定邊馬鈴薯是陜西省的特產(chǎn)，屬于中國國家地理性標志產(chǎn)品，由于陜西省地區(qū)整體海拔高度較高，氣候相對冷涼，日常光照十分充足，并且存在雨熱同季的特點，在馬鈴薯種植過程中，晝夜溫差大和土地遼闊等地理特點為種植優(yōu)化提供了有利條件，并且陜西地區(qū)的土層相對深厚，加之整體土地較為疏松，非常適宜馬鈴薯的耕種，為馬鈴薯的生長發(fā)育提供了非常優(yōu)質(zhì)的條件。在此背景下在陜西地區(qū)進行馬鈴薯高產(chǎn)栽培研究時，充分合理地進行選地、整地，以進一步為馬鈴薯的品質(zhì)優(yōu)化和高產(chǎn)種植提供助。

一、馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術要點

1、選地及整地

合理選擇種植地是為馬鈴薯健康生長提供保障的關鍵性要素，在選地過程中，種植人員應該充分分析土地的養(yǎng)分情況，在種植開始之前對當?shù)氐耐临|(zhì)情況開展全方位的調(diào)查研究，利用相關技術手段對當?shù)赝临|(zhì)進行檢測檢驗，進而結(jié)合土地的具體養(yǎng)分組成進行整地設計，通過施撒基肥等方式，進一步優(yōu)化土地養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，為后續(xù)的馬鈴薯種植和生長提供優(yōu)質(zhì)土壤條件。一方面，在落實選地工作時，種植人員應該結(jié)合馬鈴薯的生長需求，選擇疏松土質(zhì)的土壤，基于為馬鈴薯生長提供更加廣闊的養(yǎng)分吸收空間，在選地過程中盡量選擇地勢平坦開闊且土壤耕層十分深厚的土地開展工作，同時在選擇階段還應該注意利用各項檢測技術對土壤，土質(zhì)和土壤中所含物質(zhì)的具體含量進行細致的檢測分析，確保土壤中各項養(yǎng)分物質(zhì)含量符合馬鈴薯種植標準。另一方面，在整地過程中，工作人員首先需要在正式開展種植工作前做好土地清理操作，在明確選地位置之后，對整體種植區(qū)域進行規(guī)劃，根據(jù)實際的土地狀態(tài)開展雜草和亂石以及大土塊的清理操作，盡可能全面徹底地清除雜草，以避免馬鈴薯在后續(xù)生長過程中被雜草爭奪養(yǎng)分，從而出現(xiàn)生長健康問題。與此同時，種植人員還應該在耕種之前對種植地進行深耕處理，在整地階段，根據(jù)馬鈴薯種植需求，在10到20厘米的深度范圍內(nèi)推進深耕處理的落實，通過深耕操作，使土壤深層的養(yǎng)分能夠被有效翻出，借此推動土壤整體養(yǎng)分結(jié)構(gòu)的升級優(yōu)化為馬鈴薯的健康生長提供有利的土壤條件。值得注意的是，整地人員還應該在實踐過程中，根據(jù)土壤的肥力狀況適當進行基肥施撒，在科學設計肥料配比的基礎上定量施肥以改善土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)。

