一、大棚黃瓜栽培技術(shù)分析

1、大棚黃瓜適宜的種植環(huán)境

①大棚的選址和布局需考慮氣候因素，選擇光照充足、溫度適宜、濕度合適的地塊。應(yīng)盡量避免陰暗潮濕、空氣不流通、氣溫過高或過低等情況。同時(shí)，應(yīng)注意選用疏松肥沃、保濕透氣的土壤，以滿足大棚黃瓜生長(zhǎng)的需求。

②大棚的框架和覆蓋材料的選擇應(yīng)考慮保溫隔熱、透光性和抗風(fēng)能力等因素。常用的材料有塑料薄膜、玻璃、聚碳酸酯板等。不同材料有著不同的特點(diǎn)，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況選擇合適的材料，以保證大棚黃瓜的生長(zhǎng)發(fā)育。

③大棚內(nèi)環(huán)境的調(diào)控也非常重要。通過加裝通風(fēng)設(shè)備、調(diào)節(jié)室內(nèi)溫濕度等手段，可以為大棚黃瓜提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)也可預(yù)防病蟲害的發(fā)生。特別是在高溫、潮濕和干旱等特殊氣候情況下，大棚內(nèi)環(huán)境的調(diào)控顯得尤為重要。

2、大棚黃瓜種苗選育和管理

大棚黃瓜在高效、高質(zhì)、高收益的生產(chǎn)過程中，種苗的質(zhì)量是關(guān)鍵的一環(huán)。為了保證種苗的質(zhì)量，在選育和管理上都要做到精益求精。首先，要選擇優(yōu)良品種，進(jìn)行品種篩選，選取既有適應(yīng)性又具有高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、抗病能力強(qiáng)的品種作為母本，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)良品種的培育。其次，要采用良種繁殖，選用具有高繁殖力的個(gè)體作為親本，進(jìn)行良種繁殖，從而獲得具有更好生長(zhǎng)勢(shì)的優(yōu)良品種，提升種苗品質(zhì)和產(chǎn)量。此外，種子的選育和種植也是影響種苗質(zhì)量的重要因素。應(yīng)精選健康、無(wú)害蟲病的種子，遵循適宜種植條件，營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，保持合適的溫度、適宜的濕度，使用適當(dāng)?shù)木忈尫屎屯ㄓ眯陀袡C(jī)肥配方。同時(shí)，對(duì)種苗進(jìn)行摘心、修剪和移栽，避免折騰和對(duì)植株造成傷害，提高種苗的成活率和質(zhì)量。另外，為了防治種苗產(chǎn)生病蟲害，應(yīng)該采用先進(jìn)的軟件技術(shù)在栽培過程中不斷監(jiān)測(cè)和傳輸數(shù)據(jù)，以及定期排查和消除病蟲害，及時(shí)采取有效的控制措施，確保種苗健康生長(zhǎng)，為后期的大棚黃瓜生產(chǎn)提供充沛、優(yōu)質(zhì)的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)。通過對(duì)種苗的優(yōu)質(zhì)優(yōu)化管理，將能大幅度提升大棚黃瓜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)收益和競(jìng)爭(zhēng)力，更好地為種植戶服務(wù)。

3、大棚黃瓜栽培管理的技術(shù)要點(diǎn)

大棚黃瓜栽培管理的技術(shù)要點(diǎn)主要包括土壤水肥管理、生長(zhǎng)調(diào)控和栽培技巧與病蟲害防治的結(jié)合。在土壤水肥管理方面，應(yīng)選擇肥沃、深厚、疏松、透氣性好、保水能力強(qiáng)的土壤，并在栽培前進(jìn)行充分的施肥和追肥，根據(jù)黃瓜的生長(zhǎng)期和生長(zhǎng)狀況控制施肥量，以達(dá)到合理使用肥料、提高產(chǎn)量和品質(zhì)的目的。在生長(zhǎng)調(diào)控方面，需要關(guān)注溫度和光照等因素，加強(qiáng)溫室通風(fēng)和調(diào)節(jié)溫濕度，維持黃瓜生長(zhǎng)所需環(huán)境的穩(wěn)定性，以保證產(chǎn)量和質(zhì)量的穩(wěn)步提升。栽培技巧方面，需要注意排灌措施、適宜密度、修剪處理、提升授粉效果等，并在實(shí)際栽培過程中加強(qiáng)建立果枝控制、水分控制等管理體系，實(shí)現(xiàn)病蟲害防治與栽培管理的結(jié)合，最大限度地保障大棚黃瓜健康、優(yōu)良生長(zhǎng)和高產(chǎn)高質(zhì)。同時(shí)，操作過程中要注意防止因過度施肥、過度噴灑藥物等操作不當(dāng)帶來的危害，做好相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理，確保綠色有機(jī)、安全無(wú)害的栽培過程，為消費(fèi)者提供健康、營(yíng)養(yǎng)、安全的大棚黃瓜產(chǎn)品。

