李學(xué)琳, 唐建鋒, 談孝鳳

(貴州省植保植檢站, 貴陽 550001)

蔬菜作為我省主要的經(jīng)濟(jì)作物和持續(xù)增加農(nóng)民收入的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),2021年全省蔬菜播種面積180.73萬hm2,產(chǎn)量達(dá)到4 924.64萬t,分別比2017年增加55.42萬hm2和1 933.77萬t。其中辣椒39.33萬hm2,大白菜、蘿卜、茄子、菜豆、生姜、山藥和佛手瓜等占總規(guī)模三分之一,全省夏秋蔬菜種植面積占全年的70%以上。貴州88個縣(市、區(qū)、特區(qū))均有蔬菜種植,蔬菜種植面積超過1.33萬hm2的有45個縣(市、區(qū)、特區(qū)),威寧縣種植面積超過6.67萬hm2,其中“三白”種植面積達(dá)2.87萬hm2,普定縣韭黃種植面積0.67萬hm2,惠水縣佛手瓜種植面積0.33萬hm2。

近年來,受氣候、自然地理條件、耕作制度、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素的影響,蔬菜病蟲害發(fā)生的種類持續(xù)增多,為害程度也日益加重[1]。2021年我省蔬菜主要病蟲害發(fā)生面積86.02萬hm2次,防治面積79.27萬hm2次,其中病害發(fā)生41.81萬hm2次,防治面積38.93萬hm2次,以茄科蔬菜疫病、炭疽病、病毒病,葫蘆科蔬菜白粉病、霜霉病、炭疽病,茄科和葫蘆科蔬菜灰霉病發(fā)生普遍;蟲害發(fā)生44.22萬hm2次,防治面積40.34萬hm2次,主要以蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、黃曲條跳甲、潛葉蠅類、地下害蟲、斜紋夜蛾等發(fā)生普遍[2]。隨著病蟲害發(fā)生面積的增加,為控制病蟲害的為害,農(nóng)民大量使用化學(xué)農(nóng)藥以保證產(chǎn)量,導(dǎo)致化學(xué)農(nóng)藥使用量逐年增加,不僅為害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全,還危及人類健康,已成為制約蔬菜生產(chǎn)安全的關(guān)鍵因子[3]。為解決上述問題,本文闡述了貴州省蔬菜病蟲害主要推廣的綠色防控技術(shù)、集成技術(shù)模式、主要成效等,為以后的蔬菜病蟲害綠色防控示范推廣提供理論依據(jù)。

1 主要技術(shù)措施及模式

1.1 農(nóng)業(yè)防治

與其他科作物輪作倒茬。搞好田園衛(wèi)生,對存在的農(nóng)藥包裝廢棄物、枯枝爛葉、雜草等聚集在田外一起銷毀,能有效減少病原菌的數(shù)量。優(yōu)先選用抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高的品種,如茄子抗病品種有黔茄4號、黔茄5號、先鋒1號、農(nóng)豐長茄、天龍8號等;辣椒的優(yōu)良品種有黔辣系列、遵辣系列、獨(dú)山皺椒系列、貴椒系列等;蘿卜優(yōu)勢品種有上海白、揚(yáng)州白、浙江白等。對種子進(jìn)行消毒,把種子放在溫水中,適宜水溫55 ℃,可有效殺死種子表面攜帶的病菌,進(jìn)行攪拌,冷卻后浸種240～360 min。及時增施生物肥、選擇適宜比例的氮磷鉀復(fù)合肥,控制肥料用量和澆水次數(shù),促使幼苗健壯生長,也可選擇葉面追肥代替根部追肥,液體緩釋復(fù)合肥,葉面均勻噴霧,可減少肥料使用量、勞動力和時間。在土傳病害發(fā)生嚴(yán)重的地塊可用糖醇鈣鎂土壤調(diào)理劑搭配蚯蚓蚓激酶、枯草芽孢桿菌等與有機(jī)肥、復(fù)合肥按一定比例和用量混合均勻后撒施,以補(bǔ)充土壤中的中微量元素以及進(jìn)行土壤酸堿度調(diào)節(jié),可有效減輕土傳病害。

