摘" 要：蕨麻豬受飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)方式的影響，易暴發(fā)寄生蟲病，會給蕨麻豬的飼養(yǎng)帶來很大的危害。為有效防控蕨麻豬寄生蟲病，本文闡釋了甘南州蕨麻豬寄生蟲病的流行情況，剖析了甘南州蕨麻豬寄生蟲病的發(fā)病原因，提出了甘南州蕨麻豬寄生蟲病綜合防控策略，以期為甘南州蕨麻豬寄生蟲病的防控提供積極的借鑒。

關鍵詞：蕨麻豬；寄生蟲??；防控；措施

中圖分類號：S828.28 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2024）03-0062-03

甘南藏族自治州位于黃土高原西南，青藏高原東北，平均海拔2 500 m以上，氣候陰冷潮濕，境內(nèi)以山地聚多，兼具冰川山谷、高山草甸、山地草原等多種地形。這種特殊的地理條件造就了蕨麻豬以放養(yǎng)為主。蕨麻豬喜食山地中的蕨麻、車前子、莎草，導致其豬肉風味獨特，成為受廣大消費者青睞的“國家地理標志產(chǎn)品”。但由于蕨麻豬常年為放牧飼養(yǎng)，且飼養(yǎng)管理粗放、衛(wèi)生條件簡陋、營養(yǎng)條件缺乏，導致蕨麻豬特別容易感染疥螨、腎蟲病、弓形蟲病等寄生蟲病，這些寄生蟲病會給蕨麻豬的生長發(fā)育造成嚴重危害，還會對人類健康造成嚴重的威脅。此外，蛔蟲病和豬囊蟲病在甘南藏族自治州也有零星發(fā)病的情況。孕婦感染弓形蟲病后會引起流產(chǎn)、畸形兒、死胎等巨大危害。為進一步探討甘南州蕨麻豬弓形蟲病的防控措施，本文做了如下探討。

1" 甘南州蕨麻豬寄生蟲病的流行情況

甘南州蕨麻豬豬肉具有味道鮮美、風味獨特的特點，但蕨麻豬野外放養(yǎng)往往會造成多種流行病暴發(fā)。1988年，在甘南州瑪曲縣某軍牧場首次發(fā)現(xiàn)了弓形蟲病。1989年，在迭部縣洛大鄉(xiāng)、碌曲縣雙貧鄉(xiāng)、舟曲縣城關鄉(xiāng)、卓尼縣城關鄉(xiāng)分別檢測出弓形蟲病，且血清學陽性檢出率分別達4.17％、40.00％、24.00％、3.78％[1]。2007年，為進一步摸清甘南州蕨麻豬弓形蟲病的流行情況，甘南藏族自治州動物疫病預防控制中心在夏季（弓形蟲病的高發(fā)期）對迭部縣、碌曲縣、卓尼縣、夏河縣和合作市的蕨麻豬弓形蟲病流行情況進行了調查，結果顯示蕨麻豬弓形蟲病的感染率和病死率分別達33.60％、31.50％[2]。近年以來，隨著人們衛(wèi)生意識的增強，蕨麻豬飼養(yǎng)環(huán)境的提升，飼養(yǎng)技術的進步，甘南州境內(nèi)蕨麻豬弓形蟲病的發(fā)病率顯著降低，但個別地區(qū)因飼養(yǎng)管理不到位仍存在弓形蟲病發(fā)病的情況，需要引起高度重視，保障蕨麻豬健康發(fā)展。

蕨麻豬腎蟲病又稱豬冠尾線蟲病，是由有齒冠尾線蟲寄生于豬腎盂及其周圍結締組織而引起的一種寄生蟲病，其感染率高、分布廣，危害嚴重。蕨麻豬腎蟲病在甘南州流行歷史久遠。1960年，甘南藏族自治州畜牧獸醫(yī)研究所對卓尼縣和合作市的蕨麻豬進行了腎蟲病流行情況調查，結果發(fā)現(xiàn)蕨麻豬腎蟲病感染率達13.03％；1981年，甘南藏族自治州畜牧獸醫(yī)工作站調查發(fā)現(xiàn)卓尼縣、舟曲縣、迭部縣和夏河縣的蕨麻豬腎蟲病感染率分別為11.20％、8.33％、43.00％和24.00％，感染強度為20～120條[3]；2006年，甘南藏族自治州動物疫控中心對迭部縣、合作市、碌曲縣、卓尼縣和夏河縣的蕨麻豬腎蟲病的流行情況進行了調查，發(fā)現(xiàn)蕨麻豬腎蟲病多發(fā)于5～6月和9～11月，感染率和死亡率很高，其中迭部縣蕨麻豬腎蟲病的感染率48.70％，死亡率45.00％；合作市蕨麻豬腎蟲病的感染率46.17％，死亡率40.70％[4]。

