摘 要：文章通過(guò)選擇質(zhì)量?jī)?yōu)良的配合飼料、把握恰當(dāng)適宜的投喂時(shí)機(jī)、掌握準(zhǔn)確合理的投飼數(shù)量、使用高效靈便的投喂方法、細(xì)致周密的飼料保管措施和科學(xué)嚴(yán)格的飼養(yǎng)管理等技術(shù)，全面闡述了西南地區(qū)羅非魚生長(zhǎng)旺季池塘養(yǎng)殖中的關(guān)鍵技術(shù)措施，可供專業(yè)技術(shù)人員和養(yǎng)殖者參考。

關(guān)鍵詞：羅非魚；池塘養(yǎng)殖；配合飼料；投喂

中圖分類號(hào)：S965.125文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C

近年來(lái)，隨著人們對(duì)于環(huán)保意識(shí)的提高，越來(lái)越多的人開始關(guān)注食品安全問(wèn)題。而羅非魚（Oreochromis spp）作為一種優(yōu)質(zhì)的食用魚類，受到了廣泛的青睞。然而，由于養(yǎng)殖環(huán)境的影響，羅非魚的品質(zhì)受到一定的影響。因此，對(duì)于羅非魚的養(yǎng)殖管理提出了更高的要求，相關(guān)人員應(yīng)該進(jìn)一步對(duì)其展開探索，加強(qiáng)對(duì)于羅非魚的投喂與管理。

1 選擇配合飼料

優(yōu)質(zhì)全價(jià)配合飼料是高效養(yǎng)殖羅非魚的首選。配合飼料應(yīng)具有營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化吸收的特點(diǎn)，并且要符合羅非魚的生理需求。此外，配合飼料中蛋白質(zhì)含量較高，能夠滿足羅非魚快速增長(zhǎng)的需求；脂肪含量較低，有利于降低飼料成本。夏季是羅非魚的快速生長(zhǎng)期，飼料中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)當(dāng)適當(dāng)增加，但不要過(guò)量添加。同時(shí)，飼料中水分的比例也需控制好。

由于目前魚飼料缺乏統(tǒng)一的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，魚飼料的蛋白質(zhì)含量參差不齊。因此，養(yǎng)殖者需要對(duì)不同的飼料進(jìn)行比較分析，以確定適合自己的飼料類型。在羅非魚養(yǎng)殖中，應(yīng)當(dāng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的全價(jià)配合飼料，要求各種成分的含量都要能滿足魚類生長(zhǎng)的要求。同時(shí)，還需要注意飼料的保質(zhì)期以及包裝是否完好無(wú)損等問(wèn)題。

一般在羅非魚養(yǎng)殖初期飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)為32%～35%，當(dāng)個(gè)體規(guī)格長(zhǎng)至200g左右時(shí)，飼料中蛋白質(zhì)含量可逐漸減少到20%～25%。此時(shí)，飼料中碳水化合物的含量可以適當(dāng)增加。在羅非魚養(yǎng)殖后期階段，飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)保持穩(wěn)定不變。應(yīng)保證飼料中蛋白質(zhì)含量在28%～30%。當(dāng)其個(gè)體達(dá)到300g左右時(shí)，飼料中蛋白質(zhì)含量可適當(dāng)減少到20%～25%。此時(shí)，飼料中碳水化合物的含量可以適當(dāng)增加。在羅非魚養(yǎng)殖后期階段，飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)保持穩(wěn)定不變。同時(shí)，注意其他營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素的科學(xué)配比，并適當(dāng)采取優(yōu)質(zhì)的青飼料、動(dòng)物性飼料等其他飼料形式，以確保羅非魚的全面均衡[1]。

