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        新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題與對策

        2023-12-21 17:53:47雷天翔施維新畢顯杰
        中國果樹 2023年9期
        關(guān)鍵詞:兵團(tuán)葡萄品種

        雷天翔,施維新,宋 敏,畢顯杰,王 林,余 璐

        (新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站,烏魯木齊 830011)

        葡萄(Vitisspp.)是葡萄科葡萄屬藤本植物[1]。我國是葡萄屬植物的世界起源中心之一,擁有約占世界葡萄屬植物種類60%的品種資源[2-3]。葡萄營養(yǎng)價值高,含有氨基酸、維生素、礦物質(zhì)(鈣、鐵、鉻、鉀、磷、硒等)、可溶性糖、白藜蘆醇、花青素、單寧、類黃酮、果膠質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),可用于鮮食、釀酒、制干、制汁等,是加工比例最高、產(chǎn)業(yè)鏈最長的水果,經(jīng)濟(jì)效益顯著[4-5]。研究認(rèn)為,隨著我國葡萄品種不斷更新,葡萄品質(zhì)顯著提升,鮮食葡萄進(jìn)口量和出口量逐漸接近,進(jìn)口單價與出口單價的差距也逐漸縮小,但階段性供過于求、價格波動大的問題仍然存在[6-7]。

        新疆地處北方埋土防寒葡萄產(chǎn)區(qū),栽培歷史悠久。果樹資源調(diào)查發(fā)現(xiàn),新疆長期種植無核白、和田紅等50 多個品種[8-9]。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,2020年,全國葡萄栽培面積72.62 萬hm2,新疆葡萄栽培面積12.29 萬hm2,占全國葡萄栽培面積的16.9%;全國葡萄產(chǎn)量1 431.41 萬t,新疆葡萄產(chǎn)量304.90萬t,占全國葡萄產(chǎn)量的21.3%[10]。據(jù)統(tǒng)計,2020 年新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)(以下簡稱兵團(tuán))葡萄栽培面積3.96 萬hm2,是新疆重要的葡萄生產(chǎn)地[11]。兵團(tuán)葡萄生產(chǎn)在規(guī)模化、集約化、機(jī)械化方面具有很大的優(yōu)勢,同時,相比于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新要求,仍有很大的差距[12-13]。

        1 兵團(tuán)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

        1.1 種植現(xiàn)狀

        1.1.1 栽培面積和產(chǎn)量

        兵團(tuán)最新農(nóng)業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,葡萄是除紅棗之外兵團(tuán)種植面積最大的水果。2020 年,兵團(tuán)葡萄實有面積3.96 萬hm2,較2019 年增加2.1%,其中無核葡萄1.51 萬hm2,較2019 年增加1.9%;紅地球葡萄0.98 萬hm2,較2019 年減少0.7%;釀酒葡萄0.91 萬hm2,較2019 年增加0.4%。2020 年末,兵團(tuán)葡萄總產(chǎn)量85.01 萬t,較2019 年增加0.6%,其中無核葡萄34.05 萬t,較2019 年增加0.8%;紅地球葡萄22.56 萬t,較2019 年減少0.5%;釀酒葡萄19.32 萬t,較2019 年增加0.6%。綜合分析發(fā)現(xiàn),兵團(tuán)葡萄品種正逐步優(yōu)化,市場需求量大的無核品種正逐步替代一些有核、品質(zhì)較差的當(dāng)?shù)仄贩N。2019年,兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局出臺了《兵團(tuán)南疆林果業(yè)發(fā)展獎補政策》,對新建標(biāo)準(zhǔn)葡萄園及推廣應(yīng)用“廠”字形栽培模式及其配套技術(shù)的老果園,每667 m2一次性補助2 000 元,調(diào)動了職工建園的積極性,建園的標(biāo)準(zhǔn)也進(jìn)一步提高。

