摘要：本研究以8個(gè)春播燕麥品種為試驗(yàn)材料，比較了其2017—2018年的4個(gè)刈割時(shí)期的產(chǎn)量和品質(zhì)差異，以篩選出甘肅中部旱區(qū)燕麥飼草高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的最適刈割時(shí)期。結(jié)果表明：燕麥飼草產(chǎn)量、可溶性碳水化合物、相對(duì)飼草價(jià)值和相對(duì)飼草品質(zhì)在不同刈割時(shí)期間差異極顯著（P＜0.01），粗蛋白、酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維含量受刈割時(shí)期間變化影響較小，品種與刈割期的互作效應(yīng)對(duì)飼草產(chǎn)量和飼用品質(zhì)的影響顯著（P＜0.05）或極顯著（P＜0.01），不同燕麥品種飼草產(chǎn)量隨刈割時(shí)期后移逐漸增大，乳熟期刈割鮮、干草產(chǎn)量最高，平均為33 483.3和7 377.45 kg·hm^-2，較孕穗期、抽穗期及開(kāi)花時(shí)期高15.01和20.81%，9.73%和13.82%，5.25%和8.03%，酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維含量較低，分別為26.05%和52.29%，相對(duì)飼用價(jià)值和相對(duì)飼草品質(zhì)最大，分別為122.29和171.43。從高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)協(xié)同平衡的角度分析，甘肅中部旱作區(qū)春播燕麥適宜在乳熟期刈割，既可保質(zhì)保量，又能高效利用。

關(guān)鍵詞：旱作區(qū)；燕麥；刈割時(shí)期；產(chǎn)量；飼草品質(zhì)

中圖分類(lèi)號(hào)：S543.+7

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1007-0435（2023）06-1878-08

Comparative Study on Yield and Quality of Spring Sowing Oat at Different

Mowing Stages in Northwest Arid Region

NAN Ming¹， LI Jing²， WANG Chang¹， LI Yong-sheng¹， XIANG Da-bing^3*， JING Fang⁴，

LIU Yan-ming²

（1. Crop Research Institute， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou， Gansu Province 730070， China; 2. Dingxi Academy

of Agricultural Sciences， Dingxi Gansu province 743000;3. College of food and biological engineering， Chengdu University， Chengdu Sichuan

Province 610106， China;4. College of Pratacultural Science， Gansu Agricultural University， Lanzhou， Gansu Province 730070， China）

Abstract：In this study，the yield and quality differences of 8 spring sowing oat varieties in 4 cutting periods were compared for 2017—2018. In order to select the optimum cutting period for high yield and high quality oat forage in the central arid region of Gansu Province. The results show that：the forage yield，soluble carbohydrate，relative forage value and relative forage quality of oat were significantly different during different cutting periods （Plt;0.01），and the contents of crude protein，acid detergent fiber and neutral detergent fiber were little affected by the change of cutting period. Forage yield and feed quality were significantly （Plt;0.05） or extremely significant （Plt;0.01） under the interaction effect between variety and cutting stage. Forage yield of different oat varieties increased gradually with the prolongation of the cutting stage. Fresh and hay yield from the cutting at its milk maturity stage was the highest with an average of 33 483.3 and 7 377.45 kg·hm^-2，respectively. Compared to the booting stage，heading stage and flowering stage， they were higher of 15.01% and 20.81%，9.73% and 13.82%，52.25% and 8.03%. The content of acid detergent fiber and neutral detergent fiber harvested at the milk maturity stage was lower （26.05% and 52.29%，respectively），and the relative feeding value and relative forage quality were the highest （122.29 and 171.43，respectively）. From the angle of synergic balance between high yield and high quality，the spring sowing oat in central dry far_ming area of Gansu province is suitable for cutting at milk ripening stage，which could not only preserve quality and quantity，but also use efficiently.