4、大棚黃瓜的采收和處理

大棚黃瓜是一種高產(chǎn)、高價(jià)值的蔬菜，適宜的采收時(shí)機(jī)和合理的采收方法對(duì)于黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)有著至關(guān)重要的作用。對(duì)于大棚黃瓜地采收和處理，一般分為采收前的準(zhǔn)備工作、采收時(shí)的操作方法和采收后的處理等三個(gè)方面。

采收前的準(zhǔn)備工作包括：掌握黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，知道黃瓜成熟的標(biāo)志，預(yù)留好采收時(shí)間；選擇合適的采收工具，一般使用剪刀或刀片進(jìn)行采摘；選擇適宜的采收時(shí)間，一般在清晨或傍晚氣溫較低時(shí)進(jìn)行采摘；進(jìn)行準(zhǔn)備工作時(shí)，要穿著干凈的工作服和鞋子、戴好手套。

采收時(shí)的操作方法包括：對(duì)黃瓜進(jìn)行觀察，找到成熟的黃瓜；使用工具剪斷果蒂，同時(shí)不影響其他花莢的發(fā)育；采摘后的黃瓜要輕拿輕放，不要擠壓變形；采摘完畢后，要及時(shí)移走采摘下來的垃圾。

采收后的處理包括：擺放黃瓜時(shí)要避免受力過大，尤其是果蒂受傷，會(huì)影響黃瓜的品質(zhì)；黃瓜要經(jīng)過清洗、水分控制等一系列處理措施，然后包裝和儲(chǔ)存；若長(zhǎng)時(shí)間無(wú)法銷售，可以考慮進(jìn)行加工，如腌制、制成泡菜等，延長(zhǎng)黃瓜的保存期。

二、大棚黃瓜常見的病蟲害類型

1、灰霉病

灰霉病是大棚黃瓜種植中的一種常見病害，主要是由灰霉菌引起。病原菌主要寄生在黃瓜的葉子、莖、花和果實(shí)表面上，在高濕、高溫和密度生產(chǎn)環(huán)境下，灰霉菌會(huì)快速繁殖，從而導(dǎo)致病害的爆發(fā)?；颐共〕３１憩F(xiàn)為瓜果表面褐色污斑、爛熟腐爛、失去商業(yè)價(jià)值等特點(diǎn)，嚴(yán)重?fù)p害了黃瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2、黃瓜白粉病

黃瓜白粉病是黃瓜上常見的一種病害，由白粉菌引起，常表現(xiàn)為黃瓜葉片、莖、花等部位出現(xiàn)白色粉狀物質(zhì)覆蓋的現(xiàn)象。當(dāng)病害加重時(shí)，葉片會(huì)逐漸失去光澤，并出現(xiàn)黃化、萎蔫等癥狀，進(jìn)而影響黃瓜的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量。白粉菌一般在潮濕、溫度適宜的環(huán)境下會(huì)快速生長(zhǎng)繁殖，因此黃瓜白粉病多發(fā)生于春秋季節(jié)。

3、刺盤孢病

刺盤孢病是大棚黃瓜生產(chǎn)過程中常見的病害之一，其主要誘發(fā)因素是高溫、高濕和通風(fēng)不良等。病害的發(fā)生時(shí)，將會(huì)對(duì)黃瓜造成大量損害，最終降低黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。刺盤孢病的病原菌主要寄生在大棚內(nèi)的樹枝、葉片、地面上的殘蔓以及黃瓜的刺和果實(shí)上，病害的發(fā)作通常以大量菌絲的擴(kuò)散為標(biāo)志。病害發(fā)生時(shí)，黃瓜葉片會(huì)出現(xiàn)黃化、曲縮、斷裂等現(xiàn)象，黃瓜的果實(shí)表面會(huì)出現(xiàn)明顯的黑斑，嚴(yán)重的情況下，黃瓜內(nèi)部也會(huì)受到感染，爛熟或腐爛，表現(xiàn)出口感劣化，失去食用和銷售價(jià)值。

