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        突破產(chǎn)業(yè)瓶頸,實(shí)現(xiàn)高效發(fā)展
        ——以陜西順鑫種豬選育有限公司為例

        2023-12-26 10:12:40劉義興史俊鵬
        中國畜禽種業(yè) 2023年11期
        關(guān)鍵詞:種豬豬場母豬

        劉義興,周 偉,史俊鵬*

        (1.陜西順鑫種豬選育有限公司,陜西漢中 723000;2.靖邊縣農(nóng)牧業(yè)科技示范中心,陜西榆林 718500)

        “豬糧安天下”,生豬產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展是關(guān)乎國計(jì)民生的重要事情,實(shí)現(xiàn)“種源自主可控,種業(yè)科技自立自強(qiáng)”,可從源頭上保障國家糧食安全?!丁笆奈濉比珖竽莲F醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》指出到2025 年我國豬肉產(chǎn)量達(dá)到5500 萬t,產(chǎn)值達(dá)到1.5 萬億以上,建成完善的商業(yè)化育種體系,確保豬肉自給率保持在95%左右[1]。強(qiáng)化畜禽育種創(chuàng)新,堅(jiān)持“以我為主、自主創(chuàng)新、引育結(jié)合”,構(gòu)建以市場為導(dǎo)向、企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研深度融合的現(xiàn)代畜禽種業(yè)創(chuàng)新體系。未來我國生豬種業(yè)將堅(jiān)持“以我為主、自主創(chuàng)新、引育結(jié)合”,構(gòu)建以市場為導(dǎo)向、企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研深度融合的現(xiàn)代畜禽種業(yè)創(chuàng)新體系[2]。作為種豬育種企業(yè),應(yīng)該在我國生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中擔(dān)當(dāng)重任,探索以企業(yè)為主,與科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)教深度融合的路線。陜西順鑫種豬選育有限公司(以下簡稱“順鑫”)先后通過無非洲豬瘟小區(qū)、國家級豬繁殖與呼吸綜合癥凈化場和畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場等驗(yàn)收,順鑫種豬受到了市場的廣泛認(rèn)可。近年來,為適應(yīng)生豬種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求,提升順鑫核心競爭力,順鑫持續(xù)優(yōu)化企業(yè)管理理念,始終如一、堅(jiān)持培育高質(zhì)量的順鑫種豬;建設(shè)智能化種豬飼喂管理設(shè)備,不斷提高企業(yè)工作效率;開展校企聯(lián)合育種,不斷為企業(yè)輸送人才,加強(qiáng)企業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。

        1 專注育種

        順鑫成立于2001 年,是由北京順鑫農(nóng)業(yè)投資控股的高端種豬企業(yè),是一家擁有20 多年歷史的專業(yè)化種豬培育企業(yè),公司主要從事種豬育種,繁育和銷售,種豬銷售業(yè)務(wù)遍及全國20 多個省市。公司位于陜西省漢中市城固縣,擁有4個獨(dú)立的養(yǎng)殖基地,分別為陜西順鑫丹系原種豬場、陜西順鑫美系原種豬場以及2 個二元母豬繁育場。豬場選址優(yōu)越,擁有天然的地理防疫屏障,結(jié)合嚴(yán)格的生物安全措施以及健全的防疫制度,始終保持著豬群藍(lán)耳、偽狂犬等多種疫病抗原陰性?,F(xiàn)存欄曾祖代母豬4800 頭,其中新丹系3600 頭,新美系1200 頭,年可提供原種豬及父母代種豬50000 多頭。順鑫始終堅(jiān)持科學(xué)的飼養(yǎng)管理、優(yōu)良的硬件設(shè)施與切實(shí)的生物安全相結(jié)合,是生產(chǎn)優(yōu)秀種豬的基礎(chǔ)。

        1.1 堅(jiān)持精準(zhǔn)喂養(yǎng)種豬

        場內(nèi)現(xiàn)代化豬舍建設(shè)齊全,妊娠母豬舍配備智能化飼喂設(shè)備(圖1),設(shè)備內(nèi)置飼喂曲線,可自動按懷孕日齡飼喂,自動調(diào)整飼喂量,可實(shí)現(xiàn)懷孕母豬精準(zhǔn)飼喂,易于控制膘情,提高繁殖性能。產(chǎn)房母豬舍配備智能化粥料器(圖2),可做到精準(zhǔn)飼喂、智能濕拌、全程粥料喂養(yǎng),內(nèi)置飼喂曲線與分餐飼喂方式,有效保障母豬產(chǎn)前及產(chǎn)后的營養(yǎng)供給,提高產(chǎn)后母豬采食量,保障產(chǎn)奶量。

        圖1 母豬自動飼喂系統(tǒng)

        圖2 產(chǎn)房母豬自動飼喂系統(tǒng)

