摘 要 榛子是世界上四大堅(jiān)果樹(shù)種之一，也是重要的木本油料樹(shù)種。榛樹(shù)修剪與其他經(jīng)濟(jì)林果樹(shù)有所不同，榛樹(shù)特性是在2年生枝（營(yíng)養(yǎng)枝只有雄花，沒(méi)有雌花）和堅(jiān)果母枝堅(jiān)果的特性。根據(jù)榛樹(shù)特性適當(dāng)?shù)匦藜?，使它在?jiān)果母枝上生長(zhǎng)出一定數(shù)量的堅(jiān)果枝，是減少榛子樹(shù)大小年產(chǎn)量差異的關(guān)鍵技術(shù)之一，從而提高榛子產(chǎn)量。本文簡(jiǎn)要闡述了平歐雜種榛子修剪技術(shù)，為榛樹(shù)高效栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 平歐雜種榛子：修剪

中圖分類(lèi)號(hào)：S727.26 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A doi：10.13601/j.issn.1005-5215.2023.04.024

平歐雜種榛（Corylus heterophylla×CoryIus avellana）是遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所以東北平榛（Corylus heterophylla）做母本，歐洲榛（Coryus avellana）做父本通過(guò)遠(yuǎn)緣雜交培育的種間雜交種，選育出十幾個(gè)雜交品種，是目前國(guó)內(nèi)唯一在生產(chǎn)上大量推廣應(yīng)用的榛子栽培品種。同時(shí)具有歐洲榛子果形大、豐產(chǎn)與平榛的抗寒、抗病等特點(diǎn)[1]。近些年，林農(nóng)栽培榛子的積極性非常高，種植面積也呈現(xiàn)逐年增加趨勢(shì)[2]。平歐雜種榛栽培管理簡(jiǎn)易，經(jīng)濟(jì)效益較高，深受廣大種植戶歡迎。推廣平歐雜種榛修剪技術(shù)，對(duì)當(dāng)前發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民脫貧致富具有重要意義。

1 修剪目的及意義

平歐雜種榛子為大灌木，樹(shù)高為5～8 m，在園地栽培管理中，便于人工采摘及機(jī)器作業(yè)，一般控制樹(shù)高為3～4 m。通過(guò)修剪調(diào)整榛樹(shù)的生長(zhǎng)狀況，使榛樹(shù)自身的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)得到高效利用，減少樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)消耗，平衡樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)，保持合理的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)根冠比，增強(qiáng)通風(fēng)透光，提高榛樹(shù)抗病蟲(chóng)害的能力，促進(jìn)榛樹(shù)樹(shù)體形成花芽，提早開(kāi)花結(jié)果，保持樹(shù)體的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[3]。早期種植榛子園地是粗放管理模式，使榛子園存在病蟲(chóng)害及大小年現(xiàn)象普遍發(fā)生，隨著栽培技術(shù)不斷完善，修剪技術(shù)在榛子園地得到廣泛推廣，給廣大榛子種植戶在園地栽培管理提供技術(shù)依據(jù)，同時(shí)提高榛子產(chǎn)量也帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

2 修剪類(lèi)型

2.1 叢狀形

榛樹(shù)均勻保留向四周延伸的4～5個(gè)基生枝作為主干，主干上有側(cè)枝。在側(cè)枝上有營(yíng)養(yǎng)枝，結(jié)果母枝及結(jié)果枝，樹(shù)體高度為3～4 m，樹(shù)體呈叢狀自然開(kāi)心形。第1年定植1年生小苗，基生枝往往達(dá)不到4～5個(gè)，這時(shí)應(yīng)對(duì)定植苗苗干重剪，重剪時(shí)應(yīng)觀察苗干在剪口下方保留2～3個(gè)健壯芽，以保證定植苗成活，保留地上20 cm左右，促發(fā)基生枝；第2年再選4～5個(gè)主干。如選擇2年生定植苗，按不同方向選擇4～5個(gè)生長(zhǎng)健壯的基生枝作為主干，再選好保留的主干進(jìn)行1/2短截，其余基生枝從基部全部剪除。第2年，在萌發(fā)的基生枝中選擇不同方向健壯的基生枝4～5個(gè)作為主干，剪掉主干枝1/3；第3年在保留的主側(cè)枝及主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝進(jìn)行短截，基本形成開(kāi)心形的樹(shù)冠，這時(shí)內(nèi)膛枝不做修剪，同時(shí)剪除基部的萌蘗枝；第4年，對(duì)主側(cè)枝及延長(zhǎng)枝進(jìn)行短截，使榛樹(shù)樹(shù)冠繼續(xù)擴(kuò)大，形成通風(fēng)透光豐產(chǎn)樹(shù)形。在第5年至第8年不做修剪，園地管理主要進(jìn)行除蘗工作。

