黃麗鵬 張利超 徐 鵬 孫秀華

（承德市中藥材綠色生態(tài)種植技術(shù)服務(wù)中心 河北 承德 067500）

黃芩（Scutellaria baicalensis Georgi.）是唇形科黃芩屬植物，以根入藥，是我國重要的大宗藥材，藥用歷史悠久，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，在中藥方劑中應(yīng)用極其廣泛[1]。 味苦，性寒，具有清熱燥濕、瀉火解毒、止血及安胎的作用，黃芩作為“清肺排毒湯”的成分，受到了國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界的高度關(guān)注， 市場價(jià)格也逐年上漲。 黃芩在我國已有2 000 多年的藥用歷史，同時(shí)也是藏、蒙醫(yī)生的常用藥[2]。 熱河黃芩又名承德黃芩，是承德地區(qū)主要道地大宗藥材之一，野生資源豐富，其以質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤金黃、質(zhì)量高及藥效好而聞名。 近年來，隨著黃芩需求量劇增，野生的黃芩資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了醫(yī)藥市場的需要，必須依靠人工大面積種植。近年來，在黃芩栽培技術(shù)上多圍繞如何高效栽培，提高藥材產(chǎn)量、成分含量及種源分析上進(jìn)行研究，如焦春艷[3]的黃芩高效栽培技術(shù)；賀美忠等[4]研究了野生黃芩優(yōu)良種源在山西北部的適應(yīng)性;孫秀華等[5]研究了黃芩農(nóng)藥減施增效技術(shù)模式；孫晉鑫等[6]研究了施氮量對(duì)直播黃芩生長及品質(zhì)影響。 因此承德市中藥材綠色生態(tài)種植技術(shù)服務(wù)中心通過對(duì)熱河黃芩栽培技術(shù)進(jìn)行研究， 有效利用當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件和野生資源，探索出黃芩高效生態(tài)栽培技術(shù)模式。

1 生長習(xí)性

黃芩為多年生草本植物， 生于海拔60～1 300 m的向陽草坡地、休荒地上，喜溫暖涼爽的氣候，耐寒、耐旱、耐高溫，但忌水澇，因此不適宜在容易積水或雨水過多的地方生長，容易出現(xiàn)生長不良、根部腐爛的現(xiàn)象。黃芩根莖肥厚、肉質(zhì)，直徑達(dá)2 cm。莖基部伏地、上升，高30～120 cm，鈍四棱形，具細(xì)條紋，綠色或帶紫色，自基部多分枝。 葉披針形，長1.5～4.5 cm、寬0.5～1.2 cm，葉柄短，腹凹背凸，被微柔毛。 花序在莖及枝上頂生，總狀，長7～15 cm?；ü谧稀⒆霞t至藍(lán)色，長2.3～3.0 cm，雄蕊4 個(gè)，稍露出，前對(duì)較長，具半藥，退化半藥不明顯，后對(duì)較短，具全藥，藥室裂口具白色髯毛，背部具泡狀毛。 花柱細(xì)長，先端銳尖、微裂?；ūP環(huán)狀，高0.75 mm，前方稍增大，后方延伸成極短子房柄。 子房褐色、無毛。 小堅(jiān)果卵球形，長1.5 mm，直徑1 mm，黑褐色，具瘤，腹面近基部具果臍。 花期7－8 月、果期8－9 月。 在生產(chǎn)方面，在全年平均氣溫5～9℃、積溫2 200～3 800℃、無霜期110～170 d 的地區(qū)均可生長。

2 高效生態(tài)種植技術(shù)

2.1 選地

選擇地勢(shì)平坦的向陽土地，以疏松、肥沃、土層深厚、排水良好的中性或偏酸性壤土或腐殖土為宜，便于黃芩根部生長，促進(jìn)扎根深度，提高產(chǎn)量。 向陽荒坡、荒山種植，林間等條件適宜地區(qū)也可種植。

2.2 整地施肥

于選好的地塊上， 先用旋耕機(jī)將土地深翻35～40 cm 后旋耕耙細(xì)，然后每畝施腐熟好的農(nóng)家肥或有機(jī)肥2 500～3 000 kg、長效緩釋肥40 kg 作基肥。 最后使用起壟機(jī)起壟做成0.9～1.3 m 寬的平畦， 畦高15～25 cm，畦間距40 cm。地四周開好排水溝。坡地可只開排水溝，不做畦。