Key words：Arid region;Oats;Mowing period;Yield;Quality

燕麥（Avena sativa L.）屬于禾本科一年生草本植物，也是一種糧飼兼用型作物，具有耐寒、耐干旱、耐貧瘠、耐鹽堿等特性，在世界范圍內(nèi)都有廣泛種植，且全世界約70%以上的燕麥生產(chǎn)被用作飼料^［1］。中國(guó)是裸燕麥的發(fā)源地，栽培燕麥以裸粒型為主，稱裸燕麥（A. nuda），少部分地區(qū)種植普通栽培燕麥，也稱皮燕麥（A. sativa）^［2］。燕麥籽粒蛋白質(zhì)和脂肪含量高且具有豐富的礦物質(zhì)及維生素^［3］，青刈燕麥飼草產(chǎn)量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，莖葉鮮嫩，適口性好，消化率高，家畜喜食，適宜青貯裹包或調(diào)制干草，是西北旱作區(qū)優(yōu)質(zhì)飼草料的重要來(lái)源之一，在促進(jìn)草地畜牧業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)中發(fā)揮著不可替代的作用^［4］。

甘肅中部是我國(guó)燕麥的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一，近年來(lái)，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)了飼草產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，如何獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)兼得的燕麥飼草對(duì)促進(jìn)草牧產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展具有重要意義。適宜刈割時(shí)期的選擇是牧草獲得高產(chǎn)的先決條件，也是影響牧草品質(zhì)的重要因素^［5］，既能有效避免環(huán)境條件對(duì)燕麥生長(zhǎng)的抑制作用，又可及時(shí)為家畜提供優(yōu)質(zhì)的飼草，提高栽培草地的利用價(jià)值^［6］。研究表明，產(chǎn)量和品質(zhì)是牧草生長(zhǎng)發(fā)育相互制約的一個(gè)動(dòng)態(tài)變化過(guò)程，幼嫩階段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但草產(chǎn)量低，成熟期草產(chǎn)量高但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低^［7］，不同牧草的最適刈割期不同，同一牧草不同品種的適宜刈割期也不完全一致^［8-9］。已有研究表明，燕麥抽穗后7天刈割可獲得較高的生物量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值^［10］，也有研究認(rèn)為抽穗期和開(kāi)花期為最適刈割期，甚至乳熟期至末蠟熟期都適宜刈割^［11］。不同刈割時(shí)期對(duì)秋播、春播燕麥產(chǎn)量和品質(zhì)均有極大影響^［12］，刈割時(shí)期和間隔不同對(duì)燕麥飼草產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)成分積累造成的差異也較大^［13］。由于受土壤條件、區(qū)域氣候、種植品種、栽培措施及利用途徑等因素的共同影響，關(guān)于燕麥最適刈割時(shí)期的確定未有相同的結(jié)論。合理刈割是飼草高產(chǎn)的主要手段，對(duì)充分發(fā)揮栽培草地生產(chǎn)潛力具有重要意義^［14］。為此，本研究在甘肅中部地區(qū)，比較不同類(lèi)型燕麥品種在不同刈割時(shí)期飼草產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的差異，篩選出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)最佳刈割時(shí)期，為該地區(qū)燕麥的高效利用提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)設(shè)在甘肅省定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院科研創(chuàng)新基地，地理位置104°59′E，35°56′N(xiāo)，屬溫帶半干旱季風(fēng)氣候，典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)。春季干旱多風(fēng)，降水多集中在7—9月，雨熱不同季，海拔1 920 m，無(wú)霜期104～110 d，年均氣溫8.3℃，≥0℃的積溫2 200～2 900℃，年降水量330～400 mm之間，年均日照時(shí)數(shù)2 600 h，年蒸發(fā)量1 420～1 500 mm。試驗(yàn)地南北朝向長(zhǎng)條形地塊，土壤類(lèi)型為黃綿土，pH 8.12，有機(jī)質(zhì)1.76%，全氮0.097%，堿解氮57.21 mg·kg^-1，速效磷7.87 mg·kg^-1，速效鉀168.47 mg·kg^-1。前茬分別為馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）和豌豆（Pisum sativum L.），生長(zhǎng)季溫度和降水情況見(jiàn)圖1。