        1.1.2 栽培的主要品種

        新疆有600 多個葡萄品種,種質(zhì)資源豐富[14]。據(jù)報道,兵團(tuán)北疆師團(tuán)葡萄以紅地球為主栽品種,以巨峰、夏黑、里扎馬特、新郁、火焰無核、克瑞森無核、無核紫、無核白雞心、紫香無核等為輔助品種。南疆師團(tuán)以木納格、紅地球為主,以和田紅、克瑞森無核、維多利亞、里扎馬特等為輔。東疆師團(tuán)以無核白為主,以紅地球、克瑞森無核、奇妙無核、優(yōu)無核等為輔。釀酒葡萄以赤霞珠為主,以霞多麗、白詩南、梅鹿輒、白玉霓、黑比諾、雷司令等為輔[15-16]。從栽培品種上分析,當(dāng)?shù)仄贩N和引進(jìn)品種均有分布,多為歐亞種品種。

        1.2 技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

        1.2.1 栽培模式

        兵團(tuán)地處埋土防寒線以北葡萄主栽區(qū),多為露地栽培,少有設(shè)施栽培。從調(diào)研的情況來看,兵團(tuán)栽培的葡萄多為引進(jìn)品種,借鑒了引種產(chǎn)區(qū)葡萄的栽培模式,因此架式結(jié)構(gòu)、行株距等方面存在較大差異。近年來,兵團(tuán)推廣應(yīng)用了順溝高“廠”字栽培模式,很大程度上減少了樹體扭傷、病蟲害、日灼等風(fēng)險,增加了透氣性,提升了果品品質(zhì),得到了職工群眾的認(rèn)可[17]。目前,新建園普遍以“廠”字栽培標(biāo)準(zhǔn)建園,符合條件的老果園正在進(jìn)行“廠”字形改造。

        1.2.2 修剪整形

        修剪主要結(jié)合樹形和架面因地制宜進(jìn)行,分為越冬修剪和葉幕整形,傾斜主干水平龍干一般配合水平葉幕,主蔓順溝綁縛,新梢分別垂直于主蔓向南、北兩個方向水平延伸綁縛,根據(jù)品種、生長勢、坐果率采用一次成梢或兩次成梢技術(shù),除延長枝外,新梢一般四葉摘心[18]。長期以來,兵團(tuán)采取企業(yè)化管理,由專業(yè)的技術(shù)生產(chǎn)部門依據(jù)品種、架式結(jié)構(gòu)等推廣應(yīng)用了適合本地的生產(chǎn)技術(shù),目前仍在沿用。

        1.2.3 花果管理

        花果管理是提升葡萄商品性的關(guān)鍵配套技術(shù),也是關(guān)注度較高的一項技術(shù)。大多數(shù)職工以“一枝一穗、合理去除副穗”為管理目標(biāo),通過疏花疏果、修穗等工作合理控制負(fù)載、提升品質(zhì)。據(jù)調(diào)研,部分合作社如南疆和碩縣雅曼葡萄專業(yè)種植合作社和第五師雙河市天益誠專業(yè)合作社每年專門從云南聘請專業(yè)修穗人員對社員進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn),細(xì)化花果管理,葡萄的商品果率明顯提高。果實套袋技術(shù)在兵團(tuán)葡萄生產(chǎn)應(yīng)用相對較少。利用植物生長調(diào)節(jié)劑赤霉素(GA3)、氯吡脲(CPPU)等拉長葡萄穗軸、誘導(dǎo)無核、提高坐果和促進(jìn)果實膨大的安全使用技術(shù)在無核品種上應(yīng)用較為廣泛。

        1.2.4 水肥管理

        兵團(tuán)滴灌條件較為完善,葡萄園基本實現(xiàn)了水肥一體化管理,具備根據(jù)土壤水肥條件以及葡萄需水需肥規(guī)律,配合階段性營養(yǎng)診斷合理投入水肥的基礎(chǔ)條件。隨著有機(jī)和綠色食品發(fā)展需要,控制了化肥的使用量,加大了有機(jī)肥的投入,地力條件和葡萄品質(zhì)均有所提升。同時,元素投入不平衡,氮肥投入過量,導(dǎo)致枝葉徒長的問題仍然不同程度存在,增加了修剪的人工成本。盲目投入水肥,增加了成本,降低了經(jīng)濟(jì)效益。

        1.2.5 病蟲防控

        兵團(tuán)建立了兵師團(tuán)三級病蟲害測報體系,堅持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的病蟲害防控策略,采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治等相結(jié)合的防治手段,有效降低了病蟲害帶來的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險和環(huán)境風(fēng)險。隨著綠色防控技術(shù)逐漸成熟,兵團(tuán)正在推動農(nóng)藥減量行動,推廣應(yīng)用物理防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)調(diào)控、農(nóng)藥的科學(xué)使用等為主的綠色防控技術(shù),有效保障了食品安全。

