DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.055

摘 要：在進(jìn)行綠色蔬菜生產(chǎn)時(shí)，應(yīng)該以蔬菜病蟲(chóng)草等整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)各種防治措施進(jìn)行綜合運(yùn)用，創(chuàng)造出不利于病蟲(chóng)草害發(fā)生和不利于天敵繁殖的環(huán)境條件，讓農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣性得以維持，從而將各類病蟲(chóng)草害所造成的損失降到最低。當(dāng)前，在病蟲(chóng)害防治中，如何科學(xué)、合理、安全地使用藥物是當(dāng)務(wù)之急。在蔬菜病蟲(chóng)害防治中，要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合治理”的原則。介紹了綠色蔬菜的栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害的防治方法。

關(guān)鍵詞：綠色；蔬菜；種植技術(shù)；病蟲(chóng)害防治

引言：傳統(tǒng)的蔬菜栽培方式在面對(duì)作物病害時(shí)過(guò)度依賴化學(xué)藥劑的使用。這些化學(xué)藥劑雖然能在一定程度上防治病蟲(chóng)害，保證作物的產(chǎn)量，但殘留卻會(huì)對(duì)蔬菜的品質(zhì)造成嚴(yán)重影響，同時(shí)也對(duì)土壤、水源和生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了污染。為了滿足人們對(duì)健康蔬菜日益增長(zhǎng)的需求，提高蔬菜的抗病能力，應(yīng)積極探索和推廣更加環(huán)保、安全的生物與物理相結(jié)合的防治方法。既能保障蔬菜的品質(zhì)，又能保護(hù)人類健康，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1 種植技術(shù)分析

1.1 科學(xué)合理選擇種植環(huán)境

為了使綠色栽培技術(shù)的應(yīng)用能夠更好地發(fā)揮其作用，必須對(duì)其栽培環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格地管理。因?yàn)榉N植環(huán)境對(duì)綠色蔬菜的生長(zhǎng)狀況有很大的影響，所以有關(guān)工作人員在種植蔬菜的種類、種植區(qū)域的氣候和土壤等多個(gè)方面的因素的基礎(chǔ)上，對(duì)其進(jìn)行全面地考慮，從而制定出一套合理的環(huán)境管理方案。一般情況下，蔬菜的品種要依據(jù)土壤的組成和氣候等有關(guān)因素來(lái)決定。除了蔬菜的栽培，田間管理也很重要。因?yàn)槭卟艘话愣忌L(zhǎng)在離城區(qū)較遠(yuǎn)的郊區(qū)和鄉(xiāng)村的田地里，這些地方日照較多，一般都有較多的水源，水污染較少。但要注意，在這些區(qū)域，一旦出現(xiàn)病蟲(chóng)害，迅速蔓延的危險(xiǎn)也相對(duì)較大。而且，在種植之前，還需要檢測(cè)一下，是否有被污染，是否達(dá)標(biāo)，是否可以種植。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，必須立即進(jìn)行處理。

1.2 對(duì)種子進(jìn)行預(yù)先處理

種子的預(yù)處理是綠色蔬菜栽培技術(shù)中不可或缺的重要步驟。在這個(gè)過(guò)程中種子會(huì)經(jīng)過(guò)一系列的處理提高其生命力和發(fā)芽率。處理階段，種子會(huì)被放入適宜溫度的水中進(jìn)行浸泡，這有助于激活種子內(nèi)部的生物酶，促進(jìn)其快速吸水膨脹，從而加速發(fā)芽過(guò)程。同時(shí)浸泡也可以洗去種子表面可能存在的雜質(zhì)和有害物質(zhì)。冷藏處理是一種常用的預(yù)處理方法，可以使種子進(jìn)入休眠狀態(tài)，然后在適宜的環(huán)境條件下均勻發(fā)芽，提高發(fā)芽的一致性。冷藏還可以殺死一些可能附著在種子上的病菌，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。在種植前需要根據(jù)蔬菜種類和生長(zhǎng)習(xí)性，精確控制植株的種植間距。過(guò)密的種植會(huì)導(dǎo)致幼苗間爭(zhēng)奪養(yǎng)分，影響其正常生長(zhǎng)，還可能引發(fā)病蟲(chóng)害的蔓延。而過(guò)稀的種植則會(huì)導(dǎo)致土壤養(yǎng)分的浪費(fèi)，降低單位面積的產(chǎn)量。因此合理的種植密度是保證蔬菜健康生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要手段。在種植策略上，輪作是一種有效的病蟲(chóng)害防治方法。通過(guò)改變不同種類的蔬菜種植，可以打破病蟲(chóng)害的生命周期，減少其在土壤中過(guò)冬和繁殖的機(jī)會(huì)，從而降低病蟲(chóng)害的發(fā)生率，保持土壤的肥力[1]。

