王 舜

（商丘市睢陽區(qū)經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣中心 河南 商丘 476000）

多熟種植是中國農(nóng)業(yè)的特色， 是農(nóng)業(yè)的重要組成部分[1]。 我國人多地少，發(fā)展多熟種植不僅在過去而且在將來幾十年內(nèi)仍具有不可替代的作用[2]。 實(shí)行多熟種植， 農(nóng)田在同一生長季節(jié)或同一年內(nèi)種植多種農(nóng)作物，達(dá)到“一地多用、一田多產(chǎn)，季季綠色覆蓋、年年增產(chǎn)豐收”的目的[3]。 特別是城郊地區(qū)，人多地少的矛盾突出， 利用溫室大棚發(fā)展多熟制設(shè)施農(nóng)業(yè)，對增加城郊農(nóng)民收入意義重大。 設(shè)施農(nóng)業(yè)能充分利用自然環(huán)境和生物潛能， 在大幅提高單產(chǎn)的情況下，保證質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性，具有較高的市場競爭力和抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力[4]。

近年來，在商丘城郊地區(qū)開展了溫室大棚種植西瓜、花生、生菜、苦菊一年四熟生產(chǎn)模式探討，取得了較好的成效。該模式就是早春1 月下旬西瓜溫室育苗，3 月初溫室大棚移栽，5 月上旬成熟上市。 西瓜采摘后種植地膜春花生，9 月上旬花生收獲后，將提前育好的生菜幼苗移栽至大田種植，10 月生菜采摘上市后，再移栽種植苦菊。 一般畝產(chǎn)西瓜4 000～5 000 kg、花生干莢果450～500 kg、生菜2 500～3 000 kg、苦菊2 500～3 000 kg，畝綜合經(jīng)濟(jì)效益在3 萬元以上，一年四熟，高產(chǎn)高效。 苦菊收獲后，如果利用溫室大棚再種一茬菠菜等葉類蔬菜，效益更高，發(fā)展前景十分廣闊。

1 溫室大棚西瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 選用優(yōu)良品種

選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗重茬、耐低溫、早熟西瓜品種，如8424 等。

1.2 適時(shí)早育苗

1.2.1 建立溫室育苗床 選背風(fēng)、向陽、地勢高的地方建苗床，苗床大小應(yīng)根據(jù)育苗數(shù)量靈活掌握。 一般每畝育苗1 000 株左右，采用育苗盤和育苗基質(zhì)進(jìn)行育苗。 播種前2 d 在苗床底部鋪好地?zé)峋€，把裝好基質(zhì)的育苗盤擺好放平備播。

1.2.2 適時(shí)早播種育苗 溫室大棚西瓜一般在1 月下旬溫室育苗，播種前先催芽，把備好的西瓜種子用55～60℃溫水浸泡，并用木棒不停地?cái)噭?，等水溫降?0℃時(shí)用手反復(fù)搓洗種皮的黏液，用清水漂洗干凈后浸泡10～12 h，撈出催芽，催芽溫度30℃，每天檢查并用清水沖澆一次，待西瓜芽長至5 mm 時(shí),即可播種。播種前1 d 澆透育苗盤，并用地?zé)峋€加熱,缽體5 cm溫度達(dá)到25℃時(shí)播種，播后蓋上地膜和苗床棚膜，必要時(shí)可再蓋一層草苫，以保溫度。 出苗后及時(shí)揭去地膜，保持育苗棚內(nèi)溫度25～30℃。 注意通風(fēng)換氣，加強(qiáng)苗床水肥管理，培育壯苗。

