近些年來，我國大豆種植的規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷提升。但是大豆在種植的過程中容易受到各種各樣的因素影響，例如氣候變化、耕作方式、土質(zhì)條件等等，導(dǎo)致大豆的生產(chǎn)效益無法得到有效保障。如此一來，種植戶的生產(chǎn)積極性下降，不利于我國大豆種植業(yè)的發(fā)展。所以，加強(qiáng)大豆種植技術(shù)研究至關(guān)重要，要加強(qiáng)種植科學(xué)化管理，選擇優(yōu)良大豆品種，切實(shí)提高大豆種植生產(chǎn)效益，助力我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一、大豆的功效作用

大豆含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣，老年人多喝豆奶可以防止骨質(zhì)疏松。大豆對(duì)于人體有眾多益處，在日常生活中經(jīng)常食用大豆產(chǎn)品可以改善人們的身體狀況。大豆不僅可以滿足人們?nèi)粘５臓I養(yǎng)需求，同時(shí)大豆內(nèi)部的特殊結(jié)構(gòu)也使其可以嚴(yán)格控制人們的血糖與脂肪含量。大豆含有能夠抑制胰酶的物質(zhì)，可以促進(jìn)糖尿病人的吸收能力，并防止血糖升高，同時(shí)還可以提高糖尿病人的抵抗力。大豆功效眾多，人們很重視大豆品質(zhì)，因此必須不斷改善我國大豆的質(zhì)量。

二、影響大豆種植栽培的主要因素

1、種植地

農(nóng)民為了獲取較多的經(jīng)濟(jì)效益，在種植大豆的時(shí)候往往會(huì)挑選適合大豆生長的地方種植。通常人們會(huì)認(rèn)為，土地對(duì)農(nóng)作物的影響很小，事實(shí)上，土地對(duì)農(nóng)作物的影響非常大，一般優(yōu)越的土地會(huì)使大豆生長更快，因?yàn)榉N植地會(huì)給大豆提供充足的養(yǎng)分，再加上陽光照射，就會(huì)使大豆良好生長。在選取種植地的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)注重兩個(gè)方面：地理位置及土層厚度，只有這兩方面都滿足要求，才能使大豆產(chǎn)量更多，帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

2、整地

整地屬于大豆種植過程中極為關(guān)鍵的一項(xiàng)工作。如果整地工作做得非常好，不僅能夠顯著增加大豆的產(chǎn)量與質(zhì)量，還能優(yōu)化土地的質(zhì)量，很大程度地減少雜草以及害蟲等問題，避免不利因素發(fā)生。另外，整地還能使成熟的土壤被翻至土壤表面，從而促進(jìn)土壤融合，利于大豆種植，所以，在大豆種植之前，應(yīng)當(dāng)先整地，這樣有利于土壤滲透性的提升，可使大豆的根生長不受限制，更好生長。并且，還能避免灌溉較多而導(dǎo)致的土地板結(jié)情況。由此可見，整地對(duì)大豆種植的影響非常大，能夠嚴(yán)重影響土地的蓄水能力，進(jìn)而使灌溉水快速到達(dá)大豆的根部，使大豆更好地吸收有機(jī)物。要是處于雨季，降水量極其多時(shí)，土地還能高效排水，以防止水分較多而導(dǎo)致大豆的根部被侵蝕。在整地的時(shí)候，應(yīng)結(jié)合壟溝作業(yè)，這樣可以增大土壤的溫度，提高大豆的生長率。

