周貴昌, 遲煥星, 侯小曉, 楊 睿, 林 炘, 李美輝

(1.臺(tái)江縣中等職業(yè)學(xué)校, 貴州 臺(tái)江 556300; 2.貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院, 貴陽(yáng) 551400;3.臺(tái)江縣智美生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司, 貴州 臺(tái)江 556300)

臺(tái)江縣地處云貴高原東部苗嶺主峰雷公山北麓,屬中亞熱帶溫和濕潤(rùn)氣候區(qū),雨量充沛,年平均氣溫16.5 ℃,年平均降水量1 801.7 mm,無(wú)霜期320 d。境內(nèi)高海拔地區(qū)均分布有野生白草莓,其中以紅陽(yáng)草場(chǎng)分布為主。

野生白草莓(FragarianilgerrensisSchlecht. ex Gay)為薔薇科草莓屬多年生草本植物,密集成叢,莖密被黃棕色絹狀柔毛[1]。小葉具短柄,質(zhì)地較厚,小葉片倒卵形或橢圓形。聚合果圓形,白色、淡白黃色或紅色,瘦果卵形,光滑。野生白草莓口味獨(dú)特,有清熱止咳,利咽生津,健脾養(yǎng)胃以及滋養(yǎng)補(bǔ)血的功效[2]。漿果具有良好的色澤和酸甜適口的風(fēng)味深受消費(fèi)者青睞,同時(shí)又是一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值的綠色水果[3]。野生草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素、糖類(lèi)、氨基酸、有機(jī)酸、磷、鈣、鐵等人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)[4]。由于野生白草莓果徑小,產(chǎn)量低,在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用較少,為提升野生白草莓品質(zhì)以及在生產(chǎn)上的廣泛應(yīng)用,本研究開(kāi)展野生白草莓馴化栽培試驗(yàn),以期解決野生白草莓在生產(chǎn)上應(yīng)用率低的問(wèn)題。

1 材料與方法

1.1 材料及儀器

1.1.1材 料

野生白草莓采挖自海拔1 200～1 500 m的臺(tái)江縣紅陽(yáng)草場(chǎng)。

1.1.2儀 器

智能葉面積測(cè)定系統(tǒng)(YWJ-CH),手持測(cè)糖儀(ZMSZ-J),電熱鼓風(fēng)干燥箱(GZX-9240MBE),游標(biāo)卡尺(0～150 mm)。

1.2 方 法

此次研究采用隨機(jī)取樣法分別對(duì)15株野生白草莓和15株馴化白草莓進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)測(cè)量,測(cè)量項(xiàng)目主要有葉面積、含糖量、含水量、果徑、坐果率、匍匐莖數(shù)量。

2 栽培方法

2.1 場(chǎng)地選擇

臺(tái)江縣中等職業(yè)學(xué)校后山實(shí)訓(xùn)基地,土壤為多年耕作黃壤土。

2.2 栽培流程

1) 整地作畦:將地翻耕打碎除草,施足底肥(農(nóng)家雞糞2 kg/m2,三元復(fù)合肥1 kg/m2),作長(zhǎng)10 m、寬1.2 m、高0.1 m的畦,施加多菌靈10 g/m2,3%辛硫磷顆粒7.5 g/m2進(jìn)行拌土殺菌、殺蟲(chóng)。

2) 移栽:要求種苗已展開(kāi)4～5 片葉,其葉片厚實(shí),葉柄粗短,莖根直徑在0.8～1.2 cm之間,將苗重控制在20～25 g之間,保證種苗體型健壯,無(wú)任何病蟲(chóng)害[5]。移栽時(shí)間選定在傍晚,以株距0.2 m、行距0.3 m進(jìn)行定點(diǎn)栽培,栽植完成后澆定根水。

3) 水肥管理:栽植7 d后陸續(xù)施肥,施肥實(shí)行少量多次的原則,澆水以實(shí)際土壤含水量多少確定。

4) 中耕除草:每個(gè)季節(jié)中耕除草一次,其余時(shí)間保持田間無(wú)雜草。

5) 病蟲(chóng)害防治:用多菌靈殺菌,樂(lè)果和辛硫磷殺蟲(chóng)。

2.3 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)用SPSS16.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析。

