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        遇見北緯59°的美

        2023-12-23 05:37:38袁檐奇設(shè)計(jì)邵麗娟
        留學(xué) 2023年20期

        文_ 袁檐奇 設(shè)計(jì)_邵麗娟

        在沒有到達(dá)一個(gè)國(guó)家之前,對(duì)它所有的了解都是想象。這些想象源自于圖像、文字和口耳相傳。提起瑞典,最知名的就是宜家、H&M,還有諾貝爾獎(jiǎng)。除此之外,我想象中的瑞典總是寒冷的冬日、下不盡的雪,還有散落在廣袤土地上的星星點(diǎn)點(diǎn)的人影。一年前,我有幸獲得了去瑞典留學(xué)的機(jī)會(huì)。從抵達(dá)首都斯德哥爾摩的那一刻起,想象終于與現(xiàn)實(shí)交融。

        除了宜家、H&M、諾貝爾獎(jiǎng),瑞典還有什么

        瑞典是北歐五國(guó)之一,北入北極圈,南靠波羅的海,緯度跨度大(約15°)。全國(guó)超過85%的人口居住在僅占國(guó)土總面積1.5%的土地上。生活在斯德哥爾摩,這個(gè)低人口密度國(guó)家里的高人口密度城市,有種不可思議的反差感。從斯德哥爾摩管窺瑞典不是最全面的,但一定是最豐富多元的。

        斯德哥爾摩位于北緯59°,瑞典的東南海岸。斯德哥爾摩共有四個(gè)機(jī)場(chǎng),其中距離市區(qū)以北42 公里的阿蘭達(dá)機(jī)場(chǎng)是最為繁忙的國(guó)際機(jī)場(chǎng),也是我首次落地的機(jī)場(chǎng)。從阿蘭達(dá)機(jī)場(chǎng)通往市區(qū)的公路兩側(cè)是大片的闊葉林,隨著山巒綿延起伏。透過車窗望去,沒有高樓建筑,只有偶爾會(huì)出現(xiàn)的幾棟外形簡(jiǎn)約的斜頂小屋,顏色并非不起眼的黑白灰,而是明亮的磚紅、溫柔的鵝黃、靜謐的天藍(lán)與淡雅的薄荷綠。這些五彩繽紛的小房子宛如坐落在森林邊、原野上的守護(hù)者,靜靜閃耀著自己的光芒。

        人的視線盡頭可以一直延伸至天地的交界處,在那里天空呈均勻的天青石色,顯得格外地藍(lán),云也顯得格外地低,云的形狀立體飽滿、邊界清晰。初來乍到的我不禁感嘆一句“今天的天氣真好!”卻不知道夏天的斯德哥爾摩幾乎天天如此。

        留學(xué)生活的吃住行

        我租的學(xué)生公寓離學(xué)校不遠(yuǎn),路程大約5 公里,交通便利。我的房間是corridor(走廊)類型,進(jìn)門是一條走廊,兩側(cè)平均分布了12 個(gè)房間,每個(gè)房間都有獨(dú)立衛(wèi)浴,盡頭是公共廚房。房間的面積不大,約20 平方米,但作為一個(gè)用于學(xué)習(xí)、居住的小家,我還是很欣喜的。

        與簡(jiǎn)約舒適的住宿環(huán)境相比,瑞典的飲食就略有遜色了。要想嘗試最具代表性的傳統(tǒng)瑞典美食不用來瑞典,國(guó)內(nèi)的宜家餐廳就能提供——經(jīng)典的土豆泥加肉丸,搭配肉汁和越橘果醬。除此之外,瑞典菜譜里最常出現(xiàn)的還有果蔬沙拉、芝士火腿面包、番茄意面等。面對(duì)這些簡(jiǎn)單烹飪的食物,被中華美食養(yǎng)刁的中國(guó)胃堅(jiān)持不了多久。

