習(xí)近平總書記指出：“全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)，實(shí)現(xiàn)第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)，必須走自主創(chuàng)新之路，努力把關(guān)鍵核心技術(shù)掌握在我們自己手里?！睘o州老窖堅(jiān)定落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，積極響應(yīng)國(guó)家關(guān)于制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的戰(zhàn)略部署，在供應(yīng)鏈智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)中勇當(dāng)發(fā)展的排頭兵。

在此過(guò)程中，有這樣一支團(tuán)隊(duì)，他們懷著產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)的理想信念，于2017年正式啟動(dòng)智能化灌裝技改項(xiàng)目。過(guò)去6年里，他們發(fā)揚(yáng)自力更生、艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神和追求卓越的工匠精神，勇闖白酒智能化包裝“無(wú)人區(qū)”，突破“卡脖子”核心技術(shù)的封鎖，先后研發(fā)出整套白酒包裝智能化工藝設(shè)備，在成功試驗(yàn)運(yùn)行兩條自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線基礎(chǔ)上，最終建成按“燈塔工廠”標(biāo)準(zhǔn)打造的白酒行業(yè)智能化包裝中心，為瀘州老窖數(shù)智建設(shè)翻開嶄新一頁(yè)。他們，便是以供應(yīng)鏈黨組織書記徐前景名字命名的“前景創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”。

智能化包裝中心實(shí)現(xiàn)了灌裝速度最快、自動(dòng)化水平最高、質(zhì)量檢測(cè)最嚴(yán)的“三個(gè)行業(yè)領(lǐng)先”，并完成專利申報(bào)23項(xiàng)，其中9項(xiàng)專利已獲得授權(quán)，14項(xiàng)專利已受理，相關(guān)技術(shù)榮獲全國(guó)職工優(yōu)秀技術(shù)創(chuàng)新成果二等成果。經(jīng)過(guò)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)現(xiàn)場(chǎng)考察和鑒定認(rèn)為，項(xiàng)目在我國(guó)白酒行業(yè)填補(bǔ)了空白，達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平?！扒熬皠?chuàng)新團(tuán)隊(duì)”陸續(xù)培養(yǎng)出高級(jí)工程師、省市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆⑹屑夹g(shù)標(biāo)兵等多人，團(tuán)隊(duì)先后獲得市先進(jìn)基層黨組織、市工人先鋒號(hào)、市重點(diǎn)工程勞動(dòng)競(jìng)賽先進(jìn)班組等榮譽(yù)稱號(hào)。

潛心鉆研，整套智能包裝設(shè)備“橫空出世”

城以酒興，酒以城名。發(fā)源于長(zhǎng)江上游的瀘州老窖，是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的大型國(guó)有骨干釀酒企業(yè)，是唯一連續(xù)蟬聯(lián)五屆國(guó)家名酒稱號(hào)的濃香型白酒企業(yè)，有著“濃香鼻祖”“濃香正宗”“酒中泰斗”的美譽(yù)。

一直以來(lái)，傳統(tǒng)的白酒包裝生產(chǎn)以人工為主。近年來(lái)，面臨包裝工人招工難、產(chǎn)能不足等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，瀘州老窖要不斷滿足人民對(duì)美好生活的向往，就必須利用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)，提升灌裝生產(chǎn)能力、倉(cāng)儲(chǔ)物流效率，優(yōu)化升級(jí)白酒供應(yīng)鏈。

2017年，瀘州老窖投入1.45億元資金，從公司抽出10余人，建立了以供應(yīng)鏈黨組織書記、供應(yīng)鏈管理中心總經(jīng)理徐前景，包材采供中心總經(jīng)理趙丙坤帶隊(duì)領(lǐng)銜、以黨員技術(shù)骨干為主要團(tuán)隊(duì)成員的“前景創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”，正式啟動(dòng)瀘州老窖智能化灌裝技改項(xiàng)目。與此同時(shí)，公司下達(dá)終極目標(biāo)任務(wù)，要求在2019年之前完成速度1.2萬(wàn)瓶/小時(shí)的禮盒裝自動(dòng)灌裝線和4.8萬(wàn)瓶/小時(shí)的光瓶裝高速灌裝線試驗(yàn)工作，有序推進(jìn)自動(dòng)化包裝工廠建設(shè)。

