桑疫病是桑樹的一種重要病害，其病原為桑黃單胞菌，主要危害桑樹的葉片、嫩枝。該病的發(fā)生與溫度、濕度、肥料等因素有關(guān)。該病在我國(guó)桑樹種植地區(qū)均有發(fā)生，目前全國(guó)約有300多個(gè)桑樹品種發(fā)病，以中桑6號(hào)、中桑8號(hào)、魯桑8號(hào)等為代表的桑樹品種受害嚴(yán)重，全國(guó)約有20%～30%的桑樹品種受害。山東桑園病害發(fā)生普遍，嚴(yán)重影響桑園經(jīng)濟(jì)和桑蠶生產(chǎn)發(fā)展。筆者在山東省開展桑樹細(xì)菌性疫病研究與防治，對(duì)該病害的病原菌特性及發(fā)病規(guī)律進(jìn)行了研究，并提出了以農(nóng)業(yè)防治為主、化學(xué)防治為輔的綜合防治策略。

一、山東桑樹栽培概述

山東是我國(guó)桑樹栽培大省，近年來隨著桑園集約化程度的提高，桑疫病已經(jīng)成為影響桑樹正常生長(zhǎng)發(fā)育、降低蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量的主要病害。山東省桑樹細(xì)菌性疫病發(fā)生普遍。以單縣為例，筆者在對(duì)該縣多年桑樹細(xì)菌性疫病調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)：該病病菌對(duì)桑樹的危害時(shí)間長(zhǎng)、分布范圍廣、發(fā)病程度重。此病為一種毀滅性病害，該病發(fā)生時(shí)會(huì)對(duì)桑葉生產(chǎn)造成較大影響，嚴(yán)重影響蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量。單縣地處山東省西南部，桑園病害發(fā)生普遍，嚴(yán)重影響桑樹正常生長(zhǎng)發(fā)育、蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量。為有效防治桑樹細(xì)菌性疫病病害，筆者針對(duì)桑樹細(xì)菌性疫病的病原菌特性、發(fā)病規(guī)律及防治方法等進(jìn)行研究，提出以農(nóng)業(yè)防治為主、化學(xué)防治為輔的綜合防治策略，旨在為解決山東桑園病害問題提供參考。

二、山東桑樹病原菌特性分析

病原菌為桑黃單胞菌，該菌在 PDA培養(yǎng)基上生長(zhǎng)良好，菌落呈淡黃色，直徑4～10mm。在10%～15%蔗糖培養(yǎng)基上生長(zhǎng)最佳，菌絲生長(zhǎng)較快，后期形成白色菌絲。菌落表面光滑，表面有一層白色菌膜覆蓋，菌落直徑10～20mm。菌絲生長(zhǎng)的最適溫度為25～30℃，最高溫度可達(dá)40℃。在28℃條件下，生長(zhǎng)6h后即可形成芽孢。該菌可在偏酸性的環(huán)境中生長(zhǎng)，pH為2～5時(shí)生長(zhǎng)良好。該菌可產(chǎn)生對(duì)環(huán)境要求不高的抗生素和蛋白酶，對(duì)鹽和堿性物質(zhì)的抵抗力較強(qiáng)，在pH值為4～10條件下均可生長(zhǎng)；對(duì)干燥環(huán)境的抵抗力較強(qiáng)。在10℃以下、相對(duì)濕度90%以上時(shí)不能生長(zhǎng)，但在20℃時(shí)可以生長(zhǎng)。該菌不分解纖維素和淀粉，不產(chǎn)生色素，屬中只有桑黃單胞菌有冬孢子萌發(fā)能力，其中以桑黃單胞菌冬孢子萌發(fā)率最高，對(duì)環(huán)境要求較高，在土壤中可存活4年以上。目前已報(bào)道的桑疫病病原菌主要有黑莖病、黑葉病、白銹病等。

