西紅柿皴皮癥狀

近日，山東省夏津縣蘇留莊鎮(zhèn)左堤村大棚西紅柿種植戶石玉福用微信向筆者咨詢：他的西紅柿得了什么??？筆者通過(guò)仔細(xì)觀察他發(fā)過(guò)來(lái)的圖片，并了解他近期對(duì)西紅柿的管理情況，得出結(jié)論，他的西紅柿患了生理性病害——皴皮。

筆者首先向他講解了大棚西紅柿發(fā)生皴皮的癥狀和原因，西紅柿發(fā)生皴皮的果實(shí)表皮變粗糙，色變褐黃，而且一般還伴隨著環(huán)狀裂紋。產(chǎn)生皴皮的果實(shí)，其外觀非常難看，嚴(yán)重影響了銷售，主要是由以下幾個(gè)原因?qū)е碌摹?/p>

1.摘葉過(guò)多。摘葉過(guò)多可使果實(shí)暴露在強(qiáng)光下，果實(shí)會(huì)受到陽(yáng)光直射，果實(shí)受光部位會(huì)因被曬溫度升高失水量增加，造成干濕變化與溫差變化大。果肩部見(jiàn)光多，易發(fā)生皴皮和環(huán)裂細(xì)紋，而且變得表皮堅(jiān)硬，所以一些果實(shí)的肩部發(fā)生皴皮更嚴(yán)重。

2.旱澇不均。過(guò)分干旱后再澆水施肥，會(huì)造成西紅柿果實(shí)的表皮得不到充分的生長(zhǎng)發(fā)育，出現(xiàn)果實(shí)表面的“皮膚”非常緊，而后來(lái)在肥水條件突然好轉(zhuǎn)時(shí)，果肉部迅速生長(zhǎng)，而表皮難適應(yīng)，故會(huì)發(fā)生裂果，產(chǎn)生皴皮果。

3.放風(fēng)不當(dāng)。放風(fēng)太大，風(fēng)速太高，尤其在溫度高時(shí)或干旱時(shí)會(huì)使果實(shí)迅速失水，高溫干燥的風(fēng)也會(huì)使果實(shí)表皮受到傷害，出現(xiàn)皴皮。放風(fēng)過(guò)晚，造成果面殘留大量露珠，而果實(shí)肩部露珠較多，易產(chǎn)生皴皮。如放風(fēng)后立即澆水，也會(huì)引發(fā)果皮開(kāi)裂，形成小口，造成皴皮。

4.缺硼缺鈣。如果產(chǎn)生皴皮時(shí)也產(chǎn)生不規(guī)則的褐斑，并伴隨果皮變硬，有的植株出現(xiàn)生長(zhǎng)點(diǎn)變暗變黑、莖彎曲、停止生長(zhǎng)，葉片變黃的現(xiàn)象，就可能是缺硼缺鈣導(dǎo)致的。硼和鈣是作物不可缺少的元素。西紅柿更是如此，硼和鈣能促進(jìn)西紅柿果實(shí)正常發(fā)育，提高產(chǎn)量和商品性，使其外觀美觀靚麗，缺少硼、鈣元素同樣會(huì)導(dǎo)致皴皮和開(kāi)裂。可通過(guò)底施、沖施，以及葉面噴施補(bǔ)充硼、鈣元素。

5.病蟲(chóng)為害。病蟲(chóng)害對(duì)植株造成為害，會(huì)致使葉片喪失保護(hù)性功能，使果實(shí)出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象。積極防治病害的同時(shí)，也不要忽視蟲(chóng)害，近幾年，尤其是粉虱類刺吸式口器害蟲(chóng)，為害不可小視，過(guò)分嚴(yán)重以后會(huì)導(dǎo)致植株和果實(shí)老化，也會(huì)出現(xiàn)皴皮和開(kāi)裂現(xiàn)象。

針對(duì)以上西紅柿皴皮發(fā)生的不同原因，要采用不同的方法來(lái)防治。一是栽培中要選用抗裂的優(yōu)質(zhì)品種，避免選用那些果皮薄的大果型早熟品種。二是西紅柿摘葉時(shí)，不要把果實(shí)上部的葉片全部摘除，讓果實(shí)暴露在強(qiáng)光下，要適量留足功能葉片數(shù)，即可防止果實(shí)暴露，又可增強(qiáng)光合作用。三是要保持棚室土壤濕潤(rùn)，不要等到棚室土壤過(guò)干時(shí)再澆水，避免土壤過(guò)分干旱后突然澆大水。四是要注意增施硼肥，每畝每茬可在基肥中混加硼砂1 千克，也可選用含多種中微量元素的葉面肥(主要是硼、鈣)葉面噴霧。五是要等果面露水完全干后再放風(fēng)，還要避免在高溫干旱和有大風(fēng)時(shí)將放風(fēng)口開(kāi)得過(guò)大，以避免皴皮的發(fā)生。