摘 要：介紹了寧夏銀北地區(qū)露地種植三倍體無籽西瓜的生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，包括育苗、定植、整枝留果、輔助授粉、水肥管理、病蟲害防治、適時采摘等技術(shù)環(huán)節(jié)。

關(guān)鍵詞：無籽西瓜； 露地栽培； 銀北地區(qū)

中圖分類號：S651" " " " "文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A" " 文章編號：1002-204X（2023）05-0030-03

doi：10.3969/j.issn.1002-204x.2023.05.005

Cultivation Techniques of Seedless Watermelon

in Open Field in Yinchuan Region， Ningxia

Yu Rong， Tian Mei， Dong Rui， Du Huiying，

Guo Song， Yang Wanbang， Wang Zhiqiang， Liu Shengfeng*

（Institute of Horticulture， Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences， Yinchuan， Ningxia 750002）

Abstract Key production techniques for cultivating triploid seedless watermelon in the open field in the Yinchuan region of Ningxia were introduced. The techniques include seedling raising， transplanting， pruning and fruit thinning， assisted pollination， water and nutrient management， pest and disease control and timely harvest.

Key words Seedless watermelon; Open field cultivation; Northern Yinchuan area

無籽西瓜食用方便，糖度高而均勻，瓤質(zhì)酥脆爽口，品質(zhì)好，瓜皮韌性好而耐儲運(yùn)，貨架期長，銷售價格較普通西瓜高30%，經(jīng)濟(jì)效益顯著，發(fā)展?jié)摿薮蟆幭闹胁亢捅辈康貐^(qū)干旱少雨，光熱條件優(yōu)越，適宜生產(chǎn)高品質(zhì)西瓜，無籽西瓜種植發(fā)展前景良好。但三倍體無籽西瓜與普通西瓜在生長發(fā)育上有一些顯著差異，如種子皮厚、種口緊、子葉小等，造成西瓜種子發(fā)芽、成苗困難，雄花高度不育，自花授粉不能結(jié)實(shí)等[1-2]。因此，無籽西瓜栽培與普通西瓜有較大差別，關(guān)系到無籽西瓜的無籽性、坐果率、產(chǎn)量、品質(zhì)等問題。根據(jù)無籽西瓜新品種適應(yīng)性鑒定和無籽西瓜生產(chǎn)試驗(yàn)示范研究結(jié)果，總結(jié)集成寧夏銀北地區(qū)露地?zé)o籽西瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)[3-5]，以期規(guī)范和提高無籽西瓜栽培水平，提高寧夏西瓜生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)寧夏西瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1 品種選擇

適合寧夏露地種植，綜合表現(xiàn)優(yōu)良，高抗、高產(chǎn)，無籽性好，優(yōu)質(zhì)的中大瓜型無籽西瓜品種有雪峰黑牛、中農(nóng)無籽2號、農(nóng)友新1號、商道1號、津蜜8號、隆發(fā)無籽、黑寶公、鄭抗無籽1號、鄭抗無籽10號等。特色品種有金蘭無籽、綠野無籽、黃玫瑰無籽等。

2 催芽育苗

無籽西瓜種子發(fā)芽困難，成苗率低，采用穴盤育苗可有效提高無籽西瓜成苗率，降低用種成本，保證成苗數(shù)量。

2.1 溫湯浸種

將未破殼無籽西瓜種子放入55 ℃的溫水，不斷攪拌，使水冷卻，再浸種4～6 h。

2.2 破殼

無籽西瓜種皮較厚，浸種前或浸種后均可進(jìn)行破殼處理。如浸種前進(jìn)行破殼處理，則浸種時長縮短2～3 h；浸種后進(jìn)行破殼處理，可吸干種子表面水分后操作。

2.2.1 人工口嗑破殼 手拿1粒種子，將其喙部放在口中上下兩牙之間輕輕一嗑，聽到響聲即可。

2.2.2 機(jī)械破殼 用鉗子夾開喙尖端，或用小刀、刀片把種喙兩側(cè)斜削一小部分，露出2個孔。

2.3 催芽

把種子平攤在放有濕紗布或雙層濾紙的托盤或培養(yǎng)皿上，再蓋1～3層濕紗布或?yàn)V紙，保持紗布或?yàn)V紙濕潤但不見水流出的程度，把托盤或培養(yǎng)皿放入恒溫箱進(jìn)行催芽。無籽西瓜適宜發(fā)芽溫度在33～35 ℃，催芽期間每隔24 h將種子取出，用清水輕輕沖洗1次，到70%種子露白即可播種，一般需36～48 h。

