習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)，要樹立大農(nóng)業(yè)、大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開發(fā)食物來源。目前，全國30%蔬菜來自設(shè)施蔬菜，70%肉蛋奶來自規(guī)模化養(yǎng)殖場，52%的水產(chǎn)養(yǎng)殖來自設(shè)施漁業(yè)，設(shè)施農(nóng)業(yè)已成為人民餐桌上各類肉蛋奶、瓜果蔬的重要來源。聊城市是山東省重要的設(shè)施農(nóng)業(yè)大市，推進(jìn)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，探索發(fā)展路徑對于平原地區(qū)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展具有一定的借鑒意義。

一、設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展基本情況

聊城市設(shè)施種植業(yè)發(fā)展較早。設(shè)施蔬菜種植起步于20世紀(jì)90年代初期，現(xiàn)有設(shè)施蔬菜大棚6.8×104hm2，其中日光溫室3.06×104hm2，大中拱棚3.6×104hm2，占地面積在3hm2以上的基地達(dá)900余處，全市瓜菜菌產(chǎn)量約占全省1/10，屬于農(nóng)業(yè)部規(guī)劃的設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū)，被譽(yù)為“中國蔬菜第一市”。

聊城是設(shè)施畜牧規(guī)模大。全市擁有畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場1700多家，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化率達(dá)89.36%。累計(jì)建成國家級畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場8家，省級示范場11家，數(shù)量居全省首位，肉蛋奶產(chǎn)量位居全省前3。

聊城市設(shè)施漁業(yè)有特色。近年來，重點(diǎn)發(fā)展東阿黃河鯉魚、高唐錦鯉、茌平鱸魚三大設(shè)施漁業(yè)。累計(jì)建成“陸基圓池”802套，池塘工程化循環(huán)水槽42條，錦鯉養(yǎng)殖循環(huán)水槽616套，水體總體積1.07×106m3，設(shè)施漁業(yè)機(jī)械化率100%，設(shè)施漁業(yè)總產(chǎn)值2.53億元。

2023年，全市設(shè)施蔬菜（含瓜果）產(chǎn)量達(dá)到7.5×106t，設(shè)施畜牧產(chǎn)量達(dá)到1.4×106t，設(shè)施漁業(yè)產(chǎn)量達(dá)到1.4×104t，分別占總產(chǎn)的70%、80%和25%以上。

二、典型做法

（一）以信發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為代表的現(xiàn)代高端設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

智能化、規(guī)?；拇笮瓦B棟溫室和植物工廠是現(xiàn)代設(shè)施種植業(yè)發(fā)展的方向，可突破資源環(huán)境制約，在空間、時(shí)間、品種等多維度深挖植物供給潛力，提高土地產(chǎn)出效率。

聊城市茌平區(qū)依托信發(fā)集團(tuán)，以工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，建設(shè)工廠化、低碳化、智慧化的現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)。主要做法是：①變廢為寶。日光溫室墻體采用工業(yè)廢固制作砌塊建設(shè)，保溫隔熱效果好，土地利用率從42%提升到93%；將工業(yè)余熱輸送到日光溫室、玻璃溫室及淡水鱸魚棚冬季供熱；從工業(yè)廢氣中捕集二氧化碳?xì)怏w供給棚內(nèi)作物加強(qiáng)光合作用。②智能環(huán)控。棚內(nèi)采用棚保姆操控臺，可精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)控溫、控濕、控氣、控光，實(shí)現(xiàn)對棚內(nèi)環(huán)境指標(biāo)的檢測和控制。櫻桃種植智能化控制大棚，可精準(zhǔn)調(diào)控棚內(nèi)四季變換，實(shí)現(xiàn)櫻桃錯(cuò)峰成熟。③種養(yǎng)結(jié)合。鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水、糞便，可為櫻桃提供灌溉用水和有機(jī)肥；櫻桃修剪的枝葉，可加工成鱸魚飼料，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的“雙循環(huán)”。通過上述措施，大大提升土地綜合產(chǎn)出效益，“2層遮陽+3層保溫+3層立體種植”草莓玻璃溫室畝產(chǎn)突破4000kg，是普通玻璃溫室的5倍多，畝均收益可達(dá)到50萬元。工廠化鱸魚養(yǎng)殖車間，配套數(shù)字化智能管控系統(tǒng)和循環(huán)水處理設(shè)備，養(yǎng)殖效率是普通坑塘養(yǎng)殖的30倍，畝均產(chǎn)值達(dá)210萬元。

（二）以莘縣大棚改造為代表的傳統(tǒng)設(shè)施農(nóng)業(yè)提檔升級模式

莘縣是山東省設(shè)施蔬菜種植大縣，擁有日光溫室30萬座、大中拱棚1.33×104hm2。但是，老舊設(shè)施大棚在土地利用率、標(biāo)準(zhǔn)化種植、機(jī)械化、智能化等方面的短板，嚴(yán)重制約了設(shè)施蔬菜的發(fā)展。全縣使用年限超20年的大棚占15.6%，大部分冬暖式大棚土地利用率僅為40%～60%。