1.2 生物防治

針對鱗翅目害蟲,如小菜蛾、青菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等,可采用田間釋放寄生蜂,主要是寄生在害蟲的卵中,使其變?yōu)樽约旱臓I養(yǎng),擴(kuò)大自身的種群,降低害蟲卵的孵化率,減少田間害蟲數(shù)量,從而控制或消滅害蟲,減輕為害。如釋放赤眼蜂,每667 m2可投放1萬頭,每5～7 d放一次,每茬2～3次[4],對鱗翅目害蟲有一定防控作用。如麗蚜小蜂,可在煙粉虱發(fā)生初期蟲量達(dá)到0.5～1頭/株時開始釋放,每次釋放2 000～3 000頭/667 m2,每7～10 d釋放一次,可有效控制煙粉虱。

1.3 理化誘控

1) 燈光誘控。利用大多數(shù)害蟲的成蟲的趨光性,以不同波長的燈光來引誘成蟲,電網(wǎng)觸殺的原理來達(dá)到殺滅害蟲的目的。如:太陽能高壓殺蟲燈,誘蟲有效范圍130～150 m,防治面積5.33～6.67 hm2;頻振式殺蟲燈,1盞可控制2.67 hm2,一般天黑后開燈6～10 h,要及時清理電網(wǎng)上的殘蟲和集蟲袋內(nèi)害蟲。

2) 昆蟲性信息素誘控。根據(jù)害蟲雌性成蟲發(fā)出的性信息素收集進(jìn)行成分分析,通過人工合成昆蟲性信息素制成誘芯,通過設(shè)置害蟲性引誘劑,配合使用誘捕器,來誘殺雄性成蟲,減少害蟲交配次數(shù),降低產(chǎn)卵量。目前很多昆蟲性信息素可用于防治,如:甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾等,其中,小菜蛾引誘劑,每667 m2可放3～5個誘捕器,30 d更換一次誘芯,可有效防治小菜蛾。

1.4 科學(xué)用藥

選用生物農(nóng)藥和高效低毒低殘留的化學(xué)農(nóng)藥,如:植物源農(nóng)藥、微生物源農(nóng)藥等,杜絕使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥,用藥要交替,不能長時間用同一種農(nóng)藥,以免產(chǎn)生抗性,對癥選藥,避免大太陽或者陰雨天施藥,嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期,優(yōu)先選擇省藥、省工、省水的低容量連桿式多噴頭噴霧器進(jìn)行施藥,施藥過程做好防護(hù),蔬菜主要病蟲害防治用藥推薦見表1,施藥量以產(chǎn)品說明為準(zhǔn)。

表1 蔬菜主要病蟲害防治用藥推薦

2 綠色防控主要技術(shù)模式

2.1 十字花科蔬菜綠色防控主要技術(shù)模式

1) 殺蟲燈+性誘捕器+田間釋放赤眼蜂+生物農(nóng)藥+高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥;

2) 健身栽培技術(shù)+土壤消毒技術(shù)+“三誘”技術(shù)+科學(xué)用藥技術(shù);

3) 輪作換茬+清園+合理施肥+性誘劑誘殺(斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等)+黃板誘殺或防蟲網(wǎng)阻隔(煙粉虱、蚜蟲等)+生物防治+高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥防治。

2.2 茄科蔬菜綠色防控主要技術(shù)模式

1) 輪作+深翻清園+抗病品種+健康種苗+間作、套作+覆蓋地膜+“三誘”技術(shù)+生物防治+生物農(nóng)藥或低毒化學(xué)農(nóng)藥(辣椒);

2) 合理輪作+清潔田園+培育壯苗+免疫誘抗+科學(xué)安全用藥(茄子);

3) 播種前進(jìn)行種子消毒+苗期防蟲網(wǎng)防蟲+整地時撒施石灰土壤消毒+生物防治+施肥、追肥+合理密植+清潔田園+燈誘、性誘+生物農(nóng)藥+高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥(番茄)。

