汶上縣地處山東省西南部，東經(jīng)116°40′-116°18′、北緯35°31′-35°36′，大部分地區(qū)處于平原地帶，汶上縣屬北溫帶大陸性季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，總面積889平方千米。西葫蘆是一種市場(chǎng)上較為常見(jiàn)的蔬菜，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克可以食用的部分含有0.6克到0.9克蛋白質(zhì)，0.11克到0.23克脂肪，0.8克到0.92克纖維素，除此之外還包含維生素、胡蘿卜素等各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素，可以滿足營(yíng)養(yǎng)需求。在西葫蘆栽培過(guò)程中日光溫室技術(shù)使用頻繁，可以打破外界環(huán)境給西葫蘆生長(zhǎng)發(fā)育所帶來(lái)的限制，為西葫蘆提供更加適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。汶上縣近年來(lái)西葫蘆栽培面積不斷擴(kuò)大，有效提高了西葫蘆的栽培效益和質(zhì)量。西葫蘆具有耐弱光的特點(diǎn)，喜好濕潤(rùn)的環(huán)境，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，市場(chǎng)需求量較大，為了能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，汶上縣開(kāi)始廣泛種植西葫蘆，并對(duì)西葫蘆栽培技術(shù)進(jìn)行了優(yōu)化，研發(fā)出了香蕉西葫蘆這一類(lèi)特色蔬菜，為農(nóng)民提供了新的致富道路。日光溫室西葫蘆栽培模式打破了傳統(tǒng)栽培技術(shù)存在的限制，可以滿足西葫蘆對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求，種植農(nóng)戶(hù)應(yīng)當(dāng)掌握技術(shù)要點(diǎn)，優(yōu)化栽培模式。

一、品種選擇

在西葫蘆栽培過(guò)程中需要選擇合適的種植品種，汶上縣屬北溫帶大陸性季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，光照充足，四季分明，無(wú)霜期長(zhǎng)，降水年季變化大，多數(shù)集中在夏季，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境特點(diǎn)對(duì)品種進(jìn)行篩選。在挑選優(yōu)質(zhì)品種時(shí)應(yīng)選擇長(zhǎng)勢(shì)好、節(jié)間長(zhǎng)、雌花數(shù)量多且坐果能力強(qiáng)的優(yōu)秀品種，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟∠x(chóng)害發(fā)生規(guī)律選擇具有一定抗性能力的品種，避免后期出現(xiàn)病蟲(chóng)害。

二、育苗要點(diǎn)

1、種子處理

對(duì)種子進(jìn)行篩選，將外部干癟、顏色混雜、存在病蟲(chóng)害、發(fā)霉問(wèn)題的種子篩除出去，留下外部飽滿且健壯的優(yōu)質(zhì)種子，將其放置在床單上進(jìn)行暴曬，暴曬時(shí)間為48小時(shí)到72小時(shí)，每間隔2小時(shí)翻動(dòng)種子，可以進(jìn)一步提升種子發(fā)芽率。晾曬過(guò)程中也能夠?qū)ν獠康牟≡M(jìn)行消殺，清除蟲(chóng)卵。晾曬完畢后將其放入到溫水內(nèi)進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間為8分鐘到10分鐘，水溫控制在56℃到58℃之間，持續(xù)對(duì)種子進(jìn)行攪拌。之后放入溫水內(nèi)繼續(xù)浸泡，此時(shí)溫度需要下調(diào)到24℃到28℃之間，浸泡時(shí)間為4小時(shí)到6小時(shí)，將種子上方存在的雜物沖洗干凈。沖洗完畢后使用濕潤(rùn)的紗布包裹種子，將其放置在26℃到30℃的環(huán)境下進(jìn)行催芽處理，催芽時(shí)間為48小時(shí)到72小時(shí)，每間隔8小時(shí)翻動(dòng)種子，為種子提供充足的氧氣供應(yīng)。

2、播種要點(diǎn)

在播種時(shí)應(yīng)當(dāng)先施肥，并挑選前茬作物為豆類(lèi)作物的田園土，將肥料和田園土按照1∶2的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行混合，其中肥料應(yīng)選擇腐熟雞糞。將混合后的土體放入到營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)澆水，使用壓穴器在中心區(qū)域按壓播種穴，播種穴深度在50毫米到60毫米之間，按照每穴1粒的標(biāo)準(zhǔn)播種種子。播種完畢后在種子上方覆蓋營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土覆蓋厚度為0.8厘米到1厘米。