2 適時(shí)投喂

每個(gè)季節(jié)的最佳投喂時(shí)機(jī)都要隨著氣候的變化而合理調(diào)整。在羅非魚生長(zhǎng)旺季期間，飼料的投飼時(shí)間和頻率都非常重要。一般來(lái)說(shuō)，羅非魚在高溫環(huán)境下容易出現(xiàn)食欲減退現(xiàn)象。因此，在高溫環(huán)境下，飼料的投飼次數(shù)應(yīng)盡量縮短。而在低溫環(huán)境下，飼料的投飼次數(shù)則應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。投喂時(shí)機(jī)把握不好，則有可能造成飼料浪費(fèi)或水體污染，既增加養(yǎng)殖成本又損害了水質(zhì)。因此，養(yǎng)殖者應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r及時(shí)調(diào)整飼料的投飼時(shí)間和頻率，以保證羅非魚的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

由于夏秋季天氣變化較大，應(yīng)當(dāng)選擇每天中水體溶氧較高的時(shí)段，根據(jù)養(yǎng)殖水體中水溫情況定時(shí)投喂。一般情況下，早上6：00至8：00之間是最佳投餌時(shí)間。在此期間內(nèi)，羅非魚的攝食能力最強(qiáng)烈，且水中溶解氧濃度最高。如果氣溫過(guò)高或者光照較強(qiáng)，建議將投喂時(shí)間提前或推遲一個(gè)小時(shí)。如果水溫低于20℃，建議每天只投喂1次，最好是在早上9：00或16：00點(diǎn)。如果水溫逐漸升高，建議每天投喂2次，分別是早上8：00和17：00點(diǎn)。如果水溫已經(jīng)超過(guò)25℃～30℃，建議每天投喂3次，分別是早上8：00、14：00點(diǎn)和18：00點(diǎn)。然而，如果水溫已經(jīng)超過(guò)30℃，建議在早上9：00之前投喂1次[2]。

3 掌握投飼量

在生長(zhǎng)季節(jié)，羅非魚的投飼數(shù)量必須根據(jù)天氣、水質(zhì)及飼料等因素綜合考慮。一般來(lái)說(shuō)，羅非魚的投飼量應(yīng)根據(jù)其體重計(jì)算。通常情況下，每1kg體重投飼0.3g/kg的飼料。但是，在高溫環(huán)境下，飼料的投飼量應(yīng)相應(yīng)地減小。每日投喂量占羅非魚體重的3%～4%，但是必須注意飼料質(zhì)量，尤其是蛋白質(zhì)含量。在羅非魚生長(zhǎng)旺季期間，飼料的投飼量應(yīng)隨養(yǎng)殖周期的進(jìn)展而不斷增加。在羅非魚生長(zhǎng)前期，飼料的投飼量應(yīng)逐漸遞增；在羅非魚生長(zhǎng)中期，飼料的投飼量應(yīng)逐步增大。

在長(zhǎng)時(shí)間的下雨天氣由于水體溶氧條件差，羅非魚攝食會(huì)有所減少，這個(gè)時(shí)候如果大量投喂的話會(huì)導(dǎo)致飼料被消耗過(guò)多，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升；如果少量投喂的話會(huì)給羅非魚帶來(lái)不良影響。這時(shí)可以選擇適當(dāng)?shù)耐段沽浚沽_非魚有足夠的食物攝入的同時(shí)又能夠避免過(guò)度的飼料浪費(fèi)。正確的方法是在此時(shí)將投喂量控制在正常投喂量的70%左右，等天氣轉(zhuǎn)入晴好、水質(zhì)清新時(shí)再適量增加投喂量。這樣不僅可以防止飼料浪費(fèi)，還可以幫助羅非魚更好地適應(yīng)外部環(huán)境。當(dāng)天氣悶熱時(shí)，也應(yīng)該酌情減少投喂數(shù)量，或者暫停投喂一段時(shí)間，以便讓羅非魚的身體得到充分休息。另外，也要注意飼料的質(zhì)量，特別是蛋白質(zhì)含量。在羅非魚生長(zhǎng)旺季期間，飼料的投飼量應(yīng)隨養(yǎng)殖周期的進(jìn)展而不斷增加。在羅非魚生長(zhǎng)前期，飼料的投飼量應(yīng)逐漸遞增。飼料投喂的次數(shù)最好是少量多次，一般配合飼料每日投喂2～3次，而青飼料每天1次或每2天1次。每次投喂量不宜過(guò)多，否則會(huì)影響飼料的利用率。投飼的時(shí)間最好選在早晨7：00～9：00之間，因?yàn)榇藭r(shí)水體溶氧較高。