3、種子

大豆種子選取是極其重要的一項(xiàng)工作，因?yàn)榉N子質(zhì)量會(huì)直接影響到生產(chǎn)效益、產(chǎn)量以及質(zhì)量。因此，要想增加大豆種植的產(chǎn)量、質(zhì)量以及經(jīng)濟(jì)效益，就必須選擇優(yōu)良的種子。種子選取工作十分復(fù)雜，需要在眾多的種子中進(jìn)行篩選，以挑選出品質(zhì)優(yōu)良的大豆種子，這樣才能保證大豆的發(fā)芽率與增長率，從而保障大豆種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，增加大豆的種植效益。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，大豆種子的重量和產(chǎn)量具有線性關(guān)系，一般大豆種子重量較大，其產(chǎn)量就較高，所以，在挑選大豆種子的時(shí)候，可選擇重量較大的種子。不過，也不能只看種子重量，影響種子生長的因素有很多，如氣溫、氣候和環(huán)境等。我國土地又非常寬廣，不同區(qū)域的環(huán)境、氣候、氣溫相差懸殊，所以，在選取種子的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)際情況，選擇合適的大豆種子，尤其是種子品種，必須認(rèn)真篩選。

三、大豆種植生產(chǎn)效益提升方法

1、品種選擇

結(jié)合大豆種植不同的用途，需要選擇不同的大豆品種開展播種作業(yè)。大豆品種選擇應(yīng)當(dāng)首選采食品質(zhì)較佳且風(fēng)味早熟的鮮莢類大豆。想要獲取更好的大豆產(chǎn)量與質(zhì)量，還需要選擇在結(jié)霜期之前可以成熟的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)且具有較強(qiáng)抗逆性的大豆品種。選擇結(jié)霜期前便能夠成熟的早熟大豆品種，一方面能夠有效節(jié)省生產(chǎn)前進(jìn)的勞動(dòng)力投入，另一方面也能夠有效降低肥料與其他工作過程中的成本投入。如果是以大豆為核心原料的一些豆制品加工需要，則在選種過程中只需要選擇普通品種即可。此外，還可以因地制宜地進(jìn)行品種選擇，確保所選品種能夠適合當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c土壤等條件。除此之外，還需要確保所選品種的種子能夠粒粒飽滿且均勻，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行合理的曬種處理。

2、種子清選與處理

第一，種子清選。種子質(zhì)量將對(duì)大豆是否可以一次播種即全部出苗產(chǎn)生直接影響，為確保所有種子都能夠顆粒均勻且飽滿，需要將種子當(dāng)中的病粒、蟲粒、批粒、碎粒與小粒全都挑出來，雜物通常會(huì)隱藏在當(dāng)中，并且不容易被發(fā)現(xiàn)，通過精挑細(xì)選之后的種子往往顆粒較大、整齊度較高且純度較高。我國對(duì)大豆種子的選用標(biāo)準(zhǔn)需要確保純度能夠達(dá)到98%以上，發(fā)芽率需要達(dá)到95%以上，凈度需要達(dá)到99%以上。第二，種子處理。該環(huán)節(jié)也被稱之為種子包衣，主要原理就是利用鉆著劑或者成膜劑將非種子類材料包裹到種子外圍，比如殺菌劑、微肥、著色劑、殺蟲劑、填充劑等，種子性狀大體需要保持不變。種子在開展包衣處理過程中，播種之前就需要合理的改善地下害蟲與一些苗期內(nèi)的常見病害等問題。

3、整地技術(shù)

①土地翻整

土壤是影響大豆產(chǎn)量的重要因素之一，所以需要通過科學(xué)地翻整土地以及適當(dāng)?shù)母鞣绞?，確保土壤熟化程度，提高土壤整體透氣水平以及蓄水能力，保證大豆生長能夠獲得良好的環(huán)境。由于大豆屬于直根系作物，生長過程對(duì)于土壤有上虛下實(shí)的要求，所以需要做好土壤的翻耕處理，保證其含水量能夠滿足苗株的生長需要。按照當(dāng)?shù)赝寥狼闆r以及氣候特征等各項(xiàng)內(nèi)容，進(jìn)行精細(xì)整地處理，保證耕層結(jié)構(gòu)能夠達(dá)到理想狀態(tài)。

