近期，全國(guó)蔬菜價(jià)格降幅明顯，個(gè)別品種如大白菜甚至出現(xiàn)局地階段性賣難現(xiàn)象，引起了關(guān)注?！?1月份以來(lái)，全國(guó)蔬菜價(jià)格一路走低?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員李輝尚說(shuō)。

“白菜前兩天都不要錢，自己去地里弄，用三輪車?yán)模?塊錢一車?！鄙綎|壽光生鮮批發(fā)商李夕（化名）向記者表示。在山東濰坊昌樂(lè)縣堯溝鎮(zhèn)，種植戶劉偉（化名）所在的村里也有人種大白菜?！按蠹曳N得少的能賣就賣，種得多的，賣不出去就打在地里當(dāng)肥料。”劉偉表示，今年周圍挺多人都把白菜打在地里了，“因?yàn)閷?shí)在不賺錢?！?/p>

與往年同期相比，今年秋冬季菜價(jià)明顯偏低。入冬菜價(jià)為何下跌？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師張晶表示，主要有三個(gè)原因：一是秋季天氣整體偏暖，氣候條件適宜蔬菜生長(zhǎng)，單產(chǎn)增加明顯。尤其是大白菜，單產(chǎn)增加約20%。二是蔬菜種植面積增加，穩(wěn)產(chǎn)保供基礎(chǔ)較好。去年大白菜、圓白菜、白蘿卜等“大路菜”價(jià)格處于高位，今年種植意愿較強(qiáng)，北方冷涼蔬菜產(chǎn)區(qū)以及山東、江蘇等地均有所擴(kuò)種。11月初，全國(guó)蔬菜在田面積同比增加1.2%。秋季耐儲(chǔ)品種供給總量大，市場(chǎng)供給增加，導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)探底。三是前期不利天氣影響，部分產(chǎn)區(qū)上市推遲，相關(guān)品種露地菜與冷棚菜同時(shí)上市。大白菜價(jià)格一度較近三年同期低30%以上，為近幾年同期的最低點(diǎn)，個(gè)別產(chǎn)區(qū)甚至跌破成本，出現(xiàn)局地階段性賣難。

今冬菜價(jià)會(huì)維持跌勢(shì)嗎？專家表示，預(yù)計(jì)整體走勢(shì)平穩(wěn)。實(shí)際上，近來(lái)菜價(jià)已經(jīng)開(kāi)始反彈。專家表示，耐儲(chǔ)蔬菜是冬季保供穩(wěn)價(jià)的壓艙石。當(dāng)前全國(guó)此類蔬菜存量充足、供應(yīng)充足，在蔬菜供應(yīng)量中占比大，價(jià)格波動(dòng)幅度很小。

李輝尚預(yù)計(jì)，兩次大范圍寒潮過(guò)后，市場(chǎng)整體將快速進(jìn)入“南菜北運(yùn)”供應(yīng)階段，北方設(shè)施蔬菜供給將逐步增加?？鐓^(qū)運(yùn)輸和設(shè)施生產(chǎn)成本上升，使菜價(jià)下降空間有限，后期菜價(jià)有望逐步轉(zhuǎn)入季節(jié)性上行階段。（綜合《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》）