1.3 適時(shí)移栽

移栽一般在3 月初， 瓜苗長至3 葉1 心或4 葉1 心時(shí)選晴好天氣移栽。

1.3.1 整地施肥，建好大棚 西瓜田確定后，入冬應(yīng)深耕一次，耕深20 cm 以上，使土壤進(jìn)一步風(fēng)化，并進(jìn)行一次冬灌。 移栽前足墑?wù)厥┓?，一般每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 000～3 000 kg、餅肥150～200 kg、復(fù)合肥（15∶15∶15）80～100 kg、5%鋅硫磷顆粒劑5～6 kg（防治地下害蟲）。按照西瓜等行距1.5 m 種植要求，先地膜覆蓋，再用小竹竿和農(nóng)膜建小拱棚，拱棚與拱棚之間留空25 cm，拱棚內(nèi)寬度125 cm。 最后根據(jù)地況和西瓜種植情況， 用鐵管建好大棚， 蓋上大棚膜進(jìn)行預(yù)熱，提高大棚內(nèi)土壤溫度，準(zhǔn)備移栽。

1.3.2 移栽定植 當(dāng)大棚內(nèi)10 cm 地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，即可地膜打孔移栽，株距50 cm，每畝種植850 株左右。 西瓜苗在大棚內(nèi)采用“三膜一苫”（即移栽時(shí)地膜覆蓋后再起小拱棚覆蓋一層農(nóng)膜， 農(nóng)膜外蓋一層草苫，草苫外再蓋一層農(nóng)膜)保護(hù)栽培[5]。 移栽時(shí)每株及時(shí)澆一碗定植水，水下滲后把地膜孔用土壓實(shí)蓋嚴(yán)。 移栽結(jié)束后，及時(shí)將大棚內(nèi)小拱棚膜蓋好壓實(shí)。

1.4 田間管理

1.4.1 溫度控制 西瓜移栽定植后， 棚內(nèi)溫度白天25～30℃、夜間13～15℃，對西瓜生長較為有利。 西瓜返苗前一般不通風(fēng)，如白天陰雨或夜間溫度較低時(shí)，可在大棚內(nèi)小拱棚外蓋一層草苫，以保持棚內(nèi)溫度。以后視外界氣溫變化， 及時(shí)通過通風(fēng)換氣調(diào)節(jié)好棚內(nèi)溫度，確保西瓜正常生長。 4 月中旬可將大棚內(nèi)小拱棚去掉，5 月上旬， 當(dāng)外界氣溫達(dá)到西瓜正常生長需要時(shí)，將大棚膜去掉。

1.4.2 水肥管理 遇旱及時(shí)澆水， 每次澆水量不可過大，澆透即可。 西瓜果實(shí)膨大期，水肥要及時(shí)，一般畝追三元素復(fù)合肥25～30 kg。

1.4.3 整枝及人工授粉 一般每棵西瓜苗留3 個(gè)主枝，多余的去掉，每4～5 葉圧蔓1 次，圧蔓3 次左右。西瓜坐穩(wěn)后，可停止整枝圧蔓。 大棚西瓜開花早，此時(shí)很少有昆蟲活動，加之受拱棚限制，不能依靠昆蟲授粉，要人工授粉，授粉時(shí)間以上午7:00-9:00 為宜。每株只留1 個(gè)瓜，不留二茬瓜。

1.4.4 病蟲害防治 病蟲害主要有蚜蟲、猝倒、炭疽病等。 大棚西瓜病蟲害一般發(fā)生較輕，確需防治時(shí)，蚜蟲可用20%吡蟲啉可濕性粉劑1 500 倍液， 猝倒病、 炭疽病可用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液噴霧防治。

1.5 及時(shí)收獲

溫室大棚西瓜一般在5 月上旬成熟， 應(yīng)及時(shí)采摘上市。 西瓜收獲后，及時(shí)將瓜秧和地膜清出田外。

2 花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病，生育期在115 d 左右的早熟高油酸花生品種，如商花30、豫花37 等。

2.2 適時(shí)播種

5 月上中旬，當(dāng)西瓜收獲瓜秧清出田地后，及時(shí)中耕整地，并畝底施復(fù)合肥（15∶15∶15）40～45 kg、硼肥1 kg。 適時(shí)足墑播種，藥劑拌種，起壟種植，壟面寬50 cm、壟高12 cm，壟上種2 行花生，寬窄行種植，寬行距50 cm，窄行距25 cm，穴距18 cm,每穴播2 粒種子。 播種后覆膜前用苗前除草劑（如撲草凈、金都爾等）噴施土壤，防除雜草。

