作者簡(jiǎn)介：余敦國(guó)（1980－），男，本科，高級(jí)獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)工作

摘? 要：本試驗(yàn)旨在研究不同水平的復(fù)合中草藥制劑對(duì)產(chǎn)蛋后期海蘭灰蛋雞血清抗氧化功能的影響。試驗(yàn)選擇60周齡的海蘭灰蛋雞2 000羽，隨機(jī)分成4組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)100羽。各組海蘭灰蛋雞分別飼喂含有0（對(duì)照組）、0.1％、0.2％和0.4％的復(fù)合中草藥制劑的試驗(yàn)日糧。試驗(yàn)結(jié)束當(dāng)天早晨采集各組海蘭灰蛋雞的血液，分析血清抗氧化指標(biāo)。結(jié)果表明，與對(duì)照組相比，在海蘭灰蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加0.2％和0.4％的復(fù)合中草藥制劑可顯著提高血清中超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性（P＜0.05），并顯著增強(qiáng)機(jī)體的總抗氧化能力（P＜0.05）；添加0.2％的復(fù)合中草藥制劑可顯著降低脂質(zhì)氧化物丙二醛水平（P＜0.05）。研究表明，在海蘭灰蛋雞日糧中添加適量的復(fù)合中草藥制劑可增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，且復(fù)合中草藥制劑的較適宜添加水平為0.2％。

關(guān)鍵詞：海蘭灰蛋雞；復(fù)合中草藥制劑；抗氧化功能

中圖分類號(hào)：S816.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2023）06-0061-03

產(chǎn)蛋母雞進(jìn)入產(chǎn)蛋后期，由于機(jī)體各項(xiàng)生理功能減弱，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量降低，機(jī)體出現(xiàn)氧化應(yīng)激，產(chǎn)生大量的自由基和丙二醛，危害機(jī)體健康。因此，產(chǎn)蛋后期提高母雞機(jī)體的抗氧化功能至關(guān)重要。中草藥是一種取材方便、價(jià)格低廉、安全、綠色的飼料添加劑，具有藥理和營(yíng)養(yǎng)的雙重作用，在無(wú)抗生素飼養(yǎng)中具有廣泛的應(yīng)用前景[1]。與抗生素相比，中草藥具有低殘留、無(wú)耐藥性等特點(diǎn)，可以作為抗生素的替代品應(yīng)用于畜禽生產(chǎn)[2]。大量研究表明，復(fù)合中草藥制劑可以改善豬、雞、反芻動(dòng)物、水產(chǎn)動(dòng)物的免疫力及抗氧化能力，增強(qiáng)機(jī)體的抗應(yīng)激能力，預(yù)防疾病的發(fā)生，進(jìn)而改善動(dòng)物的生產(chǎn)性能[3-6]。目前，中草藥制劑在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用逐漸增多。謝先中等[7]研究表明，在羅曼蛋雞日糧中添加適量的具有補(bǔ)腎活血功能的復(fù)合中草藥制劑，能夠顯著提高蛋雞的抗氧化功能，促進(jìn)卵泡發(fā)育，提高生殖激素水平，進(jìn)而改善蛋雞的產(chǎn)蛋性能，且復(fù)合中草藥制劑的最適添加量為1％。張小棟等[8]研究發(fā)現(xiàn)，在羅曼蛋雞日糧中添加0.5％的復(fù)方中草藥制劑，可以提高產(chǎn)蛋率，降低料蛋比，改善蛋殼質(zhì)量，提高蛋的營(yíng)養(yǎng)成分含量。目前，復(fù)合中草藥制劑在蛋雞機(jī)體抗氧化方面的應(yīng)用研究結(jié)果不完全一致。因此，本試驗(yàn)以海蘭灰蛋雞為研究對(duì)象，探究不同水平的復(fù)合中草藥制劑對(duì)其血清抗氧化功能的影響，為復(fù)合中草藥制劑改善產(chǎn)蛋后期蛋雞的機(jī)體機(jī)能，提高生產(chǎn)性能提供參考。