3、育苗

西葫蘆育苗過(guò)程中要保證子葉肥厚、深綠，下胚軸短而粗，長(zhǎng)度不超過(guò)4厘米，第一片真葉葉柄較短，花芽分化充實(shí)，根系發(fā)達(dá)完成，并且無(wú)任何病蟲(chóng)害問(wèn)題。魯中地區(qū)育苗時(shí)間一般在9月下旬-10月上旬，如果育苗時(shí)間過(guò)早，會(huì)增加銀葉病發(fā)生概率，從而導(dǎo)致植株早衰。如果育苗過(guò)晚，生長(zhǎng)后期植株所在環(huán)境溫度偏低，定植后不容易促進(jìn)植株生根，導(dǎo)致西葫蘆經(jīng)濟(jì)效益降低。育苗床建設(shè)過(guò)程中，應(yīng)做好防雨排水工作，育苗畦上布置防雨膜，同時(shí)在四周挖設(shè)排水溝。育苗前要將苗床土壤澆透，防治播種后出現(xiàn)種子落干的情況。對(duì)苗床進(jìn)行殺菌處理，殺菌常用藥劑包括綠亨一號(hào)或者是惡霉靈。完成播種后要覆蓋地膜、棚膜，可加快出苗速度，保證西葫蘆幼苗能夠迅速生長(zhǎng)。

苗床土一般使用草碳、珍珠巖、雞糞等組成，栽培人員配置好苗床土后加入15000倍樂(lè)思本溶液進(jìn)行殺蟲(chóng)處理，悶堆5天到7天后，將其調(diào)均裝入營(yíng)養(yǎng)缽當(dāng)中，營(yíng)養(yǎng)缽口徑應(yīng)保證在10厘米以上。將裝有營(yíng)養(yǎng)土的營(yíng)養(yǎng)缽放入到育苗畦當(dāng)中，注意放置之前要澆透水，這樣可以避免西葫蘆幼苗出現(xiàn)水分不足的情況。營(yíng)養(yǎng)缽頂端應(yīng)與地面保持5厘米左右的距離，長(zhǎng)度應(yīng)以營(yíng)養(yǎng)缽長(zhǎng)度為主。使用綠亨一號(hào)溶液施加到營(yíng)養(yǎng)土當(dāng)中，不僅能夠起到殺菌消毒的作用，還能夠加快幼苗根系生長(zhǎng)。播種時(shí)種子應(yīng)在土壤下層1厘米處，完成播種后在播種區(qū)域覆蓋土壤，之后用途土將營(yíng)養(yǎng)缽埋嚴(yán)實(shí)，覆蓋地膜、棚膜以及草墊，保持苗床溫度的同時(shí)，避免苗床中水分蒸發(fā)。出苗前管理重點(diǎn)是保證土壤溫度，土壤溫度應(yīng)保持在30℃-35℃之間，主要方法是做好覆蓋，幼苗基本完成出苗后去掉地膜，并加強(qiáng)大棚內(nèi)通風(fēng)，這樣可降低大棚內(nèi)溫度，避免幼苗前期生長(zhǎng)速度過(guò)快。這一階段，需要將大棚內(nèi)溫度控制在25℃，植株兩片葉子離開(kāi)地面時(shí)將整個(gè)棚膜去掉。

4、溫度管理

在播種之后應(yīng)將溫度保持在26℃到30℃之間，在出苗之后夜間和白天溫度分別控制為10℃到15℃、18℃到22℃，特別需要關(guān)注夜間溫度水平，如果溫度稍高很有可能會(huì)影響胚軸生長(zhǎng)情況，使其出現(xiàn)徒長(zhǎng)的現(xiàn)象。在進(jìn)入破心期后夜間和白天溫度分別控制為12℃到15℃、20℃到24℃。在進(jìn)入西葫蘆定植前8天到10天時(shí)應(yīng)降低溫度，通過(guò)低溫?zé)捗绲姆绞教岣哐砻鐚?duì)外部環(huán)境的適應(yīng)能力，夜間和白天溫度分別調(diào)整為10℃到12℃、15℃到20℃。

5、水分管理

水分的有序供應(yīng)可以滿足西葫蘆對(duì)于水分的需求，觀察其是否存在缺水的問(wèn)題，如果缺水應(yīng)當(dāng)澆少量水，澆水結(jié)束后通過(guò)通風(fēng)的方式，避免濕度過(guò)高，防止因環(huán)境過(guò)于潮濕而出現(xiàn)病害問(wèn)題。