2023年，為推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級，聊城市率先在莘縣啟動(dòng)實(shí)施大棚改造提升行動(dòng)。一是宣傳、示范逐步推進(jìn)。組織搭建樣板設(shè)施現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)對比，黨員干部帶頭先行先試，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)戶改造積極性。二是充分尊重農(nóng)民意見不搞一刀切。政府部門提供技術(shù)指導(dǎo)、樣板參考，具體改造樣式、時(shí)間農(nóng)民根據(jù)種植品種、地塊布局、茬口自行選擇。三是推出配套改造政策和融資渠道。針對集中連片改造，由縣屬國企整體出資承建標(biāo)準(zhǔn)化基地，大棚建成后采取“分期回購”等方式交由群眾自主經(jīng)營。目前已指導(dǎo)改造完成20年以上老舊大棚1.×104hm2，預(yù)計(jì)2025年完成3.33×103hm2現(xiàn)有20年以上老舊大棚改造清零。改造升級后的設(shè)施更適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)，提高了信息化和水肥一體化應(yīng)用水平，土地利用率提高到70%以上，畝均收入增加2.5～3萬元。

（三）以耿店村“棚二代”為代表的人才助力發(fā)展模式

耿店村以發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)吸引青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，趟出了一條返鄉(xiāng)人才創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的道路。一是做強(qiáng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，吸引人才。耿店村黨組織積極發(fā)展設(shè)施蔬菜，先后吸引100多名青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從事大棚種植的70、80、90后占到90%左右。二是政策服務(wù)跟進(jìn)，留住人才。提供土地、水電路農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、資金貸款、技能培訓(xùn)、蔬菜加工銷售等一條龍服務(wù)，著力解決返鄉(xiāng)人才的住房及子女上學(xué)問題，除去返鄉(xiāng)人才后顧之憂，為創(chuàng)業(yè)青年?duì)I造完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。三是搭建育人平臺，培養(yǎng)人才。打造鄉(xiāng)村振興人才培訓(xùn)示范基地，與農(nóng)業(yè)科研院所、高校建立長期合作關(guān)系，聘請知名專家經(jīng)常性開展技術(shù)培訓(xùn)和實(shí)地指導(dǎo)，提升返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人才技術(shù)技能，也培養(yǎng)了一批鄉(xiāng)村振興后備人才。茌平區(qū)耿店村“棚二代”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)做法曾受到習(xí)近平總書記點(diǎn)贊。

三、推進(jìn)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議

（一）實(shí)施設(shè)施更新迭代，提高畝均產(chǎn)出效益

總結(jié)莘縣大棚改造經(jīng)驗(yàn)，加快蔬菜種植設(shè)施更新迭代。統(tǒng)籌農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼、高效特色設(shè)施農(nóng)業(yè)提升等項(xiàng)目資金，推動(dòng)老舊低效設(shè)施“小改大”，提升土地利用效率和宜機(jī)作業(yè)水平。推廣新型復(fù)合保溫墻體，提高保溫蓄熱性能和土地利用率；推廣裝配式熱浸鍍鋅鋼架結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)設(shè)施安全性，擴(kuò)大生產(chǎn)作業(yè)空間；支持應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測、自動(dòng)溫控、水肥一體化以及自動(dòng)化卷簾控溫等現(xiàn)代化設(shè)備，全面提升現(xiàn)代化水平。鼓勵(lì)因地制宜發(fā)展立體種植、智能調(diào)控的連棟溫室和植物工廠等高端生產(chǎn)設(shè)施，配套智能作業(yè)機(jī)械裝備，突出高端設(shè)施農(nóng)業(yè)引領(lǐng)示范作用。

（二）實(shí)施科技創(chuàng)新支撐，提升發(fā)展質(zhì)量

實(shí)施種業(yè)振興工程，推動(dòng)健全“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、育繁推一體”的商業(yè)化育種體系，力爭打造出國內(nèi)一流的種業(yè)龍頭企業(yè)。充分發(fā)揮現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)研究院、“魯西種苗谷”等作用，推動(dòng)設(shè)施農(nóng)業(yè)種質(zhì)培育推廣，全力打造具有全國影響力的蔬菜種業(yè)“硅谷”。集中政策、資金資源，支持建立大中型蔬菜集約化育苗中心和良種繁殖基地，提高蔬菜集約化育苗能力和規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化育苗水平。積極引導(dǎo)各級育種單位與農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)高校等科研單位開展合作，以建設(shè)“人才飛地”、實(shí)驗(yàn)基地等方式吸引種業(yè)專家開展交流合作。

（三）實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)突破，推進(jìn)全鏈條增值

深入落實(shí)支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)政策措施，積極向下游延伸產(chǎn)品鏈條，做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工。加大招商引資力度補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板，大力扶持培壯一批本土農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。推進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展，打造一批“鄉(xiāng)村+設(shè)施農(nóng)業(yè)+旅游”的觀光園區(qū)。以農(nóng)產(chǎn)品精深加工、銷售為“龍頭”帶動(dòng)設(shè)施種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)升級，并將更多二三產(chǎn)業(yè)增值效益留在當(dāng)?shù)亍⒘艚o農(nóng)民。

（四）實(shí)施品牌賦能戰(zhàn)略，增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力

發(fā)揮好“聊·勝一籌”區(qū)域品牌作用，整體策劃、構(gòu)建完善公共區(qū)域品牌和單品品牌體系，主動(dòng)對接展銷會、各級媒體、網(wǎng)絡(luò)新媒體做好宣傳推廣，進(jìn)一步提升特色農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力。充分發(fā)揮挖掘本地農(nóng)產(chǎn)品品種、規(guī)模優(yōu)勢，聚焦不同目標(biāo)市場的人群需求，進(jìn)行產(chǎn)品類型細(xì)分，緊盯綠色、便利、口味、保健等不同層次、不同類型需求，開發(fā)一批產(chǎn)品附加值高、市場知名度高、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)、消費(fèi)者喜愛的鮮食、零食、美食產(chǎn)品。

（作者單位：呂彥霞 李曄 聊城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心；路宗堯 高梅 聊城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心）