香蕉的營養(yǎng)成分豐富，飽腹感強，熱量適中，一支中等大小的香蕉的熱量略高于100 卡路里；并且香蕉還富含膳食纖維和安全淀粉，這既有助于長時間地保持飽腹感，又能維持胃部生態(tài)，促進消化。同時，香蕉中富含鉀元素，該元素是對心臟健康至關(guān)重要的礦物質(zhì)，尤其是對血管系統(tǒng)有舒張的作用，但幾乎沒有人在日常飲食中攝入足夠的鉀。此外，香蕉中含有8%的鎂元素，這也是一種有益于心臟健康的礦物質(zhì)。此外，香蕉中富含優(yōu)質(zhì)淀粉，是葡萄糖、果糖和蔗糖等正常糖的來源，能快速補充人體能量。制成香蕉汁后，還能成為人體運動前或運動后的能量補充。