2.3 種子選擇和處理

2.3.1 種子來源 種子均由野生種子繁殖而來。 首次生產(chǎn)上可采用上一年秋季于野外山上采集的野生熱河黃芩種子，也可購買當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)熱河黃芩種子。

2.3.2 播前處理 播種前可先將種子用40～45℃的溫水浸泡5～6 h， 隨后將其撈出放在20～25℃的條件下保濕， 每天用清水淋洗2 次， 待大部分種子萌發(fā)后，將種子按照200∶1 的比例加入50%多菌靈進(jìn)行拌種，即可播種。

2.4 播種

播種方式可分為種子直播法和育苗移栽法。

種子直播分春播、 夏播或秋播， 本地區(qū)春播為4 月中下旬， 夏播為6 月中旬至7 月中旬， 秋播為8 月中旬。提倡造墑播種或雨季播種。一般采用條播，按行距30～40 cm，開2～3 cm 深的淺溝，將處理好的種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土0.5～1.0 cm 耙平，稍加鎮(zhèn)壓后澆水，保持土壤濕潤，每畝播種量為1.5～2.0 kg。

育苗移栽法，播種前將種子用上述方法處理后，均勻撒到床面上，然后覆上篩后的松軟土0.5 cm，稍加鎮(zhèn)壓，刮平畦面，覆蓋草簾或地膜，增溫保濕，10 d左右即可出苗，每畝播種量4～6 kg。

3 田間管理

3.1 間苗定苗

種子直播后待幼苗出齊，苗高5～7 cm 后分2～3 次間掉過密和瘦弱小苗。 按株距8～10 cm 進(jìn)行定苗，缺苗部位及時(shí)進(jìn)行帶土移栽補(bǔ)苗，并及時(shí)澆水保苗。

3.2 中耕除草

在出苗期都應(yīng)保持土壤濕潤，適當(dāng)松土、除草。以防雜草與黃芩爭水爭光爭肥， 播種后及封壟前應(yīng)及時(shí)除草，澆水和雨后及時(shí)中耕，保持土壤疏松，應(yīng)遵循“除早、除小、除了”的原則。 第1 年一般除草4 次左右。 第2、3 年春季返青前及時(shí)清理田園，返青后采取人工或機(jī)械除草方式，一般中耕除草2～3 次。

3.3 追肥

每年6－7 月為幼苗生長發(fā)育旺盛期， 根據(jù)苗情追肥，可采用溝施或穴施，在黃芩根部15 cm 處開溝（穴）深5～8 cm ，施肥后覆土。 第1 年每畝施磷酸二銨15 kg、尿素15 kg、硫酸鉀10 kg、硫酸鋅1 kg。 從種植第2 年開始， 返青后每畝追施30 kg 復(fù)合肥，開溝施入，施后覆土，若土壤水分不足追肥時(shí)應(yīng)結(jié)合灌水。 同時(shí)于6 月黃芩現(xiàn)蕾期之前，每畝噴0.5% 磷酸二氫鉀溶液100 kg，連噴2 次，每隔8～10 d 噴1 次，噴2～3 次，可抑制黃芩莖徒生，促進(jìn)根膨大。 留種田需在開花前進(jìn)行追肥， 同時(shí)需搭配B、Ga 等葉面肥，促進(jìn)花朵旺盛，結(jié)籽飽滿。

3.4 灌溉排水

黃芩萌芽期到幼苗期生長緩慢，根系淺，怕旱，所以苗期遇干旱天氣需及時(shí)澆水。 苗稍大之后不是特別干旱的情況下一般不再澆水，便于蹲苗，促進(jìn)根深扎。 且黃芩耐旱怕澇，田間積水容易造成根腐病而發(fā)生爛根現(xiàn)象，所以不旱不澆水，如遇干旱，應(yīng)采取噴灌或微滴灌方式補(bǔ)水，切記大水漫灌。 雨后要及時(shí)排水。

3.5 秋冬季節(jié)管護(hù)