2.3 田間管理

2.3.1 破膜放苗， 查苗補(bǔ)種 花生出苗后及時(shí)破膜放苗， 并用細(xì)土將地膜孔壓實(shí)， 如有缺苗斷壟及時(shí)補(bǔ)種。

2.3.2 化學(xué)調(diào)控 花生封壟前后， 株高35～40 cm時(shí)，每畝用5%烯效唑可濕性粉劑20～30 g 或10%調(diào)環(huán)酸鈣懸浮液30～40 mL， 兌水15～20 kg 田間噴施,適時(shí)化學(xué)調(diào)控。

2.3.4 病蟲害防治 花生害蟲主要有地下害蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、棉鈴蟲、斜紋夜蛾等。 地下害蟲可通過土壤處理、種子藥劑拌種進(jìn)行防治。 紅蜘蛛用15%噠螨靈1 500 倍液噴霧防治。 棉鈴蟲、斜紋夜蛾一是用黑光燈或太陽能殺蟲燈進(jìn)行物理誘殺成蟲； 二是在低齡幼蟲期用溴氰菊酯或氯蟲苯甲酰胺等農(nóng)藥葉面噴霧防治。蚜蟲防治方法同西瓜?；ㄉ『χ饕邪捉伈　⑷~斑病等，可用27%噻呋·戊唑醇或70%甲基硫菌靈等葉面噴施防治。

2.4 及時(shí)收獲

9 月上旬，花生成熟后及時(shí)收獲。 此時(shí)市場上新鮮濕花生較少，餐飲等行業(yè)需求量大，可以濕果花生出售，以獲得更多效益。

3 生菜種植技術(shù)

3.1 品種選擇

選種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的玻璃生菜品種。 這類生菜品種口感好，市場需求量大，價(jià)格高、效益好。

3.2 育苗

距離花生收獲20～25 d 進(jìn)行育苗，此時(shí)正值高溫季節(jié)，要先催芽。 將生菜種子浸種3～4 h，撈出用布包好，放到冰箱冷藏室催芽，溫度控制在5～10℃，4 d 后有80%左右種子露出白芽后就可以播種。 采用育苗盤和基質(zhì)進(jìn)行育苗。 要加強(qiáng)苗床水肥管理，及時(shí)防治病蟲害，拔除雜草等，培育壯苗。

3.3 大田移栽

花生收獲后及時(shí)整地，施足底肥，一般每畝底施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000 kg、三元素復(fù)合肥30～40 kg。 生菜4～5 片真葉時(shí)大田移栽，定植行距25 cm、株距25 cm，六行一帶，帶與帶之間設(shè)置一個(gè)底寬30 cm、高15 cm的土埂，以方便澆水等田間管理。 栽植深度以不埋心葉為宜，栽后及時(shí)澆定根水。

3.4 田間管理

3.4.1 中耕除草 緩苗后應(yīng)進(jìn)行一次中耕除草，增強(qiáng)土壤通透性，促進(jìn)根系發(fā)育。

3.4.2 澆水追肥 緩苗后， 隨著幼苗快速生長需水量逐步加大，田間不要出現(xiàn)旱情，在土壤潮濕時(shí)就適當(dāng)澆水，一般5～7 d 澆1 次，每次水量不可太大，以不淹心葉為宜。 生長后期應(yīng)控制澆水量， 定植后15～20 d 施肥1 次，每畝施三元素復(fù)合肥15～20 kg。

3.4.3 病蟲害防治 病蟲害主要有軟腐病、 蚜蟲和菜青蟲。 軟腐病可用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800 倍液、72%農(nóng)用鏈霉素3 000 倍液噴施防治。 菜青蟲用生物農(nóng)藥蘇云金桿菌田間噴灑防治。 蚜蟲防治方法同上。