2.4 播種

在日光溫室或大拱棚內(nèi)使用專用育苗基質(zhì)育苗，在50或72穴穴盤內(nèi)播種，每穴播種1粒種子，播前灌足底水。

2.5 苗床溫、濕度管理

種子出苗前苗床溫度白天保持在30～35 ℃；大部分瓜苗出土后苗床溫度白天保持在20～25 ℃，夜晚保持在18～20 ℃。第1片真葉露尖后，白天溫度保持在25～28 ℃，夜間溫度保持在18～20 ℃，維持80%的空氣濕度。移栽前7 d，揭膜煉苗，使幼苗逐漸適應(yīng)外部環(huán)境溫度。西瓜真葉展平后，若缺水，可在晴天的上午用噴壺噴水。

2.6 脫殼

無籽西瓜易帶殼出土，出苗后須盡早進(jìn)行人工脫殼，脫殼宜在早上進(jìn)行，或噴水后進(jìn)行。

2.7 成苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡為25～30 d，葉齡為3～4葉1心，根系健壯并與穴盤內(nèi)基質(zhì)結(jié)合緊密，可輕松拔出，葉色正常且無病蟲害。

3 整地

選擇土壤肥沃，排灌方便，超過5年未種過瓜類的地塊。大田整地實(shí)行秋翻冬灌，翻地深25 cm以上。播種前起寬壟深溝，壟寬在260～300 cm，溝寬在80～60 cm，溝深在30～40 cm，在距壟邊20～30 cm位置鋪設(shè)滴灌帶。使用寬為1.4 m的透明地膜，地膜一邊壓在壟上，寬度為40 cm，一邊壓溝底，將溝側(cè)全部覆上地膜。沙土地、地勢平坦且有滴灌設(shè)備的可進(jìn)行平畦栽培，鋪滴灌帶并鋪設(shè)寬在1.0～1.4 m的地膜。

4 授粉品種選擇與種植模式

4.1 授粉品種選擇

授粉西瓜品種要求植株雄花多，雄花花粉量大，生活力強(qiáng)；授粉西瓜品種在株型、葉片形狀或顏色、瓜形或瓜皮的色澤、花紋等與所栽植無籽西瓜品種有肉眼能分辨的明顯差異。可選擇普通二倍體西瓜或籽瓜作為授粉西瓜品種。

4.2 花期配合

授粉西瓜的花期、坐果期及成熟期應(yīng)與所栽植的無籽西瓜的一致或早5～7 d，或者通過調(diào)整授粉西瓜的播種期使授粉西瓜的花期、坐果期及成熟期與無籽西瓜一致。

4.3 種植模式與密度

無籽西瓜與授粉西瓜種植比例為15～20∶1。可將全部授粉西瓜種植在無籽西瓜地塊的一頭或一邊。開花期間，先集中采摘授粉西瓜雄花后再為無籽西瓜授粉；或在不改變無籽西瓜種植密度的情況下，將授粉西瓜種植在無籽西瓜植株之間。完成授粉后將授粉西瓜植株拔除。

5 栽培管理

5.1 定植

4月下旬至5月上旬，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15 ℃可進(jìn)行定植。一般采用膜上定植，鋪膜后挖定植穴，穴深為10 cm。栽入瓜苗后，向每個栽培穴內(nèi)灌定植水1 000 mL，待水完全下滲后覆土，并封好膜邊。覆土?xí)r注意不可覆蓋西瓜植株子葉及以上部分。

5.2 種植密度

中早熟品種無籽西瓜栽培密度為12 000～15 000株/hm2，晚熟品種栽植密度為7 500～9 750株/hm2。

5.3 壓蔓整枝

無籽西瓜宜采用3蔓整枝。除去主蔓上的第一雌花，及時摘除坐瓜節(jié)位之前主蔓和側(cè)蔓上葉腋內(nèi)萌發(fā)的枝芽。幼瓜坐穩(wěn)后，不再進(jìn)行整枝。坐瓜節(jié)位后15節(jié)左右，將主蔓和側(cè)蔓斷頭。西瓜進(jìn)入伸蔓初期以后可隨時整理枝蔓。壓蔓防風(fēng)可在伸蔓和坐瓜期進(jìn)行。

