衣靜莉

摘要：【目的】為了推進(jìn)棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，通過對(duì)蘋果再植病害進(jìn)行研究，提出蘋果再植病的綜合防治措施，服務(wù)棲霞市蘋果種植業(yè)健康發(fā)展?！痉椒ā客ㄟ^對(duì)蘋果種植園進(jìn)行走訪調(diào)研、查閱相關(guān)文獻(xiàn)及田間試驗(yàn)，針對(duì)棲霞蘋果再植病的發(fā)生特點(diǎn)和發(fā)生原因進(jìn)行分析，從農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)和生物防治等方面提出建議，結(jié)合果農(nóng)的認(rèn)知基礎(chǔ)和能力，制定適宜的農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣方案。【結(jié)果】綜合利用農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)和生物防治措施，既能夠預(yù)防和抑制蘋果再植病害的發(fā)生，提高棲霞蘋果的品質(zhì)和產(chǎn)量，又能夠保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，減少果農(nóng)們的損失。【結(jié)論】為推動(dòng)棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)在新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換過程中轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效，需要大力推廣應(yīng)用現(xiàn)代植保技術(shù)，規(guī)范有效利用綜合防治措施，促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

關(guān)鍵詞：棲霞蘋果；再植??；綜合防治措施

棲霞市蘋果種植歷史悠久，蘋果種植業(yè)已經(jīng)成為棲霞農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，老劣果園伐老建新更新改造是棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換過程中轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的重要一環(huán)。近年來(lái)，棲霞市一直把老劣果園更新改造作為蘋果產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)性和關(guān)鍵性工作。蘋果再植?。ˋpple replant disease，ARD），也被稱為蘋果重茬病或者連作障礙，200多年前就有過相關(guān)記載[1]，是在果園進(jìn)入衰退期，將老劣果園中栽種的蘋果樹全部伐除后，原址進(jìn)行重建時(shí)，新栽植的蘋果幼樹出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良的一類病害。蘋果再植病的發(fā)生，嚴(yán)重危害蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，主要表現(xiàn)為在蘋果果園更新?lián)Q代的過程中，再植幼樹成活率降低或生長(zhǎng)受到抑制，發(fā)育遲緩，枝條節(jié)間縮短，抽條困難，葉片淡綠色或發(fā)黃，根系發(fā)育不良，結(jié)果延遲，病蟲害加重，蘋果品質(zhì)和產(chǎn)量下降，果園壽命縮短[2]，給果農(nóng)造成巨大的損失，嚴(yán)重制約著棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

1 蘋果再植病的發(fā)生特點(diǎn)

1.1 土壤中有益微生物減少

在重茬果園，土壤中微生物多樣性降低，有益微生物數(shù)量減少，果園對(duì)病原微生物的拮抗作用減弱，土壤的可持續(xù)生產(chǎn)力降低，新栽植的果樹根系發(fā)育不良，幼樹菌根數(shù)量大幅度減少，生長(zhǎng)和吸收能力減弱，蘋果幼樹的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)而受到影響。

1.2 土壤中有害物質(zhì)增加

一是病原物數(shù)量增加，主要包括病原真菌、卵菌、細(xì)菌和線蟲等，新栽植的蘋果幼樹成為病原物越冬或者越夏的寄主，會(huì)再次加重病原物的積累，對(duì)再植果樹造成傷害；二是酚酸、有機(jī)酸和單寧等化感自毒物質(zhì)增加。有害物質(zhì)積累增加，聚集在蘋果幼樹根系附近，破壞土壤微環(huán)境，導(dǎo)致根系中毒，不能正常發(fā)育甚至死亡，強(qiáng)烈抑制新栽植果樹的生長(zhǎng)發(fā)育。

1.3 土壤營(yíng)養(yǎng)失衡

在重茬果園中，由于前茬蘋果樹長(zhǎng)期有選擇性吸收土壤中的某些營(yíng)養(yǎng)元素，很容易造成土壤中微量元素的缺乏，而其他元素相對(duì)過剩，新栽植果樹在此種環(huán)境下繼續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育，最終因營(yíng)養(yǎng)元素失衡導(dǎo)致果樹發(fā)育不良，生長(zhǎng)受到阻礙。