        1.3 機(jī)械應(yīng)用現(xiàn)狀

        兵團(tuán)葡萄多為集中連片種植,單個職工管理面積在0.67~1.33 hm2不等,勞動力成本居高不下,對機(jī)械化需求極高。調(diào)研發(fā)現(xiàn),兵團(tuán)葡萄生產(chǎn)機(jī)械應(yīng)用現(xiàn)狀如下:一是機(jī)械型號復(fù)雜,部分為改裝機(jī)型,如施肥機(jī)有開溝-施肥一體機(jī)、開溝機(jī)等多種機(jī)型,清土機(jī)多為改裝機(jī)械;二是高強(qiáng)度環(huán)節(jié)機(jī)械應(yīng)用較多,精細(xì)化環(huán)節(jié)人工投入多,施肥、施藥、清土、埋土、枝條粉碎等高強(qiáng)度環(huán)節(jié)基本實現(xiàn)了機(jī)械化,修剪、整形、修穗、采收等精細(xì)化環(huán)節(jié)用工非常集中,多以人工為主;三是不同區(qū)域機(jī)械選擇和應(yīng)用水平差異較大,北疆機(jī)械應(yīng)用水平高于南疆。

        1.4 經(jīng)營管理現(xiàn)狀

        2017 年全面深化改革之前,兵團(tuán)采取企業(yè)管理,部分師團(tuán)成立園藝公司,負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)葡萄生產(chǎn)全程管理。改革后,兵團(tuán)不斷推進(jìn)政企分開,葡萄地也確權(quán)給職工作為身份地,職工成為生產(chǎn)經(jīng)營的主體,負(fù)責(zé)日常經(jīng)營管理。目前,一部分職工選擇自我管理,主要從事葡萄生產(chǎn),然后按照市場價格將產(chǎn)品銷售給經(jīng)銷商;另一部分職工選擇加入合作社,抱團(tuán)取暖,在農(nóng)資采購、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品銷售等方面由合作社統(tǒng)一管理。

        1.5 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

        兵團(tuán)以鮮食葡萄為主,釀酒葡萄主要分布在天山北麓和伊犁河谷。鮮食葡萄主要供應(yīng)國內(nèi)市場,少部分出口東南亞等國家。近年來,隨著國內(nèi)葡萄酒市場日趨成熟,釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了新的機(jī)遇,以第八師為例,新疆張裕巴保男爵酒莊有限公司、新疆天珠葡萄酒業(yè)有限公司、新疆裕源酒業(yè)有限公司等多家企業(yè)有效帶動了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,產(chǎn)品備受消費者喜愛。據(jù)統(tǒng)計,2018 年兵團(tuán)生產(chǎn)葡萄酒6 729.4 萬L。同時,受契約可靠性下降、運輸和銷售環(huán)節(jié)成本高、產(chǎn)業(yè)鏈不完善等因素制約,葡萄酒產(chǎn)業(yè)也面臨諸多困境。依托鮮食葡萄種植基地、葡萄酒莊等建立的集體驗銷售、文化傳播、旅游觀光等為一體的新業(yè)態(tài)正在穩(wěn)步發(fā)展。

        2 兵團(tuán)葡萄產(chǎn)業(yè)存在的問題

        2.1 品種選擇和布局不合理

        品種是高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ),是品牌打造的基石。兵團(tuán)葡萄品種選擇和布局方面主要存在以下問題:一是品種布局不科學(xué),部分師團(tuán)盲目引種,存在品種不適應(yīng)的問題,導(dǎo)致葡萄產(chǎn)而不優(yōu),品質(zhì)不高;二是南北疆師團(tuán)主栽品種相似度較高,葡萄上市時間普遍集中在8—9 月,市場同質(zhì)化競爭嚴(yán)重;三是紅地球在兵團(tuán)的種植面積偏大,無核品種占比較低,不滿足市場對無核品種的偏好需求;四是師團(tuán)內(nèi)部品種雜、亂、多,沒有形成特色生產(chǎn)基地,核心競爭力不強(qiáng);五是缺少儲備的優(yōu)質(zhì)品種,跟風(fēng)選擇品種,盲目性大,增加了生產(chǎn)管理的難度。