2.3 “三棵菜”綠色防控主要技術(shù)模式

1) 深翻土壤+輪作、間作+抗性品種+種子消毒+免疫誘抗+昆蟲性信息素誘控+色板誘控+燈光誘控+薊馬食誘劑誘控+科學(xué)安全用藥(豇豆);

2) 抗性品種+輪作換茬+清潔田園+土壤調(diào)

理+免疫誘抗+科學(xué)安全用藥(韭菜);

3) 輪作倒茬+抗性品種+清潔田園+種子消毒+免疫誘抗+燈光誘控+昆蟲性信息素誘控+科學(xué)安全用藥(芹菜)。

3 主要成效

3.1 技術(shù)模式得到推廣,綠色防控示范面積逐步加大

針對我省主要蔬菜作物,如白菜、蘿卜、甘藍(lán)、茄子、豇豆、生姜、佛手瓜等,組裝集成了一批病蟲害綠色防控技術(shù)模式,為大面積推廣應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)?！笆濉逼陂g,我省依托省級防災(zāi)救災(zāi)資金開展蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)示范推廣,投入資金1 360萬元,建立省級蔬菜病蟲害綠色防控示范區(qū)36個,示范面積10.05萬hm2,輻射帶動100萬hm2,成效顯著。其中,2017年,六枝特區(qū)在10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了蔬菜病蟲害綠色防控示范1 333.33 hm2,郎岱鎮(zhèn)核心示范區(qū)探索殺蟲燈、生物農(nóng)藥綜合防治機(jī)制,增產(chǎn)84 kg/667 m2。龍里縣在5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展綠色防控示范2 000 hm2,在示范區(qū)安裝太陽能殺蟲燈、誘捕器、色板等對害蟲進(jìn)行誘控,推廣“蚯蚓蚓激酶、耕地液”改良土壤技術(shù)應(yīng)用示范,以改善土壤理化結(jié)構(gòu),刺激土壤中原有微生物迅速繁殖,活化土壤,提高肥料利用率,促進(jìn)根系生長。羅甸縣在7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展示范2 000 hm2,經(jīng)過驗收,平均每667 m2挽回產(chǎn)量損失142.6 kg,挽回產(chǎn)值392.15元,每667 m2減少物化投入40.2元。其次,通過蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)的示范及宣傳培訓(xùn),種植大戶、農(nóng)戶和農(nóng)技人員等的技術(shù)水平得到很大提高,對綠色防控的技術(shù)和措施的認(rèn)識也得到加深和鞏固?！笆濉逼陂g,宣傳資料發(fā)放了125 962份,召開專題、現(xiàn)場會議178次,培訓(xùn)班開展了693次,培訓(xùn)農(nóng)技人員2 071人次,培訓(xùn)農(nóng)民33 225人次,有12 512條病蟲情報及預(yù)測預(yù)警信息,示范區(qū)的建立對我省蔬菜病蟲綠色防控的技術(shù)推廣起到了促進(jìn)作用。

3.2 經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會效益穩(wěn)步提升

3.2.1經(jīng)濟(jì)效益

按市場價格小菜蛾誘芯2元/枚,粘板誘捕器9元/個,誘芯30 d、誘捕器60 d更換一次,每667 m2掛5個,懸掛時期為9—12月;斜紋夜蛾誘芯10元/枚,蛾類誘捕器8元/個,誘芯30 d、誘捕器60 d更換一次,每667 m2掛1個,懸掛時期為8—11月;誘芯每667 m2投入成本150元/年;頻振殺蟲燈每667 m2投入成本7元;黃板每667 m2放置15塊黃板,每塊3元,每667 m2投入成本45元,綠色防控示范區(qū)每667 m2共投入成本202元。