然而，白酒灌裝技改，不僅行業(yè)沒有成熟的經(jīng)驗(yàn)和模式可以借鑒，而且瀘州老窖自身沒有智能灌裝方面的專業(yè)技術(shù)人才。

“智能化包裝，工藝很多而且復(fù)雜，能否整套引進(jìn)國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)？”2017年下半年，在徐前景、趙丙坤等團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)下，“前景創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”滿懷信心趕赴國(guó)外，找到全球兩家專業(yè)公司試圖尋求合作。然而，一家公司因?yàn)榧夹g(shù)難度高直接拒絕，一家勉強(qiáng)答應(yīng)但是要求降低技術(shù)指標(biāo)并開出高價(jià)。

“永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，跨越大半個(gè)地球走出去，迎來(lái)的是坐地起價(jià)，一條產(chǎn)線竟然開出了1.2億元的天價(jià)?！被貞浧甬?dāng)時(shí)的情景，徐前景有點(diǎn)無(wú)奈。據(jù)他回憶，團(tuán)隊(duì)在參觀過(guò)程中，國(guó)外企業(yè)以保密為由，要求不得下車、不得拍照、不得停留。

“關(guān)鍵核心技術(shù)是要不來(lái)、買不來(lái)的，就算摸著石頭過(guò)河我們也要把智能化包裝技術(shù)搞出來(lái)。”尋求合作的失敗，讓“前景創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”更加振作起來(lái)。為此，團(tuán)隊(duì)先后到國(guó)內(nèi)外啤酒廠、飲料廠、展會(huì)上去參觀學(xué)習(xí)，走訪了10余家設(shè)備供應(yīng)商，一步步找方向、學(xué)經(jīng)驗(yàn)，確定研發(fā)的每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，強(qiáng)化推動(dòng)供應(yīng)鏈智能化轉(zhuǎn)型的雄心壯志。

要自主設(shè)計(jì)的智能化設(shè)備很多。其中，最關(guān)鍵的是自動(dòng)裝盒機(jī)的研發(fā)。白酒傳統(tǒng)包裝生產(chǎn)線60%的用工在裝盒環(huán)節(jié)，裝盒不能實(shí)現(xiàn)智能化，智能包裝就是一句空話。

“我們不是專家，但必須成為專家?！睕]有對(duì)口技術(shù)人員，林俊伍、余鋒、胡濤等團(tuán)隊(duì)人員通過(guò)書本和網(wǎng)絡(luò)等，多渠道惡補(bǔ)專業(yè)知識(shí)，比當(dāng)年的高考還緊張。

徐前景、趙丙坤帶著團(tuán)隊(duì)邊學(xué)邊干，開了大大小小上千次會(huì)議，繪制修改了上萬(wàn)張圖紙。光是為了解決導(dǎo)桿與傳送帶的夾角問(wèn)題，他們就以0.1度為單位調(diào)整了上百次，終于完成了我國(guó)首臺(tái)完全自主設(shè)計(jì)、自主制造的全自動(dòng)裝盒機(jī)。

此后，根據(jù)技改智能化各環(huán)節(jié)需求，再結(jié)合公司包裝材料的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，團(tuán)隊(duì)開啟了“5+2”“白+黑”的工作模式，最終為一個(gè)個(gè)設(shè)備描出樣子、畫出形狀，完成了“讓設(shè)備代替人”的全套方案圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、設(shè)備清單明細(xì)等，提供給廠家開展瀘州老窖智能設(shè)備“個(gè)性定制”。

2018年年底，隨著各類大大小小的設(shè)備如期運(yùn)輸?shù)轿?，瀘州老窖包裝試驗(yàn)一中心內(nèi)，速度1.2萬(wàn)瓶/小時(shí)的禮盒裝特曲灌裝線安裝完畢，正式開啟了白酒灌裝“智能制造”之旅。

攻堅(jiān)克難，兩條自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線告捷

設(shè)備到位，即將安裝，團(tuán)隊(duì)都認(rèn)為試驗(yàn)線高速運(yùn)行、瀘州老窖包裝智能化即將實(shí)現(xiàn)，讓每一個(gè)參與者充滿了無(wú)盡的期待和喜悅。