        2.2 生產(chǎn)管理措施不標(biāo)準(zhǔn)

        生產(chǎn)管理是決定葡萄品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),好葡萄是種出來的。兵團(tuán)在葡萄生產(chǎn)管理方面存在以下問題:一是缺少適合的標(biāo)準(zhǔn)和可操作的技術(shù)規(guī)程,生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)缺乏科學(xué)依據(jù),據(jù)統(tǒng)計,新疆維吾爾自治區(qū)發(fā)布了涉及葡萄地理標(biāo)志和種子種苗標(biāo)準(zhǔn)、栽培技術(shù)、采后加工與貯藏技術(shù)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施農(nóng)業(yè)和病蟲害防治技術(shù)等方面累計54 項地方標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)46 項,廢止了8 項標(biāo)準(zhǔn),占全國現(xiàn)行地方標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的15.4%,但仍然不滿足不同區(qū)域、不同品種葡萄生產(chǎn)管理的實際需求;二是缺少高效的生產(chǎn)組織管理機(jī)構(gòu),單個職工作為生產(chǎn)經(jīng)營主體不具備標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理的基本條件,科學(xué)意識、市場意識、安全意識等方面存在諸多不足,自我約束力不強(qiáng),產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,以合作社為代表的新型經(jīng)營主體處于起步階段,生產(chǎn)管理制度不完善,沒有建立嚴(yán)格的考核獎懲機(jī)制,沒有抓好生產(chǎn)管理的抓手,社員從事標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的積極性不強(qiáng);三是單個職工管理面積多在0.67~1.00 hm2,勞動力短缺,勞動成本過高,機(jī)械化程度不高,很難適應(yīng)精細(xì)化管理要求。

        2.3 技術(shù)保障能力不充足

        專業(yè)的技術(shù)服務(wù)是標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理的重要保障。兵團(tuán)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系不健全,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:一是農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)人才隊伍嚴(yán)重不足,從事葡萄育種、栽培、病蟲害防控、保鮮貯運的研究團(tuán)隊較少,公益性技術(shù)服務(wù)力量薄弱,特別是師團(tuán)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)人員缺口較大;二是產(chǎn)學(xué)研聯(lián)結(jié)不緊密,兵團(tuán)沒有地方標(biāo)準(zhǔn)的立項和審批權(quán),技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用難度較大,技術(shù)集成程度不高,如精準(zhǔn)施肥、綠色防控等多項技術(shù)的最新成果在兵團(tuán)推廣應(yīng)用面積不大,適用技術(shù)的保障能力不足;三是社會化服務(wù)體系不健全,為葡萄提供專業(yè)社會化服務(wù)的企業(yè)較少,社會化服務(wù)的供給能力不足,另外,單個職工同社會化服務(wù)企業(yè)對接能力不足,專業(yè)合作社業(yè)務(wù)范圍還沒有拓展到農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)領(lǐng)域,沒有形成高效的社會化服務(wù)體系。

        2.4 利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不健全

        緊密的利益聯(lián)結(jié)是推動葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的內(nèi)生動力。在利益聯(lián)結(jié)機(jī)制方面,兵團(tuán)主要存在以下問題:一是產(chǎn)業(yè)鏈不完整,產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)抢媛?lián)結(jié)的重要載體,產(chǎn)業(yè)鏈不完整導(dǎo)致各環(huán)節(jié)信息流不暢,增加了利益聯(lián)結(jié)的難度。二是產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)分屬不同的利益主體,不同利益主體之間追求利益最大化。以鮮食葡萄銷售為例,等級果主要供給水果客商,等外果主要供給制干、制汁等加工企業(yè)。市場行情好時,客商與客商之間、客商同加工企業(yè)之間搶購,放寬收購標(biāo)準(zhǔn),低品質(zhì)葡萄容易流入市場,導(dǎo)致客商、加工企業(yè)的風(fēng)險上升;市場行情不好時,客商、加工企業(yè)降低收購價格,提高收購標(biāo)準(zhǔn),容易造成葡萄滯銷,種植戶的利益被壓縮,種植意愿降低。不同利益主體的博弈增加了彼此的風(fēng)險,不能實現(xiàn)利益共享。三是利益主體分散,組織化程度低,很難維系長久的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。調(diào)研發(fā)現(xiàn),一些連隊簽訂的鮮食葡萄收購協(xié)議,80%以上都存在中途毀約的情況,根本原因就是缺乏有效的組織,契約的約束力下降。