1.3 綠色蔬菜嫁接技術(shù)

綠色蔬菜嫁接技術(shù)作為一種先進(jìn)、生態(tài)的防治手段已經(jīng)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展現(xiàn)出極高的價(jià)值。這種技術(shù)通過(guò)精細(xì)的植物“融合手術(shù)”，使不同品種的蔬菜植株能夠共享資源，共同抵御病蟲(chóng)害的侵襲，有效降低了病蟲(chóng)害的傳播風(fēng)險(xiǎn)，減少了對(duì)化學(xué)防治措施的過(guò)度依賴，為實(shí)現(xiàn)綠色無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)提供了新的解決方案。同時(shí)嫁接技術(shù)還能顯著增強(qiáng)蔬菜的抗逆性，尤其是對(duì)于抵抗極端氣候的能力。在冬季的嚴(yán)寒條件下嫁接后的蔬菜植株能夠展現(xiàn)出更強(qiáng)的耐寒特性，保持其生長(zhǎng)活力不減，保證在冬季也能保持穩(wěn)定的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，提高蔬菜的冬季產(chǎn)量，為冬季蔬菜供應(yīng)提供了可靠的保障。嫁接后的蔬菜根系會(huì)變得更加繁茂且深廣，能夠更有效地從土壤中汲取各種必需的營(yíng)養(yǎng)元素，為蔬菜的生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，從而提升蔬菜的品質(zhì)，增強(qiáng)其內(nèi)在的抗病蟲(chóng)能力，進(jìn)一步降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的雙重提升，為農(nóng)民帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益。所以綠色蔬菜嫁接技術(shù)的廣泛應(yīng)用，不僅有助于推動(dòng)農(nóng)業(yè)向更加綠色、可持續(xù)的方向發(fā)展，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、安全蔬菜的期待，也為全球農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)和生物多樣性保護(hù)提供了有力的技術(shù)支持，對(duì)于構(gòu)建綠色、安全、高效的全球食品供應(yīng)體系具有深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。

2 病蟲(chóng)害防治策略

2.1 生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)在綠色蔬菜種植中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在利用自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡原理，通過(guò)引入天敵、生物制劑等方式來(lái)控制和減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。例如瓢蟲(chóng)、蚜蠅和蜘蛛等是許多蔬菜害蟲(chóng)的天敵，可以在田間適當(dāng)放養(yǎng)這些有益生物，從而達(dá)到抑制害蟲(chóng)數(shù)量的目的。這種方法不僅避免了化學(xué)農(nóng)藥的使用，減少了蔬菜表面和內(nèi)部的農(nóng)藥殘留，同時(shí)也保護(hù)了生物多樣性，維護(hù)了農(nóng)田生態(tài)平衡[2]。利用生物制劑如微生物農(nóng)藥（蘇云金桿菌、白僵菌等）也是生物防治的重要手段。這些生物制劑對(duì)人畜安全，對(duì)環(huán)境無(wú)害，可以有效防治多種蔬菜病蟲(chóng)害[3]。同時(shí)還可以通過(guò)種植一些具有驅(qū)蟲(chóng)、抗蟲(chóng)特性的植物，如大蒜、香茅等，作為蔬菜的“防護(hù)屏障”，減少害蟲(chóng)的侵害。