1.4 土壤酸堿失調(diào)

連續(xù)栽植蘋果樹的地塊，由于前茬蘋果老樹根系分泌物的影響，土壤往往呈酸性，導(dǎo)致嗜酸性土傳病原微生物增多，病蟲害頻發(fā)，危害程度加重。而且，土壤酸堿失調(diào)，也會(huì)導(dǎo)致土壤中某些營(yíng)養(yǎng)元素的有效性發(fā)生變化。

1.5 土壤結(jié)構(gòu)不良

在同一片土地上連續(xù)栽植蘋果樹苗，土壤透氣性通常不佳，土壤極容易板結(jié)，通氣和排水功能不暢，根系的呼吸作用受到抑制，生長(zhǎng)發(fā)育不良，吸收功能下降，進(jìn)而導(dǎo)致果樹生長(zhǎng)受阻，影響再植蘋果幼樹開花結(jié)果。

2 蘋果再植病的原因

2.1 土壤性質(zhì)和結(jié)構(gòu)改變

果園連續(xù)種植相同或者相似品種的蘋果，會(huì)導(dǎo)致土壤中蘋果樹所需營(yíng)養(yǎng)元素不斷減少，土壤中有害鹽類濃度不斷升高，土壤性質(zhì)的改變還會(huì)導(dǎo)致土壤中部分營(yíng)養(yǎng)元素的有效性發(fā)生變化。除了前茬蘋果樹根系的分泌物造成土壤酸化外，前茬果樹在生長(zhǎng)過程中大量選擇性吸收消耗正離子元素，促進(jìn)嗜酸性土傳病原微生物生長(zhǎng)的同時(shí)也加重了土壤酸堿失衡的狀況；土壤中鹽類濃度高于蘋果樹正常的耐鹽濃度，會(huì)阻礙蘋果幼樹的生長(zhǎng)發(fā)育，若情況嚴(yán)重，就會(huì)導(dǎo)致整株死亡[3]。

相同或相似樹種的連續(xù)種植，片面消耗營(yíng)養(yǎng)元素，還會(huì)破壞土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，使土壤結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，土壤板結(jié)，氧氣含量降低影響根系呼吸作用。土壤通氣和排水不良，會(huì)導(dǎo)致土壤中的氫氰酸含量持續(xù)增加，土壤中的二氧化碳和有害氣體大量聚集在根系附近，其他有毒物質(zhì)也無(wú)法隨水排出，最終會(huì)對(duì)下一茬蘋果幼樹根系產(chǎn)生毒害作用。

2.2 自毒作用

老果園中的老樹經(jīng)過十幾年甚至幾十年的生長(zhǎng)、發(fā)育和衰敗，根系分泌出的大量根皮苷、根皮素和苦杏苷等代謝產(chǎn)物，這些代謝產(chǎn)物被土壤微生物分解會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，能夠強(qiáng)烈抑制蘋果幼苗的生長(zhǎng)；樹根腐爛過程中釋放的乙烯，植株地上部分淋溶物進(jìn)入土壤，植株殘?bào)w腐解等途徑也會(huì)釋放化感自毒物質(zhì)[4]。當(dāng)新一茬蘋果樹重新種植后，這些有毒物質(zhì)會(huì)毒害新栽植蘋果幼苗的根系，抑制新根生長(zhǎng)，從而抑制幼苗的生長(zhǎng)并最終影響到棲霞蘋果樹的生長(zhǎng)和發(fā)育。

