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        大櫻桃栽培技術(shù)研究及病蟲害防治

        2023-12-18 08:22:56肖寶芳管秀雅張建華
        農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備 2023年11期
        關(guān)鍵詞:大櫻桃主枝樹體

        肖寶芳,管秀雅,張建華

        (上海市白茅嶺農(nóng)場有限公司,安徽 郎溪 242000)

        櫻桃主要種植在歐洲、亞洲、北美、南美等緯度30°~45°的地區(qū),如亞洲的中國、土耳其、日本、韓國,南美的智利、阿根廷,北美的美國、加拿大,歐洲的地中海沿岸國家,均有種植。在我國比較適合種植櫻桃的地區(qū)是山東省的煙臺市、青島市,遼寧省的大連市等,除此之外,隨著果樹設(shè)施栽培技術(shù)的日益精湛,安徽、河北、河南、陜西、新疆等地也有規(guī)?;臋烟以耘?。安徽省櫻桃主產(chǎn)區(qū)分布于碭山、蕭縣、太和3個(gè)地區(qū),本次試驗(yàn)種植基地為地處安徽郎溪的上海白茅嶺農(nóng)場(地理坐標(biāo)經(jīng)度119.33°、緯度31.02°)。探索適合安徽省的大櫻桃栽培技術(shù),以促進(jìn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)在安徽的發(fā)展。

        1 大櫻桃種植技術(shù)方案

        1.1 品種選擇

        大櫻桃試種的第一步是篩選適合南方氣候特點(diǎn)的栽培新品種(系)。為此,依據(jù)大櫻桃需冷量、品種適合度等指標(biāo),選擇了黑珍珠、俄羅斯8 號、布魯克斯、烏克蘭和紅妃(見表1)等品種進(jìn)行試驗(yàn),選3 a 生、2~3 cm、三叉壯苗、根系發(fā)達(dá)、無明顯遺傳病害的植株[1]。

        表1 試驗(yàn)品種特征Tab.1 Experimental variety characteristics

        1.2 試驗(yàn)種植土地準(zhǔn)備

        試驗(yàn)地塊面積約667 m2,地勢平坦,四周山體森林環(huán)繞,環(huán)境優(yōu)美,土質(zhì)松軟,將地塊開墾成規(guī)整式等寬相,行與行之間溝渠深度50 cm。種植前機(jī)械翻耕覆蓋有機(jī)質(zhì),增加土壤松軟度,促進(jìn)土壤中性至微酸。根據(jù)皖南山區(qū)每年4 月—5月為梅雨季節(jié)、降水多的特征,種植前做好起壟排水準(zhǔn)備工作。針對高溫干旱問題,安裝澆水設(shè)備,實(shí)時(shí)持續(xù)噴灑,調(diào)節(jié)地塊濕度和溫度,形成舒適“小氣候”[2]。

        2 果樹種植管理

        2.1 果樹種植

        栽植前,先將果樹靜置于陰涼空間,剝?nèi)ピ瓟y帶土,檢查根系狀況,修剪除去損傷根系,保留主根及部分側(cè)根,并在伴有生根粉的水中浸泡根系一夜(用30 kg 水兌10 g 生根粉),促進(jìn)果樹吸收水分和樹體內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)。然后依據(jù)樹根半徑布設(shè)株距3 m,行距4 m,將黑珍珠與布魯克斯、烏克蘭、俄羅斯8號和紅妃進(jìn)行混合種植。樹坑尺寸寬45 cm、深60 cm,先在坑內(nèi)底部覆蓋松軟土壤后再放入果苗。土壤覆蓋不要超過嫁接點(diǎn),在成活期澆3 次活棵水,并將樹體扶正壓實(shí),在樹下覆蓋稻殼防止水分揮發(fā)和土壤板結(jié)[3]。

        2.2 肥水管理

        果樹種植第1 年不可過多增施肥料,只在種植前施適量基肥即可。第2 年,施肥時(shí)間和肥料選擇應(yīng)該根據(jù)果樹的長勢進(jìn)行判斷,把握好秋施基肥、花期追肥、采果后追肥3 個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。各時(shí)期施肥注意事項(xiàng)如下:一是施基肥。以有機(jī)肥為主,配以復(fù)合肥、微生物菌肥和有機(jī)肥,每年9 月—10 月在種植前后進(jìn)行。施肥時(shí),在距樹干50 cm 處向外挖放射溝4~6條至樹冠外緣(內(nèi)窄外寬20~30 cm,內(nèi)淺外深30~40 cm),溝內(nèi)施肥。二是花期追肥。大櫻桃需要冬前貯藏營養(yǎng),這樣才能發(fā)芽開花,座果則以當(dāng)年的營養(yǎng)為主。三是采果后追肥。這一時(shí)期施肥對增加櫻桃樹營養(yǎng)積累、促進(jìn)花芽分化、保持樹勢健壯等方面都起著不可忽視的作用,所以全營養(yǎng)肥料應(yīng)在采果后最遲6月—7月中旬立即追施。