        2.5 市場營銷渠道太單一

        營銷渠道單一的問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面:一是標(biāo)準(zhǔn)化管理措施不到位,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,精品果占比低,達(dá)不到高端市場的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),沒有打開高端市場;二是冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,銷售期集中,運輸距離較遠(yuǎn),銷售成本過高,不滿足網(wǎng)絡(luò)營銷的需求;三是品牌意識弱,沒有形成有市場影響力的品牌,好葡萄賣不上好價格的現(xiàn)象比較突出;四是企業(yè)的作用發(fā)揮不夠,特別是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體處于起步階段,沒有制定產(chǎn)品營銷策略和搭建產(chǎn)品營銷體系。

        3 解決兵團(tuán)葡萄產(chǎn)業(yè)存在問題的對策

        3.1 統(tǒng)籌謀劃產(chǎn)業(yè)布局,制定中長期發(fā)展規(guī)劃

        按照兵團(tuán)“穩(wěn)糧、優(yōu)棉、精果、強(qiáng)畜、促加工”的優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的方針,“精果”是重要內(nèi)容。一是發(fā)揮新疆優(yōu)勢資源,做精一產(chǎn)。依據(jù)各師團(tuán)自然氣候特征,統(tǒng)籌謀劃全兵團(tuán)葡萄種植布局,選擇適宜品種。二是加大招商引資力度,做強(qiáng)二產(chǎn)。按照羅國光等提出的我國北方葡萄栽培氣候區(qū)劃[19],新疆屬釀酒葡萄優(yōu)良產(chǎn)地,同時,葡萄加工潛力巨大,要依托一產(chǎn)謀劃二產(chǎn),發(fā)展葡萄深加工,增加產(chǎn)品附加值。三是發(fā)展三產(chǎn),更好地服務(wù)一二產(chǎn)業(yè)發(fā)展,發(fā)展農(nóng)業(yè)服務(wù)、金融服務(wù)、信息服務(wù)等產(chǎn)業(yè),不斷壯大休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài),促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。政府要發(fā)揮主導(dǎo)作用,組織各領(lǐng)域?qū)<遥y(tǒng)籌謀劃兵團(tuán)葡萄產(chǎn)業(yè)布局,研究制定中長期發(fā)展規(guī)劃。

        3.2 適度擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,優(yōu)化葡萄品種布局

        品種對產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。一是要堅持市場需求導(dǎo)向,謀劃品種布局。研究發(fā)現(xiàn),消費者對鮮食葡萄的內(nèi)在屬性(果穗緊密度、單穗重、果粒大小、果粒顏色、果粒形狀、葡萄香氣、果肉質(zhì)地、葡萄口味以及有無籽粒等)有明顯偏好,要結(jié)合市場導(dǎo)向、迎合消費者需求選擇適宜品種。二是要堅持科學(xué)的引種原則,選擇優(yōu)良品種。研究發(fā)現(xiàn),不同葡萄品種和砧木品種在抗逆性、抗病性、熟期、果穗大小與形狀、坐果率等方面均有顯著差異,應(yīng)建立優(yōu)良品種和砧木的適應(yīng)性評價標(biāo)準(zhǔn),充分利用種質(zhì)資源研究成果,積極開展砧穗組合適應(yīng)性評價,科學(xué)劃分早、中、晚熟品種適宜生態(tài)區(qū),依據(jù)師市基礎(chǔ)條件,細(xì)化鮮食、釀酒、制干品種的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),科學(xué)選擇適宜的種植品種。三是建立優(yōu)質(zhì)品種示范推廣體系,儲備優(yōu)良品種。依托科研院校、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、合作社等平臺建立葡萄種質(zhì)資源圃,培育、引進(jìn)優(yōu)良品種,綜合考慮品種特性、生態(tài)適應(yīng)性、經(jīng)濟(jì)效益等諸多因素,綜合評價品種,集成栽培技術(shù),鼓勵農(nóng)業(yè)企業(yè)、新型經(jīng)營主體等在主要種植基地建立品種示范園,為職工提供可看、可選、可引的優(yōu)良品種,按照“培育一批、儲備一批、推廣一批”的原則確保葡萄品種更替的持續(xù)性,夯實葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