2.3 病原生物侵害

同一果樹或近緣果樹連續(xù)種植以后，由于單一根系分泌物介導(dǎo)，果園土壤中病原生物富集，造成新栽植果樹的生長(zhǎng)發(fā)育受到侵害。

2.3.1 線蟲

老果園土壤中的線蟲， 會(huì)破壞新栽植蘋果樹根系的內(nèi)部結(jié)構(gòu)， 抑制蘋果幼樹的生長(zhǎng)發(fā)育。侵害果樹根系的線蟲主要包括根結(jié)線蟲屬（Meloidogyne）、毛刺線蟲屬（Trichodorus）、根腐線蟲屬（Pratylenchus）等。根結(jié)線蟲可以直接危害果樹根部，主要寄生在根皮與中柱之間，使根系組織過度生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)的細(xì)根上形成火柴頭或米粒大小的根瘤，幼樹產(chǎn)生新根能力減弱甚至喪失，最終導(dǎo)致幼樹枯敗死亡；毛刺線蟲，例如南京毛刺線蟲（T.nanjingensis），可寄生于蘋果樹根部，影響根系生長(zhǎng)，甚至引起根部生長(zhǎng)停滯，導(dǎo)致短粗根??；根腐線蟲中的草地根腐線蟲（P.pratensis）和穿刺根腐線蟲（P.penetrans），既可以單獨(dú)危害蘋果幼樹根部，也可與其他土壤病原微生物一起侵害果樹根部，抑制根系分化和生長(zhǎng)，減少吸收營(yíng)養(yǎng)的須根或使其壞死，最終新栽植果樹地上部分發(fā)育不良，植株矮化、葉片褪綠、樹勢(shì)衰弱[5]。

2.3.2 病原微生物

再植果園土壤中危害蘋果樹根系的病原微生物主要包括細(xì)菌、真菌和卵菌等。芽孢桿菌屬、放線菌、假單胞屬的細(xì)菌，能夠侵染蘋果幼苗的根部，通過根系表皮細(xì)胞和根毛進(jìn)入皮層組織，造成根系腐爛使蘋果幼苗生長(zhǎng)量降低。卵菌中的腐霉（Pythium sylvaticum）、惡疫霉（Phytophthoracactorum）容易引起新栽植果樹根莖腐爛或潰瘍，與蘋果再植病的發(fā)生密切相關(guān)。真菌中的立枯絲核菌（Rhizoctonia solani）、被孢霉菌（Mortierella），銹腐病（Cylindrocarpon destructans）、發(fā)光假密環(huán)菌（Armillariella tebescens）、鐮刀菌（Fusariums p p ） 、蜜環(huán)菌（ A r m i l l a r i a m e l l e a ） 、伏革菌（Corticium galactinum）等都可能侵染蘋果幼苗，引起蘋果再植病。由于前茬果樹的影響，果樹與土壤環(huán)境之間的矛盾更加突出，新栽果樹的發(fā)育受到侵染性病原微生物的繼續(xù)危害，即使土壤中的肥料充足，果樹也無(wú)法正常生長(zhǎng)發(fā)育，產(chǎn)量也會(huì)降低[6]。

3 蘋果再植病的農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

3.1 輪作

合理輪作可以提高土壤中細(xì)菌群落的多樣性，是預(yù)防蘋果再植病害發(fā)生的重要管理措施，可以非常有效地減輕或避免蘋果連作障礙。重茬果園中大多數(shù)病原菌為專性寄生，通過種植病原菌的非寄主植物如小冠花、三葉草、小麥、大麥、苜蓿、芥菜和小蔥等農(nóng)作物，能夠有效地降低土壤傳播病害的發(fā)病率，明顯減輕蘋果再植病害的發(fā)生程度。

3.2 間作套種

間作套種也是應(yīng)對(duì)蘋果連作障礙，防范蘋果再植病發(fā)生的有效措施。在果樹行間作一年生草本植物如小冠花、三葉草、小麥、大麥、苜蓿、芥菜和小蔥等作物，不僅可以合理利用果園內(nèi)的土地，增加農(nóng)民收益，還可以減少土壤中有害真菌的數(shù)量，增加有益細(xì)菌的數(shù)量，促進(jìn)蘋果幼樹的生長(zhǎng)發(fā)育。