2.2 單干形

榛樹(shù)只有一個(gè)主干，主干高度為60～70 cm，在主干上分布8～10個(gè)主枝，主枝分布在主干的不同方向，主枝上留有側(cè)枝，在側(cè)枝上生長(zhǎng)副側(cè)枝及結(jié)果枝，形成自然開(kāi)心形的樹(shù)冠，樹(shù)高控制在3～4 m。第1年，定植1年生苗時(shí)，定干高度為60～70 cm，在定干處下方保留5～7個(gè)飽滿健壯芽，如沒(méi)有可把定干高度上移。選擇2年生定植苗時(shí)，對(duì)主干上保留8～10個(gè)主側(cè)枝，其余全部剪掉，如達(dá)不到主側(cè)枝數(shù)量時(shí)，第2年再修剪使其達(dá)到主側(cè)枝數(shù)量。第2年，在主干上選擇健壯分布均勻的8～10個(gè)主側(cè)枝，并對(duì)每個(gè)主側(cè)枝進(jìn)行2/3短截，保留主側(cè)枝飽滿的外側(cè)芽。第3年，在保留的每個(gè)主側(cè)枝上留2～3個(gè)側(cè)枝，進(jìn)行1/3短截，使其向斜上方生長(zhǎng)，這時(shí)內(nèi)膛枝不做修剪。第4年，對(duì)各級(jí)的主側(cè)枝及延長(zhǎng)枝繼續(xù)進(jìn)行1/3短截，充分?jǐn)U大樹(shù)冠，形成單干自然開(kāi)心形。樹(shù)冠形成進(jìn)入結(jié)果期，第5年至第8年不做修剪，減少人工投入，園地除萌繼續(xù)，在第9年進(jìn)行回縮修剪。

3 修剪時(shí)期及方法

3.1 榛樹(shù)修剪時(shí)期

修剪可分為春季、冬季兩個(gè)時(shí)期。遼寧地區(qū)雜交榛子的最佳修剪時(shí)期是在春季雄花散粉之后到萌芽前，提早修剪會(huì)導(dǎo)致剪口抽干，過(guò)晚修剪會(huì)影響枝條生長(zhǎng)。在冬季修剪時(shí)，修剪部位剪口較大，為防止枝條抽干，應(yīng)在剪口處涂抹保護(hù)劑。不建議進(jìn)行夏季修剪，同時(shí)，對(duì)榛子園地管理工作增加人力物力等成本[4]。

3.2 修剪方法

3.2.1 疏剪

以主側(cè)枝疏層形為基礎(chǔ)，用疏、短截、重短截的方法調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，達(dá)到通風(fēng)透光的效果，疏掉病弱枝、過(guò)密枝、交叉枝，對(duì)發(fā)育枝不做修剪。

3.2.2 短截（輕短截，中短截，重短截）

輕短截是在疏剪的基礎(chǔ)上，將發(fā)育枝先端截除1/3；中短截是短截的長(zhǎng)度為1/2；重短截是短截的長(zhǎng)度大于等于1/2。短截有促進(jìn)分枝生長(zhǎng)，增加結(jié)果枝，擴(kuò)大樹(shù)冠的作用。同時(shí)，可以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，延緩樹(shù)體進(jìn)入衰老期。短截是榛樹(shù)修剪中非常重要的技術(shù)。幼樹(shù)修剪注重整形，培育骨架結(jié)構(gòu)，主側(cè)枝的開(kāi)張角度，對(duì)主側(cè)枝及延長(zhǎng)枝進(jìn)行1/3短截，生長(zhǎng)旺盛的生長(zhǎng)枝進(jìn)行1/2短截，內(nèi)膛枝不做修剪，防止主側(cè)枝及內(nèi)膛枝“光禿”現(xiàn)象。榛樹(shù)進(jìn)入盛果期，修剪主側(cè)枝及延長(zhǎng)枝進(jìn)行1/2或1/3短截，促發(fā)新生枝，對(duì)內(nèi)膛小枝剪掉弱枝、病害枝、下垂枝條外，其余枝條不做修剪，培育成結(jié)果母枝。為增加花芽數(shù)量及結(jié)果枝，中庸枝短枝不做修剪，只對(duì)主側(cè)枝和延長(zhǎng)枝進(jìn)行短截。為了謀求榛樹(shù)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須保持壯樹(shù)壯枝，以疏、短截為好。對(duì)榛樹(shù)除萌蘗每年進(jìn)行2～3次人工剪除或化學(xué)藥劑（除草劑）處理。