②地塊挑選

大豆種植前，需要對(duì)地塊進(jìn)行科學(xué)選擇，保證土質(zhì)能夠滿足大豆的正常生長需要。一方面需要保證種植區(qū)的地理位置選擇合理，確保種植地塊便于進(jìn)行灌溉以及排水等方面操作；另一方面，需要保證土層厚度，盡量選擇沙土壤地塊作為種植區(qū)。從養(yǎng)分等角度考慮，建議在種植過棉花或者高粱等的土地進(jìn)行大豆的種植，不建議在已經(jīng)完成豆類種植的地塊進(jìn)行二次種植。通過秋季翻耕土地的方式，確保土中養(yǎng)分能夠更好地被吸收。按照土壤肥力整體情況，確定有機(jī)肥的施肥時(shí)間，并配合進(jìn)行翻埋處理，保證土壤的養(yǎng)分以及土層疏松程度。通過進(jìn)行翻耕以及大豆壟作的方式，確保大豆種植整體排澇抗旱性能，保證大豆出苗率以及播種質(zhì)量。

4、選擇合適的種植時(shí)間

科學(xué)的種植時(shí)間是保證大豆高發(fā)芽率的關(guān)鍵，一般大豆的最佳種植時(shí)間是4月末至5月初，并且要將土壤溫度嚴(yán)格控制在8℃～10℃，土壤中的含水量要適中，最好保持在20%左右。大豆耕種時(shí)需要保證一個(gè)坑洞播種兩枚種子的標(biāo)準(zhǔn)，確保耕種深度為3～4cm。之前大豆種植基本依靠人工耕種，所以無法保證耕種深度以及間距，影響大豆的發(fā)芽率，且人工種植還會(huì)影響之前種植的大豆種子。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的推進(jìn)以及機(jī)械設(shè)備的日益完善，依靠機(jī)械設(shè)備播種已經(jīng)成為目前最常見的種植方式，不僅種植效率高，而且蓋土更加均勻，可提升大豆品質(zhì)。除此之外，極端天氣也會(huì)導(dǎo)致大豆種子死亡等，所以在播種前必須要時(shí)刻關(guān)注天氣狀況并做好充分的預(yù)防措施，能夠及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。

5、播種技術(shù)

①種植密度

科學(xué)播種是保證大豆種植效益的重要手段，需要按照大豆的品種以及土壤整體環(huán)境，確定具體密植程度。要根據(jù)單株豆莢數(shù)量、單位面積大豆株數(shù)等各項(xiàng)情況，對(duì)種植的具體密度進(jìn)行確定，應(yīng)該保證植株個(gè)體能夠得到高質(zhì)量生長的前提下，適當(dāng)增加單位面積內(nèi)大豆株數(shù)，避免出現(xiàn)種植過密的問題。如果大豆種植土壤肥力相對(duì)較強(qiáng)，可以適當(dāng)?shù)奶岣叻N植密度，但如果肥力相對(duì)較弱，則不宜種植過密。同時(shí)需要注意，如果所選擇品種是早熟品種，需要保證種植的密度，但如果所選品種是晚熟品種，需適當(dāng)增加植株之間的距離。

②肥料選擇

肥料的使用雖然會(huì)對(duì)大豆種植產(chǎn)生積極影響，但如果肥料選擇以及使用量不當(dāng)，也會(huì)造成危害。在具體肥料使用過程中，不僅要按照大豆品種確定鉀、氮、磷相關(guān)含量的比例，同時(shí)還要對(duì)施肥深度進(jìn)行控制，保證大豆根系穩(wěn)定，確保其能夠吸收到足夠的養(yǎng)分以及水分，能夠更好的支持植株生長。

