yú)搖曳的長(zhǎng)尾巴，故名。

金魚(yú)草原產(chǎn)于地中海地區(qū)。早在古羅馬時(shí)代，金魚(yú)草即已被馴化為庭院觀賞植物。其分布區(qū)域很廣，南至摩洛哥和葡萄牙，北至法國(guó)，東至土耳其和敘利亞。我國(guó)把它作為觀賞花卉引進(jìn)栽培。金魚(yú)草的花朵外形奇特，不僅開(kāi)花多、花色多，而且花期長(zhǎng)，非常適合觀賞。每逢春末夏初，栽種在花壇里的金魚(yú)草就會(huì)長(zhǎng)出一束束靚麗的花朵，它們像一條條金魚(yú)尾翼被串在了花莖上。這些“金魚(yú)尾翼”顏色多樣，從深紫到玫紅，從淡粉到純白，其間夾雜著金黃色的花束，姹紫嫣紅，靚麗了整個(gè)花壇。金魚(yú)草也是優(yōu)良的鮮切花用材，用它制作花籃或插瓶，不僅能夠烘托出歡樂(lè)、幸福的氣氛，而且不同顏色的花朵還有不同的美好寓意。

在傳統(tǒng)分類(lèi)學(xué)上，金魚(yú)草被劃分在玄參科，與泡桐、毛地黃同屬一科，因?yàn)樗鼈兓ǘ渥钌隙说牧哑浅Ｏ嗨疲⑶叶际莾蓚?cè)對(duì)稱(chēng)的花朵；但是，最新的分子生物學(xué)證據(jù)顯示，金魚(yú)草其實(shí)是車(chē)前科植物。雖然很難將金魚(yú)草豐滿(mǎn)的花朵與那些趴在車(chē)轍里的車(chē)前草聯(lián)系起來(lái)，但金魚(yú)草改換門(mén)庭已是科學(xué)的必然。

金魚(yú)草還是完美的模式植物，它們擁有兩性花，生長(zhǎng)快，從發(fā)芽到種子成熟只需4個(gè)月，且對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高；而且，不管是自花授粉，還是異花授粉，都能正常產(chǎn)生種子。于是，金魚(yú)草成為幫助植物學(xué)家破解生物學(xué)謎題的好幫手。比如，花朵的對(duì)稱(chēng)性問(wèn)題，就是通過(guò)研究金魚(yú)草的花朵破解的。2019年，中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所聯(lián)合英國(guó)等國(guó)的科學(xué)家，發(fā)布了“金魚(yú)草全基因組精細(xì)圖譜”，“講述”了金魚(yú)草的進(jìn)化故事。研究發(fā)現(xiàn)，大約在5000萬(wàn)年前，金魚(yú)草的祖先發(fā)生了“特殊的”全基因組復(fù)制事件，促使它獲得了新的性狀—兩側(cè)對(duì)稱(chēng)，該時(shí)間點(diǎn)與蜜蜂大規(guī)模出現(xiàn)的時(shí)間一致，說(shuō)明“金魚(yú)草作為一種蟲(chóng)媒植物，其進(jìn)化、變異與蜜蜂關(guān)系密切”。兩側(cè)對(duì)稱(chēng)的花朵可以篩選傳粉者，以獲得更有效的傳粉服務(wù)，從而提高了傳粉繁殖效率。

另一種龍頭花指的是石蒜科燕水仙屬植物，又名火燕蘭、燕水仙、燕子水仙，為多年生草本植物，原產(chǎn)于墨西哥和危地馬拉，我國(guó)引入栽培主要供觀賞。

火燕蘭株高30厘米。具被膜鱗莖。葉狹線(xiàn)形，與花蕾同長(zhǎng)?；▎紊招幕ㄝ沩敹耍ㄝ愀?5厘米。花冠深紅色，筒部短，上部裂片3枚，分開(kāi)，直立而狹，外翻。下部3枚裂片靠攏，其下部卷攏呈筒狀?；ü趦A斜，形成明顯的二唇狀?；ńz鮮紅色?；ㄆ谠谕泶夯虺跸摹Ｓ写蠡?、紅花白邊及黃條等品種。

除了上述兩種龍頭花，自然界中還有叫假龍頭花的植物。假龍頭花是唇形科假龍頭花屬多年生宿根草本植物，原產(chǎn)北美，地下具匍匐狀根莖。株高可達(dá)1米。莖叢生而直立，四棱形。葉片披針形，亮綠色，邊緣具鋸齒。穗狀花序頂生，長(zhǎng)可達(dá)30厘米，小花花冠唇形，有粉、白、淡紫紅等花色，因其花朵排列在花序上酷似芝麻的花，也被叫作“芝麻花”。假龍頭花也是很好的觀賞植物。

