大櫻桃又稱甜櫻桃，是我國(guó)北方落葉果樹(shù)中成熟最早的樹(shù)種[1]，其果實(shí)成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營(yíng)養(yǎng)豐富[2]，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。近年來(lái)，酒泉市立足自然資源優(yōu)勢(shì)和特色產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，大力發(fā)展戈壁農(nóng)業(yè)，持續(xù)引進(jìn)大櫻桃等“新奇特”林果品種，積極探索“南果北栽”+觀光休閑農(nóng)業(yè)的新發(fā)展模式，有效拓寬了農(nóng)民增收致富的路子。但戈壁設(shè)施大櫻桃栽培處于起步階段，生產(chǎn)中存在技術(shù)不規(guī)范，產(chǎn)量、效益不高的問(wèn)題，為此，筆者總結(jié)了酒泉市戈壁設(shè)施大櫻桃栽培管理技術(shù)，為當(dāng)?shù)匾约巴惖貐^(qū)提供參考。

1 溫室選址及要求

選擇采光好，周邊無(wú)工業(yè)污染，水電便利的區(qū)域建設(shè)溫室。溫室東西走向，坐北朝南，長(zhǎng)50～80 m，跨度8～10 m，脊高4.5 m，頂部和下方留1.2 m寬通風(fēng)口，安裝防蟲(chóng)網(wǎng)，后墻由空心磚砌成，外墻應(yīng)附保溫層，溫室排灌設(shè)施設(shè)備完善，棚膜選用無(wú)滴膜，配備卷簾機(jī)。

2 大櫻桃品種選擇

設(shè)施栽培應(yīng)選擇自花結(jié)實(shí)率高、適應(yīng)性強(qiáng)、果實(shí)色澤口感好、休眠期相對(duì)較短的早、中熟品種，同一溫室內(nèi)大櫻桃品種數(shù)量3～5個(gè)為宜，且須相互為授粉樹(shù)種，可選用美早、紅燈、布魯克斯、拉賓斯、薩米脫、先鋒、福晨等品種。

3 整地

大櫻桃適宜種植的土壤pH為6.0～7.5[3]，而酒泉市土壤多以鹽堿土質(zhì)為主，如溫室內(nèi)土壤pH＞8，必須進(jìn)行換土。使用多菌靈溶液澆灌到土壤中進(jìn)行土壤消毒處理，深翻60 cm，平整土地。

4 苗木選擇及處理

大櫻桃樹(shù)齡小移栽成活率高，樹(shù)齡大短期即可見(jiàn)經(jīng)濟(jì)效益，綜合考慮，選擇2～3年生樹(shù)較為適宜，樹(shù)體健壯、芽眼飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害及機(jī)械損傷，定植前可浸泡生根劑促進(jìn)根系發(fā)育。

5 定植

定植可在3月中旬或10月中旬進(jìn)行，先對(duì)栽植點(diǎn)打點(diǎn)標(biāo)記，株距4 m，行距3 m，每?jī)尚兄虚g栽植授粉樹(shù)，由東向西整體呈“品”字型分布。挖深1.2 m、直徑1 m的樹(shù)穴，每穴先后填20 cm厚的土、2 kg秸稈、3 kg有機(jī)肥、1 kg復(fù)合肥（秸稈、肥料與土壤混勻），在距坑頂部40～50 cm處放入苗木，使根系盡量舒展，填土至與地面齊平，定植后澆透水，鋪設(shè)滴管和地膜，加裝噴霧設(shè)備，覆蓋地膜。

6 扣棚升溫

可在11月初扣棚降溫，12月中下旬揭棚升溫。一般大櫻桃的需冷量為0～7.2 ℃條件下600～1 200 h[4]。

7 管理技術(shù)

7.1 溫度控制 升溫階段每天日出后2 h揭開(kāi)棚簾升溫，落日前1 h降下棚簾，一開(kāi)始只揭開(kāi)1/3棉簾，逐日增加揭開(kāi)棚簾的面積，使溫度每日緩慢升高，約10 d可全部揭開(kāi)棚簾，白天溫度控制在15～20 ℃，夜間保持在5～7 ℃。開(kāi)花期白天溫度不高于22 ℃，夜間不低于5 ℃。果實(shí)膨大期白天保持在22～25 ℃，夜間不低于12 ℃。果實(shí)著色到成熟期白天溫度不高于28 ℃，夜間不低于15 ℃。

7.2 濕度控制 升溫階段棚內(nèi)相對(duì)濕度白天保持在40%～50%， 夜間60%～70%。萌芽至開(kāi)花前相對(duì)濕度白天保持在60%～70%，夜間70%～80%。花期需降低濕度，白天相對(duì)濕度保持在40%左右，夜間50%～60%。果實(shí)發(fā)育期至果實(shí)膨大期棚內(nèi)相對(duì)濕度白天保持在60%～70%，夜間70%～80%。果實(shí)成熟期相對(duì)濕度保持在50%左右。

