張麗斯

華南理工大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院有限公司 廣東 廣州 510641

引言

嶺南地區(qū)因其區(qū)位的獨(dú)特性，具有明顯的地域與氣候特征，嶺南建筑通過長(zhǎng)期的氣候適應(yīng)衍生出獨(dú)有的建筑風(fēng)格，融合海洋文化、商業(yè)文化，圍合成具有嶺南特色的街道空間。街道承載了嶺南地區(qū)長(zhǎng)久以來的發(fā)展軌跡及人們的生活記憶，在不斷適應(yīng)人們新的生活方式的同時(shí)，也在時(shí)代的浪潮中延續(xù)著優(yōu)秀的文化內(nèi)涵。

在如今快速推進(jìn)的城市化進(jìn)程中，歷史街區(qū)的空間破敗，城市新區(qū)的特征缺失，使得延續(xù)嶺南特色顯得尤為迫切。2018年，習(xí)總書記考察廣州歷史文化街區(qū)永慶坊，提出城市規(guī)劃和建設(shè)要高度重視歷史文化保護(hù)，強(qiáng)調(diào) “繡花”功夫的微改造模式，突出地方特色[1]。中國(guó)工程院院士何鏡堂也曾提出，世界的文化是由各地各具特色的地方文化組成的一個(gè)豐富的整體，只有弘揚(yáng)各具特色的地域文化，開拓性、創(chuàng)造性的研究和發(fā)展本土文化，才能使整個(gè)世界文化得到發(fā)展[2]。在嶺南地區(qū)的新城建設(shè)中，應(yīng)強(qiáng)調(diào)延續(xù)城市文脈，避免“千城一面”，以嶺南文化樹立城市名片，充分挖掘文化消費(fèi)潛力，活化城市文化資產(chǎn)。

1 嶺南特色街道界面的內(nèi)涵

在建筑學(xué)領(lǐng)域的相關(guān)研究中，嶺南地區(qū)按狹義分類，通常指廣東的珠三角地區(qū)及肇慶、汕頭、湛江、香港及澳門地區(qū)[3]。嶺南地區(qū)具有濕熱多雨、雨熱同期、夏季較長(zhǎng)等典型的亞熱帶氣候特點(diǎn)，因此氣候適應(yīng)性是營(yíng)造嶺南特色的首要命題。

陸元鼎在《嶺南人文·性格·建筑》一書中將嶺南文化特征概括為三大文化體系和四大文化特征。三大文化體系分別為多元文化、海洋文化、商業(yè)文化；4個(gè)具體特征指兼容性、務(wù)實(shí)性、世俗性、創(chuàng)新性[4]。嶺南文化表現(xiàn)在建筑手法和生活方式上可總結(jié)為親水喜綠、務(wù)實(shí)求新。分別為源于海洋文化的親水喜水敬水，喜愛戶外生活和自然景觀，常將建筑與庭院結(jié)合；二是靈活變通的處理手法，“萬(wàn)物皆備于我”地吸納外來要素。

街道作為城市生活的重要載體，容納交通通行、日常生活、商業(yè)活動(dòng)、休閑娛樂等多元功能，是一個(gè)城市風(fēng)貌特征與生活方式匯聚與展現(xiàn)的場(chǎng)所。蘆原義信在《街道的美學(xué)》一書中探討了街道空間的構(gòu)成與舒適的街道尺度，提出人在街道中的體驗(yàn)可通過視覺感知、空間體驗(yàn)等方式獲得[5]。人行走在舒適尺度的街道上，可直接感知到行走的水平地面、街道兩側(cè)建筑立面以及視線范圍內(nèi)的街道設(shè)施、景觀等要素，這些要素圍合成的空間可被稱為街道的“U型界面”。具有嶺南特色的街道“U型界面”，應(yīng)是適應(yīng)嶺南生活方式，改善嶺南地域氣候，并在一定程度上體現(xiàn)嶺南文化特征。

2 嶺南特色街道界面營(yíng)造策略

營(yíng)造嶺南特色街道界面可以從建筑界面、街道設(shè)施和街道景觀三方面入手。

2.1 建筑界面

對(duì)于有嶺南歷史的街區(qū)，街道應(yīng)保留片區(qū)歷史文脈，保留街巷肌理，適當(dāng)修繕歷史建筑，留下城市基因。對(duì)于嶺南地區(qū)的新建街道，在街道建筑界面上，應(yīng)更多從適應(yīng)嶺南氣候出發(fā)，創(chuàng)造遮陽(yáng)避雨的全天候步行系統(tǒng)和舒適的休閑場(chǎng)所。