6、光照管理

如果擁有充足的光照資源幼苗生長(zhǎng)會(huì)更為健壯，莖節(jié)、葉片生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)較好，葉片光澤感明顯，雌花數(shù)量多。在這一階段日照時(shí)數(shù)每天應(yīng)當(dāng)為8個(gè)小時(shí)，從上午9點(diǎn)開(kāi)始計(jì)算，在下午5點(diǎn)需要及時(shí)在溫室外部覆蓋草苫。

三、定植

1、整地施肥

在定植之前需要對(duì)土壤進(jìn)行翻整，提升土壤內(nèi)部結(jié)構(gòu)的疏松度，在翻整完畢后施入底肥，可以滿足西葫蘆生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于營(yíng)養(yǎng)元素的需求。農(nóng)家肥料用量為每畝1萬(wàn)千克，過(guò)磷酸鈣用量為每畝150千克，硫酸鉀用量為每畝25千克到50千克，餅肥用量為每畝200千克到300千克，將底肥和土壤進(jìn)行充分混合，保證肥料元素的均勻度。

2、定植

在定植時(shí)寬行和窄行分別設(shè)置為100厘米和60厘米，行距60厘米，株距50厘米，定植完畢后澆透水。在種植完2行西葫蘆后間隔1米再次種植2行西葫蘆。水滲下去能中耕時(shí)封成兩條底寬 40厘米、高 15 厘米 的壟，再在兩壟上覆蓋一塊地膜。

定植后立即澆水，栽培人員要保證水分充足，澆足澆透，加快西葫蘆植株生根速度。水分完全滲透后要及時(shí)松土，提高土壤通風(fēng)性，遠(yuǎn)離幼苗處要進(jìn)行深中耕，多次中耕可以避免幼苗生長(zhǎng)過(guò)迅速，也能夠保證花芽分化較為充實(shí)。結(jié)合中耕，對(duì)栽培內(nèi)土地壟面進(jìn)行修復(fù)，保證土壤更加適合西葫蘆生長(zhǎng)。選擇透光地膜進(jìn)行覆蓋，注意要保證種植區(qū)域全面覆蓋。定植后要對(duì)西葫蘆植株進(jìn)行吊秧。吊秧的主要目的是對(duì)植株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，充分利用現(xiàn)有光照資源，能夠達(dá)到增產(chǎn)增效收的目標(biāo)。栽培人員吊秧時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：第一，鐵絲架高度要合適，應(yīng)避免其過(guò)矮，否則會(huì)降低西葫蘆產(chǎn)量。第二，吊秧中所使用的吊繩應(yīng)具有較強(qiáng)抗老化能力，一般都使用聚乙烯高密度塑料線進(jìn)行，能夠保證西葫蘆在生育期不出現(xiàn)老化的情況，如果吊繩老化，會(huì)對(duì)秧和果實(shí)造成較大的損傷。第三，吊繩有利于調(diào)節(jié)植株長(zhǎng)勢(shì)，使其能夠均勻受光，避免出現(xiàn)部分區(qū)域產(chǎn)量高、部分區(qū)域產(chǎn)量低的情況。吊繩下端應(yīng)固定在植株上，另一端系于鐵絲架上，注意系吊繩時(shí)留下活口，方便后期落秧時(shí)繩子能夠一同下落。第五，栽培人員可利用吊繩擺動(dòng)堆植株行距進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而提高植株之間的透光性的和通風(fēng)性，有助于提高西葫蘆栽培產(chǎn)量和質(zhì)量。

四、定植管理

1、溫度管理

在定植之后夜間和白天的溫度分別控制為15℃、28℃到30℃。進(jìn)入緩苗期白天溫度也需要隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整，上午8點(diǎn)到下午2點(diǎn)溫度保持為25℃到30℃，在此之后，直到晚上6點(diǎn)溫度應(yīng)當(dāng)設(shè)定為20℃到25℃。夜間到晚上10點(diǎn)時(shí)溫度為15℃，10點(diǎn)之后到第2天早上溫度在8℃到12℃之間。加大晝夜溫差，有助于幫助西葫蘆積累營(yíng)養(yǎng)，從而使西葫蘆體積變大，提高西葫蘆種植產(chǎn)量。深冬季節(jié)，白天只要充分利用好陽(yáng)光進(jìn)行增溫，夜間增加覆蓋保溫，覆蓋草墊后覆蓋 一層塑料薄膜，可達(dá)到較好的保溫效果。清晨揭蓋后及時(shí)擦除薄膜上的雜草、塵土等，有助于增加透光率。栽培人員也可以選擇懸掛反光幕增加棚內(nèi)光照度。