        2.3 果樹修剪

        修剪是為了調(diào)整樹形、控旺,促進(jìn)花芽分化,提高坐果率以及保證樹體健康,試驗(yàn)田以KGB 樹形為主,其樹形自然展開,高度適宜,易于摘果,修剪遵循“冬季重剪,夏季輕剪”的原則,冬季去強(qiáng)扶弱,夏剪保證樹體通風(fēng)通光。第1 年,冬季樹體停止生長后進(jìn)行冬剪,各方向主枝保留35 cm,除去病蟲害弱枝,分別在主枝上保留健康飽滿的芽點(diǎn),保障春季能培養(yǎng)6~8個(gè)主枝。第2年,對主枝條進(jìn)行單枝甩放,促進(jìn)枝條上培養(yǎng)蓮花座和單花芽,對主枝上6~7 mm 小弱枝夏季甩放,為促進(jìn)果枝培養(yǎng),可在夏季進(jìn)行破剪和扭枝,對積聚在主枝頂端的無叉頭夏季甩放。冬剪遵循“弱芽出弱枝,弱枝易成花”的原則,保留向外的小枝和外芽,促進(jìn)結(jié)果枝生長,對主枝多個(gè)無叉頭保留其中一個(gè)背上枝,其余剪除。

        3 病蟲害防治

        3.1 真菌病菌

        皖南地區(qū)4 月—5 月有梅雨和臺風(fēng),易攜帶大量的真菌和細(xì)菌,引發(fā)大櫻桃真菌性病害,及濕熱引發(fā)的根腐病。

        3.1.1 葉片病害

        大櫻桃葉片病害主要有細(xì)菌穿孔病、褐斑病、斑葉病。其中,細(xì)菌穿孔為大櫻桃葉面常見的病害,發(fā)病時(shí)葉面出現(xiàn)似蟲咬的小洞,空洞邊緣深色,初期葉面分布少許空洞,后期空洞密度擴(kuò)大增多;褐斑病和葉斑病發(fā)病初期,在葉片正面葉脈間產(chǎn)生紫色或褐色的壞死斑,在斑背面形成粉紅色霉?fàn)钗?,后期隨著斑的擴(kuò)大,數(shù)斑聯(lián)合使大部分葉片枯死,有時(shí)葉片也形成穿孔現(xiàn)象,造成葉片早期脫落。葉片一般在5 月開始發(fā)病,7月—8月高溫多雨季集中發(fā)病。

        3.1.2 流膠病

        流膠病一般在春季樹液流動(dòng)時(shí)出現(xiàn)于樹主干和主枝,枝干初期出現(xiàn)分叉或創(chuàng)口腫脹,黃色半透明黏物流出,樹皮、木質(zhì)部變褐腐朽,致使樹勢衰弱,嚴(yán)重時(shí)造成枝干枯死。發(fā)病原因:一是枝干病害、蟲害、凍害、機(jī)械傷引起的傷口流膠;二是樹體生理代謝失調(diào),如修剪過度、施肥不當(dāng)、水分過多、土壤理化性狀不良等造成流膠。

        3.1.3 根腐病

        根腐病主要出現(xiàn)在種植成活期,根部處于伏根期,高溫和降雨過多時(shí),地塊土壤濕度過大,結(jié)合高溫致使根部出現(xiàn)病菌腐敗,最終死亡。

        3.1.4 防治措施

        一是增施有機(jī)肥,促進(jìn)樹勢健壯,旱澇保收,防止凍害發(fā)生;二是抓住害蟲發(fā)生的關(guān)鍵期,做到防患于未然,以免造成創(chuàng)面過大;三是樹液流動(dòng)前進(jìn)行冬剪,在夏季盡量減少大的剪鋸口;四是發(fā)現(xiàn)流膠病應(yīng)及時(shí)刮除并刷上腐蝕性硫酸,15 d內(nèi)在創(chuàng)面刷2 遍硫酸;五是冬季清園,一方面將地面雜草、落葉等開溝埋入地下,消滅病蟲菌源;另一方面,樹上、樹下均勻噴施石硫合劑(生石灰10份、石硫合劑1份、食鹽2份、加水和植物油等,混合均勻即成藥劑);六是針對真菌引發(fā)的相關(guān)性病害,在晴朗的早晨使用40%苯甲·吡唑酯8 g/667 m2、6%春雷霉素殺菌劑15 g/667 m2兌水30 kg 進(jìn)行噴灑;七是針對種植期間的根腐病,土壤前期進(jìn)行機(jī)械疏松時(shí),加入有基質(zhì)提高土壤質(zhì)量,保持排水通暢,噴灑石硫合劑進(jìn)行地塊殺菌;種植時(shí),利用多菌靈和生根粉浸泡,進(jìn)行前期殺菌和提高根部活性。伏根期過后加施少量礦源黃腐酸鉀,促進(jìn)果苗健壯[4]。

        3.2 食葉害蟲

        3.2.1 蚜蟲

        試驗(yàn)田中蚜蟲于4 月上中旬樹木萌發(fā)時(shí)即開始孵化,在葉背及嫩芽上采食集聚,6月—7月溫度升高,繁殖加速,蟲口密度增長較快,為害較重。8 月—9 月蚜群數(shù)量開始減少,10月皖南地區(qū)溫度依然保持在20℃,大量成年蚜蟲停留在葉片上進(jìn)行產(chǎn)卵繁殖,以卵越冬。