在我國(guó)民間傳統(tǒng)工藝和裝飾品上，經(jīng)常能看到雙龍戲珠的圖案。在植物界，也有一種叫龍吐珠的觀賞植物。這種觀賞植物在開(kāi)花時(shí)，深紅色的花冠從白色的花萼內(nèi)長(zhǎng)出，紅白相嵌，白里透紅，嬌艷欲滴，狀如吐珠，故名。

龍吐珠的名字不僅簡(jiǎn)單、好記，還很中國(guó)化，但它并不是中國(guó)的本土植物，而是來(lái)自非洲。18世紀(jì)中葉，英國(guó)旅行家科斯·湯姆森游歷非洲時(shí)，無(wú)意中看到當(dāng)?shù)睾芏嗯孕厍岸紥熘谬埻轮榛ù傻捻?xiàng)鏈，非常亮眼。科斯·湯姆森被這種植物深深吸引，于是便將龍吐珠的種苗帶回試種。植物學(xué)界認(rèn)為，科斯·湯姆森是發(fā)現(xiàn)龍吐珠的第一人，所以龍吐珠最終以這位旅行家的名字命名。19世紀(jì)末期，馬里共和國(guó)開(kāi)始經(jīng)營(yíng)這種花草，并將植物名改為“珍珠寶塔”。到了20世紀(jì)初，龍吐珠進(jìn)入荷蘭的國(guó)際花卉市場(chǎng)，初時(shí)銷(xiāo)量不佳，后因采納一位名叫方福林的華僑工人的建議，改名為“龍吐珠”，從此遠(yuǎn)銷(xiāo)全球。后來(lái)，還有人把它稱(chēng)為“九龍吐珠”，因?yàn)辇埻轮榛偸浅纱亻_(kāi)放，美麗且喜慶。

龍吐珠為馬鞭草科大青屬多年生常綠草本攀緣植物，它高2～5米；幼枝四棱形，被黃褐色短絨毛，老時(shí)無(wú)毛。葉片紙質(zhì)，狹卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，頂端漸尖，基部近圓形，全緣。聚傘花序腋生或假頂生，二歧分枝；苞片狹披針形；花萼白色，基部合生，中部膨大，裂片三角狀卵形，頂端漸尖；花冠深紅色，外被細(xì)腺毛，裂片橢圓形，花冠管與花萼近等長(zhǎng)；雄蕊4，與花柱同伸出花冠外；柱頭2淺裂。核果近球形，外果皮光亮，棕黑色。花期3—5月。

龍吐珠最吸引人的是它的花朵。尚未開(kāi)花時(shí)，其花冠和花蕊被花萼緊緊包裹，像一顆顆晶瑩的寶石懸掛枝頭。仔細(xì)觀察便會(huì)發(fā)現(xiàn)，花萼上面還均勻地“畫(huà)”著幾條紫色的“絲線(xiàn)”。隨著時(shí)間的推移，花萼慢慢地蓬松起來(lái)，顏色逐漸被“染”成了粉色。等到花朵綻放的時(shí)候，紅色的花冠從粉色的花萼中間探出頭，長(zhǎng)長(zhǎng)的雄蕊和柱頭像沖鋒陷陣的士兵。遠(yuǎn)看，如同一只破繭而出的蝴蝶，粉色花萼是它的繭，紅色花冠是它的翅，淡粉色的雄蕊和花柱是它長(zhǎng)長(zhǎng)的觸角。隨著花萼從白色的花冠中慢慢抽出，花萼最后會(huì)變成一顆綠色的珠子，狀如蟠龍吐珠。

龍吐珠紅白相間的花朵，配上翠綠的葉片以及緊湊的樹(shù)形，使它具有極高的觀賞價(jià)值。再加上龍吐珠的花朵被認(rèn)為寓意著祥瑞，所以人們常常愿意在室內(nèi)擺放幾盆龍吐珠，以期帶來(lái)好運(yùn)。

在“龍”觀賞植物中，龍舌蘭的知名度是比較高的。龍舌蘭不僅美麗，而且可以?xún)艋諝?，同時(shí)具有極強(qiáng)的耐旱性和適應(yīng)力，是一種很受歡迎的觀賞植物，被廣泛種植在庭院和公園中。

