余蘋中，周志紅，王 東，劉冰潔，趙爾成

(1.北京市農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所，北京 100097；2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北 保定 071001)

食糖是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資，是食品工業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)原料，也是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?。我國是世界上第三大食糖生產(chǎn)國，是第二大食糖消費國，第一大食糖進(jìn)口國。廣西、云南是我國最大的糖料甘蔗生產(chǎn)基地，種植面積和產(chǎn)量均占全國甘蔗面積和產(chǎn)量的80%以上，為保障全國食糖安全，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮了重要作用[1-2]。

甘蔗生長周期長、喜高溫、需水量大，生長條件有利于各種病蟲草害的發(fā)生。為進(jìn)一步做好甘蔗主要病蟲草害防控，了解掌握甘蔗種植過程中登記使用農(nóng)藥情況，作者對我國甘蔗病蟲草害進(jìn)行了初步調(diào)研，分析了主要病蟲害發(fā)生及農(nóng)藥登記使用和安全限量標(biāo)準(zhǔn)情況，分析了存在的主要問題，提出了相關(guān)建議。

1 甘蔗生產(chǎn)過程中主要病蟲草害

1.1 甘蔗蟲害

1.1.1 甘蔗莖部害蟲 甘蔗螟蟲是我國蔗區(qū)目前發(fā)生最普遍、危害最嚴(yán)重第一大害蟲，主要有大螟、二點螟、黃螟、條螟、紅尾、白螟等。蔗螟已成為現(xiàn)階段影響蔗區(qū)甘蔗高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主要障礙因素之一，甘蔗生產(chǎn)正面臨日益嚴(yán)峻的威脅。螟蟲可造成廣西甘蔗產(chǎn)量損失5.3%～44.5%，糖分降低0.8%～5.6%[3]。據(jù)調(diào)查，云南蔗區(qū)苗期螟害枯心率一般在10%～20%，后期蔗莖螟害株率一般在40%～60%，造成大幅度減產(chǎn)減糖。廣東蔗區(qū)甘蔗平均螟害株率為80%以上，造成的產(chǎn)量損失達(dá)到10%～25%。另外，近20多年來發(fā)展起來的甘蔗赭色鳥喙象繁殖力強、成活率高，發(fā)生期長、蟲期重疊、鉆蛀蔗株，施藥難以湊效，是最具威脅性甘蔗害蟲之一。

1.1.2 甘蔗根部害蟲 主要為地下害蟲，是嚴(yán)重危害甘蔗生產(chǎn)的一類重要害蟲，主要有甘蔗金龜子、突背蔗金龜和光背蔗金龜，蔗頭象蟲細(xì)平象和斑點象，白蟻、刺根蚜等，其中又以甘蔗金龜子、蔗頭象蟲分布廣，危害重。地下害蟲為間發(fā)性害蟲，近年來隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和作物布局多元化，危害呈不斷加重趨勢。據(jù)調(diào)查，云南省蔗區(qū)個別甘蔗產(chǎn)地受害蔗一般減產(chǎn)20%～40%，嚴(yán)重的絕收，蔗糖分降低5%左右，同時縮短留養(yǎng)宿根周期，導(dǎo)致種蔗和病蟲害防治等成本上升至少一倍，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民種蔗積極性。

1.1.3 甘蔗葉片害蟲 主要有綿蚜、薊馬、粘蟲、草地貪夜蛾等。甘蔗綿蚜、薊馬、粘蟲是蔗區(qū)發(fā)生最普遍，危害嚴(yán)重的主要害蟲之一，特別是近年來甘蔗復(fù)雜的栽培耕作制度，導(dǎo)致這些害蟲繁殖更快，擴展迅速，有逐年加重危害趨勢。2019年1月，首次報道草地貪夜蛾入侵中國云南省，同年廣西、云南等多個蔗區(qū)的甘蔗陸續(xù)有草地貪夜蛾危害，李冬梅等人于2019年5月在廣西武宣縣甘蔗地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每100株甘蔗上平均有28頭幼蟲，每株最多有2頭幼蟲，蔗株受害超過62%[3-4]。目前，草地貪夜蛾已被列為危害嚴(yán)重的主要蟲害之一。

1.2 甘蔗病害

1.2.1 真菌性病害 該種類病害最多，有20多種。危害甘蔗整株首當(dāng)其沖的是黑穗病，該病害是一種世界性重要病害，近年來，在廣西、云南蔗區(qū)普遍發(fā)生且呈日趨加重態(tài)勢，特別在旱地蔗及宿根蔗上更為嚴(yán)重。由于長期以來種植品種單一，致使黑穗病感染加重。據(jù)調(diào)查，云南省臨滄市雙江縣某甘蔗產(chǎn)地甘蔗黑穗病發(fā)病率5%，局部達(dá)到10%，造成損失10%～30%。主要危害葉片部位的有銹病、葉焦病、白疹病、黃點病、褐條病、褐斑病、煤煙病、靶環(huán)病、卷葉病；主要危害梢部和葉片部位的有梢腐病、輪斑病、眼斑病、指霜霉??；主要危害莖部位的有鳳梨病、黑腐病、赤腐病。