        防治措施:將1 000倍10%吡蟲啉水溶液噴于葉面,將所有嫩芽、嫩葉及枝干均勻噴施,可有效預(yù)防蚜蟲。

        3.2.2 黃楊絹葉螟

        黃楊絹葉螟是食葉害蟲,7 月上旬—8 月中旬羽化成蟲,晝伏夜出,趨光性較強(qiáng),卵多產(chǎn)在葉背面。3齡前的幼蟲群集在葉背為害,早晚及夜間為害,靜止的幼蟲沿葉緣整齊排列,頭、尾上翹,若遇振動(dòng),則成群吐絲下垂,9月幼蟲老熟后入土化蛹越冬。

        防治措施:第一,與秋翻地或春刨樹盤相結(jié)合,使越冬蛹暴露于地面,失水而死;第二,對有蟲群集的枝葉,人工摘除或噴施20%氯氰菊酯乳油1 000倍液進(jìn)行防治。

        3.2.3 天牛幼蟲

        天牛幼蟲為害時(shí),初孵幼蟲先在枝干皮下蛀食,蟲眼錯(cuò)落有致。次年,大齡幼蟲深入木質(zhì)部蛀食,蛀入孔道,將鋸末狀的紅褐色蟲類從蛀洞排出體外。

        防治措施:第一,皮下為害時(shí),一方面人工挖除小幼蟲;另一方面將80%的敵敵畏乳油800 倍液用針管注射蟲道后用泥封住藥物進(jìn)行撲殺。成蟲還可以通過人工輔助進(jìn)行捕殺。第二,成蟲羽化前忌防治,用生石灰10 份、硫磺1 份、白涂劑40份混合均勻后涂于枝上,即可防止成蟲產(chǎn)卵。

        3.2.4 鉆心蟲

        鉆心蟲又名煙青蟲、煙葉蛾,以幼蟲第二、三齡蛀入果桿內(nèi)為害,致使樹體空心折斷,出現(xiàn)落花落果癥狀,對產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。

        防治方法:幼蟲卵與初孵時(shí)期,選用氯氰菊脂類高效低毒低殘留無公害農(nóng)藥進(jìn)行防治,或在幼蟲孵化初期,在地面距樹干1 m 范圍內(nèi),用25%辛硫磷微膠囊劑200 倍液地面噴霧防治,噴至地面濕透即可。結(jié)合秋季開溝施肥,將含有越冬蟲繭的表土填入施肥溝內(nèi)掩埋,距主干1 m 以內(nèi),深14 cm以上;也可在樹干1 m 內(nèi)壓土4~7 cm,用力拍實(shí),使結(jié)夏繭幼蟲、蛹等因窒息而死亡。

        3.2.5 梨小食心蟲

        梨小食心蟲屬鱗翅目小卷葉蛾科。1 a 中可發(fā)生的代數(shù)不同,都是在果樹主干裂隙處結(jié)繭越冬的老熟幼蟲。

        防治措施:第一,人工捕殺。發(fā)現(xiàn)新生枝梢尖出現(xiàn)萎蔫時(shí),可人工修剪受害枝梢部位,集中銷毀。8 月—9 月在樹干上制作害蟲越冬場所,或用稻草等纏繞,等待害蟲進(jìn)入后取下消滅。也可在大櫻桃的生長季,懸掛帶有性誘劑的器皿進(jìn)行成蟲誘捕。第二,利用天敵防治。定期釋放人工培養(yǎng)的赤眼蜂進(jìn)行防治。第三,藥劑防治。梨小食心蟲常羽化在土中,在入冬前或春季,配合中耕撒施辛硫磷藥劑,對土壤中的害蟲有一定的防效作用。

        4 結(jié)語

        綜上所述,大櫻桃種植技術(shù)總結(jié)如下:第一,皖南地區(qū)大櫻桃種植需選擇耐性強(qiáng)、蓄冷量低的品種;第二,皖南山區(qū)自然環(huán)境條件復(fù)雜,具有多雨、干旱和低溫特征,大櫻桃種植環(huán)境要求嚴(yán)格,應(yīng)人為做好遮陽、防凍和澆水措施,調(diào)整客觀環(huán)境因素有利于果樹成長;第三,大櫻桃病蟲害以真菌性病害和蛀食性蟲害為主,掌握病蟲病菌發(fā)生關(guān)鍵期,提前做好防御和治理,有利于防止大面積病蟲害的發(fā)生;第四,通過修剪和噴灑授粉劑促進(jìn)花芽分化和結(jié)果枝生長,提升果樹產(chǎn)量。大櫻桃果樹種植管理技術(shù)的提升和試驗(yàn)種植是促進(jìn)果業(yè)產(chǎn)發(fā)展的關(guān)鍵因素,在保證果實(shí)產(chǎn)量穩(wěn)定和養(yǎng)護(hù)等技術(shù)上還有待進(jìn)一步探究。

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