1、黑莖病

桑黑莖病是由桑黃單胞菌侵染引起的一種土傳病害。該病害的病原菌主要以冬孢子在土壤中越冬，翌年條件適宜時(shí)產(chǎn)生游動(dòng)孢子，隨雨水、灌溉水傳播蔓延。當(dāng)溫度為25℃時(shí)，冬孢子萌發(fā)率可達(dá)95%以上，形成初侵染；當(dāng)溫度為20℃時(shí)，初侵染速度最快；當(dāng)溫度為25℃、30℃、40℃時(shí)，芽管可在5min內(nèi)產(chǎn)生芽管并伸長(zhǎng)侵入寄主植物體內(nèi)；當(dāng)溫度為35℃時(shí)，芽管長(zhǎng)度為20～30cm。該菌可在土壤中存活4～5年，且在土壤中的存活時(shí)間與溫度有關(guān)，當(dāng)溫度超過25℃時(shí)，該菌可存活2～3周。該菌對(duì)酸敏感，pH值對(duì)孢子萌發(fā)影響較大。在弱酸性和中性條件下均可生長(zhǎng)，該菌還能在弱堿性的土壤中生長(zhǎng)，對(duì)溫度要求不高。

2、黑葉病

黑葉病主要在桑樹新葉上發(fā)生，主要危害葉片。病葉初期在葉片正面產(chǎn)生不規(guī)則淺綠色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大形成黃白色至黃褐色壞死斑，病斑邊緣較明顯，略隆起，形成壞死邊緣。葉片后期變?yōu)榛揖G色至深褐色，病斑上有許多黑色小粒點(diǎn)，即病原菌的分生孢子盤。病斑稍凹陷或圓形，直徑2～5mm。病葉逐漸變黃枯萎，最后干枯脫落。

黑葉病可侵染桑樹的所有品種，其中以桑園中老品種發(fā)病較重。桑園管理粗放、長(zhǎng)期密植的桑樹發(fā)病重；生長(zhǎng)勢(shì)弱、密度過大的桑樹發(fā)病較重；桑樹栽植過深或栽植在低洼田塊的桑樹發(fā)病較重；樹齡大、生長(zhǎng)勢(shì)弱較重；受凍害影響嚴(yán)重的桑樹發(fā)病較重。另外，品種間抗病性也有差異，一般抗病品種的發(fā)病率比感病品種低。因此，在山東地區(qū)不同桑園中應(yīng)選擇不同抗病品種栽植。

山東地區(qū)在5月下旬至6月上旬是該病發(fā)生的高峰期，6～7月為發(fā)病盛期，8～9月為穩(wěn)定期。氣溫高、雨量大有利于黑葉病的發(fā)生和流行。

3、白銹病

白銹病是桑樹的重要病害，也是我國(guó)桑樹上發(fā)生較普遍的一種病害。在我國(guó)發(fā)生的桑白銹病主要有2種，即白銹病和黃銹病。白銹病是由桑黃單胞菌侵染引起的病害，病菌以夏孢子和冬孢子在病葉上越冬。翌年3～4月，夏孢子萌發(fā)產(chǎn)生芽管，從氣孔侵入寄主。5～6月是發(fā)病高峰，7月以后病情逐漸減輕，9月停止發(fā)病。該病一般在葉緣或葉背產(chǎn)生水漬狀斑點(diǎn)，以后擴(kuò)展成黃綠色圓形病斑，病斑表面常覆蓋一層白色粉狀物。病斑后期在葉脈間產(chǎn)生小黑點(diǎn)。夏孢子的壽命為3～6d，其萌發(fā)溫度為20～30℃；冬孢子的壽命為6～9d，其萌發(fā)溫度為10～20℃。該菌在葉片上的越冬場(chǎng)所主要是葉背面和葉脈之間的葉肉細(xì)胞內(nèi)或在枝條上越冬。