然而，就在2019年春節(jié)后，灌裝線設(shè)備完成單機(jī)調(diào)試開始整線聯(lián)調(diào)的第一周，它的“表現(xiàn)”讓團(tuán)隊(duì)感到十分意外和不安?！按髥?wèn)題很多，小問(wèn)題不斷，整線根本無(wú)法連續(xù)順暢運(yùn)行?！毙烨熬罢f(shuō)。

輸送護(hù)欄劃傷瓶烤花、高位輸蓋撞傷瓶蓋、裝盒機(jī)絞龍劃傷禮盒……諸多問(wèn)題，讓產(chǎn)線經(jīng)?！暗翩溩印保麄€(gè)項(xiàng)目組幾乎從希望變成了絕望。

“最初接到這個(gè)任務(wù)就覺得壓力特別大，因?yàn)槟繕?biāo)是‘燈塔工廠’。如果產(chǎn)線都跑不起來(lái)，我們就止步于此了?！毙烨熬罢f(shuō)。他介紹，“燈塔工廠”是“智能化制造”和“全球化4.0”的典型代表，被視為第四次工業(yè)革命的領(lǐng)路者。到目前為止，全世界入圍企業(yè)只有130余家。

“設(shè)備開始整線聯(lián)調(diào)，梳理的工藝問(wèn)題達(dá)98個(gè)之多，一個(gè)問(wèn)題剛解決或者沒解決，下一個(gè)問(wèn)題又出現(xiàn)了?！眻F(tuán)隊(duì)包材工藝負(fù)責(zé)人胡濤回憶說(shuō)。當(dāng)時(shí)車間里還沒有來(lái)得及裝空調(diào)，異常悶熱?！懊總€(gè)人都到極限，無(wú)數(shù)次想放棄，經(jīng)常失眠，就算睡著了夢(mèng)里也是機(jī)器的聲音?！?/p>

“但是沒有退路啊，我們是公司的黨員突擊隊(duì)，數(shù)智先鋒必須沖鋒！”回憶起當(dāng)時(shí)的情景，徐前景堅(jiān)定地說(shuō)。在那段最艱難的時(shí)間里，“前景創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”每天調(diào)試結(jié)束后，立即梳理“問(wèn)題清單”，并當(dāng)晚研究討論、當(dāng)晚確定改進(jìn)方案。

“最夸張的是處理輸蓋滑道技術(shù)問(wèn)題，50多天里竟然反反復(fù)復(fù)修改了11次。” 團(tuán)隊(duì)灌裝線設(shè)備負(fù)責(zé)人林俊伍說(shuō)。項(xiàng)目組人手少，經(jīng)常通宵達(dá)旦24小時(shí)守著設(shè)備，大到設(shè)備某些組件的更換、小到問(wèn)題點(diǎn)位反復(fù)帶料測(cè)試，一一不放過(guò)。

“那時(shí)候，更換下來(lái)的設(shè)備在車間內(nèi)堆成了小山。在產(chǎn)線最終驗(yàn)收后，大卡車整整拉走了兩個(gè)集裝箱?！毙烨熬罢f(shuō)，“因?yàn)槊刻於家獦巧蠘窍掠^察設(shè)備運(yùn)行情況，平均下來(lái)每天是兩三萬(wàn)步，雖然很累但是很值得”。

最終，經(jīng)過(guò)團(tuán)隊(duì)300余天夜以繼日的攻堅(jiān)，98個(gè)工藝環(huán)節(jié)的問(wèn)題得到有效解決。2019年年底，兩條自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線全部達(dá)標(biāo)，安全有序投入使用，而且性能穩(wěn)定，成為白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)一道亮麗的風(fēng)景線。

面向未來(lái)，白酒行業(yè)將迎來(lái)首個(gè)“燈塔工廠”

2022年8月，傳統(tǒng)釀造食品技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨《中國(guó)釀造》創(chuàng)刊40周年、國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心2022年會(huì)在瀘州召開。正因?yàn)榘拙菩袠I(yè)首家“燈塔工廠”正式建設(shè)，在這場(chǎng)前沿學(xué)術(shù)盛會(huì)上，瀘州老窖白酒數(shù)智化實(shí)踐吸引了眾多專家、學(xué)者的目光。

瀘州老窖作為濃香鼻祖，立足未來(lái)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，在兩條自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線試驗(yàn)成功的基礎(chǔ)上，又以智能制造最高標(biāo)準(zhǔn)——“燈塔工廠”為建設(shè)目標(biāo)，規(guī)劃建設(shè)瀘州老窖智能化包裝中心，打造工業(yè)4.0典范。

