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        歌里夢里玉林路

        2024-01-11 04:39:40劉海天
        民生周刊 2024年1期
        關(guān)鍵詞:小酒館丞相玉林

        劉海天

        成都的文化底蘊(yùn)里,有兩大IP,一個(gè)是古蜀,一個(gè)是三國。凡是與三國沾邊的地名,都能夠流傳久遠(yuǎn)。武侯祠、小關(guān)廟、馬超西路、九里堤、玉林路……就算再過千年,這些地名也會依舊響亮。

        在三國文化里,對成都烙印最深的是諸葛亮。“出師未捷身先死,長使英雄淚滿襟”,不只是杜甫的心頭恨,也是天下的意難平。諸葛亮是一種民間信仰,代表忠誠、智慧、勤奮等優(yōu)秀品質(zhì)。這種信仰的深刻,超出了一般人的想象程度——甚至有網(wǎng)友在游戲里要按自己的真名創(chuàng)造一個(gè)武將,只為了能聽從丞相的號令,只想讓他贏。

        了解了這種民間信仰,就明白了玉林路的文化背景——傳說這里是當(dāng)年諸葛丞相駐扎和訓(xùn)練羽林軍的地方,時(shí)間久遠(yuǎn)傳成了玉林?;蛟S,這是某年某月的某一天,一位丞相的仰慕者,緬懷丞相的“玉樹臨風(fēng)、如玉品德”,感嘆他的“木秀于林,風(fēng)必摧之”,開始把這里稱為“玉林”。

        成都民俗學(xué)家劉孝昌介紹,上世紀(jì)70年代改田改土?xí)r,他親眼看見玉林壩出土了10余條2米長、60厘米寬的大青石馬槽。“當(dāng)時(shí)這附近的農(nóng)民還經(jīng)常挖出古代兵器?!眲⑿⒉J(rèn)為,這證明玉林在古時(shí)很可能是軍營所在地。

        劉孝昌介紹,上世紀(jì)八九十年代,成都無線電一廠、民航空管局、電子工業(yè)部三十所等一批國有單位紛紛在這里修建職工宿舍,成片的新建小區(qū)拔地而起。成都最早開發(fā)的住宅小區(qū)——玉林小區(qū)就是這時(shí)修建的?!按蜷_窗戶就是成片農(nóng)田?!痹诘谝慌胱∮窳中^(qū)的老街坊李福元的記憶中,建成之初的玉林小區(qū)還位于城郊。“明月別枝驚鵲,清風(fēng)半夜鳴蟬。稻花香里說豐年,聽取蛙聲一片?!彼f這首詞里寫的,就是當(dāng)時(shí)小區(qū)的生活環(huán)境。

        站在歷史長河的岸邊,想象漢朝羽林軍的威武;站在現(xiàn)實(shí)街巷的路邊,眼見當(dāng)代煙火氣的繁華。這就是成都,人人心頭一個(gè)丞相,各個(gè)夢里有條玉林。

        嚴(yán)格來講,成都地圖上沒有玉林路,它只存在趙雷的歌曲《成都》里。但是從文化意義上來說,玉林路范圍又很廣,玉林南路、玉林北路、玉林東路、玉林西路、玉林街道和巷子……過來過往,繞來繞去,皆是玉林。這讓人想起漢樂府中描述的感覺“江南可采蓮,蓮葉何田田。魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北”。人生到處知何似?蘇軾說像雪泥鴻爪。其實(shí)在玉林路,人還真的可以像一條魚,無拘無束,游來游去。

        “你會挽著我的衣袖,我會把手揣進(jìn)褲兜。走到玉林路的盡頭,坐在小酒館的門口……”前些年,趙雷的歌曲流行,帶紅了玉林路,帶火了小酒館,讓這里成為經(jīng)久不息的網(wǎng)紅打卡地。其實(shí),這首歌曲只是一個(gè)契機(jī),真正讓玉林路紅火的根基,還是丞相的歷史流量。風(fēng)雨兩千年后,猶能澤被成都,就算是諸葛亮智慧高妙,他也未必想象得到,自己還有穿越歷史造福后代的功效。

        何以緬懷,美食真香。傳說中,諸葛亮發(fā)明了饅頭,讓我們有了一種永久的中華美味,因此在玉林路追蹤美食,也算一種致敬丞相的表現(xiàn)。這里有著名的“玉林串串香”,肉菜沐浴著羹湯,令食客味蕾大張。

        玉林串串香,那不只是一種美食,還是一段時(shí)光。

        1995年,玉林串串香創(chuàng)始人肖德云將成都街頭巷尾的手提麻辣燙引入座堂內(nèi),并結(jié)合火鍋的特性,在玉林小區(qū)開了第一家“串串香”火鍋店,取名“玉林串串香”。一串串被竹簽穿起的各類食材,往火鍋里一燙,幾分鐘后便是鮮香誘人的美味。據(jù)了解,玉林串串香傳承了成渝火鍋麻辣鮮香的特點(diǎn),且菜品多、齊、鮮,價(jià)廉物美,深受成都市民乃至外來游客的喜愛。

        多年之后,老板沒換,滋味也沒換。不同的是,它比當(dāng)年多了不少加盟店,讓這一串串美味走出了玉林路,走向了更大更遠(yuǎn)歷史的天空。

        如今的玉林串串香,依舊生意火爆,兩層樓房的餐廳時(shí)常坐滿顧客??吹截浖苌洗蟮姆奖忝妫惺晨烷_玩笑一樣地問道:“要是把這個(gè)給丞相穿越過去,北伐中原是不是就能成功?”玉林串串香,穿起的不只是美味食材,也有歷史情感。