疥螨病也是甘南州蕨麻豬易感的寄生蟲病之一，主要通過接觸感染，蟲體常寄生于宿主皮膚隧道內(nèi)，完成其生長發(fā)育過程，消耗宿主機體營養(yǎng)，危害宿主健康。該病在秋冬季節(jié)多發(fā)，尤其是寒冷的冬季。道吉草[5]的研究表明，對甘南藏族自治州夏河縣、迭部縣、卓尼縣、臨潭縣和合作市等蕨麻豬疥螨病流行情況進行了調查，結果發(fā)現(xiàn)疥螨病的感染率為5.39％～11.40％，平均感染率為7.29％，其中在碌曲縣調查了124頭蕨麻豬，感染了8頭，感染率為6.45％；在卓尼縣調查了1 214頭，感染了13頭，感染率為11.40％；在合作市調查了204頭，感染了11頭，感染率為5.39％；在夏河縣調查了127頭，感染了8頭，感染率為6.30％；在迭部縣調查了87頭，感染了46頭，感染率為6.90％。近年來，隨著飼養(yǎng)管理技術的不斷提升，甘南州蕨麻豬疥螨病的感染發(fā)病情況得到了明顯改善，但仍需加大預防措施，保障蕨麻豬的健康生長。

2" 甘南州蕨麻豬寄生蟲病的病因分析

甘南州蕨麻豬寄生蟲病感染發(fā)病的原因很多，主要包括管理粗放、衛(wèi)生條件差、營養(yǎng)缺乏。甘南藏族自治州地處青藏高原和黃土高原交界處，地形以山地為主，蕨麻、車前子等植物分布廣泛，為蕨麻豬放養(yǎng)提供了豐富的食物資源。但由于甘南藏族自治州夏季溫度適中、相對濕度大，十分適宜豬有齒冠尾線蟲幼蟲的生長發(fā)育。 龔艷梅[6]的研究表明，溫度 25～30 ℃，相對濕度45％～70％時，非常適合豬有齒冠尾線蟲幼蟲的孵化，感染性幼蟲在1～2 d內(nèi)便可孵化出。一旦飼養(yǎng)管理不當便會導致大量繁殖和感染。其次，蕨麻豬飼養(yǎng)衛(wèi)生條件差也是感染寄生蟲病的重要原因，據(jù)調查甘南藏族自治州部分地方蕨麻豬豬舍簡陋，以土坯結構為主，豬舍地面未硬化，豬舍內(nèi)糞污堆積時間長，光照不足，適于各類寄生蟲的滋生。黃鵬[7]的研究表明，豬腎蟲病容易通過消化道和傷口感染，一旦糞便、食物殘渣清理不及時就會有感染發(fā)病的危險。此外，甘南藏族自治州深處高海拔地區(qū)，高寒陰濕，夏季較短，氣候寒冷。陳春雷[8]認為冬季因氣溫低放養(yǎng)豬毛發(fā)旺盛，利于疥螨寄生。甘南藏族自治州草場枯草期長達半年之久，且特殊的地質條件導致硒嚴重缺乏，維生素和微量元素供給不足，通過天然牧草很難滿足蕨麻豬生長的營養(yǎng)要求，致使放養(yǎng)蕨麻豬機體抵抗力下降，易感寄生蟲病。

3" 甘南州蕨麻豬寄生蟲病的防控策略

3.1 治療措施

蕨麻豬弓形蟲病可結合實驗室診斷技術（PCR、ELISA）確定流行情況。臨床上蕨麻豬感染弓形蟲病后常用磺胺類藥物進行治療，米玉龍[9]肌內(nèi)注射復方長效磺胺間甲氧嘧啶鈉，同時灌服中草藥，結果顯示20 d后發(fā)病豬體內(nèi)的弓形蟲全部被殺滅。此外，單獨采用中草藥方劑治療豬弓形蟲病也能取得很好的效果。格代[2]選用敗毒王注射液（主要成分為大青葉、金銀花、柴胡、西洋參、連翹等）對甘南藏族自治州200頭發(fā)病豬進行肌內(nèi)注射（0.15 mL/kg），治療3 d后蕨麻豬弓形蟲病的治愈率高達91.00％。

