DOI：" 10.13855/j.cnki.lygs.2024.03.022

摘" 要：蘋果套袋栽培果實色澤鮮艷，果面光滑潔凈，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果的有效措施。而蘋果套袋后，果實內(nèi)部生長環(huán)境發(fā)生了改變，加上管理不當(dāng)或操作不規(guī)范，容易出現(xiàn)果實生理性或微生物病害。簡述了蘋果套袋栽培中出現(xiàn)的幼果脫落、日灼果、果銹、黑點病、紅點病等病害發(fā)生的原因和防治措施。

關(guān)鍵詞：蘋果；套袋；病害預(yù)防

中圖分類號：" S436.6" 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：" A

文章編號：" 1002-2910（2024）03-0086-02

收稿日期：2023-08-29

作者簡介：宋軍華（1978-），女，山東東平人，高級農(nóng)藝師，從事林果技術(shù)推廣及林業(yè)管理等工作。E-mail：dpzrzyj@163.com

蘋果套袋對食心蟲類、卷葉蟲類、螨類、蝽象類等害蟲，輪紋病、炭疽病、赤星病等病害有較好的預(yù)防效果，但是套袋蘋果容易出現(xiàn)幼果脫落、果銹、黑點病、紅點病等問題，筆者總結(jié)分析了發(fā)生的原因，并提出防治措施，供廣大果農(nóng)參考。

1" 幼果脫落

1.1" 原因分析

果實套袋時間偏早，幼果果梗沒有完全木質(zhì)化，套袋后受風(fēng)面積增大，遇到強(qiáng)風(fēng)或暴雨，容易造成果柄壓折損傷，使果實營養(yǎng)不能正常輸送，導(dǎo)致出現(xiàn)僵果或果實脫落問題。

套袋前，未進(jìn)行疏花疏果，留果量較大，枝果比和葉果比不完全合理，造成樹體負(fù)載過大，光合作用產(chǎn)生的營養(yǎng)不能滿足果實快速生長的需要而造成落果。

套袋時，未將果袋完全撐開，幼果沒有置于袋內(nèi)中央，果袋接觸到幼果，導(dǎo)致后期生長不良而出現(xiàn)僵果或落果。

1.2" 預(yù)防措施

適期套袋，蘋果套袋時間選擇謝花后20～45 d。

套袋順序按先樹冠上部后下部，先樹冠內(nèi)膛后樹冠外圍。套袋時將果袋撐開，手握果袋脹圓，將果袋套向果實且懸于袋內(nèi)，果實不接觸果袋。封口，用果袋口邊上的細(xì)鐵線將袋口收緊，固定在果柄臺基部位或果柄處的枝條，扎嚴(yán)袋口，避免雨水、露水流入袋內(nèi)。

科學(xué)管理，通過深翻擴(kuò)穴，增施有機(jī)肥料，提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量。做好疏花疏果，樹體合理負(fù)荷，減少不必要的養(yǎng)分消耗?？茖W(xué)修剪，優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)，保證通風(fēng)透光，保證葉面的光合作用，增強(qiáng)樹體的養(yǎng)分供應(yīng)，保持旺盛狀態(tài)。

2" 日灼果

一般向陽面受害重，果實受害處呈黃白色、綠色。日灼初期，果面泛黃，出現(xiàn)灰褐色小斑點。后期灼傷部位表皮變黑色，中心部位凹陷，形成片狀干疤，果肉木栓化，堅硬粗糙，失去商品價值，只能摘除。向陽面的主干和大枝條也容易受害，受害后呈不規(guī)則焦糊斑塊，受害處容易被腐爛病菌侵染，造成樹勢生長減弱。

2.1 "原因分析

選用的果袋劣質(zhì)不達(dá)標(biāo)，遮光性不強(qiáng)，透氣透水性差，遇到高熱天氣，造成袋內(nèi)溫度過高。再則套袋時操作不當(dāng)，未將果袋完全撐開，幼果沒有置于袋內(nèi)中央，幼果和袋壁有接觸的地方，未能完全分離。弱勢樹體的果實套袋等易發(fā)生日灼。

2.2" 預(yù)防措施

夏季合理修剪，有意識地保留果實附近的枝條、樹葉，防止烈日暴曬。及時澆水，保持果園土壤濕潤，加強(qiáng)土壤保墑保水措施，促進(jìn)根系活動，保障樹體的水分需求。

選用質(zhì)量好的果袋，要將果袋完全撐開，將果實置于袋中央，避免與果袋壁接觸。連續(xù)陰天后如遇高溫天氣，不要馬上套袋，等2個高溫強(qiáng)日照天氣后再套袋，日灼表現(xiàn)會較輕。

密切關(guān)注天氣變化，如將出現(xiàn)炎熱易發(fā)生日灼的天氣，于午前噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀或清水，有一定的預(yù)防作用。

