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        鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)微更新設(shè)計(jì)策略研究

        2024-01-18 19:12:22戴彬楓王禹茗邱丹程陳森
        美與時(shí)代·城市版 2023年11期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)策略鄉(xiāng)村振興

        戴彬楓 王禹茗 邱丹 程陳森

        摘 要:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為人們提供基本的物質(zhì)需求,關(guān)系人們的日常生活。近年來(lái),城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在轉(zhuǎn)型升級(jí)過(guò)程中逐漸擺脫臟亂差,呈現(xiàn)干凈整潔的市場(chǎng)環(huán)境,而在鄉(xiāng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中仍然存在著空間品質(zhì)差的現(xiàn)象,難以滿(mǎn)足村民日常生活環(huán)境需要?;谖⒏吕碚摚ㄟ^(guò)實(shí)地走訪調(diào)研,針對(duì)福建省泉州市石獅市蚶江鎮(zhèn)厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體環(huán)境、經(jīng)營(yíng)秩序和空間現(xiàn)狀進(jìn)行分析,旨在通過(guò)鄉(xiāng)村公共空間微更新設(shè)計(jì)策略,優(yōu)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)空間資源配置,滿(mǎn)足新時(shí)代村民新的生活需求,促進(jìn)鄉(xiāng)村生活公共空間品質(zhì)提升,實(shí)現(xiàn)樹(shù)立村風(fēng)民風(fēng)、煥新村容村貌、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)。

        關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村振興;農(nóng)貿(mào)市場(chǎng);微更新;設(shè)計(jì)策略;厝仔村

        基金項(xiàng)目:本文系閩南理工學(xué)院科研基金項(xiàng)目資助“鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)微更新設(shè)計(jì)策略研究——以蚶江鎮(zhèn)厝仔村為例”(23SKX027)研究成果。

        農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為鄉(xiāng)村重要的公共空間,一方面承載著商業(yè)場(chǎng)所的空間活力特性,另一方面密切地聯(lián)系著鄉(xiāng)鄰之間的溝通交流。2020年全國(guó)愛(ài)衛(wèi)辦在《全國(guó)愛(ài)衛(wèi)辦關(guān)于深入開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)強(qiáng)化市場(chǎng)環(huán)境整治的通知》中指出,要全面整治市場(chǎng)所有攤位及市場(chǎng)周邊的環(huán)境衛(wèi)生,強(qiáng)化日常清掃保潔制度,及時(shí)清運(yùn)垃圾,保持垃圾暫存地周邊清潔。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配置果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品等生鮮食品,形成老百姓日常生活中購(gòu)買(mǎi)生活必備用品的場(chǎng)所,因此,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也成為鄉(xiāng)村發(fā)展中必不可少的組成部分。對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為居民活動(dòng)必不可少的場(chǎng)所,它并不只是采購(gòu)生活必需品的地方,也是一種生活方式的體現(xiàn)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅承載著幾代人的記憶,還展現(xiàn)了當(dāng)?shù)靥赜械娘嬍澄幕c魅力,它是屬于老百姓的獨(dú)特生活文化載體。

        一、厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基本概況

        (一)人口分布特征

        蚶江鎮(zhèn)厝仔村位于石獅市區(qū)東郊,寶蓋山北面,是連接石獅市區(qū)東部發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域。相傳在明代中期,有百姓在這里開(kāi)墾荒地,建造田畝,并搭建簡(jiǎn)單的房屋。由于厝仔村村內(nèi)房屋低矮、簡(jiǎn)陋、村落破敗,因此外鄉(xiāng)人稱(chēng)村內(nèi)人為“厝仔人”(閩南方言稱(chēng)房屋為“厝”)。村中姓氏以許氏為主,由明朝初期“石龜許”遷入晉江,源自晉江石龜許厝許愛(ài)三子許泮派系。元朝時(shí)期,許艷山公遷居厝仔村,為厝仔許氏肇基之祖。距今已有600多年,歷經(jīng)26代。厝仔許氏亦有族人遷往香港、澳門(mén)、臺(tái)灣及東南亞等地。時(shí)光荏苒,如今的厝仔村占地總面積1.7平方公里,常住人口680戶(hù),是一個(gè)擁有2 600多人的“全國(guó)文明村”“福建省鄉(xiāng)村振興試點(diǎn)村”,村內(nèi)外來(lái)人口6 000余人,旅居海外及港澳臺(tái)地區(qū)的厝仔人有2 000余人,是著名的閩南僑鄉(xiāng)之一。厝仔村通過(guò)發(fā)揮地理?xiàng)l件的優(yōu)勢(shì)和人文資源的價(jià)值,將家園建設(shè)成具有“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?!钡纳鐣?huì)主義新農(nóng)村,展現(xiàn)出新時(shí)代沿海僑鄉(xiāng)欣欣向榮的新農(nóng)村宜居風(fēng)貌。