龍舌蘭大約在6000萬(wàn)年前誕生在地球上，原產(chǎn)于美國(guó)西南部和墨西哥的熱帶干旱及半干旱地區(qū)。當(dāng)?shù)爻Ｄ旮珊瞪儆甑沫h(huán)境，使龍舌蘭的葉片演變成厚韌的劍形，且葉緣常有波狀硬齒，很像傳說(shuō)中龍的舌頭，因而得名。又因其壽命長(zhǎng)，生長(zhǎng)緩慢，開(kāi)花不易，而被稱(chēng)為“century plant”（世紀(jì)植物）。在我國(guó)華南及西南各省區(qū)，均引種栽培了龍舌蘭。由于在云南逸生多年，紅河、怒江、金沙江等的干熱河谷地區(qū)以至昆明地區(qū)生長(zhǎng)的龍舌蘭均能正常開(kāi)花結(jié)實(shí)。

關(guān)于龍舌蘭的歸屬，分類(lèi)學(xué)上一直存在爭(zhēng)議。在克朗奎斯特分類(lèi)系統(tǒng)中，龍舌蘭被歸在百合科名下；在恩格勒分類(lèi)系統(tǒng)中，本科內(nèi)種屬部分歸于百合科，部分歸于石蒜科。直到分子生物學(xué)出現(xiàn)后，在2009年出版的《被子植物APG III分類(lèi)法》中，才將龍舌蘭以亞科的形式并入天門(mén)冬科，算是終結(jié)了它的身世之謎。

大多數(shù)龍舌蘭一生只開(kāi)一次花，而且其植株要經(jīng)過(guò)七八年乃至幾十年的生長(zhǎng)才能開(kāi)花。當(dāng)龍舌蘭植株成熟后，一旦開(kāi)花，景象壯觀而絢爛，高大粗壯的圓柱形“花箭”猶如旗桿一般，直沖七八米甚至更高，大型圓錐花序上滿(mǎn)是黃綠色的鈴鐺形小花，為人們呈現(xiàn)出一幅歲月更替、草木榮枯的綠色自然景象。

龍舌蘭的花箭為何會(huì)長(zhǎng)得如此之高？據(jù)英國(guó)皇家植物園—邱園的專(zhuān)家解析，龍舌蘭花箭的高度可能與其授粉方式相關(guān)。因龍舌蘭生長(zhǎng)在荒漠地區(qū)，那里的植物大多無(wú)法通過(guò)昆蟲(chóng)授粉，而只能選擇由鳥(niǎo)類(lèi)授粉，如蜂鳥(niǎo)。蜂鳥(niǎo)沒(méi)有發(fā)達(dá)的嗅覺(jué)系統(tǒng)，但有良好的視覺(jué)。為謀求更多的授粉機(jī)會(huì)，完成種族延續(xù)使命，龍舌蘭的花箭便越長(zhǎng)越高，以便蜂鳥(niǎo)發(fā)現(xiàn)它們并前來(lái)授粉。亦有研究顯示，部分龍舌蘭可通過(guò)蝙蝠授粉。

龍舌蘭最廣為人知的用途就是釀酒。墨西哥的國(guó)酒Tequila香味獨(dú)特，是一種聞名世界的龍舌蘭酒，被稱(chēng)為“墨西哥的靈魂”。據(jù)資料記載，早在3世紀(jì)時(shí)，居住在中美洲地區(qū)的印第安人就開(kāi)始用龍舌蘭釀酒。后來(lái)，憑借成熟的蒸餾技術(shù)，龍舌蘭酒迎來(lái)黃金發(fā)展時(shí)期，風(fēng)靡全球。不過(guò)，也不是所有的龍舌蘭品種都能用于釀酒，龍舌蘭酒通常是由藍(lán)色龍舌蘭釀制而成的。

在阿根廷，生長(zhǎng)著一種代表著英勇的女戰(zhàn)士的植物，它就是龍牙花，其花語(yǔ)為“榮耀”。

龍牙花是阿根廷的國(guó)花。傳說(shuō)，在西班牙殖民統(tǒng)治時(shí)期，拉普拉塔地區(qū)的印第安人不斷奮起反抗。在戰(zhàn)斗中，一位印第安部落酋長(zhǎng)不幸陣亡，酋長(zhǎng)的女兒阿娜依挺身而出，繼續(xù)指揮民眾與西班牙殖民者浴血奮戰(zhàn)，不幸被俘。阿娜依被西班牙殖民者判處火刑。她慷慨就義，葬身于熊熊烈火中。此時(shí)，花期未到的龍牙花突然開(kāi)出滿(mǎn)枝如火似血的紅花。1942年，阿根廷通過(guò)一項(xiàng)法令，正式將龍牙花確定為國(guó)花。