農(nóng)民自防區(qū)平均使用農(nóng)藥6次,示范區(qū)3次,減少農(nóng)藥使用3次,平均每667 m2每次農(nóng)藥成本50元;示范區(qū)每667 m2投入農(nóng)藥、肥料和人工成本分別為150元、1 200元、100元;傳統(tǒng)防治區(qū)每667 m2投入農(nóng)藥、肥料和人工成本分別為300元、1 200元、150元(表2)。

表2 綠色防控示范區(qū)與農(nóng)民自防區(qū)經(jīng)濟(jì)效益對比

示范區(qū)蔬菜每667 m2新增產(chǎn)量200 kg,蔬菜比常規(guī)防治區(qū)品質(zhì)提高、外觀美觀,蔬菜價格平均比常規(guī)防治區(qū)高0.1～0.2元/kg,平均售價為1.6元/kg,蔬菜上應(yīng)用綠色防控技術(shù)每667 m2比常規(guī)對照增收818元。

3.2.2生態(tài)效益

試驗示范區(qū)與對照區(qū)相比天敵的數(shù)量和種類有所增加,天敵種類主要有隱翅蟲、瓢蟲、蜘蛛、繭蜂、小蜂等,作物生長狀況良好。能保護(hù)天敵,維持生態(tài)平衡,大幅度減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,減少環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留問題,保護(hù)生態(tài)安全(表3)。

表3 田間天敵發(fā)生情況調(diào)查

3.2.3社會效益

首先,綠色防控技術(shù)的應(yīng)用,減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用,降低病蟲產(chǎn)生抗性,對天敵有一定保護(hù)作用,實現(xiàn)了農(nóng)作物病蟲的可持續(xù)治理,解決了長期使用單一農(nóng)藥防治產(chǎn)生抗藥性的問題。其次,綠色防控的實施降低了農(nóng)藥殘留,改善了蔬菜品質(zhì),提高了產(chǎn)量,增強(qiáng)了時長競爭力,實現(xiàn)了農(nóng)民增收增產(chǎn)。同時,帶動周邊農(nóng)戶主動采取綠色防控技術(shù),起到了積極示范帶動的作用。

4 存在問題

貴州蔬菜病蟲害綠色防控推廣在某些方面取得一些實質(zhì)性突破。但仍存在不足,蔬菜種植面積在逐年增加,實施綠色防控的面積沒有大幅度提升,農(nóng)戶習(xí)慣用化學(xué)農(nóng)藥,見效快,投入少,對綠色防控接受度不高。

加之,我省植保機(jī)構(gòu)改革前全省有完整的植保植檢機(jī)構(gòu)98個,改革后至目前全省有完整植保植檢機(jī)構(gòu)46個;全省植保植檢人員核定編制數(shù)共492個,較改革前少285個;全省植保植檢機(jī)構(gòu)在編在崗人數(shù)374人,較改革前減少203人。基層植保人員減少,造成綠色防控技術(shù)指導(dǎo)人員緊缺,試驗示范開展受限,不能較好完成各項工作。

5 對策建議

集中對競爭力的企業(yè)、合作社,以及有積極性的種植大戶進(jìn)行扶持,在定點區(qū)域開展蔬菜病蟲害綠色防控示范,以點帶面、逐步擴(kuò)大,充分發(fā)揮示范區(qū)帶頭作用[5]。培育專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)組織,構(gòu)建完善的統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)體系。鼓勵從統(tǒng)防統(tǒng)治經(jīng)營主體購買綠色防控技術(shù)服務(wù),規(guī)模化使用綠色防控技術(shù),減少病蟲害防治投入成本,也能在根本上解決農(nóng)藥殘留高、綠色防控技術(shù)推廣難的問題。加強(qiáng)宣傳培訓(xùn),針對綠色防控的重要性和必要性,利用網(wǎng)絡(luò)媒體和發(fā)放宣傳單等的方式進(jìn)行宣傳,開展現(xiàn)場觀摩指導(dǎo)和室內(nèi)培訓(xùn)等形式加大綠色防控培訓(xùn),增加農(nóng)技人員、種植大戶、農(nóng)戶等對蔬菜病蟲害綠色防控的認(rèn)知度。