4、黃瓜象甲

黃瓜象甲（又稱瓜葉甲）是大棚黃瓜種植中的一種常見害蟲，其以黃瓜、西瓜、冬瓜等為食，受害嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致黃瓜的枯黃和落葉，從而影響黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。黃瓜象甲好在春季開始出現(xiàn)，并在夏季高溫期繁殖最旺盛。黃瓜象甲幼蟲和成蟲分別以葉片為食，吃光黃瓜葉片上的嫩葉，導(dǎo)致黃瓜光合作用受到影響，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致黃瓜的死亡。

三、大棚黃瓜常見的病蟲害防治技術(shù)

1、光合細(xì)菌的防治方法

光合細(xì)菌是大棚黃瓜種植過程中常見的病原體之一，會(huì)在大棚內(nèi)各個(gè)部位擴(kuò)散，導(dǎo)致黃瓜凋萎、葉片枯黃、凋萎和良種變壞等等，這給黃瓜的生長(zhǎng)和發(fā)育嚴(yán)重影響，對(duì)黃瓜的產(chǎn)量、品質(zhì)等產(chǎn)生不利影響。為了防治光合細(xì)菌，采取相應(yīng)的防治方法非常必要。

①化學(xué)防治

目前化學(xué)防治是比較常用的光合細(xì)菌防治方法。化學(xué)防治主要通過藥物噴霧的方式將藥劑噴施到黃瓜葉面上，以達(dá)到殺菌清除光合細(xì)菌的目的。這種方法使用廣泛，并且效果顯著，能夠快速有效地殺死光合細(xì)菌，但使用過量的化學(xué)藥劑會(huì)影響環(huán)境和殘留于黃瓜中，對(duì)人體健康帶來威脅，因此在使用藥物時(shí)需要注意藥量和作用時(shí)間。種植戶們也應(yīng)嚴(yán)格遵循防治步驟，以保證疾病的最佳防治效果。

②生物防治

生物控制方法也是防治光合細(xì)菌的一種有效手段。生物控制方法指使用天然有益微生物清除有害微生物。可使用一些生物殺蟲劑、生物制劑和益生菌代替化學(xué)藥劑進(jìn)行治療，例如青霉素等生物制劑。這些生物制劑不僅可以殺死光合細(xì)菌，還可以促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)以及調(diào)整土壤中的微生物狀態(tài)，增強(qiáng)黃瓜的免疫力和抗病能力。但是，生物制劑的施用常常需要多次操作，較為繁瑣，且效果不如化學(xué)防治，并且很容易受到外界環(huán)境的干擾，因此不容易達(dá)到預(yù)期治療效果，需要結(jié)合實(shí)際情況考慮屬性選擇。

③改善大棚環(huán)境

光合細(xì)菌繁殖受環(huán)境影響較大，通風(fēng)和濕度是其繁殖和擴(kuò)散的主要原因。開展大棚通風(fēng)工作，控制大棚內(nèi)濕度、溫度，開窗透氣、向日葵等固定盆栽可以有效改善大棚環(huán)境，防治光合細(xì)菌繁殖和蔓延，從而達(dá)到治療的效果。

2、化學(xué)殺蟲劑的應(yīng)用

化學(xué)殺蟲劑是大棚黃瓜栽培中經(jīng)常使用的一種病蟲害防治方法。化學(xué)殺蟲劑是指通過對(duì)害蟲產(chǎn)生毒殺或抑制作用，達(dá)到控制害蟲數(shù)量和減輕危害。通常將化學(xué)殺蟲劑根據(jù)其殺蟲作用的方式分為接觸殺蟲劑和胃毒殺蟲劑，前者是通過直接接觸到害蟲體表，使殺蟲劑進(jìn)入害蟲體內(nèi)進(jìn)行毒殺；后者則是害蟲攝食含有殺蟲劑成分的植物和物質(zhì)，使其體內(nèi)受到毒殺效果。