③深層施肥

深度施肥會(huì)在種子下方使用肥料，確保種子能夠與肥料處于分離狀態(tài)，避免出現(xiàn)燒種以及燒苗問題。在進(jìn)行深度施肥時(shí)，需要做好老溝深施肥以及破壟夾肥處理。在原茬地中進(jìn)行適當(dāng)翻耕，通過施加肥料或者有機(jī)肥的方式，保證原始?jí)牌撇缟疃饶軌蚩刂圃?8cm左右。如果存在原來茬根，深度控制在15cm左右，通過在鞍座溝施加肥料的方式，運(yùn)用大犁進(jìn)行打破處理，完成新壟設(shè)置，保證大豆生長環(huán)境。

6、田間管理

①鋤地、中耕

整體操作復(fù)雜程度相對(duì)較高，需要在進(jìn)行第一遍耕地過程中，確保土壤中的所有雜草都能夠清理干凈，保證大豆苗不會(huì)受到傷害，表土松弛程度能夠達(dá)到要求。在苗株長到10cm左右時(shí)，便可以展開第二次鏟土處理，需要通過對(duì)較大張口壟的運(yùn)用，在保證不會(huì)對(duì)大豆苗進(jìn)行碾壓或者傷害的基礎(chǔ)上，進(jìn)行除草處理，做好培土操作。當(dāng)?shù)诙午P土完成10d之后，需要展開第三次鏟土操作。通過對(duì)方頭壟的使用，對(duì)土壤進(jìn)行松動(dòng)處理，按照3遍/d的原則，確保土壤的整體生長環(huán)境能夠符合大豆的生長需求。

②除掉田間雜草并合理澆水

雜草和大豆植株都是依靠田地中的養(yǎng)分生長，是互相競爭的關(guān)系。如果不能及時(shí)清除田間的雜草，會(huì)導(dǎo)致雜草逐漸占領(lǐng)整片土地，大豆會(huì)因缺乏養(yǎng)分而死亡。以往人們是借助農(nóng)藥進(jìn)行除草，導(dǎo)致很多雜草產(chǎn)生了耐藥性，同時(shí)使用農(nóng)藥也會(huì)影響大豆的品質(zhì)，雖然大豆能夠繼續(xù)增長，但是收獲的個(gè)頭很小，出油率較低，影響了大豆的最終產(chǎn)量。傳統(tǒng)的人工除草工作效率低，會(huì)影響大豆生長。必須改善傳統(tǒng)方法，定期檢查大豆的生長狀況并合理管理種植地，在種植中期耕地，防止土地板結(jié)。耕地完成后，需要測量田地的溫度以及濕度，為大豆的正常生長提供一個(gè)良好的環(huán)境。去除田間雜草時(shí)需要合理規(guī)劃，有效減少工作量，提高工作效率，取代傳統(tǒng)的農(nóng)藥除草方式，避免出現(xiàn)耐藥性，同時(shí)能夠避免破壞土壤。在規(guī)劃除草的過程中，要分析農(nóng)作物的生產(chǎn)周期，合理劃分，分析各個(gè)階段大豆的生長情況以及大豆與雜草之間產(chǎn)生的競爭關(guān)系，定期安排除草工作，能夠提高除草效率，避免反復(fù)除草，減少工作量。在澆水過程中，要分析當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r，如果雨水不充分，要采用人工灌溉的方式，盡可能提高大豆的產(chǎn)量以及質(zhì)量。

③矮化壯稈、葉面追肥

當(dāng)大豆處于開花結(jié)莢期，需要按照大豆的生長情況對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖贩剩赏ㄟ^在根部進(jìn)行追肥處理的方式，保證肥力的充足程度。花期生長如果過于茂盛，可能會(huì)出現(xiàn)倒伏問題，所以可通過施加矮壯素或者多效唑的方式，利用壯稈劑對(duì)倒伏問題進(jìn)行有效抑制。為確保大豆的最終生產(chǎn)效益能夠得到切實(shí)提升，需要保證整體栽培模式的規(guī)范性以及生產(chǎn)科學(xué)性，利用高效技術(shù)進(jìn)行有效管理，保證大豆生產(chǎn)的持續(xù)性以及綠色化水平。