        (二)項(xiàng)目區(qū)位分析

        厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位于石獅市蚶江鎮(zhèn)厝仔村衛(wèi)生所北側(cè)50米,早期市場(chǎng)由鋼筋水泥搭建,建于20世紀(jì)90年代中后期。2014年厝仔村推進(jìn)新型社區(qū)建設(shè)項(xiàng)目,擴(kuò)大村里的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),加蓋鐵厝區(qū)域,美化市場(chǎng)及周邊環(huán)境,并于2015年投入使用,加建后的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總面積約為3 000平方米,囊括原建筑、加蓋的鐵厝區(qū)域及市場(chǎng)外部倉(cāng)庫(kù)部分,完善空間內(nèi)部基礎(chǔ)設(shè)施,為厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)發(fā)生提供物質(zhì)基礎(chǔ)。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)部,共設(shè)置70多個(gè)攤位,有效經(jīng)營(yíng)30多個(gè)攤位和18個(gè)店面,以零售經(jīng)營(yíng)為主。而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外部空間,除去市場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域外,提供給本村貧困村民自產(chǎn)自銷(xiāo),保障本村農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定銷(xiāo)售。通過(guò)這種方式,貧困村民依靠自給自足增加收入,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)脫貧。綜合市場(chǎng)內(nèi)外空間配置,不僅為本村村民的日常生活提供便利,同時(shí)也滿(mǎn)足周邊的溪前村、古山村村民需求,惠及周邊群眾,拓寬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)服務(wù)范圍。

        (三)周邊環(huán)境狀態(tài)

        厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊道路多為瀝青混凝土鋪面,交通四通八達(dá)。市場(chǎng)正大門(mén)貫通主干道,北面與厝仔工業(yè)路相連,形成十字路口交叉道路,其間經(jīng)營(yíng)超市、藥房、小型餐飲店等店鋪;市場(chǎng)外部倉(cāng)庫(kù)旁的道路西北方向坐落著華錦學(xué)校。沿著主干道走,市場(chǎng)南面為由厝仔村打造的鄉(xiāng)土文化生態(tài)園,這里提供了一個(gè)集休閑采摘、旅游觀光、文化交流、天文科普、研學(xué)拓展等多元功能于一體的科普及游覽勝地。由南面生態(tài)園轉(zhuǎn)至市場(chǎng)西側(cè),坐落著蚶江鎮(zhèn)厝仔村衛(wèi)生所和厝仔村村民委員會(huì),衛(wèi)生所保障村民的醫(yī)療衛(wèi)生健康,村委會(huì)內(nèi)部則建立鄉(xiāng)村振興館、老年人體育運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、厝仔大爺志愿服務(wù)中心等活動(dòng)場(chǎng)所,立足鄉(xiāng)情實(shí)際,構(gòu)建黨建+鄰里中心模式,打造厝仔村新時(shí)代文明實(shí)踐站。村委會(huì)外沿利用墻體創(chuàng)建了厝仔村黨建文化長(zhǎng)廊,與鄉(xiāng)村振興館、體育中心等連成一線,成為石獅教育基地之一。長(zhǎng)廊向西則為村民房舍,市場(chǎng)東面覆蓋大面積農(nóng)田,滿(mǎn)足村民農(nóng)耕需求。