鼓勵(lì)采用騎樓、架空等建筑灰空間。騎樓最早源于新加坡、印度等英殖民地的外廊式建筑，因其具有適應(yīng)熱帶和亞熱帶氣候特征以及便利的商業(yè)用途而得到華人社會(huì)的廣泛認(rèn)同[6]。街道的灰空間不局限于傳統(tǒng)的騎樓形式，應(yīng)結(jié)合片區(qū)定位，可演變出現(xiàn)代化的底層架空，以及由連廊、雨棚構(gòu)成的半開敞空間等，結(jié)合下沉廣場(chǎng)、二層連廊系統(tǒng)，整體形成連續(xù)的、實(shí)現(xiàn)全天候通行的街道慢行系統(tǒng)。嶺南人喜愛戶外活動(dòng)，街道架空空間宜與商業(yè)策劃相結(jié)合，布置商業(yè)外擺、藝術(shù)街角等，創(chuàng)造環(huán)境舒適的街道輕社交空間。

街道建筑立面應(yīng)考慮遮陽(yáng)、降溫等措施。根據(jù)立面朝向、景觀朝向、功能需求等采取適宜的立面遮陽(yáng)措施，遮陽(yáng)構(gòu)件宜采用淺色，減少對(duì)太陽(yáng)輻射的吸收，構(gòu)件角度應(yīng)注意減少眩光對(duì)街道造成的負(fù)面影響。鼓勵(lì)采用水幕立面、雙層表皮、種植立面等手法，降低室內(nèi)外環(huán)境溫度，增加街道綠視率。

鼓勵(lì)通過退臺(tái)、裙房屋面綠化提升街道活力。新建商業(yè)街區(qū)、文化街區(qū)的街道空間往往不局限于地面層的單一維度，而是與地下空間、二層連廊、裙房的公共活動(dòng)區(qū)域串聯(lián)形成多維度、多標(biāo)高的立體系統(tǒng)。鼓勵(lì)通過建筑退臺(tái)、立體綠化、屋頂花園等建筑手法，延伸和擴(kuò)展街道領(lǐng)域，創(chuàng)造更加豐富的游覽路徑，提升街道活力。

2.2 街道設(shè)施

街道上的構(gòu)筑物，如跨街連廊、外擺陽(yáng)傘、雨棚等，應(yīng)盡量采用輕質(zhì)構(gòu)件，符合嶺南文化追求輕盈通透的審美偏好。不建議采用純玻璃頂或純格柵的雨棚構(gòu)件，因其在濕熱多雨的嶺南夏季無法起到有效的遮陽(yáng)避雨功能。

座椅、自行車停放、飲水點(diǎn)等城市家具，宜結(jié)合植物遮陰、遮陽(yáng)構(gòu)架、清涼噴霧等防曬、防雨、降溫措施進(jìn)行設(shè)計(jì)。座椅、欄桿扶手等人體直接接觸位置應(yīng)避免金屬材料，避免暴曬后高熱。鼓勵(lì)街道裝飾、臨時(shí)構(gòu)筑物與嶺南傳統(tǒng)文化相結(jié)合，嶺南在傳統(tǒng)工藝領(lǐng)域擁有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如彩燈、木雕、陶塑等，通過在街道裝飾中融入傳統(tǒng)工藝，在活化和保護(hù)傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，也能營(yíng)造出原汁原味的嶺南特色。如永慶坊步行街中的金魚燈飾，在狹窄的街巷空中，如在水中游曳，營(yíng)造出熱鬧非凡、富有嶺南風(fēng)情的街道氛圍（如圖1所示）。

圖1 永慶坊的金魚燈飾

在人群活動(dòng)密集的街道室外場(chǎng)所，可通過藝術(shù)化設(shè)計(jì)的噴霧進(jìn)行降溫，起到美化和降溫的雙重效果。如廣州永慶坊街道空間的街角空間，結(jié)合環(huán)形燈光構(gòu)筑物設(shè)置清涼噴霧，配合燈光與音樂的變化調(diào)整噴霧的形式，營(yíng)造強(qiáng)互動(dòng)的氛圍（如圖2所示）。

圖2 永慶坊噴霧裝置

新建嶺南特色街道的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)應(yīng)成體系，在標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)中融入嶺南地域文化，打造片區(qū)獨(dú)特IP。如廣州永慶坊歷史街區(qū)改造，所有新建標(biāo)識(shí)均采用統(tǒng)一的字體，字形寬厚但末端飄逸，讓人聯(lián)想到嶺南園林中亭臺(tái)深遠(yuǎn)的挑檐（如圖3所示）。永慶坊的燈具、種植缽等設(shè)施均采用統(tǒng)一色調(diào)，褐色加深灰的色彩搭配提取自傳統(tǒng)嶺南民居的灰瓦、青磚等構(gòu)件，通過 “小屋檐”的設(shè)計(jì)語(yǔ)言回應(yīng)嶺南民居的坡屋頂，既符合現(xiàn)代審美，又具有嶺南味道。