化學(xué)殺蟲劑主要分為有機(jī)磷、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯、氯氰菊酯等幾類，這些化學(xué)殺蟲劑在黃瓜栽培中也有廣泛應(yīng)用，但因?yàn)槠渲亟饘贇埩粢约伴L(zhǎng)期使用導(dǎo)致的害蟲抗藥性的問題，更推薦使用新型低毒性、高效性和低殘留性的化學(xué)殺蟲劑。然而，為杜絕化學(xué)殘留的風(fēng)險(xiǎn)，務(wù)必要嚴(yán)格遵循使用方法和比例，以免化學(xué)殘留對(duì)黃瓜品質(zhì)和人體健康造成潛在危害。

在化學(xué)殺蟲劑的使用中，還應(yīng)注意合理施藥的方法和時(shí)期。黃瓜幼苗期和生長(zhǎng)期是黃瓜蟲口種群發(fā)生的高峰期，因此在這一時(shí)期必須要做好殺蟲劑防治。定期巡邏和監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)采取有效的預(yù)防和防治措施，達(dá)到事半功倍的效果。同時(shí)，在施藥時(shí)，務(wù)必選擇適當(dāng)?shù)乃巹┖蛣┝?，遵循藥劑的使用?guī)則和用藥有關(guān)法律法規(guī)。另外，要避免化肥和殺蟲劑同時(shí)進(jìn)行施用，影響黃瓜的健康生長(zhǎng)和品質(zhì)。

3、生物防治的應(yīng)用

生物防治在大棚黃瓜種植業(yè)中的應(yīng)用主要針對(duì)灰霉病、葉霉病、黃瓜黑斑病、瓜實(shí)蠅及黃瓜象甲等病蟲害。主要應(yīng)用的生物措施包括拮抗菌根、熏蒸劑、殺蟲菌、昆蟲燈和黃色陷阱等。

拮抗菌根是一種通過在土壤中放置一種寄生拮抗菌或菌絲團(tuán)來減少病害的技術(shù)。拮抗菌根作用于黃瓜根際環(huán)境中的土壤微生物群落，誘導(dǎo)有益菌群的生長(zhǎng)繁殖，從而阻止病原菌的定植和發(fā)展。同時(shí)，拮抗菌根還能激發(fā)土壤微生物的活性，提高土壤肥力，營(yíng)造出最適宜6.0 ～ 7.0的pH值和良好的土壤通透性和滲透性。

熏蒸劑是一種由有機(jī)物質(zhì)發(fā)酵的微生物群體釋放而成的環(huán)保殺蟲劑，能夠過濾大氣中的有機(jī)固體顆粒和揮發(fā)性氣體，在黃瓜種植的早期生長(zhǎng)階段使用，有效地控制瓜蠅和黃瓜象甲等害蟲數(shù)量，從而防止害蟲產(chǎn)卵和傳播病菌。

殺蟲菌是一種能夠殺死黃瓜害蟲的生物質(zhì)，常用的有鏈霉菌、擬南芥菌、乳桿菌等。殺蟲菌能夠直接感染和降低害蟲數(shù)量，同時(shí)也能夠幫助增強(qiáng)黃瓜植株的免疫力，提高其中含有的有益菌群的數(shù)量。

昆蟲燈和黃色陷阱屬于黃瓜象甲的防治，黃瓜象甲屬于昆蟲門，棲息于大棚內(nèi)部，喜歡食用瓜果、葉片和黃瓜的花朵，出現(xiàn)頻率較高，通過使用黃色陷阱和昆蟲燈將其引開，可以達(dá)到有效的防治效果。

4、溫度、濕度控制技術(shù)

大棚黃瓜的生長(zhǎng)需要適宜的溫度、濕度，如果控制不好，會(huì)導(dǎo)致病蟲害的滋生，影響黃瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量。因此，在大棚黃瓜栽培中，溫度、濕度的控制十分重要。

①溫度控制技術(shù)

溫度是黃瓜生長(zhǎng)的重要因素，黃瓜對(duì)溫度的適應(yīng)能力較強(qiáng)，要求在15～35℃之間。黃瓜生長(zhǎng)最適宜的溫度范圍是25～30℃，高于35℃和低于15℃將會(huì)造成其生長(zhǎng)發(fā)育異常、葉片枯黃和凋萎。在夏季高溫期，一般采用白色遮陽(yáng)網(wǎng)、噴霧降溫等方式進(jìn)行降溫。同時(shí)，注意合理通風(fēng)，控制溫度的變化，防止客觀因素導(dǎo)致的夜間降溫過大。