3" 果銹

果實表面失去光澤，嚴(yán)重時銹斑連成片，呈淺黃色，粗糙不平，像一層土豆皮包裹著果面，降低了蘋果的商品價值。

3.1" 原因分析

果袋質(zhì)量差，透氣性和排水性差，吸水性強(qiáng)，果袋內(nèi)有水不能及時排出，更容易造成果銹。套袋時未將果袋完全撐開，排水、排氣孔沒有完全打開，封口時果袋口未扎緊，導(dǎo)致藥液、雨水、露水等從袋口縫隙流入袋內(nèi)而未及時排出，皮孔受刺激木栓化形成銹斑。坐果后至套袋期屬于果毛脫落期，果面皮孔還未角質(zhì)化，是許多病蟲害侵染和發(fā)生的高峰期，若果實接觸乳油乳劑、增效劑、展著劑等刺激性藥物，很容易誘發(fā)果實銹病。

3.2" 防控措施

選擇優(yōu)質(zhì)果袋，風(fēng)吹日曬不易破碎，內(nèi)袋蠟質(zhì)均勻不吸水，透氣性、排水性好。套袋操作要規(guī)范，袋口要密封嚴(yán)實，防止藥液、雨水等流入或滲入袋內(nèi)。套袋前謹(jǐn)慎用藥，避免施用各種乳油乳劑、展著劑等，防止對果面產(chǎn)生刺激形成果銹。套袋前施用的農(nóng)藥以內(nèi)吸性菌劑為主，殺蟲劑以水劑、粉劑為主。濃度要適宜，不能隨意增加配藥濃度，要完全溶解或溶化后再噴灑。噴藥要細(xì)而均勻，霧化效果好，噴灑距離不要過近，避免在陰天或霧天作業(yè)。果銹發(fā)生與套袋時間早晚有直接關(guān)系，套袋要在蘋果謝花后20～45 d。套袋過早，果實茸毛尚未脫落，皮孔角質(zhì)化未形成，袋內(nèi)濕度高，果實受高溫高濕刺激，皮孔易破裂木栓化形成果銹。套袋過晚，果實暴露在外界時間長，加上樹葉剮蹭等因素造成果面粗糙，形成果銹連片。

4" 黑點病

蘋果的黑點病多發(fā)生在蘋果的萼洼處和頂部，發(fā)病初期是以皮孔為中心出現(xiàn)米粒大小的黑色斑點，隨著果實膨脹，黑色斑點逐漸擴(kuò)大，呈褐色或黑色較規(guī)則圓斑，有的如芝麻大，有的如綠豆大，病斑只發(fā)生在表皮，不會引起果肉潰爛。

4.1" 原因分析

康氏粉蚧危害引起，康氏粉蚧主要通過袋口、透氣孔、透水孔進(jìn)入果袋危害，多聚集在蘋果的萼洼和梗洼處刺吸果實汁液，造成小黑點，而且上面覆有一層白色蠟粉。藥物刺激果皮皮孔細(xì)胞變黑，謝花后果實絨毛脫落，果面上留下傷痕，如果在這個階段噴灑乳油類殺蟲、殺螨、殺菌劑等農(nóng)藥，很容易造成絨毛脫落孔細(xì)胞死亡，出現(xiàn)果面黑點。特別是硫磺粉類等復(fù)配制劑，噴后果面黑點會加重。套袋蘋果缺鈣、缺硼，在果面上易引起形似苦痘病斑大小的黑點病。

4.2" 防控措施

及時割除園內(nèi)雜草，改善果園地面和樹體管理，控制好樹形，確保通風(fēng)透光。

套袋前嚴(yán)禁使用各類乳油類農(nóng)藥，幼果期不用硫磺類復(fù)配制劑。做好康氏粉蚧的防治。

套袋前噴好2次藥，一是蘋果萌芽展葉期，若蟲剛孵化，蚧殼柔軟，且還未擴(kuò)散，易集中消滅。二是套袋前的5月中下旬，即若蟲的高峰期，耐藥程度較低，便于集中防控。

蘋果開花期至套袋前噴灑3～4次果硼鈣或苦痘鈣800倍液，不僅有效給果實補(bǔ)鈣、補(bǔ)硼，還可有效降低黑點病的發(fā)生。這一時期的樹葉、果實和新梢生長旺盛，吸收能力好，是果樹全年補(bǔ)鈣的最佳時期。

5" 紅點病

蘋果的紅點病是由鏈格孢霉（Alternaria）侵染造成的，多發(fā)生在蘋果摘袋后，如果遇到連續(xù)陰雨天，向陽的果面容易出現(xiàn)許多針狀，以皮孔為中心的不規(guī)則紅色或紫色斑點，不會造成爛果。

5.1" 原因分析

在果樹花謝及套袋前沒有及時噴藥或噴藥次數(shù)少，樹冠及內(nèi)膛外圍噴藥不均勻，斑點落葉病防治不徹底。

果實生長期缺鈣，營養(yǎng)不足，后期果面易出現(xiàn)紅點病。

果袋質(zhì)量差，不抗老化、遮光性差，致使果實日灼加重，摘袋后著色差，易發(fā)生紅點病。

5.2" 防控措施

加強(qiáng)果園綜合管理，增施有機(jī)肥料，增強(qiáng)樹勢。秋季落葉后，及時清掃落葉，減少越冬病菌。展葉期用代森錳鋅類藥劑進(jìn)行保護(hù)；摘袋前葉噴3%多抗霉素600倍和70%甲基硫菌靈800倍液；摘袋后噴施20%愛可2 000倍和寡糖鈣1 000倍液。選用優(yōu)質(zhì)果袋。