        智能飼喂系統(tǒng)可自動識別豬只耳標(biāo)和上傳采食數(shù)據(jù),對妊娠母豬的采食數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)控分析,及時預(yù)警問題豬只,準(zhǔn)確把控豬只健康問題,做到早發(fā)現(xiàn)、早干預(yù)、早治療。此外,智能飼喂系統(tǒng)可將飼喂作業(yè)程序化、智能化,提升豬場管理的執(zhí)行力與生產(chǎn)效率。同時種豬場均配備種豬性能智能化測定站,可有效排除人工誤差,為種豬的性能及健康狀況提供精確反饋。

        1.2 堅(jiān)持科學(xué)選種選配

        順鑫豬場內(nèi)大白、長白、杜洛克丹系豬分別有10 家系、10 家系和4 家系,美系豬分別有10家系、9 家系和7 家系。育種選配采用專業(yè)的GPS 育種軟件和丹育國際同步育種,擁有專業(yè)的育種體系和人才隊(duì)伍。生產(chǎn)過程中,嚴(yán)格按照選配計(jì)劃配種選留。后備豬選留,以軟件計(jì)算指標(biāo)結(jié)合生長測定數(shù)據(jù)進(jìn)行留種。經(jīng)過多年選育,母豬的繁殖性能依然與丹麥同步;與同行業(yè)相比,丹系豬的一些缺點(diǎn),也得到較大改善,選育出了較適合中國飼養(yǎng)的優(yōu)秀種豬。

        1.3 堅(jiān)持創(chuàng)新生物安全防控技術(shù)

        順鑫豬場內(nèi)具有遙控電動軌道帶升降轉(zhuǎn)豬車(圖3),可做到場內(nèi)場外人員零接觸,豬只單向運(yùn)輸,有力保障了豬場安全,切實(shí)做到了對非洲豬瘟的有效防控。豬場已通過了無非洲豬瘟小區(qū)、國家級豬繁殖與呼吸綜合癥凈化場和畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場等驗(yàn)收,在疫病防控方面效果顯著。

        圖3 順鑫發(fā)明的轉(zhuǎn)豬車

        2 企業(yè)經(jīng)營策略

        2.1 企業(yè)經(jīng)營有高度

        首先要“走正道”。生豬飼養(yǎng)與管理是全球生豬企業(yè)密切關(guān)注的話題,順鑫用國際化的眼光認(rèn)識行業(yè),與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校保持長期的交流合作,在現(xiàn)有育種成果的基礎(chǔ)上全面開展種豬基因組測序育種工作,以與科研單位合作為技術(shù)依托,聚焦種業(yè)核心,努力打造具有國際競爭力的種豬品牌。

        其次要“傍大款”。順鑫由北京順鑫農(nóng)業(yè)投資控股,北京順鑫為高品質(zhì)的種豬選育提供了充足的財(cái)力支撐與技術(shù)支持,切實(shí)提高了企業(yè)的行動力。順鑫敢于創(chuàng)新、追趕超越,始終牢記企業(yè)使命,堅(jiān)持高品質(zhì)的選育標(biāo)準(zhǔn),盡心培育繁殖性能高、生產(chǎn)性能好的優(yōu)質(zhì)種豬。

        最后,順鑫切實(shí)貫徹“一諾千金”的企業(yè)核心價(jià)值觀,以“用心、放心、同心”作為行為準(zhǔn)則,穩(wěn)扎穩(wěn)打,扎實(shí)推進(jìn)企業(yè)人員培訓(xùn)與豬場管理,積極響應(yīng)國家地方政策號召,為全國生豬育種提供了優(yōu)質(zhì)種源和有力的技術(shù)支持。

        2.2 企業(yè)經(jīng)營要務(wù)實(shí)

        首先要“懂趨勢”,觀察局勢,洞察未來。任何行業(yè)都需要時刻保持敏銳的洞察力和前瞻性,才能抓住市場先機(jī)。2015 年聽取專家建議和對中國養(yǎng)豬行業(yè)進(jìn)行分析研判后,認(rèn)為養(yǎng)高產(chǎn)豬才能降低養(yǎng)豬成本,才能在競爭日益激烈的市場中占領(lǐng)一席之地,通過多年的運(yùn)營和實(shí)際生產(chǎn)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),高產(chǎn)種豬優(yōu)勢凸顯,其中仔豬出生成本每頭就下降60~80 元。

        其次要“懂人性”,經(jīng)營企業(yè),人才是關(guān)鍵。留住人才的關(guān)鍵就是要懂人性。順鑫在豬場設(shè)計(jì)和生物安全體系建設(shè)中,秉承以人為本的原則,始終站在一線員工的角度去考慮。尤其是非洲豬瘟以來,中國整個養(yǎng)豬行業(yè)實(shí)行了史無前例的嚴(yán)格措施,但是生產(chǎn)線員工的生活也受到了很大影響。因此,順鑫在豬場建設(shè)中充分考慮了員工的基本生活需求,讓其在豬場呆得住,生活得好,才能更好地去工作。創(chuàng)建一流的企業(yè)、創(chuàng)造一流的效益、讓員工享受一流的待遇是順鑫一直踐行的工作理念。