        3.3 持續(xù)加大科技投入,提升技術(shù)保障能力

        科技創(chuàng)新是葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力。一是加大隊伍建設(shè)力度,依托科研院校引進(jìn)高層次專業(yè)人才,開展葡萄產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)核心技術(shù)研究,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣公益性服務(wù)力量,培養(yǎng)基層專業(yè)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才,構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系,集成推廣應(yīng)用核心技術(shù),促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效;二是加大科技創(chuàng)新力度,針對影響葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”技術(shù),政府要加大支持力度,設(shè)立項目(課題),以項目推動科技創(chuàng)新,積極開展基礎(chǔ)、技術(shù)、應(yīng)用領(lǐng)域研究,促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化,特別是葡萄精準(zhǔn)施肥、綠色防控、保鮮貯藏等方面研究成果轉(zhuǎn)化,為葡萄產(chǎn)加銷環(huán)節(jié)提供可靠的技術(shù)保障;三是建立科技示范園區(qū),依托農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、企業(yè)、合作社等主體,開展全程技術(shù)集成示范,促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合,熟化應(yīng)用相關(guān)技術(shù),積極總結(jié)經(jīng)驗,制定技術(shù)規(guī)范,推動兵團(tuán)葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),及時發(fā)現(xiàn)問題,找到創(chuàng)新的結(jié)合點和方向,推動葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展;四是完善社會化服務(wù)體系,充分調(diào)動市場化服務(wù)資源,積極探索政府購買服務(wù)的創(chuàng)新方式,鼓勵新型經(jīng)營主體加強(qiáng)同農(nóng)業(yè)服務(wù)企業(yè)的合作,建立健全社會化服務(wù)體系,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)服務(wù)力量,讓專業(yè)的人辦專業(yè)的事,提高服務(wù)質(zhì)量。

        3.4 發(fā)揮企業(yè)帶動作用,促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展

        企業(yè)是推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心力量。一是要培育和壯大新型經(jīng)營主體,不斷增強(qiáng)組織管理能力,解決分散經(jīng)營的問題,不斷鞏固規(guī)?;C(jī)械化、集約化優(yōu)勢,鼓勵新型經(jīng)營主體依托基地發(fā)展貯運、加工、電子商務(wù)、鄉(xiāng)村旅游等,推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展。二是加大招商引資力度,吸引有影響力的企業(yè)在兵團(tuán)投資興業(yè),發(fā)揮企業(yè)在吸引社會資本方面的作用。葡萄是一個高投入的產(chǎn)業(yè),據(jù)了解,云南省賓川縣陽光玫瑰葡萄高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地建設(shè)每667 m2需要花費6 萬元,兵團(tuán)單個職工土地面積遠(yuǎn)超其他省農(nóng)戶,投資建園的資金壓力遠(yuǎn)大于其他省農(nóng)戶。因此,鼓勵農(nóng)業(yè)企業(yè)投資建設(shè)生產(chǎn)基地,發(fā)展二三產(chǎn)業(yè),探索適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,科學(xué)核算資源、勞動力、知識技術(shù)、資金等生產(chǎn)要素在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的配比。三是發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用,引導(dǎo)龍頭企業(yè)和新型經(jīng)營主體緊密合作,充分發(fā)揮各個經(jīng)營主體的優(yōu)勢,實現(xiàn)信息共享、利益分享,逐步完善“龍頭企業(yè)+新型經(jīng)營主體+職工”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

        4 結(jié)語

        兵團(tuán)獨特的自然資源和集約化、規(guī)模化經(jīng)營方式為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。實踐證明,發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)能大量安置勞動力,幫助農(nóng)民增收致富,這對兵團(tuán)集聚人口、向南發(fā)展和脫貧攻堅具有重要的現(xiàn)實意義。政府必須加大政策支持力度,組織專家研究制定兵團(tuán)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃,支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展,不斷凝聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力,促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

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