三、病害發(fā)生規(guī)律

該病在山東主要發(fā)生在7～8月，以7～9月發(fā)病最重。病原主要以菌絲體在病葉、病枝中越冬，次年春天遇適宜的條件時(shí)產(chǎn)生孢子，通過雨水或灌溉水傳播，進(jìn)行初侵染，進(jìn)而造成葉片發(fā)病，該病的發(fā)生與溫度、濕度、土壤肥力有關(guān)。一般氣溫20℃左右，相對(duì)濕度75%以上時(shí)開始發(fā)病，連續(xù)陰雨天有利于病害發(fā)生。另外，高溫高濕條件下，植株下部葉片先發(fā)病。另外，該病主要危害桑樹的中上部葉片和新梢等部位。病菌在5℃以下溫度中均可存活，但以5～25℃時(shí)存活最好。桑疫病病菌生長(zhǎng)適溫為28～32℃，30℃左右和28～32℃條件下均可形成菌核。菌核萌發(fā)和侵入寄主的時(shí)間較長(zhǎng)，在病部可存活數(shù)年或更長(zhǎng)時(shí)間。該病在春季出現(xiàn)次數(shù)較多，主要是因?yàn)榇杭練鉁鼗厣欤涤炅看?、濕度高；秋季降雨少、濕度低。此外，土壤質(zhì)地偏粘、偏酸也有利于該病發(fā)生。

1、生活習(xí)性

病原菌的生活史分為四個(gè)階段：由子囊殼內(nèi)產(chǎn)生子囊孢子，萌發(fā)產(chǎn)生游動(dòng)孢子和附著孢。游動(dòng)孢子借氣流傳播，在葉片上萌發(fā)后，游動(dòng)孢子在葉片上進(jìn)行吸脹，然后再萌發(fā)出芽管，通過氣孔、皮孔等通道進(jìn)入表皮細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行侵染。附著孢在葉面上產(chǎn)生菌核，菌核萌發(fā)后產(chǎn)生游動(dòng)孢子，借助風(fēng)傳播進(jìn)行侵染。子囊殼形成后，其周圍的細(xì)胞將子囊殼緊緊包裹起來，然后子囊殼內(nèi)部出現(xiàn)分生孢子梗和分生孢子。分生孢子梗直立生長(zhǎng)并向下彎曲形成孢子梗。孢子梗頂端產(chǎn)生芽管和游動(dòng)孢子，然后向下發(fā)展形成附著孢。附著孢產(chǎn)生后以菌絲形式在葉面上進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖。菌絲通過氣孔、皮孔等通道進(jìn)入表皮細(xì)胞內(nèi)，然后侵入寄主組織并分化成有芽管的細(xì)胞，再由這些細(xì)胞發(fā)育成孢子囊，然后孢子囊借氣流傳播進(jìn)行侵染。孢子囊萌發(fā)時(shí)釋放出的游動(dòng)孢子在葉面上進(jìn)行游動(dòng)孢子的釋放和附著孢的產(chǎn)生。孢子成熟后隨風(fēng)傳播到新的寄主上進(jìn)行再侵染。

桑疫病病菌在溫度20～25℃時(shí)最適合侵染，最適生長(zhǎng)溫度為25℃～30℃。在山東地區(qū)，該病發(fā)生的最佳溫度為25～30℃。在適宜溫度下病菌生長(zhǎng)速度較快。相對(duì)濕度在85%以上時(shí)病害發(fā)展迅速；相對(duì)濕度低于70%時(shí)則不利于病菌的侵染。該病在潮濕的環(huán)境下容易發(fā)生流行。根據(jù)田間調(diào)查結(jié)果顯示：該病多發(fā)生在6～8月份，這與當(dāng)?shù)厣溟_花早、落葉早有關(guān)。桑疫病病菌可通過雨水、昆蟲和人的活動(dòng)進(jìn)行傳播和侵染。山東地區(qū)桑園較多，桑疫病病菌能夠在土壤中存活5年以上，甚至10年以上；降雨是病害流行的必要條件之一，降雨越多、強(qiáng)度越大、時(shí)間越長(zhǎng)，病害發(fā)生就越重；桑樹發(fā)病與品種有關(guān)，高產(chǎn)品種發(fā)病較輕；管理粗放、枝條過密、通風(fēng)透光不良和地勢(shì)低洼積水的桑園容易發(fā)??；桑樹修剪過輕或者長(zhǎng)期不修剪的桑園也容易發(fā)病。