2、選種

在馬鈴薯選種階段，種植人員應該結(jié)合當?shù)氐膶嶋H狀況，因地制宜推進工作落實，比如，在陜西地區(qū)進行馬鈴薯選種時，應該充分結(jié)合陜西地區(qū)氣候冷涼特點，在對當?shù)氐慕涤炅亢蜏囟葷穸鹊纫赜兴私獾幕A上根據(jù)土壤具體情況，科學選種。在選種實踐過程中相關人員應該選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的馬鈴薯品種，并且應該對具體馬鈴薯品種的抗逆性和抗病蟲害能力水平加以了解，在確保綜合能力較強的基礎上選擇優(yōu)質(zhì)品種投入種植。除此之外，在篩選種薯的過程中也要注意對馬鈴薯的形狀和色澤以及傷病情況進行嚴謹細致的檢查，盡可能選取形狀完整、飽滿性高、色澤新鮮且不存在病傷情況的脫毒馬鈴薯。從實際操作上來看，馬鈴薯的選種和切塊處理緊密相連，工作人員在實際種植階段篩選出優(yōu)質(zhì)種薯后需要根據(jù)種植需求，及時進行馬鈴薯切塊處理，為了避免在切塊處理時期使馬鈴薯感染病菌，工作人員應該在開展切塊處理操作之前利用相關溶液和消毒藥劑對切刀進行消毒處理，同時也應該在切塊時注意控制馬鈴薯塊重量，將具體的重量范圍控制在30到50克之內(nèi)。

3、早播密植

在播種期間，種植人員應該注意控制馬鈴薯的播種時間和播種量，以及密植程度，借此利用科學的早播密植操作，提高馬鈴薯的整體產(chǎn)量和生長質(zhì)量。種植人員在對早播密植方案進行規(guī)劃時應該對本地的氣候情況進行深入了解，并且需要對種植地的土壤狀況和種植面積加以了解，以相關信息數(shù)據(jù)為參考，對具體的種植密度進行計算規(guī)劃，同時，結(jié)合天氣變化情況控制播種時間。在馬鈴薯種植階段可以通過早播栽培和覆膜栽培的方式減少高溫病害的發(fā)生率，同時在合理的早播栽培輔助下，馬鈴薯產(chǎn)量能夠得到進一步的提升?；诖?，在實際播種階段，工作人員應該根據(jù)種植密度的實際規(guī)劃，合理選擇栽培方式，在播種過程中，對實際播種密度進行科學控制，引入單壟雙行栽培的播種方式，將馬鈴薯播種的行間距控制在80到90厘米范圍內(nèi)，確保每個播種穴之間的距離處于25到30厘米之間，同時，也要對具體的播種深度數(shù)據(jù)進行合理設計和控制，并從宏觀層面規(guī)劃每公頃播種區(qū)域內(nèi)的具體播種數(shù)量，在明確基礎的種植密度數(shù)據(jù)前提下按照當?shù)氐臍夂驐l件完善馬鈴薯的播種時間和播種量。

4、 田間管理

①破膜引苗

在馬鈴薯種植過程中會利用微膜平鋪覆蓋等方式優(yōu)化種植效果，因此，在推進田間管理落實階段，應該注重破膜引苗環(huán)節(jié)的具體操作。在實際工作中種植人員應該在覆蓋地膜的時候，根據(jù)馬鈴薯的生長實際情況，規(guī)劃破膜引苗工作執(zhí)行時間，在后續(xù)的管理過程中控制好破膜引苗的具體時間，避免過早引苗而使馬鈴薯幼苗無法抵御晚霜凍害，規(guī)避過晚破膜導致的地膜溫度過高燙傷幼苗。在破膜引苗階段，種植人員需要結(jié)合以往的馬鈴薯種植經(jīng)驗，根據(jù)當前種植的馬鈴薯種類分析其生長特點和規(guī)律，進而選擇恰當?shù)臅r間開展破膜引苗工作。值得注意的是，在破膜引苗實踐階段，工作人員應該在正式開展工作的前一天在幼苗上方進行破膜放風煉苗操作，之后順利將馬鈴薯幼苗引出膜外，借助薄土對幼苗膜孔進行密封處理?？傊谄颇ひ邕^程中，種植人員需要從破膜疫苗時間點的控制和后續(xù)苗孔的密封操作等環(huán)節(jié)進行工作調(diào)整和優(yōu)化，為后續(xù)馬鈴薯植株的健康生長提供良好基礎。

