摘 要：寧夏引黃灌區(qū)1/3土地有鹽堿化問題，而土地鹽堿化又制約著農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)能力和可持續(xù)發(fā)展。通過種植耐鹽堿的中藥材可以改良鹽堿地單一的種植結(jié)構(gòu)，同時使得鹽堿土地生態(tài)環(huán)境獲得良好收益。簡介寧夏主要類型的耐鹽堿藥材及已在寧夏推廣種植的耐鹽堿中藥材種植，旨在為寧夏中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和鹽堿地的綜合利用提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：寧夏； 土壤鹽堿化； 藥用植物； 中藥材產(chǎn)業(yè)

中圖分類號：S567" " " " 文獻標(biāo)識碼：A" " " 文章編號：1002-204X（2023）11-0056-03

doi：10.3969/j.issn.1002-204x.2023.11.014

Research and Utilization of Salt Alkali Tolerant Medicinal Materials in Ningxia

Li Ming， Niu Ying， Ma Bin， Liu Hua， Wang Dongqing， Bao Yangmei， Gao Wei

（Institute of Forestry and Grassland Ecology， Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences， Yinchuan， Ningxia 750002）

Abstract One third of the land in the Ningxia Yellow River irrigation area is affected by salinization， which in turn restricts the production capacity and sustainable development of agriculture. Planting salt alkali tolerant Chinese medicinal herbs can improve the single planting structure of saline alkali land and restore the ecological environment of saline alkali land， achieving good benefits. This article introduces several types of salt alkali tolerant medicinal materials in Ningxia， and summarizes and analyzes the situation of salt alkali tolerant medicinal materials that have been promoted and planted in Ningxia， providing reference basis for the sustainable development of Ningxia's traditional Chinese medicine industry and the comprehensive utilization of saline alkali land.

Key words Ningxia; Soil salinization; Chinese medicinal herbs; Chinese herbal medicine industry

土壤鹽堿化又稱土壤鹽漬化，是指土壤底層的鹽分或地下水的鹽分隨毛管水上升到地表，待水分蒸發(fā)后，致使鹽分積累在土壤表層中的過程。中國鹽堿土地分布范圍廣、面積大、類型多，主要集中在西北、東北、華北及沿海地區(qū)[1]。據(jù)統(tǒng)計寧夏引黃灌區(qū)的44.1萬hm2耕地中，鹽漬化耕地占1/3，另有5.6萬hm2鹽堿荒地。土壤是植物賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，鹽堿地區(qū)的土壤由于含鹽量較高致使植物的生長和發(fā)育嚴(yán)重受鹽堿害的影響，許多研究表明，鹽堿脅迫可抑制種子的萌發(fā)，光合作用的合成速率、植物的生長速度和根系生長等等[2-5]。在這種土壤環(huán)境條件下，就會限制種植行業(yè)的發(fā)展，造成相關(guān)的經(jīng)濟損失和大面積土地資源的浪費。

長期以來，土壤鹽漬化問題嚴(yán)重制約著寧夏引黃灌區(qū)的農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的提高和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[6]。中藥材產(chǎn)業(yè)是我國特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。中藥材具有很強的適應(yīng)性，很多藥材都具有耐鹽堿的特性，能夠在一般植物適應(yīng)不了的鹽堿地上種植。在鹽堿地上種植的中藥材不僅可以獲得較高的產(chǎn)量和良好的品質(zhì)，在一定程度上還可以吸收土壤鹽分改良鹽堿土壤，獲得良好的生態(tài)效益[7-8]。本文對寧夏可種植的耐鹽堿中藥材進行總結(jié)與分析，以期對寧夏中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和鹽堿地的綜合利用提供參考依據(jù)。

1 自然概況

寧夏位于我國西北地區(qū)，104°17'～109°39' E、35°14'～39°14' N，是東部季風(fēng)區(qū)、西北干旱區(qū)和青藏高區(qū)的交會地帶，中北部地區(qū)屬于干旱氣候，地勢南高北低[9]。夏季受東南季風(fēng)影響，降水少，冬季受西北季風(fēng)影響，氣溫起伏變化大。由于獨特的地理環(huán)境和氣候條件使得寧夏成為我國西北地區(qū)藥用植物種質(zhì)資源的典型代表區(qū)域和資源優(yōu)勢突出的“一個獨具特色的天然藥庫”[10-11]。