2、氣候條件

春季連續(xù)陰雨天，雨量在10mm以上，相對(duì)濕度80%以上時(shí)，病害開始發(fā)生；降雨過后持續(xù)干旱，氣溫升高到25℃左右，相對(duì)濕度低于80%時(shí)，病菌孢子萌發(fā)和侵入寄主的時(shí)間短；溫度高于28℃以上時(shí)，病菌孢子萌發(fā)后產(chǎn)生的孢子囊才能形成游動(dòng)孢子。另外，土壤中有機(jī)質(zhì)含量低、有機(jī)質(zhì)分解緩慢、土壤過濕等因素都有利于病害發(fā)生。在春季氣溫回升快、降雨量大時(shí)，病菌孢子萌發(fā)后通過雨水傳播進(jìn)行初侵染；而秋季降雨量少、氣溫低、濕度高時(shí)則利于病菌孢子形成游動(dòng)孢子和侵入寄主。因此，春季連續(xù)陰雨天有利于病害發(fā)生。

3、地勢(shì)地形

山東地區(qū)桑疫病病菌多在地勢(shì)低洼、排水不良的地塊發(fā)病較重。地勢(shì)較高、排水良好的地塊發(fā)病輕。據(jù)調(diào)查分析，山東省大部分地區(qū)都存在這種現(xiàn)象：低洼地區(qū)發(fā)病重于高崗地區(qū)、平原地區(qū)發(fā)病重于山地地區(qū)。山東東部沿海地區(qū)多為濱海鹽堿地，土壤鹽堿度高，桑園很少使用石灰質(zhì)土壤改良。山東西部平原地區(qū)多為黃土覆蓋，土層淺薄，土壤有機(jī)質(zhì)含量低，肥力不足，不利于桑樹生長(zhǎng)。目前，我國(guó)北方大部分桑園都是水澆地或旱地，而山東地區(qū)為旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，桑園多為旱地。這種地貌特征，土壤水分不易聚集、滲透快、易流失、干旱缺水等特點(diǎn)給桑園灌溉帶來一定困難。同時(shí)由于地下水位高，土壤含水量大，桑園排水不暢等因素影響，為桑園病害的發(fā)生提供了有利條件。此外，山東地區(qū)大部分地區(qū)都是平原、丘陵和山區(qū)交織分布，地形復(fù)雜多樣。地形地貌對(duì)桑樹生長(zhǎng)影響很大，如果地勢(shì)起伏較大，則不利于桑園排水，一旦排水不良就容易發(fā)生病害。

4、品種及種植方式

由于桑樹品種、栽植密度、土壤肥力、管理方式等因素不同，病害發(fā)生程度也有較大差異。如：山東地區(qū)普遍采用的“魯桑2號(hào)”和“魯桑3號(hào)”，均是高抗病害的品種，而“湖桑13號(hào)”和“湖桑14號(hào)”抗病性差；栽植密度大的桑園發(fā)病重，一般每畝栽桑園不超過3000株，而栽植密度小的桑園發(fā)病率則低；另外，管理水平也會(huì)影響病害發(fā)生程度，如采用稀植大苗養(yǎng)蠶的桑園，由于通風(fēng)透光好、地勢(shì)平坦、土壤肥沃等因素，發(fā)病程度明顯低于密植桑園；栽植密度小的桑園一般為每畝栽800株左右，而栽植密度大的桑園可達(dá)到每畝栽1500株以上，發(fā)病程度較高；在管理水平上，如施肥量、施肥種類和次數(shù)、灌溉次數(shù)、農(nóng)藥使用次數(shù)等方面，管理水平低的桑園發(fā)病率也高。另外，如果從外地調(diào)入桑樹苗在當(dāng)?shù)卦灾玻矔?huì)增加發(fā)病概率。

5、栽培管理

①改善栽培條件。桑園土壤選擇沙質(zhì)壤土或輕粘壤土，在低洼易積水的地方種植；合理密植，適當(dāng)增加株行距，改善通風(fēng)透光條件；增施有機(jī)肥，提高桑樹抗病能力。