2、水肥管理

根瓜膨大前不澆水，膨大時(shí)澆水，按照“澆瓜不澆花”的原則進(jìn)行澆水，澆水頻率為每5天到7天一次。在澆水的過(guò)程中也需要進(jìn)行施肥，如果施用硝酸銨按照每畝20千克的標(biāo)準(zhǔn)施用，如果施用糞肥按照每畝1500千克的標(biāo)準(zhǔn)施用。

3、植株調(diào)整

在西葫蘆生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要及時(shí)對(duì)植株的形態(tài)進(jìn)行調(diào)整，這樣才能夠確保西葫蘆生長(zhǎng)發(fā)育的健壯性。在日光溫室栽培模式下需要進(jìn)行吊蔓處理，可以讓西葫蘆處于一致的高度，不會(huì)影響西葫蘆的光合作用。對(duì)西葫蘆上的各類(lèi)病葉或者老葉進(jìn)行清理，如果老蔓出現(xiàn)老化的現(xiàn)象需要留下1個(gè)到2個(gè)側(cè)枝，在等待長(zhǎng)出雌花之后留下一個(gè)側(cè)蔓作為主蔓。瓜蔓高度較高時(shí)，隨著下部分果實(shí)采收會(huì)出現(xiàn)落蔓的情況，從而保證植株葉片分布較為均勻。落蔓時(shí)要及時(shí)摘除老化的葉片和黃葉，去除老化黃葉時(shí)，要保證摘除傷口位置遠(yuǎn)離主蔓，這樣可預(yù)防病菌從傷口侵染植株。冬春季節(jié)整體氣溫較低，傳粉昆蟲(chóng)數(shù)量相對(duì)較少，西葫蘆無(wú)單性結(jié)實(shí)習(xí)性，經(jīng)常出現(xiàn)因?yàn)槭诜鄄涣级斐陕浠ɑ蛘呤腔系那闆r。栽培人員需要采取人工授粉的方式或者是使用防落素對(duì)其進(jìn)行處理，保證西葫蘆植株能夠正常坐瓜。上午9點(diǎn)到10點(diǎn)，摘取當(dāng)日開(kāi)放的雌花，去掉花冠后輕輕涂抹雌花柱，也可以使用放落素涂抹初開(kāi)雌花花柄。

4、人工輔助授粉

西葫蘆的花粉其生活的時(shí)間較短，需要利用昆蟲(chóng)進(jìn)行傳粉，由于日光溫室栽培模式不具備昆蟲(chóng)傳粉的條件，因此需要進(jìn)行人工授粉。授粉時(shí)，棚內(nèi)溫度需要超過(guò)24℃，使用毛筆將藥物涂抹在雌花上，可以在保證坐果率的基礎(chǔ)上讓瓜條處于順直狀態(tài)，在完成授粉之后需要將脫落的雌花清理掉，防止病害傳播。