        受限于昂貴的物價(jià),大部分留學(xué)生都會(huì)選擇自己做飯。在瑞典采購(gòu)食材大多是去超市,傳統(tǒng)的大集市也有,但比較少見,通常會(huì)在夏季出現(xiàn)在固定的廣場(chǎng),售賣當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。斯德哥爾摩的超市很多,遍布各個(gè)島嶼。早就耳聞北歐的高物價(jià),第一次逛斯德哥爾摩的超市時(shí)才切身體會(huì)到。蔬菜的價(jià)格大約是國(guó)內(nèi)的3—5 倍,與這里的肉類價(jià)格比肩。受通貨膨脹影響,今年初春時(shí)更是出現(xiàn)了20 元一根的黃瓜,30 元一斤的西紅柿。當(dāng)然,高物價(jià)的背后有著高收入作持衡。瑞典高稅收的政策一邊維持著高福利社會(huì)的運(yùn)轉(zhuǎn),一邊在一定程度上縮短了貧富差距。

        高人口密度的優(yōu)勢(shì)之一體現(xiàn)在便捷的城市交通上。斯德哥爾摩的地鐵呈放射狀分布,支線之間有公交連接,還有延伸至遠(yuǎn)郊的小火車和湖上的輪船。交通工具的選擇有很多,但只需一張SL 卡就可以暢通無阻。與歐洲一些城市的劃區(qū)售票,或者有次數(shù)、類別的限制相比,一張只限時(shí)的SL 卡實(shí)在是太簡(jiǎn)單便捷了。另外,7 歲以下的兒童以及隨行的成人可以免費(fèi)乘車,推著嬰兒車出行的人隨處可見,冬天也不例外。值得一提的是,斯德哥爾摩雖然人口密度大,但總?cè)丝跀?shù)還不到百萬。清晨和黃昏,公共交通的班次就會(huì)減少,尤其清晨的公交車上極有可能空無一人。我曾經(jīng)在一個(gè)冬日的上午,搭乘了一輛空蕩蕩的公交車,車上只有我和司機(jī),連續(xù)經(jīng)過七個(gè)無人的站臺(tái)后,我下了車,又只剩司機(jī)一人了。瑞典的高物價(jià)還體現(xiàn)在一個(gè)意想不到的地方——出租車。將近300 元人民幣的起步價(jià)讓出租車成為人們出行方式的最終備選。據(jù)我了解,出租車價(jià)格如此高昂的原因之一是為了推動(dòng)民眾優(yōu)先選擇公共交通,節(jié)能減排。

        全新的學(xué)習(xí)體驗(yàn)

        留學(xué)生活的主體當(dāng)然是學(xué)習(xí)。在瑞典皇家理工學(xué)院(Kungliga Tekniska h?gskolan,KTH)的時(shí)光是我此前從未有過的學(xué)習(xí)體驗(yàn),不論是老師還是同學(xué)都令我受益匪淺。瑞典皇家理工學(xué)院的主校區(qū)位于離市中心不遠(yuǎn)的東城,整個(gè)校區(qū)由一片樓群組成,有大片的草地和樹林穿插其間。校區(qū)沒有外墻,一切都是開放、自由的,斯德哥爾摩的其他學(xué)校也是如此。上課的氛圍、討論的形式、交流的方式,無一不彰顯著“自由”二字。但“自由”并不等同于散漫,老師們旨在教會(huì)每一位學(xué)生課程里的每一個(gè)知識(shí)點(diǎn),這就意味著課程作業(yè)的難度不小。如果遇到困難,與老師最有效的聯(lián)系方式就是發(fā)郵件,通常一封郵件就能得到耐心細(xì)致的解答。

        斯德哥爾摩的國(guó)際學(xué)生有很多,瑞典皇家理工學(xué)院的留學(xué)生占比將近20%,我的鄰居中就有來自希臘、法國(guó)、意大利的,在課堂上也會(huì)遇見來自不同國(guó)家的同學(xué)。國(guó)籍和文化的不同使得學(xué)校風(fēng)氣十分包容,學(xué)生可以自由選擇線上還是線下上課。他們可能會(huì)在難得一見的好天氣出去追風(fēng),沖破教室、圍墻的限制,也可能在房間里認(rèn)真學(xué)習(xí)一整天,連煮咖啡的時(shí)間都在沉思。很多學(xué)生在談起自己的專業(yè)時(shí)充滿了熱愛和激情,他們用行動(dòng)告訴我熱愛生活與熱愛學(xué)習(xí)是相輔相成的。在瑞典,學(xué)習(xí)不僅限于汲取課本知識(shí),很多人從小讀得最多的是大自然這本書。經(jīng)常能看見幼兒園的老師帶著一群小朋友走在路上,在森林間、草地上,他們看樹、看花、看云、看野生松鼠和小鹿,在廣闊的天地間感受一年四季生命的變化。