        二、厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)狀

        (一)厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)狀概述

        農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)部空間由鋼筋水泥結(jié)構(gòu)建筑和鐵厝區(qū)域組成。以市場(chǎng)正大門(mén)為主方位,鋼筋水泥結(jié)構(gòu)建筑位于左側(cè),鐵厝區(qū)域位于右側(cè),與鋼筋水泥結(jié)構(gòu)連接的鐵厝區(qū)域一部分形成了過(guò)道空間,另一部分則是市場(chǎng)販?zhǔn)劭臻g。市場(chǎng)交通動(dòng)線在零散攤位的劃分之下自然形成,攤位和攤位之間的前后及左右的過(guò)道區(qū)域成為顧客或是商販行走的路線,除了鋼筋水泥結(jié)構(gòu)建筑區(qū)域的攤位是依附該區(qū)域承重柱搭建外,其余攤位統(tǒng)一構(gòu)成“回”字形走道分布,組成網(wǎng)格式布局。鑒于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間僅僅在早上時(shí)段,下午市場(chǎng)大部分?jǐn)偽煌V範(fàn)I業(yè),村內(nèi)配備專(zhuān)職保潔清掃內(nèi)部衛(wèi)生,故早上市場(chǎng)的人流量較多,呈現(xiàn)出熱鬧非凡的景象。

        農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)部應(yīng)包含給排水設(shè)施、供電設(shè)施、通風(fēng)設(shè)施、消防設(shè)施、陳列設(shè)施、公共設(shè)施、計(jì)量設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施。目前,市場(chǎng)內(nèi)部水產(chǎn)區(qū)邊建筑墻面上安有水龍頭,肉類(lèi)區(qū)依靠承重柱牽引水管,市場(chǎng)中的一部分店內(nèi)墻面配置水龍頭,由此滿(mǎn)足給水需要。電線鋪設(shè)以明線為主,店鋪內(nèi)借助PVC管穿插電線組成明線管安裝于墻面,公共區(qū)域以明線纏繞攤位上方橫桿,各攤位及店鋪配置電表連接各自區(qū)域的燈具、吊扇和插座。為維護(hù)市場(chǎng)秩序,防止偷盜,在公共區(qū)域、店鋪以及倉(cāng)庫(kù)周邊安置監(jiān)控?cái)z像系統(tǒng),保障群眾財(cái)產(chǎn)安全。依靠原建筑墻面開(kāi)窗與主通道構(gòu)成自然通風(fēng)系統(tǒng),保證場(chǎng)內(nèi)空氣流通,若加蓋區(qū)店鋪完全開(kāi)放,則與原建筑墻面開(kāi)窗形成空氣對(duì)流使通風(fēng)效果更佳。在消防設(shè)施方面,配備足量的滅火器材和消防栓,主入口處地面噴印“消防通道,禁止占用”標(biāo)識(shí),結(jié)合三個(gè)側(cè)入口,保障消防安全環(huán)境。鑒于不同經(jīng)營(yíng)范圍,攤主在各自攤位擺設(shè)物流筐、紙箱、泡沫箱等食品收納容器,垃圾箱也為清潔衛(wèi)生提供便利。主入口墻面張貼宣傳通告,承重柱和加蓋區(qū)鋼架結(jié)構(gòu)上粘貼“文明經(jīng)商,顧客至上”等文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)標(biāo)語(yǔ),攤位橫桿的價(jià)格標(biāo)識(shí)牌也方便村民查看價(jià)目。承重柱距離地面高度1米以下的墻面粘貼安全出口標(biāo)志,為消防提供必要的出口和標(biāo)示以在應(yīng)急時(shí)使用;公共衛(wèi)生間也為商販和村民帶來(lái)便利。攤位上擺放電子秤,主入口處設(shè)置公平秤,便于消費(fèi)者查看物品重量、售價(jià)及檢驗(yàn)商品份量是否準(zhǔn)確。

        農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外部空間貫穿主要交通干道,兩側(cè)栽種行道樹(shù),為行人、車(chē)輛遮蔭,凈化空氣和美化環(huán)境。主入口處以磚鋪路面而成的人行道緊挨外部加蓋鐵厝棚,組成五個(gè)攤位,攤位周邊劃分禁止停車(chē)區(qū)域、非機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)位、舊衣物回收箱和環(huán)保分類(lèi)驛站,農(nóng)田一側(cè)地面規(guī)劃?rùn)C(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)位、鋪磚路面人行道以及護(hù)欄。外部倉(cāng)庫(kù)區(qū)由商販承擔(dān),其中的冷鏈物流保障了冷藏冷凍類(lèi)食品的質(zhì)量。在市場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間段內(nèi),主干道縱向劃分三個(gè)區(qū)域,禁停區(qū)域與機(jī)動(dòng)車(chē)位分布攤位,來(lái)往的村民行走于中間主通道。外部攤位由推車(chē)流動(dòng)攤販、就地?cái)[放攤販以及遮陽(yáng)棚攤販組成,根據(jù)擺放商品規(guī)模形成占地面積不同的攤位。在市場(chǎng)非營(yíng)業(yè)時(shí)間段內(nèi),外部攤位全部撤離,村內(nèi)組織衛(wèi)生清潔,主干道恢復(fù)原狀,保障出行通暢,為村民提供整潔的生活環(huán)境(表1)。