圖3 永慶坊招牌

2.3 街道景觀

傳統(tǒng)嶺南村落前常設(shè)“風(fēng)水塘”，水景亦是傳統(tǒng)嶺南園林中的重要組成之一。針對(duì)嶺南地區(qū)傳統(tǒng)水鄉(xiāng)文化的特征，考慮嶺南人民親水的生活習(xí)俗和文化喜好，應(yīng)將理水作為街道景觀設(shè)計(jì)的一個(gè)重要手段。在現(xiàn)代嶺南街道空間中充分發(fā)揮理水的作用，通過水景調(diào)節(jié)微氣候，并將水環(huán)境與人們?nèi)粘Ｉ罹o密結(jié)合，創(chuàng)造宜人的、公眾可參與的親水空間。街道中的水景受限于有限的空間，常以線狀水景或小型水池出現(xiàn)。如永慶坊與粵劇藝術(shù)博物館相隔處，通過狹長(zhǎng)的靜水池與綠籬結(jié)合，弱化了圍墻的存在感，將消極的空間轉(zhuǎn)變成積極的街道景觀的一部分（如圖4所示）。流水造景可與街角綠化、座椅相結(jié)合，在夏日中營(yíng)造出濕潤(rùn)、清涼的休息場(chǎng)所。

嶺南植物品種繁多，務(wù)實(shí)的嶺南人常常在園林中種植可食用花果樹木，如楊桃、桂花、芭蕉等，既可觀賞又可食用。街道的植物配置應(yīng)優(yōu)先考慮本土植物以及馴化后的外來樹種，提倡優(yōu)先選用本地可觀可食的果樹品種。在南北向街道，可通過種植高冠樹以引導(dǎo)夏季風(fēng)。在主要通行區(qū)域及等候區(qū)，采用濃密遮蔽的喬木，創(chuàng)造蔭蔽、濕潤(rùn)的街道空間。植物搭配宜突出嶺南植物品種的多樣性和豐富性，凸顯四季長(zhǎng)綠、繁花如云的地域優(yōu)勢(shì)，以四時(shí)不斷開花的喬灌木和地被的絢麗花色為特色[7]。

嶺南傳統(tǒng)街道地面鋪裝多采用麻石、青石板等材料，色調(diào)偏向青、灰色系，冷色系的鋪裝在一定程度上營(yíng)造了視覺上的冷感。為應(yīng)對(duì)嶺南地區(qū)雨熱同期、夏季局部降水量大的氣候特點(diǎn)，街道應(yīng)充分考慮地面疏水、排水功能，慢行道建議采用透水磚等透水材料，自行車道可采用透水混凝土或透水瀝青。結(jié)合下凹式綠地，設(shè)置植草溝、種植槽、小型雨水花園等海綿措施，實(shí)現(xiàn)雨水滯留凈化。

2.4 鼓勵(lì)創(chuàng)新

開放包容、兼容并蓄是嶺南地區(qū)長(zhǎng)久以來的發(fā)展特點(diǎn)，從清十三行一口通商，到改革開放先行地，在不斷汲取外來文化思潮、先進(jìn)技術(shù)的幫助下，嶺南地區(qū)的建筑形式也在不斷演進(jìn)。因此，創(chuàng)新是嶺南特色的核心與內(nèi)涵。嶺南地區(qū)具有創(chuàng)新的文化基因，新建街道的嶺南特色營(yíng)造應(yīng)適應(yīng)現(xiàn)代生活和審美，不鼓勵(lì)采用單純的符號(hào)化和仿古設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)通過新材料、新手法對(duì)傳統(tǒng)嶺南文化進(jìn)行創(chuàng)新演繹。

2.5 功能策劃與運(yùn)維管理

提起嶺南便離不開商業(yè)文化，海上絲綢之路等商貿(mào)活動(dòng)，帶來了豐富的物產(chǎn)，也促使嶺南地區(qū)形成務(wù)實(shí)求新、開放包容的文化性格。商貿(mào)文化推動(dòng)了嶺南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，繁華的市井氛圍也形成獨(dú)特的體驗(yàn)，吸引了眾多游客。營(yíng)造嶺南特色街道界面，不僅需要?jiǎng)?chuàng)造精彩的外在空間，還需要豐富的活動(dòng)和文化內(nèi)涵，因此街道活動(dòng)策劃與商業(yè)管理也同等重要。部分年代久遠(yuǎn)的騎樓街，街道環(huán)境本身具有獨(dú)特的嶺南風(fēng)情，但因周邊業(yè)態(tài)和商業(yè)環(huán)境影響，充斥著低檔招牌和質(zhì)量低劣的商品，大大降低了街道的品質(zhì)。嶺南特色街道應(yīng)更注重商業(yè)運(yùn)營(yíng)，可以委托成熟的運(yùn)營(yíng)主體，對(duì)片區(qū)商業(yè)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃和招商管理，強(qiáng)化街道的嶺南特色。

3 結(jié)束語(yǔ)

傳統(tǒng)的嶺南建筑，大多是以實(shí)用手段追求質(zhì)樸的節(jié)能減碳，如通過梳式布局順應(yīng)主導(dǎo)風(fēng)向以改善微氣候，通過小面寬大進(jìn)深的竹筒屋和天井，形成自然拔風(fēng)和降溫效果等。采用被動(dòng)式的、具有嶺南特色的街道營(yíng)造策略，實(shí)現(xiàn)街道微氣候改善，提升街道空間品質(zhì)，是與當(dāng)代綠色建筑發(fā)展理念相契合的，也是實(shí)現(xiàn)雙碳目標(biāo)的有效途徑之一。