3 結(jié)果分析

由圖1和圖2可知,馴化白草莓與野生白草莓生長(zhǎng)環(huán)境差異性大,馴化白草莓長(zhǎng)勢(shì)明顯強(qiáng)于野生白草莓,馴化白草莓葉片明顯大于野生白草莓葉片,馴化白草莓結(jié)果期比野生白草莓結(jié)果期提前30 d左右。

圖1 野生狀態(tài)

圖2 馴化狀態(tài)

由圖3可知,馴化白草莓葉面積極顯著高于野生白草莓葉面積,其影響因素主要有海拔差異、溫度差異和施肥影響,馴化栽培后白草莓的葉面積平均增加1 296.65 mm2/株。

圖3 葉面積

由圖4可知,馴化白草莓含糖量略高于野生白草莓含糖量,含糖量平均提升0.99%。

圖4 含糖量

由圖5可知,馴化白草莓含水量略高于野生白草莓含水量,含水量平均提升2.38%。

圖5 含水量

由圖6可知,馴化白草莓單果直徑略高于野生白草莓單果直徑,果徑平均增加0.86 mm。

圖6 單果直徑

由圖7可知,馴化白草莓坐果率略高于野生白草莓坐果率,坐果率平均提升7.1%。

圖7 坐果率

由圖8可知,馴化白草莓匍匐莖數(shù)量極顯著高于野生白草莓匍匐莖數(shù)量,匍匐莖數(shù)量平均增加3棵。

圖8 匍匐莖數(shù)量

由表1可知,對(duì)白草莓參數(shù)進(jìn)行Pearson相關(guān)系數(shù)分析(表1),結(jié)果表明,葉面積與含糖量、匍匐莖數(shù)量呈極顯著正相關(guān)(p<0.01);葉面積與含水量、含糖量和果徑、含糖量和匍匐莖呈顯著正相關(guān)(p<0.05);葉面積與果徑、葉面積與坐果率、含糖量與含水量、含糖量與果徑、含水量與果徑、含水量與坐果率、含水量與匍匐莖數(shù)量、果徑與坐果率、果徑與匍匐莖數(shù)量、坐果率與匍匐莖數(shù)量無(wú)顯著相關(guān)(p>0.05)。

表1 白草莓生物學(xué)特征相關(guān)性

4 討 論

本試驗(yàn)通過(guò)比較野生白草莓與馴化白草莓的葉面積、含糖量、含水量、果徑、坐果率、匍匐莖數(shù)量等6個(gè)指標(biāo)的數(shù)據(jù),為野生白草莓的引種馴化提供理論支撐。本研究表明,引種馴化后的野生白草莓葉面積、含糖量、含水量、果徑、坐果率、匍匐莖數(shù)量都有明顯的增加,其中以葉面積、匍匐莖最為明顯。

相關(guān)性分析所得結(jié)果與李俊等[6]在馬鈴薯葉面積與產(chǎn)量、品質(zhì)關(guān)系研究中葉面積與產(chǎn)量呈正相關(guān)的結(jié)論基本一致。葉面積與含糖量、匍匐莖數(shù)量呈極顯著正相關(guān),是由于葉面積大光合作用累積產(chǎn)物多,營(yíng)養(yǎng)充足使得含糖量增多,匍匐莖數(shù)量增加,這與Y.T.N.Reddy、莫治雄[7]在葉數(shù)和葉面積與芒果果實(shí)發(fā)育關(guān)系的進(jìn)一步研究得出的結(jié)果基本一致;葉面積與含水量呈顯著正相關(guān),可能是葉面積大植株吸水性較強(qiáng)使得果實(shí)含水量增加。

野生白草莓從高海拔地區(qū)移栽到低海拔地區(qū)后,由于環(huán)境因素引起野生白草莓的變化,其中溫度是引起變化的主要因素,主要表現(xiàn)在同時(shí)期移栽地和馴化地的溫度相差較大,草莓的喜溫性比較突出。因此,馴化后的白草莓長(zhǎng)勢(shì)比也高海拔的野生白草莓長(zhǎng)勢(shì)的好,花期、果期也提前,這與陳志銀等[8]在海拔高度對(duì)楊梅花期和品質(zhì)的影響初探結(jié)果相似。