2 寧夏耐鹽堿藥材的基本種類

根據(jù)第四次全國中藥資源普查寧夏（試點）初步統(tǒng)計，寧夏19個試點縣（市、區(qū)）采集植物資源1 264種（其中藥用植物800余種），分屬132科608屬；全國藥用植物重點調(diào)查497種常用中藥，寧夏有190種，占全國重點調(diào)查品種的38.2%[12-13]。由此可見，寧夏的藥用植物資源十分豐富，其中一部分中藥材通過引種馴化和自身的特性也能種植在輕中度鹽堿地甚至重度鹽堿地上。寧夏主要的一些耐鹽堿藥材的種類（表1）都具有很高的藥用價值，大部分為寧夏當(dāng)?shù)氐牡赖厮幉?，如甘草、寧夏枸杞、黃芩等等[13]。這些中藥材的生長環(huán)境大部分都為荒地、沙漠、鹽堿地等，十分利于在我國的鹽堿荒地中進行大面積的推廣種植，可做到不與糧爭地，并有效地利用這些無法種植糧食的荒地。研究表明，這些種植在鹽堿地的中藥材并不會因為生長環(huán)境的惡劣而影響它們的藥效，反而能提高這些藥材的藥效成分。例如生長在寧夏鹽堿地的甘草中甘草苷平均含量為0.80%，甘草酸平均含量為 2.23%，均高于《中國藥典》（2020年版一部）甘草藥材中甘草苷（C21H22O9）不得少于0.5%，甘草酸（C42H62O16）不得少于2.0%的規(guī)定[11]。

3 寧夏耐鹽堿中藥材的栽培現(xiàn)狀

寧夏引黃灌區(qū)1/3土地有鹽堿化問題，其中，重度和中度鹽堿化的土地主要集中在銀北地區(qū)，該區(qū)域耕地總面積1.7×105 hm2，鹽漬化耕地面積占到50.7%，嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展[14-15]。長期以來，鹽堿耕地一直通過種稻改良，種植結(jié)構(gòu)單一，耗水量大。近年來，由于黃河給水量的縮減，農(nóng)田灌溉水量十分緊張，使得水稻等高耗水農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)需要調(diào)整和壓減。而連續(xù)種植多年水稻的低洼鹽堿地，改種旱作后，往往由于土壤鹽分高、地溫低，肥力低下，作物死苗嚴(yán)重，使得經(jīng)濟效益低下。通過在鹽堿地上種植耐鹽堿的中藥材就能夠改變稻改旱地作物種植結(jié)構(gòu)單一、作物生長受抑制的現(xiàn)狀。

根據(jù)寧夏農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)與草地生態(tài)研究所中藥材研究團隊2022年試驗初步得出，在輕度、中度、重度鹽漬化（0.9%）土壤，甘草種苗的生長和發(fā)育基本上不受影響，苦豆子的耐鹽堿程度也很高基本維持在0.4%～0.6%。此外，該研究團隊在銀北已開展了相關(guān)鹽堿地上耐鹽堿中藥材的種植試驗，目前在鹽堿地已推廣引種與示范甘草、黃芩、桔梗各0.67 hm2，共2.0 hm2；甘草、黃芩、桔?；久?6.7萬株/hm2左右，出苗率85%以上，甘草（二年）、黃芩（三年）、桔梗（三年）預(yù)期干物質(zhì)產(chǎn)量分別為3 540 kg/hm2、2 275 kg/hm2、5 332 kg/hm2；甘草、黃芩、桔梗價格為9元/kg、16.5元/kg、35元/kg，產(chǎn)值分別為2 124元/hm2、3 052.5元/hm2、12 425元/hm2；2.0 hm2甘草、黃芩、桔梗預(yù)期總產(chǎn)值可達(dá)17.6萬元，可顯著促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，帶動區(qū)域經(jīng)濟增長。其他可以在鹽堿地上種植的藥材，還有紅花、酸棗、苦參、沙參等。如適當(dāng)?shù)卦鍪┯袡C肥料，加強水肥管理，進行合理管理，鹽堿地種植的藥材的產(chǎn)量效益就會更加可觀。

4 寧夏耐鹽堿中藥材開發(fā)與利用

4.1 加強寧夏耐鹽堿藥材資源的保護與撫育

寧夏在2000年和2010年就被認(rèn)定為“國家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)（寧夏）中藥材基地”和“國家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)（寧夏）基地”，中藥材資源優(yōu)勢顯著[16]。在當(dāng)下要結(jié)合好寧夏本土的耐鹽堿中藥材自然資源優(yōu)勢，加強種質(zhì)資源的保護，針對集中連片的野生耐鹽堿中藥材資源可以劃定保護區(qū)進行就地保護，同時要對野生的耐鹽堿中藥材資源進行定期考察，對野生中藥材種子進行及時采集保存，防止被人為過度采挖，破壞當(dāng)?shù)刂兴幉牡纳L環(huán)境。對于野生耐鹽堿中藥材資源還需加強人工馴化，在保持有效藥用成分的同時，提高它們對鹽堿土壤的適應(yīng)能力，選擇出更加適合栽培在鹽堿地上的優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源，以便于能夠在鹽堿地上大面積地推廣種植。