7、病蟲害的防治技術(shù)措施

①農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)是通過耕作、選種、大田管理等方式，為大豆生長創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，提高大豆抗病蟲害能力。上一茬農(nóng)作物收獲后，及時(shí)清理農(nóng)作物秸稈、殘葉，以免病株、蟲株殘留在大田，及時(shí)翻耕土地，進(jìn)行曬田，可以殺死部分土壤病蟲害，采用輪作模式，減少同類農(nóng)作物病蟲害的數(shù)量。根據(jù)當(dāng)?shù)卮蠖共∠x害發(fā)生特點(diǎn)，選擇抗病害性能比較強(qiáng)的大豆品種，可以降低植株病蟲害發(fā)生概率。夏季雨水比較多，需要及時(shí)排水，以免雨水淤積在大田，滋生病蟲害。發(fā)現(xiàn)病株、蟲株，需要及時(shí)清理，并對(duì)大田進(jìn)行無害化處理。

②生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)是根據(jù)自然界生物之間的競爭關(guān)系，用一種生物抑制另外一種生物的生長發(fā)育，達(dá)到以蟲治蟲、以菌治蟲的目的。這種防治技術(shù)不需要使用農(nóng)藥化肥，不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染，是一種綠色防控技術(shù)。大豆結(jié)莢期容易誘發(fā)灰斑病、紫斑病等病害，可以采用甲基菌靈可濕性粉劑800倍液或250g/L吡唑醚菌酯乳油1000倍液噴灑在大豆植株，7d～10d噴灑一次，連續(xù)噴灑2次～3次可以達(dá)到治療效果。大豆紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲，可以在大田投放草蛉、七星瓢蟲等益蟲，可以達(dá)到以蟲治蟲的目的。

③物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)是利用害蟲的趨光性、趨色性等特點(diǎn)，用光、電、熱、聲波等設(shè)備治理害蟲，這種治理技術(shù)不需要使用化學(xué)藥劑，不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染，是一種綠色防控技術(shù)。物理防治技術(shù)有頻振式殺蟲燈、毒餌誘殺等方式，頻振式燈光是根據(jù)害蟲的趨光特點(diǎn)，設(shè)置不同顏色的燈光，殺蟲燈下面安裝一個(gè)袋子，引誘蟲子靠近燈光，一旦蟲子靠近燈光，頻振式高壓電網(wǎng)直接電擊害蟲，擊中的害蟲掉入預(yù)先設(shè)置的蟲袋，這樣可以減少大田害蟲的數(shù)量。毒餌誘殺是利用害蟲的覓食特點(diǎn)，將害蟲喜歡的食物中加入可揮發(fā)的成分在空氣中擴(kuò)散，引誘害蟲取食毒殺。用敵百蟲粉劑0.5kg/667m2和新鮮的青草攪拌，或者用炒香的麥麩、碾碎的油渣與50%的辛硫磷乳油等攪拌在棉籽餅上，將其均勻?yàn)⒙湓诖筇?，可以誘殺地老虎、蠐螬等害蟲。

綜上所述，通過上述內(nèi)容可知，改善大豆栽培技術(shù)可使大豆質(zhì)量以及產(chǎn)量顯著提高，不僅使大豆種植環(huán)境更加穩(wěn)定，而且還增大了大豆種植的經(jīng)濟(jì)效益。因此，在大豆種植的過程中，需要按照綠色發(fā)展的理念，對(duì)大豆栽培技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用。不僅要按照當(dāng)?shù)赝寥捞卣饕约皻夂驐l件，對(duì)栽培技術(shù)進(jìn)行選擇，開展正確的種植管理以及田間管理工作，改變以往較為粗獷或依賴經(jīng)驗(yàn)的種植模式，按照科學(xué)種植方法確保大豆種植生產(chǎn)效益能夠得到不斷提升，切實(shí)改善種植戶的生活狀態(tài)。

（作者單位：151700黑龍江省明水縣雙興鎮(zhèn)人民政府）