②濕度控制技術(shù)

黃瓜在不同生長(zhǎng)發(fā)育期的濕度要求不同。幼苗生長(zhǎng)期的適宜濕度為70%～80%，開始開花果期要控制在60%～70%，成熟期則控制在50%～60%。夏季濕度較大，容易發(fā)生霉菌等病害，此時(shí)需要注意通風(fēng)和濕度控制。

通風(fēng)能夠有效地增加大棚內(nèi)的空氣流通量，改變大棚內(nèi)部的濕度和溫度狀況，從而避免黃瓜病蟲害滋生。通風(fēng)的時(shí)間和頻率應(yīng)該根據(jù)氣象情況、黃瓜生長(zhǎng)階段、棚內(nèi)溫度和濕度等情況進(jìn)行靈活處理。此外，設(shè)置噴霧降溫系統(tǒng)，能夠有效控制大棚內(nèi)濕度的變化，也非常重要。

5、粘蟲板與黃色食鹽水防蟲

粘蟲板與黃色食鹽水是大棚黃瓜栽培中常用的生物防治方式。這兩種方法都是基于利用昆蟲的視覺和嗅覺特性來誘導(dǎo)和捕獲有害昆蟲的。

首先是粘蟲板。粘蟲板是由特殊粘度的黏質(zhì)粘貼在黃色的硬紙板上而制成的昆蟲防治工具，其色澤和形狀可以吸引害蟲，一旦害蟲接觸上去就會(huì)被強(qiáng)力的黏合力牢牢黏住，從而達(dá)到灰飛煙滅的效果。使用粘蟲板時(shí)需要注意，首先需要避免用過量的粘蟲板防護(hù)，過多的設(shè)備會(huì)導(dǎo)致蟲子重視早期訊息，從而避免上鉤，其次應(yīng)該及時(shí)檢查粘蟲板的收集狀況，清除一些灰塵和樹汁、毛發(fā)等物質(zhì)，確保粘蟲板的黏性，提高效率。

其次是黃色食鹽水防蟲。黃色食鹽水是將食鹽和水混合而成的黃色液體，可以引誘和捕獲從棚外飛進(jìn)來的害蟲。它的使用方法是將黃色食鹽水倒在寬口玻璃瓶里，將瓶口裹上透明塑料袋，在塑料袋上開一小口，而后將玻璃瓶掛到棚子的各個(gè)處所，就能很好地引誘害蟲了。使用黃色食鹽水時(shí)需要注意，首先應(yīng)該及時(shí)更換食鹽水，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的不更換會(huì)導(dǎo)致黃色食鹽水氣味和色澤降低，影響防治效果。

6、黃瓜白粉病的防治方法

黃瓜白粉病害通常由白粉菌引起，能夠?qū)Υ笈稂S瓜葉片造成損害，導(dǎo)致光合作用受到干擾，從而降低了產(chǎn)量和質(zhì)量。為了減少黃瓜白粉病的發(fā)生，我們需要對(duì)其防治方法進(jìn)行探究。

①為了防止黃瓜白粉病的發(fā)生，我們需要做好大棚內(nèi)部的環(huán)境管理。因?yàn)榘追鄄∠矚g潮濕、陰暗的環(huán)境，所以在日常的管理工作中，應(yīng)該注意增強(qiáng)通風(fēng)，避免水分過多，定期對(duì)大棚進(jìn)行清潔和消毒工作，保持大棚內(nèi)部的空氣暢通。

②可以選用白粉病抗性較強(qiáng)的黃瓜品種，有助于避免黃瓜白粉病的發(fā)生。在種植和管理過程中，種植黃瓜根部周圍的小麥或水稻等谷物植物，利用這些作物釋放的揮發(fā)性物質(zhì)來引誘和殺滅白粉病，從而減少白粉病的發(fā)生。

③常規(guī)的防治方法是噴灑藥物。經(jīng)過研究，我們可以選擇一些殺菌劑，比如可吸入性粉劑、氣霧劑等噴灑藥物來防治黃瓜白粉病。具體防治方法和藥劑劑量需要根據(jù)不同藥品和環(huán)境條件來制定。

④防止大棚種植過程中的病蟲害混合和串種，以防止不同種類的白粉菌產(chǎn)生新的變異，從而增加了防治難度和防治成本。

（作者單位：273303山東省臨沂市平邑縣保太鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）