淳化縣地處渭北旱塬溝壑區(qū)，東經(jīng)108°18'-50'，北緯34°43'-35°03'，具有獨特的“1216”自然條件和地理位置(海拔1000米以上，200米黃土層，晝夜溫差16度)，非常符合優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)七項指標。“淳華”牌蘋果多次獲得國家“金獎”“中國名牌產(chǎn)品”“中華名果”等稱號。

淳化蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于20世紀70年代，是“七五”時期國家確定的首批優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地、“陜西蘋果”原產(chǎn)地域保護區(qū)、全國蘋果生產(chǎn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。先后被評為中國蘋果20強縣(市)第6名、中國蘋果之鄉(xiāng)、全國農(nóng)業(yè)標準化示范縣，全國優(yōu)質(zhì)蘋果基地重點縣，并率先通過了中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證，2021年，西北農(nóng)林科技大學瑞陽瑞雪蘋果新品種示范推廣基地在淳化縣掛牌。2022年，淳化縣被認定為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣?！按净O果”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心納入“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。2023年，淳化縣《創(chuàng)建集成“3332”模式打造黃土高原旱地蘋果節(jié)水高效栽培樣板》和《示范“1+7”果品預冷貯藏加快補齊延鏈強鏈短板》作為全省蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈典型案例在全省推廣?！洞净h“四建四強四端”發(fā)展模式著力構建蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈》被《陜西農(nóng)村要情》、咸陽日報等新聞媒體宣傳報道。

自2015年全面實施果業(yè)升級增效“333工程”和果業(yè)發(fā)展“五支隊伍”以來，通過招商引資，先后招引了30家涉果企業(yè)建成現(xiàn)代果業(yè)示范園區(qū)（千畝示范園7個），矮化密植果園1.7萬畝，輻射帶動全縣發(fā)展矮砧密植果園6.8萬畝。截至2022年底，全縣水果總面積40萬畝，產(chǎn)量70萬噸，產(chǎn)值21億元。其中蘋果35萬畝，產(chǎn)量62萬噸，優(yōu)果率達到80%以上。各類雜果5萬畝，產(chǎn)量8萬噸。

淳化果業(yè)堅持以高質(zhì)量發(fā)展為主線，蘋果產(chǎn)業(yè)化及服務體系建設不斷完善，全縣建成標準化生產(chǎn)基地10萬畝，無公害果品基地2.8萬畝，綠色果品基地17.5萬畝，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范基地認證1萬畝，出口蘋果備案基地3萬畝。全縣有果業(yè)協(xié)會9個，果業(yè)專業(yè)合作社79個，果品加工企業(yè)5戶（其中果汁加工企業(yè)2戶，蘋果脆片加工企業(yè)1戶，雜果加工企業(yè)2戶），出口蘋果備案加工企業(yè)2個。全縣建成氣調(diào)（冷）庫15座，貯藏能力6.8萬噸。