1? 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)使用的復(fù)合中草藥制劑由長(zhǎng)春市康發(fā)動(dòng)物藥品研究所生產(chǎn)；抗氧化指標(biāo)檢測(cè)試劑盒購(gòu)自南京建成生物工程研究所。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選擇60周齡的海蘭灰蛋雞2 000羽，隨機(jī)分成4組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)100羽。各組海蘭灰蛋雞分別飼喂含有0（對(duì)照組）、0.1％、0.2％和0.4％的復(fù)合中草藥制劑的試驗(yàn)日糧。試驗(yàn)為期6周。試驗(yàn)結(jié)束當(dāng)天早晨采集各組海蘭灰蛋雞血液，分析血清抗氧化指標(biāo)。試驗(yàn)分組與處理如表1所示。試驗(yàn)所用海蘭灰蛋雞的基礎(chǔ)日糧配方見(jiàn)表2。

1.3 蛋雞飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)蛋雞采用籠養(yǎng)方式。試驗(yàn)過(guò)程中，每日打掃雞舍衛(wèi)生，保持雞舍環(huán)境整潔。試驗(yàn)雞可自由采食和飲水，每日采食量約為120 g。免疫程序按照雞場(chǎng)常規(guī)管理規(guī)定進(jìn)行。

1.4 指標(biāo)檢測(cè)

試驗(yàn)最后一天，在晨飼之前，每組挑選? ? ? ? ? ? ? ? ?10羽試驗(yàn)雞，翅下靜脈采血，采集3～4 mL，靜置2 h后，3 800 r/min離心8 min，收集上層血清，－20 ℃保存。測(cè)定常規(guī)的抗氧化指標(biāo)。

1.5 數(shù)據(jù)處理與分析

各組海蘭灰蛋雞血清抗氧化指標(biāo)使用SPSS Vol.28.0中單因素方差分析法分析顯著性， P＜0.05表示數(shù)據(jù)存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的顯著差異。

2? 試驗(yàn)結(jié)果

不同水平的復(fù)合中草藥制劑對(duì)海蘭灰蛋雞血清抗氧化功能的影響，見(jiàn)表3。

從表3數(shù)據(jù)可見(jiàn)，與對(duì)照組相比，在基礎(chǔ)日糧中添加0.2％（試驗(yàn)B組）和0.4％的復(fù)合中草藥制劑（試驗(yàn)C組）顯著提高了海蘭灰蛋雞血清中超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性（P＜0.05），并顯著增強(qiáng)了機(jī)體的總抗氧化能力（P＜0.05）；添加0.2％的復(fù)合中草藥制劑（試驗(yàn)B組）顯著降低了脂質(zhì)氧化物丙二醛水平（P＜0.05）。

3? ?討論

產(chǎn)蛋母雞進(jìn)入產(chǎn)蛋后期，卵巢功能退化，生殖激素分泌較少，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率降低、機(jī)體出現(xiàn)氧化應(yīng)激。本試驗(yàn)在日糧中添加了由黃芪、甘草、白術(shù)、陳皮、當(dāng)歸、黨參等組成的復(fù)合中草藥制劑后，明顯改善了蛋雞機(jī)體的抗氧化功能，進(jìn)而提高產(chǎn)蛋率，研究發(fā)現(xiàn)復(fù)合中草藥制劑的最適添加劑量為0.2％。李鵬升等[9]在老齡蛋雞日糧中添加0.2％的復(fù)方中草藥制劑顯著增強(qiáng)了過(guò)氧化氫酶、超氧化物歧化酶活性，提高了機(jī)體的抗氧化功能。中草藥制劑提高蛋雞機(jī)體抗氧化能力，主要是由于其富含黃酮類、多酚類、多糖類等活性物質(zhì)，不僅可為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)，還可以調(diào)節(jié)機(jī)體的健康，進(jìn)而改善機(jī)體的抗氧化功能。

4? 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，在海蘭灰蛋雞日糧中添加適量的復(fù)合中草藥制劑可有效增強(qiáng)血清中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性，降低丙二醛水平，增強(qiáng)機(jī)體的總抗氧化能力，綜合飼養(yǎng)成本考慮，復(fù)合中草藥制劑的適宜添加水平為0.2％。

參考文獻(xiàn)

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