4 投喂方法

在處于高溫期的情況下，要掌握好羅非魚飼料的投喂標(biāo)準(zhǔn)，以保證羅非魚的健康成長(zhǎng)。在羅非魚生長(zhǎng)旺季期間，飼料的投飼量應(yīng)隨養(yǎng)殖周期的進(jìn)展而不斷增加。在羅非魚生長(zhǎng)前期，飼料的投飼量應(yīng)逐漸遞增；在羅非魚生長(zhǎng)中期，飼料的投飼量應(yīng)逐步增大；如果1h內(nèi)吃完說(shuō)明需要酌情加大投喂量，若2hrs后還沒有吃完，就必須適當(dāng)減少投喂量，以免造成飼料浪費(fèi)。此外，還要注意飼料的質(zhì)量，特別是蛋白質(zhì)含量。在羅非魚生長(zhǎng)旺季期間，飼料的投飼量應(yīng)隨養(yǎng)殖周期的進(jìn)展而不斷增加。在羅非魚生長(zhǎng)前期，飼料的投飼量應(yīng)逐漸遞增；如果經(jīng)過(guò)了較長(zhǎng)時(shí)間的常規(guī)喂養(yǎng)，羅非魚的食欲開始降低，這時(shí)候就應(yīng)該采用一些其他的投喂方式來(lái)刺激它們的食欲。例如：用新鮮蔬菜類的葉子作為飼料；用鮮活的小蟲類作為飼料；用新鮮的水果類的果肉作為飼料等。在一般情況下，正常水色呈油綠色或黃褐色，上午偏淡，下午漸濃；但當(dāng)水體溫度高于26℃時(shí)，水色呈現(xiàn)淺藍(lán)色。此時(shí)，羅非魚的攝食量明顯下降。此時(shí)，可以嘗試以下幾種方法：1）改變投喂的方式，如更換飼料種類、加入添加劑等。2）改變投喂時(shí)間，如早晚各投喂1次。3）改變投喂地點(diǎn)，如移動(dòng)飼料池的位置。4）改變投喂密度，如減少投喂量[3]。5）改變投喂頻率，如從每次天2～3次改為每次天1餐。可以按常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行投喂；如水體透明度大于40cm時(shí)，表明水質(zhì)過(guò)瘦應(yīng)適當(dāng)增加投喂數(shù)量；而當(dāng)水體透明度小于20cm時(shí)，說(shuō)明水質(zhì)過(guò)于渾濁，應(yīng)適當(dāng)減少投喂量。

5 飼料保管

羅非魚飼料由于在高溫時(shí)期容易發(fā)霉變質(zhì)，所以在羅非魚生長(zhǎng)旺季期間，飼料的保管尤為重要。首先，飼料的存放位置要干燥通風(fēng)，避免受潮；其次，飼料的儲(chǔ)存時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，一般不超過(guò)一個(gè)月；最后，飼料的包裝要密封完整，不能漏泄水分。在存放時(shí)應(yīng)當(dāng)保存在干燥、通風(fēng)的地方，避免潮濕、陽(yáng)光直射以及溫度過(guò)高。同時(shí)要注意飼料的防腐處理。對(duì)于飼料的防腐處理，一般是通過(guò)添加抗生素、維生素等物質(zhì)來(lái)達(dá)到目的。這些材料能夠有效地抑制微生物的繁殖，從而有效預(yù)防飼料腐敗。在倉(cāng)庫(kù)等地方儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)盡量離地面30cm以上，并且不能靠墻邊，以免滋生細(xì)菌。在運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)注意保持食品的新鮮狀態(tài)，避免污染。在投飼前需檢查包裝是否完好無(wú)損，并確保包裝內(nèi)的食品符合規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。外購(gòu)飼料必須查明飼料的保質(zhì)期及出廠日期，不能貪圖一時(shí)便宜而使用過(guò)期的飼料。同時(shí)，還應(yīng)注意飼料的貯存環(huán)境，避免在高溫下長(zhǎng)期放置。飼料出庫(kù)使用時(shí)，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“先進(jìn)（庫(kù)）先出、先購(gòu)先用”的原則，即先進(jìn)庫(kù)的飼料優(yōu)先出庫(kù)。