        最后以“現(xiàn)金為王”。順鑫具有充足的戰(zhàn)略資金儲備和高瞻遠(yuǎn)矚的產(chǎn)業(yè)計(jì)劃,穩(wěn)步推進(jìn),不斷優(yōu)化。企業(yè)秉承“保存實(shí)力、勇抓機(jī)遇”的消費(fèi)計(jì)劃,面對復(fù)雜多變的生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,先謀生存、再求發(fā)展,留足度過豬周期低谷的資金、留足度過政策性風(fēng)險(xiǎn)的資金、留足企業(yè)糾錯和重生的資金,同時留足企業(yè)抓機(jī)遇、再生產(chǎn)的資金,穩(wěn)扎穩(wěn)打,在開創(chuàng)至今都保持著穩(wěn)定的資金儲備與正向收益。

        3 用好高產(chǎn)種豬,實(shí)現(xiàn)高效發(fā)展

        順鑫所有種源均來自國際一流的SPF 種豬企業(yè),從投產(chǎn)至今,豬場依然保持著藍(lán)耳病和支原體抗原抗體雙陰性,傳染性胸膜肺炎、偽狂犬等多種疫病保持抗原陰性。由于生豬養(yǎng)殖周期較長,生產(chǎn)鏈條復(fù)雜,容易受到環(huán)境、營養(yǎng)、疾病等因素的影響。在優(yōu)質(zhì)種源的前提下,結(jié)合嚴(yán)格的防疫措施和科學(xué)的飼喂計(jì)劃,豬群始終保持多種疫病陰性,豬群達(dá)到高度健康,在育種上最大限度地發(fā)揮了種豬的遺傳潛力,育肥期間日增重可達(dá)1274g 以上。

        順鑫種豬年可提供斷奶仔豬數(shù)32 頭以上,該指標(biāo)直接反映豬場母豬的繁殖能力,也是衡量豬場綜合管理能力的關(guān)鍵指標(biāo)[3]。目前丹麥種豬場的平均PSY 為34.4 頭,處于國際領(lǐng)先地位。2022 年順鑫PSY 達(dá)32.8 頭,表明在企業(yè)的科學(xué)防疫、正確飼養(yǎng)管理下,順鑫種豬PSY 基本達(dá)到國際先進(jìn)水平。同時,順鑫后備豬種用率93%以上,大白窩均產(chǎn)活仔數(shù)17.72 頭,長白窩均產(chǎn)活仔數(shù)17.19 頭,母豬繁殖性能較高,生產(chǎn)效率處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。

        順鑫種豬長得快,料肉比低,順鑫堅(jiān)持開展生產(chǎn)性能測定,利用潤農(nóng)自動飼喂站準(zhǔn)確計(jì)算每頭種豬的料肉比,順鑫種豬育肥期料肉比在2.6以內(nèi),育肥期日增重963g 以上,平均背膘厚13.1mm,生產(chǎn)性能較好,已基本達(dá)到國際先進(jìn)水平。

        4 科技提高生產(chǎn)力

        目前,我國生豬養(yǎng)殖企業(yè)育種積極性不高,在種豬國際貿(mào)易方面,我國種豬以進(jìn)口為主,對美國、丹麥、法國等生豬育種產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家依賴程度高[4]。為推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,順鑫已經(jīng)記錄了十幾萬條繁殖性狀、生長性狀的數(shù)據(jù)。與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)生豬育種專家深入合作,引進(jìn)專家教授,為公司制定五年育種計(jì)劃,選派青年教師和研究生駐場開展選種選配和種豬測定工作。利用種豬50K 芯片和全基因組重測序等技術(shù),開展了基因組選擇育種,在產(chǎn)仔數(shù)、達(dá)100kg 日齡、日增重和料肉比等性狀方面取得了顯著效果,提高了順鑫種豬的品種和競爭力。

        5 小結(jié)

        中國是世界上最大的養(yǎng)豬大國和豬肉消費(fèi)大國,中國的生豬養(yǎng)殖量占全球生豬養(yǎng)殖總量的48%,消費(fèi)水平占49%。在中國所有的肉類消費(fèi)中,有60%左右來自豬肉產(chǎn)品[5],生豬產(chǎn)業(yè)關(guān)乎國計(jì)民生,對于畜牧業(yè)和社會發(fā)展具有十分重要的意義。順鑫聚焦種業(yè)核心,努力打造具有國際競爭力的種豬品牌,為我國養(yǎng)殖強(qiáng)國之夢提供優(yōu)質(zhì)種源保障。

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