        怡然自得的休閑時(shí)光

        斯德哥爾摩四季分明:冬天寒冷,晝短夜長(zhǎng),雪一場(chǎng)接著一場(chǎng);春秋季的溫度最高也只有十幾度;而晝長(zhǎng)夜短的涼爽夏天,正是斯德哥爾摩最美好的季節(jié)。經(jīng)歷寒冷的冬日和漫長(zhǎng)的黑夜,終于迎來了溫暖的陽(yáng)光和豐沛的日照,居住在斯德哥爾摩的人們格外珍惜這短暫的好天氣。湖畔的草坪、路邊的長(zhǎng)椅和街角的咖啡館里一到周末和節(jié)假日就滿滿都是人。這里很少有人撐太陽(yáng)傘,人們大多穿著清涼,恨不得將全身肌膚都沐浴在陽(yáng)光下。日照時(shí)間從入春開始不斷延長(zhǎng),直到六月底到達(dá)頂峰。然而日照時(shí)間變化并不影響商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間,大部分門店在晚上八點(diǎn)前就打烊了。好在超市的打烊時(shí)間稍晚一些,購(gòu)物后還可以接著做city walk(城市漫步),將剩余的時(shí)間都留給身邊的風(fēng)景。

        令我記憶最深的是斯德哥爾摩的晚霞,每天都不同,每天都很美。夕陽(yáng)漸沉西邊,輕觸海面時(shí)散發(fā)出耀眼的橙黃色光芒,灑在城市的街道和行人身上。余暉與云朵作伴,繪制出迷人的水彩畫,千變?nèi)f化,有時(shí)還會(huì)有大片粉紅色的晚霞掛在天邊,溫柔夢(mèng)幻。待絢爛過后夜幕才緩緩降臨,天空開始由天青石色變?yōu)殁捤{(lán)再變?yōu)樯铄涞暮\娝{(lán),沒到黑夜,太陽(yáng)就又升起了。

        作為一座與大自然完美融合的城市,繁榮的現(xiàn)代都市與悠閑的復(fù)古小鎮(zhèn)并存于斯德哥爾摩。閑暇時(shí)分,我會(huì)去老城區(qū)的石頭小路漫步,去附近的森林徒步,去梅拉倫湖坐船,穿梭于斯德哥爾摩的各個(gè)島嶼之間。我曾去過Sigtuna(錫格蒂納)感受斯德哥爾摩最古老的小鎮(zhèn)風(fēng)情,在回來的路上還碰見了一只等待過馬路的梅花鹿,它一點(diǎn)都不膽怯,看起來與這個(gè)小鎮(zhèn)相處融洽。如果不想活動(dòng),還可以去樓下的咖啡廳坐一下午,在陽(yáng)光下享受美妙的fika 下午茶時(shí)光,絲毫不會(huì)覺得無趣。

        回首望去,初來異國(guó)他鄉(xiāng)時(shí),我曾彷徨、無助,被迫接受著洶涌而來的陌生事物,仿佛離開媽媽襁褓的小孩,置身于新世界。如果說人生是一盒巧克力,每個(gè)階段對(duì)應(yīng)不同的味道,那么在瑞典的留學(xué)生活,我嘗到的是一塊海鹽焦糖夾心的黑巧克力。初入口是黑巧的苦澀,待外殼破碎后又迸發(fā)出焦糖的香氣,而海鹽的存在則讓奶油焦糖別具一格,這多重口味在最后達(dá)到一種微妙的平衡,留下無窮的回甘。我想,待離開后,我一定會(huì)懷念這里藍(lán)藍(lán)的天、自由的人們、清涼的夏日,還有那一片粉紅色的晚霞。

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