五、病蟲(chóng)害防治

西葫蘆在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中容易出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題，需要做好病蟲(chóng)害治理，這樣才能夠避免西葫蘆的產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響。在防治過(guò)程中應(yīng)優(yōu)先選擇綠色防治技術(shù)，防止農(nóng)藥給西葫蘆造成污染和影響，符合綠色有機(jī)食品的種植要求，可以滿足人們對(duì)于綠色健康食物的要求。在對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行治理時(shí)可以選擇黃板進(jìn)行誘殺，黃板規(guī)格為0.8米×0.4米，按照每公頃450塊的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置黃板，其高度和植株高度相同。煙粉虱會(huì)吸取西葫蘆的汁液，使植株出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，光合作用效果也會(huì)受到影響，并且還會(huì)傳播病毒病，在對(duì)這一類(lèi)害蟲(chóng)進(jìn)行治理時(shí)便可選擇黃板誘殺的方式。霜霉病是常見(jiàn)的病害之一，在對(duì)其進(jìn)行治理時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇72.2%霜霉威水劑 800 倍液，或 69%安克錳鋅可濕性粉 700 倍液，按照每7天一次的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行噴灑，連續(xù)給藥2次到3次即可。葉枯病是西葫蘆生理期常見(jiàn)病害問(wèn)題，多發(fā)生于西葫蘆生長(zhǎng)后期，一般老葉發(fā)病率較高。感染初期西葫蘆葉葉緣或葉脈會(huì)形成黃褐色小點(diǎn)，四周有黃綠色暈圈，隨著病情的逐漸加重，黃褐色小點(diǎn)會(huì)變成圓形小斑，小斑點(diǎn)上有不明顯輪紋，小斑之間互相連接形成大斑點(diǎn)，最終導(dǎo)致植株葉片枯死。栽培人員可采取物理方式措施，避免大棚內(nèi)連茬種植西葫蘆，深翻土壤、高畦地膜覆蓋，定植后中耕，促進(jìn)西葫蘆植株根系發(fā)育的同時(shí)，也可以避免土壤出現(xiàn)過(guò)干或者是過(guò)濕的情況，可有效預(yù)防葉枯病的發(fā)生。同時(shí)，要避免植株過(guò)多坐果，如果坐果數(shù)量較多，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行采摘，有助于防止植株早衰。加強(qiáng)生長(zhǎng)后期植株管理，適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，能夠在短時(shí)間內(nèi)使植株恢復(fù)健康。發(fā)病初期噴施77%多寧可濕性粉劑800倍液、77%可殺得可濕性粉劑400倍液、每隔7-10天噴一次，連續(xù)噴3-4次。綿腐病果實(shí)發(fā)病出現(xiàn)橢圓形、水浸狀的暗綠色病斑。當(dāng)濕度大溫度高時(shí)，病斑擴(kuò)散迅速，整個(gè)果實(shí)褐變軟腐，表面長(zhǎng)有白色霉層。采取高壟栽培方式，膜下澆水避免濕度過(guò)大，發(fā)病初期用14%絡(luò)氨銅300倍液噴灑，每周1次，連續(xù)3周。霜霉病在苗期和成株期主要危害葉片，發(fā)病初期葉背面出現(xiàn)水浸狀綠色斑點(diǎn)，病斑背面出現(xiàn)灰黑色霉層。植株發(fā)病比較嚴(yán)重時(shí)病斑布滿葉片，導(dǎo)致葉片卷縮干枯，最終葉片枯黃死亡。通過(guò)合理密植，加強(qiáng)透光減低濕度。發(fā)病初期45℃高溫悶棚2小時(shí)，同時(shí)增施磷鉀肥，培育壯苗。發(fā)病初期及時(shí)噴藥防治，可選用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、75%克抗靈可濕性粉劑800倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液，每周?chē)娨淮?，連續(xù)防治3次。白粉虱是西葫蘆栽培中常見(jiàn)蟲(chóng)害問(wèn)題。栽培人員在防治時(shí)可選擇熏殺的方式消滅育苗溫室內(nèi)殘余蟲(chóng)口，避免白粉虱在育苗期間對(duì)幼苗產(chǎn)生危害。西葫蘆生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)做好害蟲(chóng)監(jiān)測(cè)，能夠在白粉虱密度低時(shí)及早噴藥，可有效抑制害蟲(chóng)繁殖，主要化學(xué)防治藥物為虱靈可濕性粉劑。

六、收獲

西葫蘆收獲也是影響其銷(xiāo)售價(jià)格的主要因素，在生育前期嫩瓜重量在200克到300克之間時(shí)便可進(jìn)行采收，進(jìn)入結(jié)瓜盛期如果嫩瓜重量在400克到500克之間便可進(jìn)行采收。如果采收時(shí)間過(guò)晚容易出現(xiàn)墜秧的問(wèn)題，同時(shí)也會(huì)影響上一節(jié)幼瓜的發(fā)育，使其出現(xiàn)畸形的問(wèn)題，從而影響商品價(jià)值。在采收完畢后需要按照輕拿輕放的原則進(jìn)行裝車(chē)，防止出現(xiàn)心血損傷。

綜合上所述，西葫蘆肉質(zhì)細(xì)嫩，味道微甜，可以生食也可以炒食，在慢性疾病預(yù)防過(guò)程中有著良好的效果，可以有效避免肝臟或者腎臟病變，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在日光溫室栽培模式下應(yīng)當(dāng)選擇合適的栽培品種，落實(shí)育苗、定植、定植管理以及病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)，為西葫蘆提供更加合適的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境。相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)重視對(duì)日光溫室栽培技術(shù)進(jìn)行推廣，加強(qiáng)農(nóng)戶(hù)對(duì)于新型栽培技術(shù)的掌握度，從而落實(shí)技術(shù)要點(diǎn)，充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。

（作者單位：272500山東省汶上縣楊店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)中心；272500山東省汶上縣鄉(xiāng)村振興促進(jìn)中心）