        (二)厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)存問(wèn)題

        國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21720—2022《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范》對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境要求有明確規(guī)定:“市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)按照果蔬類(lèi)、鮮肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、糧油類(lèi)、水產(chǎn)品、熟食品和調(diào)味品等大類(lèi)分區(qū),并明確標(biāo)識(shí)。鮮、活、生、熟、干、濕商品應(yīng)相對(duì)集中,分開(kāi)陳列銷(xiāo)售。”在市場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)段內(nèi),左右兩側(cè)攤位有部分閑置,原建筑區(qū)域販賣(mài)的商品在加蓋鐵厝區(qū)域同樣進(jìn)行售賣(mài),導(dǎo)致空間經(jīng)營(yíng)類(lèi)型不能在統(tǒng)一區(qū)域銷(xiāo)售。在空間布局方面,攤位之間的公共過(guò)道尺度不足,主過(guò)道及部分?jǐn)偽恢苓呁7欧菣C(jī)動(dòng)車(chē),消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)無(wú)法自由流動(dòng),易產(chǎn)生空間擁堵現(xiàn)象。市場(chǎng)中的電線雜亂無(wú)章,處理不當(dāng)易發(fā)生觸電危害。早上販?zhǔn)坶_(kāi)始時(shí),內(nèi)部空間光線充足,右側(cè)光線優(yōu)于左側(cè),而傍晚內(nèi)部光線灰暗,需燈具輔助照明,方可辨識(shí)道路,且攤位以白熾燈為主,提供基本照明,無(wú)其他功能表現(xiàn)。肉類(lèi)區(qū)攤位旁地面挖槽,無(wú)水槽輔以配套,在攤主清洗肉類(lèi)食品或是村民清潔雙手時(shí),污水以明排的方式直接沿著墻體流向地面排水口,食材殘?jiān)c油脂堆積造成腐臭腥味,空間氣味問(wèn)題嚴(yán)重。市場(chǎng)中各個(gè)攤位雖配置垃圾桶,但攤位周邊食材垃圾和購(gòu)物袋往往被隨意丟棄在地面上;衛(wèi)生間作為附屬空間,清潔力度不夠,散發(fā)異味,致使市場(chǎng)被垃圾污染。由于未合理劃分功能區(qū)域,營(yíng)業(yè)空間分區(qū)雜亂,沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)劃功能導(dǎo)視牌,引導(dǎo)標(biāo)識(shí)不足,不能為顧客提供導(dǎo)覽,在人多的情況下也未能起到分流作用。

        厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在開(kāi)放時(shí)間內(nèi),主干道兩側(cè)承載電動(dòng)車(chē)、電動(dòng)三輪車(chē)停放及攤位擺放功能,但無(wú)固定區(qū)域劃分。攤位銷(xiāo)售類(lèi)型囊括蔬菜水果、早餐小吃、日用百貨等,但分區(qū)模糊,缺乏合理規(guī)劃布局。外部遮陽(yáng)棚攤位雖起到遮蔽作用,但不能完全覆蓋所有攤位,在非營(yíng)業(yè)時(shí)間段內(nèi)雖進(jìn)行清理,卻存在部分?jǐn)傊鲗⒄陉?yáng)傘放置于欄桿上,影響室外空間環(huán)境美觀的問(wèn)題。市場(chǎng)外只設(shè)置環(huán)保分類(lèi)驛站,主干道上堆放著隨地可見(jiàn)的食材挑揀殘?jiān)?、丟棄的紙皮、塑料袋等垃圾,加上早餐小吃推車(chē)攤位在使用過(guò)程中產(chǎn)生的油漬噴濺地面,造成食用油污染,導(dǎo)致空間環(huán)境狀態(tài)較為臟亂。市場(chǎng)內(nèi)部靠近倉(cāng)庫(kù)區(qū)域的店面對(duì)外營(yíng)業(yè),部分店面將販賣(mài)的商品、物流筐擺放在店鋪區(qū)域外,且車(chē)輛停放于倉(cāng)庫(kù)與店面兩側(cè),中間交通要道尺度變窄,行人、電動(dòng)車(chē)輛穿插于主次交通要道,人車(chē)混雜,不僅影響車(chē)輛通行效率,致使外部空間呈現(xiàn)擁擠、占道情形,也造成市場(chǎng)秩序紊亂,對(duì)行人而言存在一定的安全隱患。