②加強(qiáng)檢疫。實(shí)行桑園與非桑樹植物區(qū)隔離種植。對(duì)桑疫病病株進(jìn)行挖除燒毀或深埋，減少菌源。

③培育壯苗。選用抗病品種，提高種植成活率；合理施肥，控制氮肥用量，增施有機(jī)肥和磷鉀肥；加強(qiáng)水肥管理，合理灌溉和排水；適時(shí)適量修剪，增強(qiáng)樹勢(shì)；及時(shí)防治蟲害。

④藥劑防治。發(fā)病初期可用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑5000倍液或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次；或用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

四、防治措施

山東地區(qū)桑疫病病菌以菌絲體或菌核在病組織中越冬，翌春條件適宜時(shí)，在土壤中的病菌產(chǎn)生大量孢子囊，通過風(fēng)雨傳播到桑樹上進(jìn)行侵染。在山東地區(qū)，該病在4月下旬至5月上旬開始發(fā)病，到6月中旬左右達(dá)到發(fā)病高峰期，7月中旬以后又逐漸恢復(fù)正常。該病主要危害桑樹的中上部葉片，也可危害桑果和枝條，高溫多濕時(shí)病害發(fā)生嚴(yán)重。

1、農(nóng)業(yè)防治

在冬春季用10%石灰水或3%硫酸銅液進(jìn)行枝干涂干，可有效減少桑疫病病菌侵入傷口的機(jī)會(huì)。在夏季高溫多濕季節(jié)，及時(shí)剪除病枝葉，減少病菌侵染機(jī)會(huì)。

2、 化學(xué)防治

對(duì)于發(fā)病初期的植株，可選用65%代森鋅可濕性粉劑400～600倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行噴灑，每7～10天1次，連續(xù)噴灑2～3次。在發(fā)病中期可選用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液進(jìn)行噴灑。對(duì)發(fā)病后期的植株，應(yīng)及時(shí)拔除病株，并清除帶菌枯枝，同時(shí)結(jié)合人工修剪，將病枝剪掉后集中燒毀。在發(fā)病期間應(yīng)及時(shí)摘除病葉并帶出園外銷毀，防止病菌擴(kuò)散蔓延。

3、其他防治措施

①加強(qiáng)栽培管理，選用抗病品種，合理密植，適當(dāng)增施肥料，增強(qiáng)桑樹抗病能力。

②及時(shí)清除病葉、病枝和病根，并集中燒毀。

③實(shí)行輪作。

④桑園在栽植前要進(jìn)行徹底的清園，并將病死的枝葉、雜草等及時(shí)清理出園外燒毀或深埋。

⑤做好桑園排水工作，降低地下水位，改善桑園通風(fēng)透光條件，降低濕度；及時(shí)防治害蟲、及時(shí)防治桑螟和卷葉蛾等食葉害蟲；適當(dāng)控制冬剪和夏伐強(qiáng)度。

⑥對(duì)發(fā)病較重的桑樹，應(yīng)進(jìn)行全園疏伐，可有效地控制病情蔓延。

⑦加強(qiáng)桑園管理。在春蠶期，適當(dāng)增施肥料和磷、鉀肥；在夏秋季高溫多濕季節(jié)，應(yīng)注意及時(shí)開溝排水、降低濕度，減少桑園積水時(shí)間。

⑧適時(shí)采摘桑葉。桑樹生長(zhǎng)期適當(dāng)控制采葉量和采葉時(shí)間，防止桑樹徒長(zhǎng)，以保證桑葉品質(zhì)。采用“薄養(yǎng)”的飼養(yǎng)方法和“短齡養(yǎng)蠶”的養(yǎng)蠶技術(shù)。

綜上所述，山東是我國(guó)桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快的地區(qū)之一，桑樹生產(chǎn)對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民增收的貢獻(xiàn)不斷增加。然而，山東省桑樹細(xì)菌性疫病的發(fā)生危害逐年加重，目前已經(jīng)成為影響桑園生產(chǎn)效益、制約桑園可持續(xù)發(fā)展的主要障礙。桑樹細(xì)菌性疫病的病原菌在土壤中越冬，翌年通過雨水傳播到桑樹上。因此，加強(qiáng)桑園管理、采取農(nóng)業(yè)措施防治桑樹細(xì)菌性疫病是山東地區(qū)桑園生產(chǎn)管理中亟待解決的問題。