4.2 加強寧夏耐鹽堿中藥材種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

積極向企業(yè)和農(nóng)戶宣傳寧夏當(dāng)?shù)胤N植耐鹽堿中藥材的自然優(yōu)勢和可觀收益，吸引區(qū)內(nèi)外優(yōu)秀的企業(yè)來到寧夏種植中藥材，同時還可帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的就業(yè)率和收入。通過引進新品種、新技術(shù)，采用“企業(yè)+村集體+合作社+基地+農(nóng)戶+服務(wù)+文旅+研學(xué)”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，建立寧夏耐鹽堿中藥材種植的示范基地，帶動周邊農(nóng)戶、種植大戶、農(nóng)業(yè)合作社形成大規(guī)模的中藥材種植，促進寧夏耐鹽堿中藥材產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量發(fā)展，同時優(yōu)化調(diào)整寧夏農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶走向致富之路。

4.3 加強寧夏耐鹽堿中藥材資源開發(fā)應(yīng)用

根據(jù)中藥材的特性，可進行多用途、多方位的研究開發(fā)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，避免造成資源浪費。例如，甘草的藥用部位為根，它的莖、葉部分可以用作飼料加工的原材料；金銀花可以通過加工提取制作成金銀花露；黃芪、枸杞等中藥材可以制作成養(yǎng)生茶提高人群的受眾面，增強人們的保健意識。此外，隨著中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，中藥材產(chǎn)業(yè)化的過程中會產(chǎn)生大量的藥渣，這些中藥藥渣還可以通過制作成生物有機肥、食用菌栽培基質(zhì)等，提高中藥材的再利用價值，獲得更多利益，促進多產(chǎn)業(yè)發(fā)展[17]。

參考文獻：

[1] 楊勁松. 中國鹽漬土研究的發(fā)展歷程與展望[J]. 土壤學(xué)報，2008（5）：837-845.

[2] 信龍飛，谷彩花，張艷玲，等. 鹽脅迫對桔梗種子萌發(fā)和幼苗光合特性的影響[J]. 種子，2022，41（9）：40-46，52.

[3] 陳曉晶，徐忠山，趙寶平，等. 鹽脅迫對燕麥根系呼吸代謝、抗氧化酶活性及產(chǎn)量的影響[J]. 生態(tài)學(xué)雜志，2021，40（9）：2773-2782.

[4] 章建紅，沈登鋒，洪春桃，等. 鹽脅迫對薄殼山核桃幼苗光合作用及葉綠體超微結(jié)構(gòu)的影響[J]. 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022，63（11）：2569-2574.

[5] 王珊，李靜，吳玉潔，等. 鹽脅迫對羅布麻生長和生理的影響[J]. 草業(yè)科學(xué)，2022，39（9）：1832-1841.

[6] 郭軍成，王明國，耿榮，等. 寧夏銀北灌區(qū)鹽堿地鹽漬化特征分析[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報，2021，37（5）：38-42.

[7] 毛慶蓮，王勝. 國內(nèi)鹽堿地治理趨勢探究淺析[J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2020，59（S1）：302-306.

[8] 黃璐琦，郭蘭萍. 環(huán)境脅迫下次生代謝產(chǎn)物的積累及道地藥材的形成[J]. 中國中藥雜志，2007（4）：277-280.

[9] 劉美杰. 寧夏中藥資源分布特點及開發(fā)利用[J]. 青海農(nóng)林科技，2012（3）：29-30，83.

[10] 李明，劉華，安鈺，等. 寧夏中藥材種植區(qū)劃[J]. 寧夏農(nóng)林科技，2019，60（9）：64-68.

[11] 包楊梅，劉華，馬斌，等. 寧夏主要栽培藥材質(zhì)量評價[J]. 寧夏農(nóng)林科技，2021，62（10）：60-63，79.

[12] 李明，劉華，安鈺，等. 寧夏中藥材種植區(qū)劃[J]. 寧夏農(nóng)林科技，2019，60（9）：64-68.

[13] 李明，張新慧. 寧夏栽培中藥材[M]. 銀川：陽光出版社，2019：18-20.

[14] 李聰敏，王彥兵. 寧夏引黃灌區(qū)耕地土壤鹽漬化現(xiàn)狀及影響因素調(diào)查研究[J]. 地下水，2007（3）：41-44.

[15] 李鳳霞，郭永忠，王學(xué)琴，等. 不同改良措施對寧夏鹽堿地土壤微生物及苜蓿生物量的影響[J]. 中國農(nóng)學(xué)通報，2012，28（30）：49-55.

[16] 張志勵，張勛. 打造寧夏道地中藥材區(qū)域品牌全面提升中藥材產(chǎn)業(yè)競爭能力[J]. 光明中醫(yī)，2020，35（17）：2778-2782.

[17] 王浩，嚴(yán)敏嘉，羅佳. 中藥藥渣深入利用的研究進展[J]. 中藥與臨床，2015，6（3）：62-65.

責(zé)任編輯：王銀惠

基金項目：中華人民共和國財政部、中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資助（CARS-21）、寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金（NGSB-2021-16）、寧夏回族自治區(qū)自然科學(xué)基金（2022AAC03421）、第六批自治區(qū)青年科技人才托舉工程項目。

作者簡介：李明（1965—），男，寧夏平羅人，研究員，主要從事中藥材資源與栽培技術(shù)研究。

收稿日期：2023-09-06