6 日常管理

生長(zhǎng)旺季要養(yǎng)好羅非魚，離不開科學(xué)嚴(yán)格的日常養(yǎng)殖管理。首先，要注意采取健康的養(yǎng)殖方式，比如合理安排飼養(yǎng)密度和餌料配比；其次，要重視對(duì)羅非魚的疾病防治工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病癥，做好隔離措施，及時(shí)治療病害；再次，要加強(qiáng)對(duì)羅非魚的生活環(huán)境的維護(hù)，如定期清理水塘底部淤泥，保持良好的水質(zhì)狀況等。最后，要關(guān)注羅非魚的營(yíng)養(yǎng)需求，合理搭配飼料配方，保證其獲得充足的食物供應(yīng)。高溫期池塘一般每7d～10d加注新水，每次加水15cm～20cm，以維持適宜的水溫和溶解氧水平。還可以使用生石灰等藥物調(diào)節(jié)水質(zhì)，按每半月每畝用生石灰15kg～20kg計(jì)算即可。在羅非魚發(fā)病時(shí)，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)病癥，實(shí)施隔離措施，及時(shí)治療病害。在羅非魚生病時(shí)，發(fā)現(xiàn)病狀，及時(shí)做好隔離，及時(shí)采取措施醫(yī)治病害。平時(shí)要注意水體的載魚量，因?yàn)楦邷仄诹_非魚生長(zhǎng)速度快，很容易出現(xiàn)浮游生物大量死亡的情況。因此，要經(jīng)常觀察水中的浮游生物情況，適時(shí)調(diào)整飼料投喂量。另外，還需要注意羅非魚的日常保健，包括清潔魚缸、換水、補(bǔ)充飼料、消毒等。

綜上所述，在羅非魚生長(zhǎng)旺季期間，飼料的投喂量應(yīng)隨養(yǎng)殖周期的進(jìn)展而不斷增加；飼料的保管十分關(guān)鍵，需要細(xì)心周密地對(duì)待；養(yǎng)殖管理方面則需要注意科學(xué)嚴(yán)格的日常養(yǎng)殖管理，包括飼養(yǎng)密度、餌料配比、疾病防治等方面。

參考文獻(xiàn)：

[1]王文彬.羅非魚生長(zhǎng)旺季的飼料投喂及養(yǎng)殖管理[J].新農(nóng)村，2021（12）：29-30.

[2]王文彬.的生長(zhǎng)旺季羅非魚飼料投喂養(yǎng)殖管理技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南，2019（13）：31-33.

[3]王文彬.羅非魚飼料投喂管理實(shí)用技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南，2018（21）：44-46.

Pond feeding and management techniques for tilapia during the peak growing season in Southwest China

HE Jie

（Guangxi Aquatic and Animal Husbandry School， Nanning 530021， Guangxi China）

Abstract：The article comprehensively explains the key technical measures in pond culture of tilapia during the peak growing season in Southwest China through the selection of good-quality feeds， grasping of appropriate feeding time， mastering of accurate and reasonable feeding quantity， use of highly efficient and convenient feeding methods， meticulous and thorough feed storage measures and scientific and strict feeding management， etc.， and it is a good reference for the professionals， technicians and fish farmers. It can be used as a reference for professional technicians and farmers.

Keywords：tilapia；pond culture； compound feed； feeding

作者簡(jiǎn)介：何捷（1978-），男，漢族，廣西平南人。廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校講師。主要從事水產(chǎn)教學(xué)工作。