1.2 試驗(yàn)材料

供試燕麥品種由甘肅省定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提供，種子凈度及發(fā)芽率均符合要求，詳見(jiàn)表1。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，2017—2018年均在4月11日播種，小區(qū)面積10 m²（長(zhǎng)4 m，寬2.5 m），小區(qū)間隔1 m，四周設(shè)置保護(hù)行。人工開(kāi)溝條播，行距0.25 m，每小區(qū)種植10行，3次重復(fù)，共24個(gè)小區(qū)，播種量120 kg·hm^-2，播深4～6 cm，根據(jù)當(dāng)?shù)匮帑湶シN施肥情況，基施氮肥（N）150 kg·hm^-2，磷肥（P₂O₅）450 kg·hm^-2，鉀肥（K₂O）300 kg·hm^-2，燕麥生長(zhǎng)期不追肥、不灌水，分蘗期和拔節(jié)期人工中耕、除草1～2次，管理措施等同于大田示范。

1.4 測(cè)定指標(biāo)與方法

1.4.1 生育時(shí)期觀察 嚴(yán)格按照《燕麥種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》觀察記載供試品種各生育時(shí)期^［15］。

1.4.2 飼草產(chǎn)量測(cè)定 從燕麥出苗保證其40～45 d的生長(zhǎng)期，6月10日進(jìn)入孕穗期后開(kāi)始刈割，每隔10～12 d刈割一次，共分（M₁為孕穗期、M₂為抽穗期、M₃為開(kāi)花期、M₄為乳熟期）4時(shí)期。不同刈割時(shí)期每個(gè)品種取長(zhǎng)1 m、寬1 m的樣方齊地面刈割，剔除雜草后用電子計(jì)價(jià)秤稱取鮮草產(chǎn)量（FY，F(xiàn)resh forage yield），在105℃的智能恒溫箱殺青30 _min后，再調(diào)至60℃烘干至恒重后稱取干草重量（DY，Dry forage yield），重復(fù)3次，計(jì)算不同刈割時(shí)期鮮干比，所有產(chǎn)量全部折算成kg·hm^-2。隨機(jī)稱取干草樣品1 kg，剪成4～5 cm左右，經(jīng)粉碎后過(guò)40目篩后置于塑封袋密閉保存，留樣用于測(cè)定飼草品質(zhì)。

1.4.3 飼草品質(zhì)測(cè)定 粗蛋白（CP，Crude protein）采用半微量凱氏定氮法^［16］，中性洗滌纖維（NDF，Neutral detergent fiber）和酸性洗滌纖維（ADF，Acid detergent fiber）采用范氏（VS，VanSo-est）洗滌纖維分析法^［17］?？扇苄蕴妓衔铮╓SC，Water soluble carbohydrate）采用紫外分光光度計(jì)比色法^［18］。相對(duì)飼用價(jià)值（RFV，Relative feed value）和相對(duì)飼草品質(zhì)（RFQ，Relative forage quality）采用以下公式進(jìn)行計(jì)算^［19］：

DDM（%DM）=88.9—0.779×ADF（DM%）；DMI（%BW）=120/NDF（DM%）;

RFV=DDM（%DM）×DMI（%BW）/1.29;

RFQ=1.9499RFV-67.038（R²=0.752 2）。

1.5 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 2019進(jìn)行整理，利用SPSS 25.0進(jìn)行方差分析，用Duncan法進(jìn)行多重比較，Origin pro 2022進(jìn)行主成分分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同燕麥品種生育期和株高差異

由表2可知，試驗(yàn)?zāi)攴菔芨珊?、低溫影響，種子萌發(fā)過(guò)程長(zhǎng)達(dá)近20 d，4月28日后出苗率達(dá)50%以上，8月上旬全部進(jìn)入成熟期。供試燕麥品種生育天數(shù)差異較小，其中‘壩燕6號(hào)’和蒙燕1號(hào)’生育期較短，為101 d?！ㄑ?號(hào)’成熟最遲，為104 d，其余品種次序?yàn)椤葺?號(hào)’=‘壩莜3號(hào)’＞‘隴燕3號(hào)’=‘遠(yuǎn)雜一號(hào)’＞‘壩燕6號(hào)’=‘蒙燕一號(hào)’。