②水分控制

及時科學進行灌溉屬于馬鈴薯栽培階段比較關鍵的工作內(nèi)容，是為了有效保障馬鈴薯的水分吸收，種植人員應該在栽培過程中注意結(jié)合當?shù)氐慕涤昵闆r，對澆水等操作進行科學管理，充分把控土壤水分來為馬鈴薯提供良好的生長條件。在水分控制過程中，種植人員應該在日常工作中定期觀看降雨天氣預報，結(jié)合種植經(jīng)驗收集天氣變化信息，以實際的降雨狀況信息為參考依據(jù)，針對降雨充足和干旱時期的具體水分控制操作進行方案設計，一方面，在降雨充足情況下，種植人員應該針對田間積水問題的處理、田間排水系統(tǒng)的優(yōu)化、人工澆水灌溉次數(shù)和水量控制等工作內(nèi)容進行水分控制方案調(diào)整，避免在降雨充足情況下過度澆水。另一方面，在馬鈴薯種植當?shù)靥幱诟珊禃r期，則應該及時進行灌水操作規(guī)劃，根據(jù)馬鈴薯的塊莖生長狀況和具體干旱程度控制澆水灌溉的總量，避免過度灌水形成大水漫灌現(xiàn)象。另外，馬鈴薯種植管理人員應該注意在進行水分控制時即便處于干旱天氣也需要禁止在馬鈴薯收獲前進行灌溉操作。

③科學施肥

在馬鈴薯生長過程中為其提供充足的養(yǎng)分能夠進一步提高馬鈴薯產(chǎn)量，有助于改善馬鈴薯種植效果，因此，在日常管理過程中科學進行施肥操作，能夠促進管理優(yōu)化，有利于推動馬鈴薯生長實現(xiàn)進一步發(fā)展。在施肥管理過程中，種植人員應該根據(jù)具體的種植密度和土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)組成情況進行肥料的選擇和配置，在常規(guī)的施肥操作過程中，工作人員可以按照每公頃種植地6萬千克農(nóng)家有機肥的施肥量進行肥料使用操作。當然，在肥料配置階段種植管理人員需要利用腐熟發(fā)酵的農(nóng)家有機肥和一定數(shù)量的氮肥、鉀肥和磷肥進行合理的肥料配制，根據(jù)馬鈴薯的不同生產(chǎn)時期調(diào)配不同種類肥料的比例，比如，在馬鈴薯的花蕾期進行施肥時應該適當提高氮肥的比例；馬鈴薯盛花期施肥階段需要適當調(diào)高鉀肥占比。此外，在施肥管理過程中，還應該選取科學有效的施肥手段進行工作，在保障肥料結(jié)構(gòu)和配比合理的基礎上，利用科學的施肥手法，提高肥料使用有效性。

二、馬鈴薯病蟲害防治策略

馬鈴薯主要病害為馬鈴薯晚疫病、馬鈴薯早疫病、馬鈴薯環(huán)腐病。蟲害主要有馬鈴薯瓢蟲、馬鈴薯塊莖蛾、蚜蟲等。

1、發(fā)病癥狀

馬鈴薯早疫病發(fā)病期間，馬鈴薯的葉片和塊莖會受到比較嚴重的侵害，在發(fā)病過程中，馬鈴薯的葉片表面會出現(xiàn)黑色的病斑，之后隨著病情蔓延，病斑將會感染馬鈴薯的莖稈和果實。馬鈴薯晚疫病會對馬鈴薯的葉片、果實和塊莖造成負面影響，在晚疫病發(fā)病期間，馬鈴薯葉片周圍會產(chǎn)生褐色病斑，葉片邊緣將會變?yōu)樗疂n狀，隨著病情的蔓延，病斑周圍會出現(xiàn)白霉，馬鈴薯的葉片在晚疫病影響下將會逐漸黑腐，發(fā)出腐爛氣味，塊莖則會呈現(xiàn)褐色或紫褐色病斑，直至腐爛。環(huán)腐病發(fā)病期間，馬鈴薯的葉片會逐漸呈現(xiàn)枯黃狀，隨著病情嚴重，馬鈴薯將會逐漸整株枯死，在發(fā)病時，馬鈴薯植株會出現(xiàn)缺水癥狀，植株逐漸褪綠，葉片內(nèi)卷下垂，馬鈴薯的根莖逐漸變?yōu)楹稚?，病株溢出白色菌膿?/p>