        三、厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)微更新設(shè)計(jì)策略

        (一)市場(chǎng)內(nèi)部:規(guī)劃空間分區(qū),完善配套功能

        農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的主要功能為商業(yè)零售,售賣(mài)農(nóng)副產(chǎn)品。作為消費(fèi)的公共空間,其配套設(shè)施也具有至關(guān)重要的作用。結(jié)合厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)存問(wèn)題,將銷(xiāo)售類(lèi)型分類(lèi),以類(lèi)別進(jìn)行市場(chǎng)內(nèi)部攤位布局,使攤位之間的過(guò)道應(yīng)滿(mǎn)足行人能夠在走道內(nèi)自由通行,不會(huì)受到貨物運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)而引起擁擠與碰撞的現(xiàn)象。在此基礎(chǔ)上,充分利用市場(chǎng)交通要道,結(jié)合攤位標(biāo)識(shí)引導(dǎo)牌,以為顧客提供清晰明確的目標(biāo)區(qū)域,幫助其節(jié)約時(shí)間精力,增強(qiáng)購(gòu)物便利性。內(nèi)部空間供電設(shè)施應(yīng)由原明線搭建轉(zhuǎn)化以為暗線安裝為主,通過(guò)地面、墻面開(kāi)槽埋線隱藏,延長(zhǎng)電線使用壽命,保障人們用電安全,優(yōu)化市場(chǎng)空間環(huán)境??臻g中的照明運(yùn)用不同功率、色溫的室內(nèi)燈光,體現(xiàn)所販賣(mài)商品的不同種類(lèi),能夠讓商品更加突出,激發(fā)村民的購(gòu)買(mǎi)欲望,提升空間氛圍,打造溫馨活力市場(chǎng),帶給村民舒適的購(gòu)物體驗(yàn)。攤位周邊設(shè)置的地面開(kāi)槽(明面)排水應(yīng)通過(guò)暗道排水手法呈現(xiàn),將水產(chǎn)區(qū)、畜禽肉類(lèi)區(qū)的排水槽適當(dāng)加深,并配備防臭地漏設(shè)施,阻止異味散發(fā)。在供水方面,承重柱和原建筑墻面安裝水龍頭區(qū)域應(yīng)增加水槽,將自來(lái)水引流至地面排水系統(tǒng),減少因食材油脂殘留而導(dǎo)致的墻壁與地面難以清洗的情況。攤位上配置垃圾箱,應(yīng)建立完善的垃圾分類(lèi)制度,加強(qiáng)宣傳教育,提高村民環(huán)保意識(shí),使其養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。再者,市場(chǎng)應(yīng)加強(qiáng)管理和監(jiān)督,進(jìn)行定期檢查和評(píng)估,確保農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)垃圾得到有效處理,保證空間整潔。為確保市場(chǎng)安全秩序、維護(hù)交通暢通,管理人員應(yīng)加大非機(jī)動(dòng)車(chē)輛的管控力度,設(shè)立禁停標(biāo)識(shí),安排工作人員將其引導(dǎo)至外部非機(jī)動(dòng)車(chē)停車(chē)位,減少交通混亂現(xiàn)象,提高場(chǎng)內(nèi)交通要道安全性與順暢度。