7.3 灌水 一般采用滴灌，最好用水池或塑料桶裝水曬水，不宜使用井水等溫度過(guò)低的灌溉水，一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)灌水5～6次，主要在花前、果實(shí)硬核期、采果前、采收后、休眠前各灌水一次，平時(shí)根據(jù)土壤墑情適時(shí)澆水，灌水滲透土壤30～40 cm即可。

7.4 追肥 注意關(guān)鍵時(shí)期的追肥，在花期噴施磷酸二氫鉀、磷酸銨和硼砂；果實(shí)發(fā)育期噴施磷酸二氫鉀和氨基酸肥；果實(shí)采收后在樹(shù)體周?chē)h(huán)狀開(kāi)溝，施入有機(jī)肥和氮磷鉀復(fù)合肥。

7.5 授粉 授粉在開(kāi)花后2～4 d時(shí)進(jìn)行，面積較小的溫室一般采用人工授粉，用毛筆在授粉樹(shù)花朵上點(diǎn)蘸花粉，再輕輕點(diǎn)授到主栽樹(shù)花朵柱頭上即可。面積較大的溫室可采取人工授粉和蜜蜂授粉相結(jié)合的方式，注意蜜蜂授粉期間禁用殺蟲(chóng)劑。

8 整形修剪

8.1 抹芽 萌芽時(shí)期及時(shí)將弱小芽、過(guò)密芽抹去，盡可能使萌芽發(fā)育整齊一致。

8.2 拉枝 對(duì)主枝逐層進(jìn)行拉枝，可用拉枝器或繩索 拉至與豎直夾角呈80-90°，枝條錯(cuò)位分布，避免重疊。

8.3 刻芽 刻芽應(yīng)在芽剛剛冒出綠尖時(shí)進(jìn)行，在芽上方0.5～1 cm處用兩個(gè)鋼鋸條并在一起橫拉一下，深度以看到木質(zhì)部為宜，長(zhǎng)度不超過(guò)枝條周長(zhǎng)的1/3，要盡量多刻芽，提高萌芽率和發(fā)枝量。

8.4 摘心扭梢 摘心和扭梢應(yīng)在新梢還未木質(zhì)化之 前進(jìn)行，摘心是將當(dāng)年生長(zhǎng)旺盛的新梢末端15 cm處 摘除，控制頂端優(yōu)勢(shì)。同時(shí)要配合扭梢，用手握住當(dāng) 年生長(zhǎng)的新梢，旋轉(zhuǎn)180°，控制枝條旺長(zhǎng)。

8.5 樹(shù)形培養(yǎng) 溫室可培養(yǎng)紡錘形樹(shù)體，節(jié)約空間， 樹(shù)高3 m左右，干高60 cm左右，冠徑2.5 m左右，在 主干上均勻分布長(zhǎng)勢(shì)相近的15-20個(gè)主枝，主枝間距 8～10 cm，長(zhǎng)度控制在1.5 m以內(nèi)，與主干夾角75-90% 9病蟲(chóng)害防治

9 病蟲(chóng)害防治

定植初期要疏松土壤，在樹(shù)體周?chē)耐寥来?～5 個(gè)Im深的透氣排水孔，防止滙根病。6-8月光照強(qiáng) 烈，必須在12："00-16："00期間上遮陽(yáng)網(wǎng)，避免日灼。冬 季休眠期和萌芽前全園噴施3～5波美度石硫合劑，休 眠期還需要徹底清園。蟲(chóng)害主要有蠟蟲(chóng)、葉蟠、木虱、 大青葉蟬等，用22.4%螺蟲(chóng)乙酯懸浮劑2 000-3 000 倍噴霧防治蠟蟲(chóng);30%四蟠·聯(lián)苯胱懸浮劑2 000-3 000 倍液噴霧可防治葉蟠;木虱用10%高氯·毗丙醜微乳劑 1 500-2 500倍液噴霧防治;大青葉蟬用10%毗蟲(chóng)咻可 濕性粉劑3 000倍液噴霧防治。也可配合使用殺蟲(chóng) 燈、粘蟲(chóng)板、性誘劑等物理殺蟲(chóng)手段，防治效果更佳。

參考文獻(xiàn)

[1] 宋 輝，徐世彥，藺 福，等．陜北設(shè)施大櫻桃美早引種表現(xiàn)及栽培要點(diǎn)[J]．西北園藝：綜合， 2020（6）：2．

[2] 何生湖，彭 穎，譚英建．武威市規(guī)模發(fā)展設(shè)施大櫻桃產(chǎn)業(yè)前景淺談[J]．甘肅農(nóng)業(yè)， 2020（6）：4．

[3] 郭曉偉．煙臺(tái)福山區(qū)大櫻桃栽培管理技術(shù)[J]．特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2022，25（08）：91-93．

[4] 彭 靜．沂水縣大櫻桃設(shè)施栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]．果樹(shù)資源學(xué)報(bào)， 2021， 2（6）：41-43．