瓢蟲是一類非常主要的馬鈴薯蟲害，在幼蟲和成蟲階段瓢蟲均會對馬鈴薯的葉肉產(chǎn)生侵蝕作用，導致馬鈴薯葉片出現(xiàn)孔狀干枯狀態(tài)，在蟲害嚴重的情況下，馬鈴薯葉片逐漸透明，呈褐色枯萎狀，整株馬鈴薯逐漸干枯最終植株死亡。馬鈴薯蚜蟲同樣會對葉片產(chǎn)生啃食影響，在發(fā)生馬鈴薯蚜蟲危害時，馬鈴薯葉子的背面和幼嫩位置會被取食，由于蚜蟲會排泄粘物堵塞葉片氣孔，所以在發(fā)生蚜蟲蟲害時馬鈴薯葉片會出現(xiàn)皺縮變形癥狀。馬鈴薯塊莖蛾會對馬鈴薯果實和葉片造成破壞，使馬鈴薯的莖葉及嫩芽葉尖枯死在幼苗時期，甚至會使幼苗大面積死亡，塊莖蛾幼蟲會在馬鈴薯葉片內(nèi)進行蠶食，最終使葉肉被蠶食殆盡，葉片僅留上下表皮呈現(xiàn)半透明狀。

2、發(fā)病規(guī)律

通常情況下，早疫病在每年的雨季集中暴發(fā)，并且早疫病情會隨著雨水在更大范圍內(nèi)傳播。晚疫病的發(fā)生規(guī)律和氣候條件及馬鈴薯的生長階段之間存在著千絲萬縷的聯(lián)系，在空氣潮濕溫暖且陰沉的天氣環(huán)境中，晚疫病發(fā)病率較高，同時，葉片平滑寬大的黃綠葉匍匐型馬鈴薯品種更加容易感病。環(huán)腐病往往在切薯塊時由切刀帶菌而傳染，病原細菌會在種薯中越冬，隨著病薯播種，一些馬鈴薯芽眼逐漸腐爛不會發(fā)芽，另一部分出土的嫩芽攜帶病菌。環(huán)腐病菌的適宜生長溫度為20到23℃，在溫度過高和過低的情況下呈現(xiàn)出潛伏侵染狀態(tài)，植株外觀不會出現(xiàn)明顯的癥狀。

馬鈴薯瓢蟲的卵呈現(xiàn)彈頭狀，處于葉背位置，幼蟲呈現(xiàn)灰白色，帶有支狀刺，該類瓢蟲一年發(fā)生2到3代，6月上旬到6月下旬以及8月中旬屬于幼蟲危害盛期。馬鈴薯蚜蟲身體顏色以綠色為主，也存在黃綠色和紅櫻色個體，體型為橢圓形，生長模式為全周期遷移，呈現(xiàn)孤雌生殖特征并且不具備顯著的越冬滯育現(xiàn)象。馬鈴薯塊莖蛾蟲害一般在結(jié)果期發(fā)生，與其他蟲害相比，塊莖蛾屬于體型最大的害蟲，通常情況下，馬鈴薯塊莖蛾一年發(fā)生3代，幼蟲在薯塊內(nèi)越冬，6到9月屬于塊莖蛾危害盛期，成蟲往往在夜間活動且具有較強的趨光性，飛翔能力比較強，在防治階段可以根據(jù)該類害蟲趨光性特點，采取相應措施進行治理。