        除了玉林串串香,還有陳記蛋烘糕、手撕烤兔等特色小吃,編織成了一張“玉林路美食地圖”,吸引著一批批來到成都覓食的吃貨。燒烤、火鍋、夜啤酒、盆盆蝦、芋兒雞……充滿在玉林路的各個(gè)角落。如果說宇宙的盡頭是成都,那吃貨的目標(biāo)就在玉林路。

        何以解憂?唯有杜康。歌里提到的小酒館,面積并不大,但是能把人生的喜怒憂愁裝得下。在這里三五小酌,感覺耳畔響起《飲中八仙歌》;在這里舉杯邀月,感嘆心頭那一場風(fēng)花雪月的錯;在這里開懷暢飲,感受“酒酣胸膽尚開張”的疏狂;在這里酒入愁腸,感知滿城風(fēng)雨、一段相思的刻骨……小酒館是人生的一站,在這里結(jié)束一段航程,開啟一段新旅。

        何以相和?唯有弦歌。在《三國演義》中,諸葛亮精通音律,善于撫琴。在西城城樓,諸葛亮瑤琴響處,司馬懿望風(fēng)逃散。千年之后,辛棄疾回望三國,發(fā)出“八百里分麾下炙,五十弦翻塞外聲,沙場秋點(diǎn)兵”的感慨。這位號稱“詞中之龍”的南宋愛國詞人,向偶像述說著自己心中的壯烈。今天的玉林路,除了美食還有音樂,也在吸引著人們的目光。也許這里的音樂淵源,真的可以上溯兩漢,下聯(lián)三國。所不同的是,諸葛亮當(dāng)年閱兵的破陣強(qiáng)音,換成了今天娛樂的傷感民謠。

        2023年夏末到深秋,首屆“玉林路民謠音樂季”成功舉辦。時(shí)光不老,兩個(gè)多月過去快如彈指;觀者云集,十余萬人次現(xiàn)場聆聽;弦歌相和,千余次登臺藝演傾情;余音繞梁,大街小巷音容宛在。民謠已經(jīng)成為玉林路上不可缺席的文化,不時(shí)響起在小酒館、音樂會,甚至是游人的口中。

        在人們熟知的小酒館,人頭依舊攢動,琴聲依舊悠揚(yáng)。門口擺放著兩張椅子,供慕名而來的游客拍照使用。一位帥氣的服務(wù)生站在門口,維持著生意的秩序。酒館內(nèi),人們圍坐燈下,各展微笑,各舉酒杯,感受著“晚來天欲雪,能飲一杯無”的古人情懷。服務(wù)生介紹,小酒館成立于1997年,算來已有26歲,正當(dāng)“青年”。它能吸引到無數(shù)青年人“踏歌”而來,也算是青春的邂逅、詩酒的結(jié)合。

        千年風(fēng)雨,煙火不熄。拜別丞相,錦水辭西。新中國成立后的成都,進(jìn)境一日千里,發(fā)展騰飛兩翼。玉林路一帶景物的興衰變遷,是成都前行歷程的一個(gè)縮影。成都人耳熟能詳?shù)奶鴤闼?,現(xiàn)在雖然已經(jīng)拆除,卻是蓉城接近永恒的記憶。倪家橋不但舊貌換新顏,而且還通了地鐵,迎來發(fā)展日新月異。那橋上留下的踩橋祈福習(xí)俗,卻早已經(jīng)傳遍巴蜀大地。

        歷經(jīng)時(shí)代變遷的玉林路,有著說不完的玉林故事。新中國成立70多年來,玉林路從一片農(nóng)田變?yōu)槌啥甲钤玳_發(fā)的現(xiàn)代化小區(qū),又從老生活區(qū)蛻變?yōu)闀r(shí)尚潮流之地。這就像是近日火爆網(wǎng)絡(luò)的“男生軍大衣,女生花棉襖”熱點(diǎn)事件一樣,證明了時(shí)尚有時(shí)候真是一個(gè)輪回。現(xiàn)在的玉林路之所以火,也是因?yàn)橛幸恍雅f的因素存在——比如它因?yàn)榉课堇吓f因而房租低廉,反倒促進(jìn)了小酒館的發(fā)展。

        地圖上沒有的玉林路,藏在歌者的心里。歌曲里沒說的家國情,流在成都的城里。國家無事,就茶酒笙歌耍得安逸;國家有召,就槍林彈雨沖得硬氣。這是成都的風(fēng)格,也是四川的性格。諸葛丞相的魂魄,早就寫入了這里的山川河流,靜則人間煙火,動則社稷家國。

        如今的玉林路,已是高樓林立的現(xiàn)代化城區(qū)中一片充滿成都記憶的老生活區(qū)?!袄戏坷显鹤?,小街小巷子,沿街一溜小鋪?zhàn)印?,就是如今玉林路的形象寫照?/p>

        “春熙路是成都的面子,玉林路是成都的里子?!边@樣的總結(jié),可以看出玉林路的文化地位。玉林路的老街,是城市的文化根基,為成都留下市井的溫度。

        每個(gè)詩人心中都有一片月光,每個(gè)游者心中都有一條玉林路。玉樹臨風(fēng),林深見鹿,心懷遠(yuǎn)志,細(xì)品酒香。原本藏在成都深處的玉林路,已經(jīng)無法掩飾它的繁華氣質(zhì),帶著它的人間煙火氣迎接詩和遠(yuǎn)方。充滿老成都記憶的玉林路,在新時(shí)代里有更加遠(yuǎn)大的發(fā)展夢想。

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