1.2.2 細(xì)菌性病害 主要有白條病、赤條病、宿根矮化病等，前兩種主要危害葉片和葉梢部位，宿根矮化病主要危害莖部位。甘蔗白條病是由白條黃單胞菌引起的，2017年首次報道廣西蔗區(qū)發(fā)生甘蔗白條病危害[5-6]。在廣西北海、來賓和百色地區(qū)部分甘蔗品種(系)發(fā)生嚴(yán)重，個別高感品種感病率達(dá)到18%～50%，甘蔗白條病的發(fā)生在廣西、云南等蔗區(qū)有擴大趨勢。甘蔗宿根矮化病是廣東農(nóng)墾蔗區(qū)影響甘蔗生產(chǎn)的主要病害，新植蔗、宿根蔗均有不同程度的發(fā)生，發(fā)生率普遍較高，主栽品種感病嚴(yán)重[7]。

1.2.3 其它病害 其中病毒性病害有花葉病、波條病、甘蔗褪綠線條病等，主要危害甘蔗葉片部位。甘蔗花葉病是一種重要的世界性甘蔗病害，其病原復(fù)雜，由多種病毒引起，在云南省8個甘蔗主產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生且呈逐年擴大加重危害趨勢。線蟲病害有螺旋線蟲、矮化線蟲、根結(jié)線蟲等，主要危害甘蔗根部。另外，甘蔗生長期間因缺乏營養(yǎng)而發(fā)生缺素病。

1.3 甘蔗草害 不同蔗區(qū)、不同耕作制度等環(huán)境條件不同，雜草類型差異較大，充分認(rèn)識雜草群落組成對制定有效的雜草防除方法非常重要。我國主要有10多種常見的蔗田雜草和一些特殊的雜草，其中多年生的主要有香附子、狗牙根、牽牛、鋪地黍、含羞草、鈍形臂形草等；一年生的主要有芒稷、牛筋草、龍爪茅、馬唐、刺莧、麻風(fēng)草、馬齒莧、皺果莧等?？偟膩碚f一年生雜草群落危害面廣，危害程度嚴(yán)重，多年生雜草群落僅在局部蔗區(qū)危害嚴(yán)重。以禾本科類雜草危害最重最廣泛，闊葉類雜草次之，莎草科雜草危害較小。

2 我國甘蔗病蟲草害防治措施及農(nóng)藥登記情況

2.1 甘蔗病蟲草害防治措施

2.1.1 選育良種 根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤質(zhì)量、耕作制度等因素，針對本地常發(fā)病害，有目的選育和推廣抗性品種。引種、調(diào)種過程中，加強植物檢疫，防止危險性病、蟲、雜草和其他有害生物傳入本地造成危害。

2.1.2 生物防治 利用其它生物、生物制劑來抑制和消除甘蔗有害生物的方法，使用較多的是利用赤眼蜂等天敵昆蟲、生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。

2.1.3 化學(xué)防治 化學(xué)防治仍是目前甘蔗病蟲草害主要防治方法，具有見效快、選擇性多、適用范圍廣等優(yōu)勢。在甘蔗種植和生長過程中，針對病蟲草害，選擇登記的化學(xué)農(nóng)藥在最佳適期施藥，能達(dá)到很好的防治效果，省工、省時、省成本。

2.1.4 物理防治 主要防治方式有：通過浸種殺死蔗種表面或內(nèi)部潛在的病蟲害，采用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲，使用黃色和藍(lán)色粘蟲板誘殺害蟲等。

2.1.5 綜合防治 重點是推廣使用藥、膜、肥一體化防治技術(shù)，特別是通過甘蔗覆膜既達(dá)到防治病蟲害，又達(dá)到除草目的，受到廣大蔗農(nóng)的青睞。

2.2 農(nóng)藥登記情況 截至2023年8月底，我國在甘蔗上登記使用的農(nóng)藥共51個品種467個制劑產(chǎn)品。從農(nóng)藥類別看，除草劑20個品種279個制劑產(chǎn)品，殺蟲劑19個品種176個制劑產(chǎn)品，植物生長調(diào)節(jié)劑9個品種9個制劑產(chǎn)品，殺菌劑2個品種2個制劑產(chǎn)品，殺線蟲劑1個品種1個制劑產(chǎn)品。從農(nóng)藥毒性看，低毒微毒性農(nóng)藥制劑440個，占比94%以上，中等毒性涉及毒死蜱、乙氧氟草醚、殺蟲雙、丁硫克百威、噻唑膦、敵草隆、辛硫磷、殺螟丹等8種農(nóng)藥有效成分；沒有高毒性農(nóng)藥。從農(nóng)藥劑型看，可濕性粉劑和顆粒劑占比最大，分別為145和144個；其次為水劑和懸浮劑，分別為55個和51個；第三為水分散粒劑和乳油，分別為35個和18個；可溶液劑、超低容量液劑和水乳劑等其它劑型共19個。從防治對象看，防治1年生雜草的制劑有215個，防治蔗螟和蔗龜?shù)姆謩e為84和51個，防治多種害蟲的有17個，防治綿蚜和蚜蟲的分別為15個和10個，調(diào)節(jié)生長的有9個，防治鳳梨病的有2個。