2.2 不同刈割期對(duì)春播燕麥飼草產(chǎn)量的影響

由表3可知，同一刈割時(shí)期不同品種飼草產(chǎn)量不同，同一品種飼草產(chǎn)量隨刈割時(shí)期后移逐漸升高。2017—2018年，‘壩燕6號(hào)’‘隴燕3號(hào)’‘蒙燕1號(hào)’‘壩莜3號(hào)’‘壩莜18號(hào)’‘草莜1號(hào)’抽穗期的鮮草產(chǎn)量高于開(kāi)花期，‘壩燕6號(hào)’最高，為32 668.28 kg·hm^-2。孕穗期、開(kāi)花期及乳熟期鮮草、干草產(chǎn)量‘草莜1號(hào)’均最高，分別為31 168.27和6 417.0 kg·hm^-2、31 668.3和7 500.37 kg·hm^-2、38 168.55和8 053.35 kg·hm^-2，孕穗期和抽穗期鮮草產(chǎn)量‘定燕2號(hào)’最低，分別為26 001.35和28 501.42 kg·hm^-2，乳熟期鮮草、干草和抽穗期干草產(chǎn)量‘壩莜18號(hào)’均最低，分別為31 668.3，6 724.5和5 808.5 kg·hm^-2。8個(gè)品種2年間鮮草、干草產(chǎn)量乳熟期刈割均最高，分別達(dá)33 483.3和7 377.45 kg·hm^-2，較開(kāi)花期、抽穗期、孕穗期分別高5.25%和8.03%，9.73%和13.82%，15.01%和20.81%，同一品種孕穗期和抽穗期鮮干比高于開(kāi)花期和乳熟期，同一刈割時(shí)期不同燕麥品種鮮干比差異較小，隨刈割時(shí)期后移，鮮干比總體呈降低趨勢(shì)。

2.3 不同刈割期對(duì)春播燕麥飼用品質(zhì)的影響

由表4可知，供試燕麥品種CP、ADF和NDF隨刈割時(shí)期遞增呈緩慢下降趨勢(shì)，干物質(zhì)含量在不同品種、不同刈割時(shí)期間均無(wú)顯著差異。不同燕麥品種孕穗期CP含量較抽穗期、開(kāi)花期、乳熟期分別高0.78%，1.09%，1.34%，其中，‘壩莜3號(hào)’‘蒙燕1號(hào)’‘白燕7號(hào)’和‘草莜1號(hào)’孕穗期CP含量平均為19.0%，同一刈割時(shí)期不同品種間CP含量產(chǎn)量差異較小。WSC含量在同一刈割時(shí)期不同品種間存在差異顯著（P＜0.05），且不同品種間變化規(guī)律并不一致，除‘壩莜3號(hào)’‘蒙燕1號(hào)’和‘遠(yuǎn)雜1號(hào)’外，WSC含量隨刈割時(shí)期的遞增總體呈升高趨勢(shì)，乳熟期達(dá)到最大值（11.52%），較孕穗期平均高1.33%，乳熟期（11.12%）較開(kāi)花期下降了僅0.4個(gè)百分點(diǎn)。同一品種隨刈割時(shí)期推移總體呈下降趨勢(shì)，乳熟期最小，分別為52.29%和26.05%，說(shuō)明此階段燕麥可消化纖維素含量較低。不同品種不同刈割時(shí)期的RFV和RFQ差異顯著（P＜0.05），隨刈割時(shí)期后移逐漸增大，但兩者變化規(guī)律在不同品種和不同刈割時(shí)期也不完全相同，乳熟期均最大（122.29和171.43）。

方差分析表明（表5），刈割期對(duì)燕麥鮮草產(chǎn)量、干草產(chǎn)量、WSC、RFV和RFQ的影響顯著或極顯著；品種對(duì)鮮草產(chǎn)量、干草產(chǎn)量、CP、WSC、RFV和RFQ的影響顯著或極顯著；除干物質(zhì)外，品種與刈割期互作對(duì)飼草產(chǎn)量及品質(zhì)的影響達(dá)顯著或極顯著水平。