龍牙花到底長(zhǎng)什么樣？為什么會(huì)被冠以“龍牙”二字呢？

龍牙花又叫象牙紅、雞公花，是豆科刺桐屬小喬木或灌木，原產(chǎn)于南美洲，我國(guó)引進(jìn)后，全國(guó)多地均有種植。只是由于龍牙花喜高溫濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的氣候環(huán)境，故而華南及華東地區(qū)栽培較普遍，北方則多作盆栽。

龍牙花株高3～5米。樹(shù)干和枝條有散生皮刺，葉柄和小葉中脈有小刺。葉片為三出羽狀復(fù)葉，小葉菱形卵狀，先端漸尖，葉基部為圓形或闊楔形，葉片全緣無(wú)毛?？偁罨ㄐ蛞干?，先開(kāi)花后長(zhǎng)葉，花朵疏生，花瓣長(zhǎng)短不齊，狀似牙齒，紅色。花未開(kāi)放時(shí)，花朵為長(zhǎng)圓錐形，如月牙。花開(kāi)后也不會(huì)張大，只從下側(cè)“裂開(kāi)”，伸出“二體雄蕊”，即9枚雄蕊聯(lián)合，1枚雄蕊獨(dú)立。其果實(shí)為莢果，內(nèi)有種子數(shù)粒。種子為深紅色，上有黑斑，狀如南國(guó)紅豆。

初夏時(shí)節(jié)，龍牙花朵漸次開(kāi)放，矮矮的樹(shù)枝上是一片艷紅的花，猶如海中珊瑚，故而龍牙花又有“珊瑚刺桐”之稱(chēng)。從遠(yuǎn)處看，龍牙花的總狀花序在綠葉中如同一支支紅色的象牙，分外醒目，故而龍牙花也被稱(chēng)為“象牙紅”。至于“雞公花”之名，則源于龍牙花彎刀狀的紅花好像公雞頭上昂揚(yáng)的羽毛。

秋季，龍牙花全株長(zhǎng)滿(mǎn)小葉；到冬季時(shí)，小葉全部落掉。這種現(xiàn)象在植物界是很特別的。古時(shí)，農(nóng)民依靠龍牙花四季分明的特性來(lái)辨年識(shí)月，所以，它又有“四季樹(shù)”之稱(chēng)。

自然界中，有這樣一種觀賞花卉，雖有“海棠”之名，但不屬于海棠科，而是番杏科日中花屬（也叫松葉菊屬）多年生常綠草本植物。它還有一個(gè)別稱(chēng)，叫龍須海棠，因葉退化如“龍須”而得名。

龍須海棠高30厘米。莖叢生，匍匐，纖細(xì)，紅褐色，基部木質(zhì)，分枝多。葉對(duì)生，葉片肉質(zhì)，三棱線(xiàn)形，長(zhǎng)3～6厘米，寬3～4毫米，具凸尖頭，基部抱莖，粉綠色，有多數(shù)小點(diǎn)?；斏蛞干ò甓鄶?shù)，線(xiàn)形，基部稍連合，有白、粉、橙、紅、紫、黃等顏色，中午日照強(qiáng)烈時(shí)盛開(kāi)，一旦光線(xiàn)暗淡，花即閉合，故得花語(yǔ)“怠惰”?；ㄆ谠诖杭净蛳那锛?，單朵花可開(kāi)5～7天。蒴果肉質(zhì)，種子多數(shù)。

龍須海棠是一種引自南非的草花，又名“美麗日中花”，喜溫暖干燥和陽(yáng)光充足的環(huán)境。其葉似松葉，花如菊，故又名“松葉菊”。龍須海棠生長(zhǎng)迅速，枝條柔細(xì)，葉長(zhǎng)圓肉質(zhì)，翠綠光亮，花大姿美，色彩鮮艷，并且充滿(mǎn)光澤，是極受歡迎的盆栽花卉。特別是成片種植時(shí)，花開(kāi)之際，絢爛多彩的花朵爭(zhēng)奇斗艷，極具觀賞價(jià)值。

另外，龍須海棠還能吸收二氧化硫等有害氣體，適于在化工廠作為防污植物栽培。

【責(zé)任編輯】趙 菲