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        圍爐煮茶,暗藏風險

        2024-01-11 02:32:46
        戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2023年12期
        關(guān)鍵詞:烤爐炭火圍爐

        冬日閑散午后,三五好友圍坐火爐旁煮茶,茶香氤氳;再搭配上現(xiàn)烤的紅薯、板栗,氛圍感十足。不過這爐暖茶香的溫馨場景卻暗藏危險,已有多起因使用炭火“圍爐煮茶”引發(fā)的中毒事件。

        一氧化碳檢測儀發(fā)出報警,只需15秒

        圍爐煮茶本是美事一樁,但如在封閉的室內(nèi)進行,極易造成一氧化碳中毒。一氧化碳無色無味,不易被察覺,濃度超過0.05%會對人體造成傷害。輕度一氧化碳中毒表現(xiàn)為劇烈頭痛、頭暈、四肢無力、惡心、嘔吐、輕度意識障礙、嗜睡,有冠心病的患者可能出現(xiàn)心絞痛。若不及時救治,會危及生命。而圍爐煮茶不當操作,也已造成多地發(fā)生意外傷亡事件。

        上海市黃浦區(qū)消防救援支隊做過一個相關(guān)實驗,結(jié)果顯示:在一間約60平方米的密閉房間內(nèi),消防員點燃炭火僅僅15秒后,一氧化碳檢測儀就發(fā)出了報警聲。1分50秒時,一氧化碳濃度已經(jīng)超過0.01%。

        與氧氣相比,一氧化碳與血液中的血紅蛋白結(jié)合更快、解離更慢。一氧化碳占用大量的血紅蛋白,會使人體失去攜帶和運送氧氣的能力,從而導致中毒。此外,炭燃燒還會消耗氧氣,積聚二氧化碳;當室內(nèi)含氧量低至10%以下,就有可能危及生命。

        火災風險不容小覷

        由于產(chǎn)生明火、持續(xù)高溫、烤爐質(zhì)量參差不齊,以及操作不熟練等問題,消防專家還重點提示了圍爐煮茶背后的火災風險。

        ——產(chǎn)生明火和高溫?!包c燃時有火星濺出來,尤其不能扇風,越扇火星越多。幸虧桌子上沒有容易燃燒的東西,不然真擔心著火?!庇芯W(wǎng)友說。一方面,炭燒時間過長、溫度過高,如稍有不慎打翻火爐,有可能引起可燃物燃燒。另一方面,炭火燃盡需要較長時間,如果圍爐煮茶結(jié)束后忘記熄滅,也有可能引發(fā)火災。

        ——烤爐質(zhì)量不佳或操作不熟練。圍爐煮茶的工具十分簡單:鑄鐵或陶制的炭火烤爐,一個網(wǎng)狀烤盤,茶壺和若干炭。電商、團購等平臺均有出售,套餐價格從幾十元到一兩百元不等。有網(wǎng)友反映“才燒了兩次,底盤就燒出一個洞來”“第一次操作不熟練,把桌子燙壞了”……

        ——發(fā)生超負荷用電。部分商家開始用電來代替炭火。炭改電確實可以避免一氧化碳中毒等問題,但使用這種電爐的火災風險依舊存在。這種電爐大多是大功率用電設(shè)備,易對電路造成壓力,尤其是茶室有可能多個包廂同時使用多個電爐,要防范超負荷用電引發(fā)火災。

        茶要煮得香,更要煮得安全

        為了安全舒適地圍爐煮茶,必須從各個環(huán)節(jié)入手,每一步都要規(guī)范安全操作。

        首先,圍爐煮茶前,要在正規(guī)商店和平臺選購用具,不能隨手找燒炭工具。

        第二,場所盡量選擇在露臺、天臺等開放通風的室外,如果一定要在室內(nèi)進行,必須保持開窗通風,最好使用抽排煙設(shè)施。

        第三,燒煮過程中合理調(diào)整物品擺放間距,遠離可燃物,在火爐下放隔熱墊。同時,避免孩童靠近或接觸燒炭設(shè)備,防止燙傷等意外發(fā)生。盡量避免烤含油量高的東西,不然油滴大量落入炭中,火苗會躥高。

        最后,圍爐煮茶結(jié)束后一定要熄滅炭火。最好是將爐子拿到室外,加水使之冷卻,或等炭燃燒殆盡,完全灰化。

        另外,顧客進入茶室應(yīng)先了解安全出口、疏散通道,查看消防栓等滅火器具的位置。

        摘自正觀新聞

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