3.3 深翻客土

移出重茬果園定植穴內(nèi)的舊土壤，填充進(jìn)從未栽植過蘋果樹的新鮮土壤，是克服或避免蘋果再植病害的重要措施。通過深翻客土，不僅可以移除前茬果樹的植株殘?bào)w、殘根和落葉，還可以消除植物殘?bào)w、殘根和枯枝落葉中的病原菌以及其腐解后產(chǎn)生的自毒物質(zhì)，促進(jìn)微生物活動(dòng)，從而改善土壤微生態(tài)，消滅病害發(fā)生的侵染源。

3.4 合理施肥

針對(duì)棲霞蘋果再植病的發(fā)病原因和特點(diǎn)，要合理選擇施用的肥料，在施用肥料時(shí)要根據(jù)棲霞蘋果的特性合理選配肥料。適當(dāng)加施磷肥、氮肥、鉀肥和微量元素，可以促使有益生物的繁殖，從而增大根系對(duì)菌根的吸收。施用腐熟和發(fā)酵的有機(jī)肥可以提升土壤肥力，提升果園土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)果園土壤中有益微生物的繁殖，起到增大土壤孔隙度、疏松土壤的作用。此外，為了彌補(bǔ)根部吸收肥料能力的不足，還可以在果樹生長(zhǎng)旺季，對(duì)果樹進(jìn)行多次根外追肥。如果有條件，可使用生物炭吸附土壤有害物質(zhì)，抑制病原菌生長(zhǎng)繁殖，進(jìn)而減輕棲霞蘋果再植病的發(fā)生程度。

3.5 栽培抗性品種和無(wú)毒壯苗

很多研究人員認(rèn)為，蘋果品種抗性與連作障礙的發(fā)生程度密切相關(guān)。蘋果抗性砧木對(duì)土傳病原菌的感病力不同，其本身就具有有效的防御機(jī)制，能夠影響植株根際微生物的種類，抑制病原菌生長(zhǎng)繁殖[7]。栽培適合當(dāng)?shù)貧夂?、土壤、抗病蟲害尤其是抗根際病蟲害，對(duì)再植病害耐受能力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種或砧木，是目前防治蘋果再植病最為環(huán)保且有效的途徑，或許可以從根本上解決蘋果連作障礙問題。無(wú)毒苗木長(zhǎng)勢(shì)旺盛，抗病能力強(qiáng)，而且蘋果再植病對(duì)蘋果幼苗危害大，對(duì)于大苗危害相對(duì)較小，因此可以栽培無(wú)毒壯苗，并保證根系完整，可以有效抵御蘋果再植病害的不利影響。

4 蘋果再植病的物理防治技術(shù)

4.1 土壤覆草

果園覆草能夠減少行間土壤水分蒸發(fā)和吸收，穩(wěn)定土壤結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)降雨中地表水的供應(yīng)平衡，保水防旱，保持土溫穩(wěn)定，減少水土流失，更好地協(xié)調(diào)土壤中的水、肥、氣、熱環(huán)境狀況，有效改善土壤理化性質(zhì)，使土壤中有機(jī)質(zhì)的含量增加，為果樹根系的生長(zhǎng)發(fā)育和土壤中微生物的活動(dòng)創(chuàng)造良好的條件，減輕棲霞蘋果樹再植病的發(fā)生。在覆草前，需要澆透果園，中耕時(shí)根據(jù)覆草量撒施適量尿素，做淺鋤處理之后再進(jìn)行覆草[8]。

4.2 輻射滅菌

利用γ射線輻射，不但可以誘導(dǎo)再植植株生長(zhǎng)、增根，緩解蘋果再植病害[9]，還可以殺死土壤中的線蟲和微生物，消除蘋果連作障礙。利用太陽(yáng)輻射和蒸汽等物理措施殺滅部分病原微生物，也可以達(dá)到土壤消毒的目的。利用60-70℃的蒸汽熏蒸果園土壤，或采用地膜對(duì)園區(qū)進(jìn)行覆蓋，使果園地溫升至50℃以上，可以對(duì)土壤起到加熱滅菌的作用，促進(jìn)蘋果植株生長(zhǎng)，防止蘋果樹再植病的發(fā)生。