在霜降之后， 將黃芩田的枯枝敗葉利用機(jī)械清理干凈， 有條件的可以采用掩埋、 堆肥等無害化處理， 降低黃芩田的病蟲害基數(shù)。 在清理完畢后應(yīng)結(jié)合澆灌凍水， 每畝施用2～3 t 腐熟好的農(nóng)家肥或有機(jī)肥。

3.6 種子田管理

黃芩在4 月開始返青，6-7 月抽薹開花。 在黃芩開花之前留種田應(yīng)多施鉀肥及微肥， 花期增施硼肥,可以使花開旺盛，提高受粉率，同時(shí)種子也會(huì)粒大飽滿。 種子采集必須是2 年生以上植株的種子，當(dāng)年生種子俗稱“娃娃種”，發(fā)芽率低不能使用。 黃芩花期為6-9 月、果熟期為7-10 月，待果實(shí)成淡棕色時(shí)采收。由于種子成熟時(shí)間不一致，成熟后極易脫落，需隨熟隨收，保存在陰涼干燥處備用。

3.7 非種子田管理

非留種田可以選擇晴天上午把花蕾連帶花枝一起剪掉，防止地上部分開花結(jié)籽消耗營養(yǎng)成分，促進(jìn)營養(yǎng)成分向地下部分輸送， 提高藥用部位的品質(zhì)和產(chǎn)量。 根據(jù)實(shí)際生長情況適時(shí)進(jìn)行多次修剪。

3.8 病蟲害防治

根腐病防治，發(fā)病初期可每畝采用99%惡霉靈可濕性粉劑100～200 g+12%松脂酸銅乳油500 mL 隨水沖施。 防治莖基腐病，于發(fā)病初期采用50%多菌靈可濕性粉劑1 000 倍液或30%惡霉靈水劑100 mL/畝噴灑莖基部，間隔10 d 后再噴1 次。白粉病防治可噴施25%嘧菌酯懸浮劑畝有效成分用量15.0～22.5 g/畝，噴施2～3 次。 使用1%苦參堿可溶性液劑可有效防治黃芩黃翅菜葉蜂[1]。

4 采收與加工、貯藏

4.1 采收

黃芩種植2～3 年后可進(jìn)行收獲， 如果第1 年采用春季育苗移栽后第2 年即可采挖。 采收時(shí)需選擇晴朗天氣將根挖出， 切忌挖斷， 除去根部附著的莖葉、泥土，返回加工。 以秋季采收為佳。

4.2 加工

新刨收的鮮根去掉雜質(zhì)及泥沙等晾曬半干， 放于籮筐或桶中來回撞擊， 撞掉須根及老皮， 繼續(xù)曬干或烘炕全干后， 再撞擊至黃色。 在晾曬的過程中， 應(yīng)避免因曝曬過度而致藥材發(fā)紅， 同時(shí)還要防止被雨水淋濕， 因受雨淋后， 黃芩的根先變綠最后發(fā)黑， 影響藥品品質(zhì)。 以堅(jiān)實(shí)無孔洞、 內(nèi)部呈鮮黃色的為上品。

4.3 貯藏

貯于干燥通風(fēng)、無污染庫房內(nèi)，定期檢查，防止蟲蛀、鼠害、霉變、腐爛等的發(fā)生。 倉庫控制溫度在20℃以下、相對(duì)濕度70%～75%、安全水分11%～13%。夏季黃芩高溫季節(jié)易受潮變色和蟲蛀， 應(yīng)保持環(huán)境整潔，高溫季節(jié)前按件密封保藏，及時(shí)通風(fēng)。 不同批次等級(jí)藥材分區(qū)存放；建議設(shè)置定期檢查制度，禁止用磷化鋁和二氧化硫熏蒸。

5 結(jié)語

黃芩種植對(duì)環(huán)境要求較高，種植技術(shù)難度大、產(chǎn)量低、 成本高。 本文作者總結(jié)出的高效生態(tài)種植技術(shù)， 可以使黃芩平均畝產(chǎn)量達(dá)到229.95 kg， 畝增產(chǎn)50.19 kg，增產(chǎn)率27.92%，畝節(jié)省支出30 元，畝新增純收益1 083.94 元。