2.3 農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)情況 我國制訂了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)和《食品中2，4-滴丁酸鈉鹽等11種農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763.1-2022)，規(guī)定了甘蔗和糖料上農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)共107項，其中甘蔗上70個，糖料上37個，規(guī)定了檢測方法標(biāo)準(zhǔn)。甘蔗和糖料上農(nóng)藥最大殘留限量涉及農(nóng)藥107個，包括殺蟲劑45個，除草劑42個，殺菌劑5個，殺螨劑、植物生長調(diào)節(jié)劑和殺線蟲劑15個。107種農(nóng)藥中在甘蔗上登記使用的有33個，明令禁止使用的農(nóng)藥14個。

3 存在問題和建議

3.1 存在的主要問題

3.1.1 病蟲害頻發(fā)高發(fā) 甘蔗生長期長，一般需要生長10～12個月才成熟。甘蔗病蟲害的發(fā)生貫穿播種至收獲的整個生長發(fā)育階段，且具有發(fā)生早、分布廣、防治難、危害重等特點。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，甘蔗種植方式改變和蔗區(qū)氣候異常，甘蔗生長過程中病蟲害頻發(fā)多發(fā)，危害面積呈逐年上升趨勢，給甘蔗生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。

3.1.2 登記農(nóng)藥不足 目前登記農(nóng)藥主要為除草劑和殺蟲劑，殺菌劑僅有2種農(nóng)藥防治鳳梨病1個防治對象，對廣泛發(fā)生的黑穗病、葉斑病、矮化病等多種病害，以及來勢洶洶的草地貪夜蛾，都沒有對應(yīng)的農(nóng)藥登記產(chǎn)品。已登記使用的殺蟲劑和除草劑中，部分農(nóng)藥已產(chǎn)生抗性，防治效果明顯下降。

3.1.3 殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制修訂不及時 目前在甘蔗上登記使用但未制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的有17個，包括甲氨基阿維菌素、嗪草酮、苯醚甲環(huán)唑、嘧菌酯、撲草凈和乙草胺。

3.1.4 地膜回收利用滯后 近年來，隨著集成甘蔗一次性開溝、一次性種植、一次性施肥、一次性全膜覆蓋等輕簡技術(shù)的推廣應(yīng)用取得顯著效果，地膜用量也急劇增加，受種植方式、覆蓋次數(shù)、農(nóng)民殘膜回收習(xí)慣、農(nóng)膜自身特性等因素影響，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中殘留的地膜量增大，造成面源污染日趨嚴(yán)重。2021年僅云南省甘蔗地膜使用量>12 000 t，殘留回收和處理越來越成為影響蔗糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主要問題，亟需加快解決[2]。

3.2 相關(guān)建議

3.2.1 加強政策支持，加快農(nóng)藥登記 根據(jù)《糖料蔗主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2015～2020年)》,我國甘蔗主產(chǎn)區(qū)主要在廣西和云南兩省，種植面積和產(chǎn)量均占全國甘蔗面積和產(chǎn)量的80%以上，是典型的“小宗作物”，在農(nóng)藥登記中可通過減免部分資料以減少登記費用和時間，創(chuàng)設(shè)補貼政策或鼓勵企業(yè)聯(lián)合試驗分?jǐn)傇囼炠M用等措施，加快亟需的殺蟲劑、殺菌劑等農(nóng)藥登記，補齊甘蔗無藥可用的短板。加快甘蔗上農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制修訂，滿足甘蔗質(zhì)量安全，促甘蔗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

3.2.2 加強監(jiān)測預(yù)報，強化綠色防控 根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，種植和推廣抗病蟲新品種，選用無病蟲健壯種苗做種；生產(chǎn)、繁殖和推廣使用脫毒健康種苗，防止種傳病蟲害。抓好監(jiān)測預(yù)警，準(zhǔn)確及時預(yù)報病蟲害發(fā)生，適時利用性誘劑、天敵生物、生物農(nóng)藥等生物防治措施，結(jié)合施用高效低毒低風(fēng)險農(nóng)藥等化學(xué)防治，達(dá)到防治病蟲草害的效果。

3.2.3 加強技術(shù)集成，推廣綜合農(nóng)藝 重點推廣應(yīng)用以“節(jié)水抗旱技術(shù)”和“秋冬植”為主的高產(chǎn)技術(shù)、可降解地膜全膜覆蓋技術(shù)、復(fù)合施肥技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)等，強化技術(shù)集成和配套。推廣適宜機收的甘蔗品種，推廣寬窄行種植方式，促進(jìn)甘蔗種植綜合農(nóng)藝技術(shù)推廣，加大甘蔗地膜的回收利用，避免白色污染。