2.4 基于產(chǎn)量與品質(zhì)的主成分分析

為篩選旱作區(qū)春播燕麥的最適刈割時(shí)期，選取供試品種的8個(gè)性狀進(jìn)行因子降維分析，提取到特征值組分大于1的3個(gè)主成分因子，累計(jì)代表總信息量的80.014%（表6）。其中第一主成分載荷量較大的是干草產(chǎn)量、鮮草產(chǎn)量、干鮮比；第二主成分載荷量較大是NDF、干物質(zhì)和ADF；第三主成分中載荷量較大是WSC，DM。這3個(gè)主成分因子的貢獻(xiàn)率分別為43.416%，22.189%、14.407%。依據(jù)8個(gè)指標(biāo)性狀的貢獻(xiàn)率大小，構(gòu)建不同燕麥品種各刈割時(shí)期的定量評(píng)價(jià)函數(shù)模型：S＝0.542 5S₁+0.277 3S₂+0.179 9S₃。以貢獻(xiàn)率較大的PC1和PC2分別為橫、縱坐標(biāo)繪制PCA-Biplot（圖2），乳熟期與鮮草、干草產(chǎn)量距離較近，乳熟期與其他刈割期區(qū)分相對(duì)比較明顯，分散較小，相對(duì)集中。孕穗期與CP、鮮干比聯(lián)系緊密，開(kāi)花期和乳熟期均與WSC含量關(guān)系密切。孕穗期、抽穗期和開(kāi)花期分散程度較大且互不影響，說(shuō)明供試品種產(chǎn)量和品質(zhì)在刈割時(shí)期上存在明顯的差異性。

各品種不同刈割時(shí)期得分和排名（表7），8個(gè)品種乳熟期刈割得分較大、排名靠前，表現(xiàn)最佳。其中，‘壩燕6號(hào)’‘蒙燕一號(hào)’‘草莜一號(hào)’‘遠(yuǎn)雜一號(hào)’在孕穗期和開(kāi)花期綜合得分差異較小，抽穗期得分高于孕穗期和開(kāi)花期，綜合考慮不同品種各刈割期飼草產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)規(guī)律，結(jié)合不同刈割時(shí)期鮮干比大小，甘肅中部旱作區(qū)春播燕麥乳熟期刈割時(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)協(xié)同程度較好。

3 討論

3.1 不同刈割時(shí)期對(duì)燕麥產(chǎn)量的影響

選擇適宜刈割時(shí)期是飼草作物高效利用的重要環(huán)節(jié)^［20］，直接關(guān)系生產(chǎn)性能和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的高低^［21］，其值取決于種植區(qū)氣候、灌溉條件及不同品種的生物學(xué)特性等^［22］。研究發(fā)現(xiàn)抽穗期刈割燕麥能獲得更大的飼草產(chǎn)量，高寒地區(qū)的燕麥在灌漿期刈割效果最佳^［12-13］，何鵬亮等^［23］認(rèn)為乳熟期末至蠟熟期是燕麥最適刈割時(shí)期，此時(shí)產(chǎn)量最高。最佳刈割時(shí)期往往因品種和地域選擇不同而不同^［24］，本研究中供試春播燕麥飼草產(chǎn)量受品種、刈割時(shí)期及兩者的互作效應(yīng)影響達(dá)極顯著水平，同一品種飼草產(chǎn)量隨刈割時(shí)期后移逐漸增大，但不同品種、不同刈割時(shí)期變化規(guī)律并不一致，且同一刈割時(shí)期不同品種飼草產(chǎn)量年際間差異較大，2年間抽穗期刈割‘壩燕6號(hào)’鮮草產(chǎn)量最高，而‘草莜1號(hào)’干草產(chǎn)量最高，開(kāi)花期和乳熟期刈割‘草莜1號(hào)’的鮮草、干草產(chǎn)量顯著高于其他品種，8個(gè)供試品種乳熟期鮮、干草平均產(chǎn)量為33 483.3和7377.45 kg·hm^-2，顯著高于其它刈割時(shí)期，分別較孕穗期、抽穗期和開(kāi)花期分別高17.91%，11.77%，6.64%，表明燕麥乳熟期全株干草產(chǎn)量最大，這與品種特性、種植環(huán)境及栽培措施等有關(guān)。從單位面積飼草產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)含量積累角度分析得出，抽穗期刈割可以作青飼燕麥草直接利用^［25］，CP和WSC較其他刈割時(shí)期并無(wú)明顯差異，鮮干比高而干草產(chǎn)量低，雖然此時(shí)期鮮草產(chǎn)量高，但可消化干物質(zhì)含量低，而乳熟期干物質(zhì)含量高，更有利于青貯生產(chǎn)利用^［25-26］。8個(gè)供試燕麥屬于中晚熟品種，刈割時(shí)期一般選擇7月15日左右（開(kāi)花后10 d），此時(shí)處于灌漿期至乳熟期，一方面可以降低倒伏發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，另一方面保持飼草產(chǎn)量大，鮮干比小，適合制作青貯飼料或曬制青干草。