5.4 授粉

5.4.1 坐瓜節(jié)位 主蔓上留瓜，若主蔓上未留住瓜，可在側(cè)蔓上選留。在正常情況下，選留主蔓第三、第四雌花或側(cè)蔓第二、第三雌花所結(jié)幼瓜。

5.4.2 授粉時間 08：30—11：30對當(dāng)日開放的雌花進(jìn)行授粉。授粉后在授粉瓜節(jié)位上作標(biāo)記，以便確定瓜的成熟期和適宜采收期。

5.4.3 人工授粉 分散配植的授粉西瓜植株可在授粉時就近摘取當(dāng)日開放的雄花進(jìn)行授粉。集中配植的授粉西瓜，授粉時需在清晨從生長發(fā)育旺盛、無病蟲害的健康授粉植株上采集發(fā)育正常的含苞待放的雄花，放入帶蓋的不透光容器進(jìn)行集中授粉。授粉時將開放的雄花去掉花瓣，將花粉輕輕地滾蘸雌花的柱頭，使花粉均勻地散落在柱頭上，勿傷及柱頭。

5.4.4 蜜蜂授粉 無籽西瓜與授粉西瓜交錯種植的地塊可進(jìn)行蜜蜂授粉。進(jìn)入始花期后，0.2～0.3 hm2地塊旁可放置1箱中華蜜蜂或意大利蜜蜂。授粉前7 d至授粉期間，禁止在田間噴施殺蟲劑和殺菌劑，授粉期間在蜂箱附近放置水盆，為蜜蜂提供清潔水源。

5.5 疏瓜與擺瓜

雌瓜長到雞蛋大小后可進(jìn)行選瓜與疏瓜，單株留1瓜，摘除發(fā)育不良的歪頭、偏頭瓜，選擇果形端正、坐瓜節(jié)位相對一致的西瓜留瓜，并將西瓜按縱徑方向擺放在地膜上。幼瓜膨大后期及時翻瓜，每次翻轉(zhuǎn)角度不超過45°，使瓜皮著色均勻。

5.6 肥水管理

5.6.1 底肥 對于中等肥力的地塊，結(jié)合整地可一次性施入經(jīng)無害化處理的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥75～120 m3/hm2，礦物肥料、磷礦粉450 kg/hm2作為底肥。

5.6.2 追肥 伸蔓期結(jié)合中耕施腐熟餅肥450～600 kg/hm2、尿素225～300 kg/hm2，或復(fù)合生物肥240～300 kg/hm2，或結(jié)合滴灌追施水溶肥復(fù)合肥（20-20-

20）225～300 kg/hm2。幼瓜膨大時，隨水追施復(fù)合肥（12-3-45）150～225 kg/hm2，還可用0.2%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。

5.6.3 灌水 根據(jù)土壤墑情適時灌水。定植時灌足底水，緩苗期不再灌水，伸蔓期補(bǔ)水1～2次，瓜膨大期灌水2～3次，采收前7～10 d不可補(bǔ)水。

6 病蟲害防治

寧夏露地春夏茬栽培的無籽西瓜病蟲害發(fā)生較輕。苗期主要病害為猝倒病、枯萎?。簧L期主要病害為枯萎病、蔓枯病、炭疽病。主要蟲害為蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛等。

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，提倡“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化防治原則。①針對主要病蟲害控制對象，選用高抗多抗的農(nóng)藥品種；培育適齡壯苗，提高抗逆性。②創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件。保持肥水適宜，嚴(yán)防積水，增施充分腐熟有機(jī)肥；清潔田園，有利于西瓜植株生長發(fā)育，避免侵染性病害發(fā)生。③實(shí)行5年以上輪作倒茬。④田間懸掛黃色粘蟲板，或在25 cm×40 cm黃色條板上涂1層機(jī)油，誘殺蚜蟲，懸掛375～600塊/hm2。注意交替用藥，合理混用，嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。

7 采收

坐瓜節(jié)位的卷須開始干枯，表明無籽西瓜已成熟。運(yùn)輸?shù)酵獾氐臒o籽西瓜，采收時間宜根據(jù)授粉天數(shù)來判斷成熟度，適當(dāng)提前采收。宜在晴天上午進(jìn)行采收，避免人為機(jī)械損傷。采收后需存放于陰涼通風(fēng)處。

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