該項(xiàng)目規(guī)劃投資21.36億元，于2019年12月正式開工建設(shè)，預(yù)計(jì)2024年建成投產(chǎn)，用地300畝，建筑面積18萬(wàn)平方米。該項(xiàng)目按照榜樣意義的“數(shù)字化制造”和“全球化4.0”示范者進(jìn)行打造，建設(shè)8條高速自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線，儲(chǔ)存能力達(dá)2萬(wàn)個(gè)貨位的包材自動(dòng)化立體庫(kù)，以及12萬(wàn)個(gè)貨位的成品自動(dòng)化立體庫(kù)，將為公司配套包裝能力達(dá)10萬(wàn)噸、儲(chǔ)存能力達(dá)500萬(wàn)件的成品酒包裝中心。

在兩條自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，“前景創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”在關(guān)鍵時(shí)刻站出來(lái)，義無(wú)反顧扛起了這個(gè)重?fù)?dān)。

“引進(jìn)西門子數(shù)智化工廠設(shè)計(jì)理念，用數(shù)字孿生進(jìn)行虛擬仿真，模擬現(xiàn)實(shí)的運(yùn)行情況，通過(guò)建模不斷優(yōu)化調(diào)整，最終確定設(shè)計(jì)方案，要讓本項(xiàng)目在未來(lái)很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不過(guò)時(shí)?！闭勂鹪擁?xiàng)目建設(shè)，徐前景表示，項(xiàng)目建設(shè)從零起步，必須高規(guī)格開展頂層設(shè)計(jì)：通過(guò)對(duì)自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)設(shè)備、自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)物流集成系統(tǒng)等先進(jìn)技術(shù)設(shè)備的應(yīng)用，建成后與已投產(chǎn)的釀酒生態(tài)園實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，將可以實(shí)現(xiàn)白酒從生產(chǎn)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)到物流配送一體化、智能化、信息化，樹立傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)智能升級(jí)的成功典范。

在建設(shè)過(guò)程中，“前景創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”想方設(shè)法克服了重重困難，實(shí)行倒排工期，掛圖作戰(zhàn)。為了搶抓工期，2023年4月以來(lái)，“前景創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”更是實(shí)施“奮戰(zhàn)一百天”專項(xiàng)行動(dòng)，每周上墻“紅黑榜”，形成項(xiàng)目攻堅(jiān)你追我趕的濃厚氛圍。

“作為瀘州自行車協(xié)會(huì)的創(chuàng)立者，項(xiàng)目動(dòng)工后我就沒騎過(guò)車了，車銹了手藝也生疏了?！壁w丙坤說(shuō)。幾年來(lái)，為了項(xiàng)目建設(shè)，趙丙坤一直與時(shí)間賽跑，放棄了個(gè)人愛好，也多年沒回家鄉(xiāng)遼寧了。同樣，徐前景、林俊伍等團(tuán)隊(duì)人員，全力以赴始終甘做項(xiàng)目的“貼身保姆”，以廠為家，長(zhǎng)年累月吃住在工地，戰(zhàn)斗在項(xiàng)目建設(shè)一線。

“目前，項(xiàng)目基礎(chǔ)建設(shè)已完成85%，設(shè)備安裝完成100%，已進(jìn)入單機(jī)設(shè)備運(yùn)行調(diào)試階段，2024年1月將聯(lián)調(diào)帶料試生產(chǎn)。屆時(shí)，設(shè)備智能化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)一流化的白酒行業(yè)首家‘燈塔工廠’將閃亮登場(chǎng)?！睘o州老窖相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。該項(xiàng)目將推動(dòng)公司供應(yīng)鏈體系從1.0跨越至4.0，邁入數(shù)字智能化時(shí)代，完全有能力滿足公司“國(guó)窖1573”“特曲60版80版”“窖齡30年60年”“老字號(hào)特曲”等中高端產(chǎn)品的需求。未來(lái)，瀘州老窖白酒的形象、質(zhì)量以及產(chǎn)能必定會(huì)得到大幅提升。

雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越?！盁羲S”引發(fā)的數(shù)字化蝶變，將為瀘州老窖這艘航船照亮遠(yuǎn)行的方向，為我國(guó)的制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)做出新的貢獻(xiàn)。