3.2 不同刈割時(shí)期對(duì)燕麥營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響

牧草刈割時(shí)期的選擇除需評(píng)價(jià)生產(chǎn)性能外，還應(yīng)考慮營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累與分布規(guī)律及家畜喜食程度等^［28］。CP作為重要指標(biāo)之一，其含量越高，牧草可利用價(jià)值越大^［29］。刈割時(shí)期過(guò)早，產(chǎn)量較低但營(yíng)養(yǎng)較高；刈割時(shí)期過(guò)晚干草產(chǎn)量雖大，但可消化利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少，飼用價(jià)值較低^［30］。本研究中同一品種隨刈割期后移，CP含量變化較小，這可能與同一品種相鄰刈割時(shí)期的間隔及不同品種刈割時(shí)期與實(shí)際生長(zhǎng)階段不一致有關(guān)。另外，RFV和RFQ作為衡量飼草品質(zhì)的重要指標(biāo)之一^［31］，主要取決于ADF和NDF含量大小，NDF含量高飼草適口性低，而ADF含量低飼草消化率高^［32］，WSC、ADF、NDF含量，以及RFV和RFQ受刈割時(shí)期影響較大，且同一品種不同刈割時(shí)期WSC、ADF和NDF含量變化規(guī)律并不一致。隨刈割時(shí)期后移WSC先升后降，而ADF、NDF含量逐漸降低，乳熟期達(dá)最小值，分別為26.05%和52.29%，這與楊云貴等^［33］，霍成君等^［34］認(rèn)為燕麥適宜刈割期CP含量較高，ADF、NDF含量較低，乳熟期刈割制作的青貯飼料品質(zhì)最優(yōu)的結(jié)果相似。朱鈺等^［35］認(rèn)為禾本科牧草抽穗期和開(kāi)花期刈割WSC含量較高，DM含量與RFQ較低，此時(shí)燕麥刈割可進(jìn)行鮮飼利用，但干草產(chǎn)量和飼用價(jià)值較低，本研究表明甘肅中部春播燕麥乳熟期刈割飼草產(chǎn)量、CP和纖維素含量可到達(dá)最優(yōu)組合，RFV和RFQ達(dá)到最大值，WSC含量也處于較高水平，分別為122.29和171.43，17.74%和11.12%。另外，研究表明乳熟期與產(chǎn)量相關(guān)性高，可以保證較高的飼草產(chǎn)量和較低的纖維素含量，兼具適口性和消化率，更能達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)協(xié)同提升目的，這與趙桂琴等^{［4，36］}認(rèn)為燕麥青貯或收草的最佳時(shí)期是乳熟期到蠟熟期，最適刈割期具有較高CP含量，較低NDF和ADF含量的結(jié)果一致。實(shí)際生產(chǎn)中，燕麥最適刈割時(shí)期并不固定，這既要評(píng)估高產(chǎn)草量和高營(yíng)養(yǎng)量，又要預(yù)判氣候變化和生產(chǎn)途徑，根據(jù)不同利用方式有效調(diào)整燕麥刈割時(shí)期才具指導(dǎo)性意義。

4 結(jié)論

刈割時(shí)期對(duì)春播燕麥飼草產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)影響較大，隨刈割時(shí)期后移飼草產(chǎn)量逐漸增大，飼用品質(zhì)升高。抽穗期刈割可直接青飼利用，鮮草產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)合理，而乳熟期刈割飼草產(chǎn)量、粗蛋白和可溶性碳水化合物含量達(dá)到最優(yōu)，中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量較低，相對(duì)飼用價(jià)值和相對(duì)飼草品質(zhì)最大，更有利于青貯或制作青干草。綜合鮮干比，從高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)協(xié)同平衡的角度，甘肅中部旱作區(qū)春播燕麥適宜乳熟期刈割，既保質(zhì)保量，又高效利用。

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（責(zé)任編輯 彭露茜）