3、防治方法

在防治馬鈴薯早疫病的時候，相關人員首先應該從預防角度入手，在種植過程中選用耐病品種，提高日常肥水管理有效性，借此提高馬鈴薯植株的綜合抗病能力，以在根源上避免早疫病的感染與爆發(fā)。如果馬鈴薯感染早疫病，則應該在發(fā)現(xiàn)疫病之后立即采取合理手段對疫病進行處理，比如，種植人員可以在發(fā)現(xiàn)病情的時候利用丙森辛或代森猛辛等藥劑進行科學的噴灑處理。

處理馬鈴薯晚疫病的時候，主要可以采取農(nóng)業(yè)防治和化學防治兩類主要防治措施進行病情控制。在農(nóng)業(yè)防治馬鈴薯晚疫病時，首先，可以從抗病品種的篩選角度入手進行選種優(yōu)化，在選擇晚疫病抗性較強的優(yōu)良品種進行種植的基礎上，推進田間管理工作的優(yōu)化升級，合理進行輪作。在種植期間則做好開花前后的田間調(diào)查，及時發(fā)現(xiàn)中心病株，同時，應該從病菌源頭切斷角度入手，減少初侵染源。晚疫病的化學防治手段主要是指利用甲霜靈錳鋅和殺毒礬等相關藥劑在晚疫發(fā)病初期進行噴藥處理。

在防治馬鈴薯環(huán)腐病的時候，首先，應該在種植階段進行嚴格的檢疫操作，篩選出無病植株投入種植；其次，工作人員應該在選種階段注意篩選抗病毒能力強的馬鈴薯種類，在實際種植階段，則應該實行田地輪作制度，有效推進整地深翻，在最大程度上消滅越冬環(huán)腐病菌，在切塊播種階段，則應該利用高錳酸鉀濃度適宜的溶液進行切刀消毒，避免環(huán)腐病菌由切刀傳染到種薯。最后需要在播種前進行種薯處理，利用敵克松可濕性粉劑干土拌種，有效在根源上切斷環(huán)腐病的感染途徑。

治理馬鈴薯瓢蟲危害時，首先，應該對發(fā)生蟲害的植株進行深埋處理；其次，應該充分分析該類瓢蟲的生活習性，從而進行集中滅殺操作，在產(chǎn)卵階段將其附著于馬鈴薯葉背的卵進行摘除；最后，應引入藥劑防治手段，在幼蟲孵化率提高到20%的情況下進行鋅硫磷乳油的噴灑，從而有效控制馬鈴薯瓢蟲危害范圍。

利用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學防治手段均能使馬鈴薯蚜蟲治理效果改善，在具體的防治過程中，種植人員可以通過定期及時清理田間雜草、科學清理越冬場所等方式從農(nóng)業(yè)治理層面減輕蚜蟲危害性；落實生物防治操作時，則需要根據(jù)陜西地區(qū)的實地情況分析可用的蚜蟲的天敵種類，引入瓢蟲科甲蟲和黃蜂等以蚜蟲為食的食蚜蟲進行防治；化學防治主要能夠利用70%滅蚜松可濕性粉劑、3%乙拌磷顆粒劑、10%吡蟲啉等藥劑，有效控制蚜蟲數(shù)量。

針對馬鈴薯塊莖蛾的防治，工作人員可以從農(nóng)業(yè)措施、生物防治和化學防治角度設計蟲害治理方案。在農(nóng)業(yè)防治過程中需要提高檢疫制度完善性和執(zhí)行力度，避免從蟲害區(qū)引入馬鈴薯種，也可以在播種前對種薯進行藥劑處理，利用二硫化碳或晶體敵百蟲等處理種薯，提高蟲害防范能力。在日常管理過程中進行及時的培土操作，避免馬鈴薯露出表土，從而切斷成蟲產(chǎn)卵渠道。生物防治重點在于利用斯氏線蟲提高塊莖蛾幼蟲死亡率。在成蟲的盛發(fā)期利用塞波凱乳油等合適的化學藥劑進行噴灑除蟲同樣能夠獲得良好的蟲害防治效果。

（作者單位：717300陜西省延安市子長市植保植檢站）