        (二)市場(chǎng)外部:重塑空間秩序,提升市場(chǎng)形象

        厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間段內(nèi),村民多以電動(dòng)車(chē)為交通方式前往選購(gòu),靠近市場(chǎng)一側(cè)的非機(jī)動(dòng)車(chē)道應(yīng)作為關(guān)鍵停車(chē)點(diǎn),方便車(chē)輛停駛,而非機(jī)動(dòng)車(chē)位旁的禁停區(qū)域及農(nóng)田一側(cè)機(jī)動(dòng)車(chē)位可繼續(xù)作為攤位安排使用。市場(chǎng)外部除主干道兩側(cè)栽種樹(shù)木外,并無(wú)其他遮陽(yáng)設(shè)施,鑒于此,可結(jié)合靠近農(nóng)田一側(cè)欄桿與市場(chǎng)一側(cè)搭建伸縮式鋼架結(jié)構(gòu)遮陽(yáng)棚,為商販出攤及來(lái)往行人提供遮蔭,在非營(yíng)業(yè)時(shí)間段通過(guò)收縮遮陽(yáng)棚,恢復(fù)原狀,還原鄉(xiāng)村寧?kù)o場(chǎng)景。外部攤位形式多樣,應(yīng)根據(jù)攤位類(lèi)型歸納并劃分區(qū)域,確保村民方便快捷地選購(gòu)。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的外部規(guī)劃上,需要合理利用資源,進(jìn)行有效整合和優(yōu)化,動(dòng)線引導(dǎo)應(yīng)簡(jiǎn)單明了和易于導(dǎo)覽,為方便村民輕松找到所需的商品,攤位編號(hào)、商品分類(lèi)、公共設(shè)施指示等明顯的指引標(biāo)識(shí)必不可少。攤位周邊配置垃圾箱,便于攤主及顧客及時(shí)投放垃圾,滿(mǎn)足村民選購(gòu)過(guò)程中的需求,提升購(gòu)物體驗(yàn),由此實(shí)現(xiàn)有序經(jīng)營(yíng)管理,利于日常維護(hù)和管控。在靠近倉(cāng)庫(kù)一側(cè)的店面外停放電動(dòng)車(chē)容易堵住店鋪入口,不但影響店鋪生意,且會(huì)對(duì)村民購(gòu)物造成不便,應(yīng)規(guī)整非機(jī)動(dòng)車(chē)??糠秶?。店面外擺放的物流筐和泡沫箱占用交通要道,需收回店內(nèi),保證店外環(huán)境整潔,實(shí)現(xiàn)道路通行順暢,提升市場(chǎng)外部空間潔凈形象。

        四、結(jié)語(yǔ)

        農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)是我國(guó)民生發(fā)展的基礎(chǔ),對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行更新設(shè)計(jì),不但可以提升居民的生活品質(zhì),還可以成為舊城更新的切入點(diǎn)與城市活力的激發(fā)點(diǎn)。通過(guò)蚶江鎮(zhèn)厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)微更新設(shè)計(jì)策略研究,有利于完善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)外空間規(guī)劃,提升市場(chǎng)品質(zhì)和功能,延續(xù)厝仔村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的煙火氣與人情味,創(chuàng)造更加舒適的鄉(xiāng)村公共空間環(huán)境,進(jìn)而有序推進(jìn)鄉(xiāng)村治理,為我國(guó)鄉(xiāng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供新模式及策略,以期為我國(guó)的鄉(xiāng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更新改造提供一定的參考借鑒。

        參考文獻(xiàn):

        [1]福建省衛(wèi)生健康委員.全國(guó)愛(ài)衛(wèi)辦關(guān)于深入開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)強(qiáng)化市場(chǎng)環(huán)境整治的通知[EB/OL].(2020-06-23)[2023-09-20].https://wjw.fujian.gov.cn/xxgk/fgwj/gjwj/202006/t20200623_5308115.htm.

        [2]黃浩.城市更新背景下長(zhǎng)沙老城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)優(yōu)化策略研究[D].長(zhǎng)沙:湖南大學(xué),2020.

        [3]劉鑫.基于湖州地域文化的新華農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)空間環(huán)境優(yōu)化設(shè)計(jì)研究[D].湖州:湖州師范學(xué)院,2022.

        [4]陳皓然.15分鐘生活圈視角下社區(qū)菜場(chǎng)空間改造設(shè)計(jì)研究[D].上海:東華大學(xué),2020.

        [5]姚雅露.西安市明城區(qū)集中式農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)空間改造研究[D].西安:西安建筑科技大學(xué),2020.

        作者簡(jiǎn)介:

        戴彬楓,碩士,閩南理工學(xué)院服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院助教。研究方向:環(huán)境設(shè)計(jì)。

        王禹茗,閩南理工學(xué)院服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院講師。研究方向:文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。

        邱丹,碩士,閩南理工學(xué)院服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院助教。研究方向:產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

        程陳森,閩南理工學(xué)院服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院學(xué)生。研究方向:環(huán)境設(shè)計(jì)。

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