3.2.3 緩放

緩放也稱(chēng)為甩放和長(zhǎng)放，是指把著生姿勢(shì)和生長(zhǎng)勢(shì)符合要求的枝條原樣放著，不做修剪，而暫時(shí)任其自然發(fā)展的方法。枝條緩放由于留芽多，營(yíng)養(yǎng)分散，有利于形成中短枝、結(jié)果枝，緩和長(zhǎng)勢(shì)。緩放也有利于枝條的營(yíng)養(yǎng)積累，使弱枝轉(zhuǎn)強(qiáng)，細(xì)枝增粗；但是如果緩放枝條過(guò)多或連年緩放，樹(shù)勢(shì)就會(huì)很快衰弱，枝條徒長(zhǎng)細(xì)弱，結(jié)果部位外移，結(jié)的果個(gè)頭小，品質(zhì)不佳，且易發(fā)生大小年現(xiàn)象，所以修剪榛樹(shù)時(shí)枝條都進(jìn)行短截的剪法是不妥的，同時(shí)，盡量多地緩放枝條也是不恰當(dāng)?shù)?，最好不要緩放徒長(zhǎng)枝，直立枝和競(jìng)爭(zhēng)枝，如一定要緩放，必須采取措施加以處理[5]。修剪時(shí)緩放，可以使樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)分散，防止枝條徒長(zhǎng)，有利于營(yíng)養(yǎng)枝轉(zhuǎn)化成結(jié)果枝、形成花芽、早期豐產(chǎn)等，因此，適當(dāng)緩放也是比較好的處理方法。

4 小結(jié)

雜交榛子在栽培管理中修剪是必不可少的環(huán)節(jié)之一，是使榛樹(shù)保持長(zhǎng)期豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)措施。疏剪使榛樹(shù)疏除過(guò)密枝、枯死枝、病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝，保持樹(shù)體得到通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。短截使榛樹(shù)樹(shù)體的更新，強(qiáng)勢(shì)樹(shù)體，延緩榛樹(shù)進(jìn)入衰老期。在幼樹(shù)期修剪主要是短截整形，2年生榛樹(shù)枝長(zhǎng)度大于60 cm，1年生枝條保留數(shù)量為3～5個(gè)；3年生樹(shù)枝長(zhǎng)度大于60 cm的1年生枝條保留8～10條；4年生樹(shù)枝長(zhǎng)度大于60 cm的1年生枝條保留16～20條，單株產(chǎn)量能達(dá)到0.5 kg；5年生樹(shù)枝條長(zhǎng)度大于60 cm的1年生枝條保留20～25條，單株產(chǎn)量能達(dá)到1.0 kg；大于等于6年生樹(shù)枝長(zhǎng)度60 cm的1年生枝條保留20～30條，單株產(chǎn)量能達(dá)到1.5 kg。雜交榛子萌蘗能力很強(qiáng)，除萌不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致榛樹(shù)樹(shù)勢(shì)逐漸衰弱、病蟲(chóng)害增加，使榛樹(shù)結(jié)果產(chǎn)量和品質(zhì)下降，在園地栽培管理中要精細(xì)管理，要求每年除萌2～3次，可以采取人工除萌的方式，也可以采用化學(xué)除萌的方式?；瘜W(xué)除萌可以使用藥劑（百草枯藥劑），在榛樹(shù)萌蘗生長(zhǎng)到20 cm左右時(shí)，進(jìn)行化學(xué)除萌效果比較好，節(jié)省人工成本。

參考文獻(xiàn)：

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[5] 解明，鄭金利，蘇淑釵，等.榛子抗寒新品種遼榛1號(hào)的選育[J].中國(guó)果樹(shù)，2007（5）：8-10，75