蕨麻豬感染豬腎蟲病后，機體的抗病力會明顯下降，為加快病豬恢復需要給發(fā)病豬提供舒適的生長環(huán)境，同時在飼料中添加保健性維生素和中草藥，增強病豬的免疫力和抵抗力。蕨麻豬腎蟲病確診后選用驅蟲凈、乙胺嗪、左旋咪唑、氰乙酰肼等內(nèi)服驅蟲藥來治療，能取得一定的治療效果。文藝[4]采用鹽酸左旋咪唑片配合長效蟲克星片聯(lián)合使用對感染腎蟲病的患病蕨麻豬進行驅蟲治療，發(fā)病豬感染率降低了15.95％。" " "吳老虎[10]采用貫眾、檳榔、苦楝皮、鶴虱、蛇床子各9 g，以6 g甘草為引，加1 000 mL水煎至500 mL，調入少量精料內(nèi)，空腹喂給10～20 kg的仔豬，1個月后蟲體被消滅，取得了良好的治療效果。

蕨麻豬感染疥螨病后可通過ELISA、PCR進行實驗室檢測，確定是否發(fā)病。臨床治療中常用阿維菌素透皮溶液在豬表皮噴灑，或用伊維菌素皮下注射或直接飼喂的方式進行治療，均取得較為明顯的治療效果。董仲生等[11]采用伊維菌素與雙甲脒治療豬疥螨病，讓發(fā)病豬口服0.3 mg/kg伊維菌素，5 d后，500 mg/kg雙甲脒溶液帶豬噴淋，1個療程后發(fā)病豬的疥螨病得到根治。

3.2 綜合預防

甘南州蕨麻豬受飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)方式的影響易感染弓形蟲、腎蟲和疥螨等寄生蟲病，在飼養(yǎng)過程中必須采取綜合預防措施。首先，要定期開展流行病學調查。7～9月份牧場飼草豐盛，是蕨麻豬放牧的最佳季節(jié)，也是弓形蟲病、腎蟲病和疥螨病高發(fā)季節(jié)，需要對重點豬群進行流行病檢測，及時掌握各類寄生蟲病的流行情況。其次，要做好定期的驅蟲工作。蕨麻豬養(yǎng)殖場要依據(jù)實際情況，選用驅蟲凈、左旋咪唑、伊維菌素、阿維菌素等藥物進行驅蟲，每年驅蟲兩次，尤其是仔豬在斷奶后必須進行驅蟲。驅蟲采用拌飼的方式，確保用藥均勻。文藝[4]用鹽酸左旋咪唑片預防蕨麻豬腎蟲，兩年內(nèi)蕨麻豬腎蟲病感染率下降到2.56％，預防效果十分明顯。再次，要堅持自繁自養(yǎng)的原則。蕨麻豬應采用自繁自養(yǎng)的飼養(yǎng)模式，如需引種要避開夏秋等寄生蟲病高發(fā)季節(jié)，引種后要隔離1個月以上，同時做好消毒和飼養(yǎng)管理等工作。最后，要做好飼養(yǎng)管理工作。保持豬舍通風透氣，地面干凈無雜物，及時清除尖銳物體，一旦豬劃傷要及時消毒包扎。同時要做好養(yǎng)殖區(qū)域的消毒滅源工作，且不定期更換消毒藥物，以防病原體產(chǎn)生耐藥性。實踐中常用氯制劑消毒液、5％甲酚皂溶液和2％氫氧化鈉溶液等進行消毒。此外，針對冬春季節(jié)飼草匱乏的問題，要及時做好補飼，如，添加硒等微量元素，保證蕨麻豬飼喂營養(yǎng)均衡。

4" 結語

蕨麻豬特殊的生長環(huán)境，造就了其肉味鮮美、風味獨特的肉品質，但也受到飼養(yǎng)環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等影響，易受到弓形蟲、腎蟲和疥螨等寄生蟲病的感染，嚴重危害蕨麻豬的正常生長。為此，必須采取有效的防治措施，在做好綜合防控的前提下，加大蕨麻豬寄生蟲病的流行病學調查，定期開展寄生蟲病原體血清學檢測，同時在夏秋高發(fā)期對易感豬群進行藥物預防，并做好感染豬群的隔離工作，針對性應用特效藥物進行治療，確保甘南州蕨麻豬養(yǎng)殖的健康發(fā)展，為打造鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)打下堅實的基礎。

參考文獻

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