2.2 物理防治

利用物理防治技術(shù)如設(shè)置殺蟲(chóng)燈、性信息素誘捕器等也能有效吸引并殺死害蟲(chóng)，且不會(huì)對(duì)蔬菜和環(huán)境產(chǎn)生化學(xué)污染。這些方法在實(shí)際應(yīng)用中可以根據(jù)蔬菜種類、病蟲(chóng)害情況以及種植環(huán)境，進(jìn)行靈活組合和應(yīng)用。其中最具代表性的就是頻振式燈。頻率振動(dòng)燈具有很高的殺蟲(chóng)效率，其引誘昆蟲(chóng)時(shí)，主要利用光波和氣味，將昆蟲(chóng)引誘到一定區(qū)域內(nèi)?！肮狻睂?duì)近處的昆蟲(chóng)有很強(qiáng)的殺傷作用，“波”適合遠(yuǎn)程殺傷，“味道”可以迷惑昆蟲(chóng)的感知，然后借助高頻振動(dòng)燈的高強(qiáng)度殺傷昆蟲(chóng)[4]。通過(guò)對(duì)番茄、茄子等蔬菜特性的研究，得出了在發(fā)展綠色蔬菜的過(guò)程中，蔬菜極易遭受棉鈴蟲(chóng)危害，所以要采取有針對(duì)性的防治措施。伴隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)藥的使用量也變得越來(lái)越大，而且使用的品種也變得越來(lái)越多，這就造成了農(nóng)作物對(duì)害蟲(chóng)防治的抗藥性增強(qiáng)，進(jìn)而使農(nóng)藥的使用量變得越來(lái)越大，從而形成了一個(gè)惡性循環(huán)。頻率振動(dòng)燈的安裝可以從根本上解決這一問(wèn)題，從而達(dá)到蔬菜綠色栽培的目的[5]。

2.3 化學(xué)防治

在實(shí)際操作中應(yīng)秉持嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的態(tài)度進(jìn)行篩選。第一，選擇那些對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境影響最小，且在蔬菜中殘留量極低的化學(xué)殺蟲(chóng)劑。這個(gè)過(guò)程可能需要大量的實(shí)驗(yàn)研究，保證選擇的殺蟲(chóng)劑在安全性和有效性之間達(dá)到最佳平衡。這樣的選擇策略不僅有助于保護(hù)消費(fèi)者的健康，也有利于維護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，從而顯著降低其對(duì)蔬菜質(zhì)量和安全性的潛在風(fēng)險(xiǎn)[6]；第二，需要采取定制化的防治策略，根據(jù)害蟲(chóng)的種類、生命周期、繁殖模式以及對(duì)不同化學(xué)殺蟲(chóng)劑的敏感性，選擇最適合的殺蟲(chóng)劑。例如對(duì)于具有強(qiáng)抗藥性的害蟲(chóng)，可能需要使用新型的、低毒性的殺蟲(chóng)劑。同時(shí)根據(jù)作物的生長(zhǎng)階段、品種特性以及對(duì)殺蟲(chóng)劑的耐受程度，精確控制殺蟲(chóng)劑的使用量，避免因過(guò)量使用導(dǎo)致的作物品質(zhì)下降或生長(zhǎng)受阻。還需要密切關(guān)注田間害蟲(chóng)的動(dòng)態(tài)，以便在害蟲(chóng)數(shù)量激增或?qū)ψ魑镌斐蓢?yán)重威脅時(shí)，及時(shí)、準(zhǔn)確地施用殺蟲(chóng)劑；第四，靈活運(yùn)用各種應(yīng)用技術(shù)，以提高殺蟲(chóng)劑的使用效率并減少對(duì)非目標(biāo)生物的影響。例如采用精準(zhǔn)噴霧技術(shù)可以確保殺蟲(chóng)劑只在需要的地方使用，減少對(duì)土壤和水源的污染。對(duì)于封閉環(huán)境如溫室可以采用熏蒸方法，更全面地消除害蟲(chóng)。這些多樣化的應(yīng)用方式不僅能夠提高殺蟲(chóng)效果，還能體現(xiàn)出對(duì)可持續(xù)農(nóng)業(yè)和環(huán)境保護(hù)的承諾。

3 結(jié)語(yǔ)

目前，在很多地方，設(shè)施蔬菜已成為一種主要的發(fā)展方向。在種植設(shè)施蔬菜的過(guò)程中，除了要確保蔬菜的質(zhì)量和安全之外，還應(yīng)遵循綠色防控的原則，確保其防控效果，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定、快速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]韓冰潔.綠色蔬菜種植技術(shù)要點(diǎn)[J]．世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2020，（12）：19-20.

[2]李興華.蔬菜綠色防控栽培技術(shù)與管理應(yīng)用[J]．農(nóng)家參謀，2020，（22）：45+52.

[3]史漢云.無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)[J]．農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2020，（06）：156-157.

[4]蔡娜.海南省綠色蔬菜露天栽培病蟲(chóng)害藥劑防治建議[J]．南方農(nóng)業(yè)，2019，13（20）：7+9.

[5]王芳.綠色蔬菜病蟲(chóng)害生物防治新技術(shù)[J]．綠色科技，2019，（03）：110-111.

[6]霍新朋.淺談蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控對(duì)策[J]．河北農(nóng)業(yè)，2019，（02）：36-37.

收稿日期：2024.06.05