5 蘋果再植病的化學(xué)防治技術(shù)

5.1 土壤熏蒸

土壤化學(xué)熏蒸是克服蘋果再植病害的有效化學(xué)措施。在蘋果再植前，清理前茬植株殘?bào)w，施用底肥，對(duì)果園土地進(jìn)行深翻，調(diào)整土壤濕度至60%-70%，利用異硫氰酸烯丙酯、威百畝、棉隆、二甲基二硫（DMDS）等化學(xué)熏蒸劑對(duì)土壤進(jìn)行熏蒸處理，可以殺死或者抑制有害病原生物，使土壤中微生物發(fā)生變化，減輕蘋果再植病的危害。

5.2 藥劑灌根

灌根前，對(duì)果園中的土壤先進(jìn)行松土處理，增加活土層厚度，改善土壤通氣和透水性能，注意避開植株下方垂直的根系，在其周邊進(jìn)行松土。一般在春季選擇晴朗的天氣，避免連續(xù)降雨造成積水，使用乙磷鋁10g/株或滅它凈2.0g/株進(jìn)行灌根。

6 蘋果再植病的生物防治技術(shù)

6.1 拮抗細(xì)菌

在重茬果園的土壤中，加入拮抗細(xì)菌，例如在土壤中加入芽孢桿菌（Bacillus spp.）、假單胞菌（Pseudomonas spp.）等的發(fā)酵液，或在再植蘋果幼樹根部直接接種放射土壤桿菌（Agrobacteriumradiobacter）等拮抗細(xì)菌[10]，不但可以促進(jìn)蘋果植株生產(chǎn)和增產(chǎn)，還可以明顯抑制果園中病原微生物的生長(zhǎng)，降低病原微生物的菌落形成數(shù)量，改變根系微生物群落組成，能夠控制土傳病害并且顯著緩解蘋果再植病害的影響。

6.2 拮抗真菌

有研究人員研究發(fā)現(xiàn)， 泡囊- 叢枝菌根（Vesicalar-Arbuscular mycorrhizae）真菌能夠影響土壤中根系微生物群落組成，將VAM菌根真菌直接接種在再植蘋果幼樹根際，可以通過增加植株對(duì)鋅、磷的吸收而排出砷的毒性，減輕果樹再植病的發(fā)生，促進(jìn)果樹的生長(zhǎng)和結(jié)果[11]；另外，有研究表明連作土壤中添加哈茨木霉（Trichoderma harzianum）、漏斗孢球囊霉（GLomusmosseae）菌根真菌、球毛殼（Chaetomium globosum）、草酸青霉（Peniclliumoxalicum）可以更好地改善微生物區(qū)系，進(jìn)而緩解和減輕蘋果再植病害。

6.3 拮抗植物

研究發(fā)現(xiàn)，利用十字花科或菊科的拮抗植物進(jìn)行生物熏蒸，產(chǎn)生揮發(fā)性的殺生氣體，可以抑制或殺死土壤中有害生物。有研究表明，蘋果連作土壤中添加芥菜籽粉和白芥子粉等生物熏蒸劑后，能夠明顯緩解蘋果連作障礙[12]。

7 結(jié)束語(yǔ)

蘋果再植病害是蘋果種植過程中最常見的病癥之一，給棲霞果農(nóng)們帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。本文以棲霞蘋果為例，分析了蘋果再植病的發(fā)生特點(diǎn)和發(fā)生原因，提出了幾套農(nóng)業(yè)技術(shù)管理策略，以及物理、化學(xué)、生物方面的防治措施。棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展擁有多方面的優(yōu)勢(shì)和條件，隨著人們對(duì)飲食健康的重視，未來(lái)對(duì)生鮮果品的需求將會(huì)越來(lái)越大，希望本次研究可以為未來(lái)?xiàng)继O果的發(fā)展提供一定的借鑒。

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