3.5 適時(shí)收獲

玻璃生菜采摘期比較靈活， 采收規(guī)格無嚴(yán)格要求，一般大田移栽后1 個(gè)月即可采摘，可根據(jù)市場行情和田間生長情況適時(shí)采收上市。

4 苦菊高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1 選種優(yōu)良品種

要選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的品種。

4.2 培育壯苗

按照茬口，在大田移栽定植前30 d 左右進(jìn)行育苗。

4.2.1 播種 采用育苗盤和育苗基質(zhì)進(jìn)行育苗。 播種前將種子用種子干重0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行拌種。 一般每平方米苗床需種子5 g。 要足墑播種， 播后地膜覆蓋， 苗床溫度保持在15～20℃，一般3～5 d 即可出齊苗。 當(dāng)苗床80%幼苗出土后揭掉地膜。

4.2.2 苗床管理 育苗期間要加強(qiáng)苗床管理， 及時(shí)除草，根據(jù)苗床墑情和幼苗長勢，及時(shí)澆水、噴施葉肥和防治病蟲害，確保幼苗健壯生長。

4.3 大田移栽

苦菊葉簇生長最適宜溫度為15～18℃，移栽定植時(shí)視當(dāng)時(shí)環(huán)境溫度確定是否蓋大棚農(nóng)膜。

4.3.1 翻耕土地， 施足底肥 土地要深翻耙透、耙平， 結(jié)合整地每畝施干雞糞100 kg、 三元素復(fù)合肥40～50 kg。

4.3.2 移栽密度 一般按行距25 cm、株距25 cm 進(jìn)行定植，6 行一帶，帶與帶之間設(shè)置一個(gè)底寬30 cm、高15 cm 的土埂，以方便田間管理。

4.4 田間管理

4.4.1 水肥管理 移栽后及時(shí)澆水，以促進(jìn)緩苗。 以后保持土壤濕潤。 施足底肥的前提下，生長期內(nèi)一般不需要追肥。 為提高苦菊品質(zhì)，可定期噴施腐植酸類葉面肥，能有效提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.4.2 及時(shí)拔草，去除病老葉 苦菊移栽后，田間有雜草時(shí)應(yīng)及時(shí)人工拔除，對靠近地面的老葉、黃葉、病葉及時(shí)摘掉。

4.4.3 病蟲害防治 苦菊病蟲害主要有病毒病、霜霉病、軟腐病、蚜蟲等。 這時(shí)期移栽的苦菊病蟲害一般發(fā)生較輕，不需防治。 如發(fā)生較重確需防治時(shí)，病毒病可用20%病毒A 可施性粉劑500 倍液或1.5%植病靈乳劑1 000 倍液防治。霜霉病可用72%克露可施性粉劑800 倍液。 軟腐病、蚜蟲防治方法同生菜。

4.5 適時(shí)收獲

播種后70 d 左右葉簇生長期， 根據(jù)市場行情適時(shí)采收上市。 過早采收品質(zhì)好但產(chǎn)量低，過晚采收產(chǎn)量高但品質(zhì)差。 要綜合考慮苦菊生長情況和市場行情，適時(shí)采收，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。

5 結(jié)語

采用溫室大棚西瓜、花生、生菜、苦菊一年四熟種植模式，一是各作物茬口銜接得當(dāng)，時(shí)間充足；二是田間種植管理技術(shù)不復(fù)雜，農(nóng)民易掌握；三是各作物產(chǎn)量高、價(jià)格好，綜合經(jīng)濟(jì)效益高；四是西瓜、花生、生菜、苦菊都是大眾消費(fèi)品，消費(fèi)群體大，產(chǎn)品銷售不成問題，且城郊地區(qū)距離城市近，運(yùn)輸方便，成本低；五是城郊地區(qū)人多地少，發(fā)展多熟制設(shè)施農(nóng)業(yè)是方向。 因此，該種植模式在城市周邊地區(qū)發(fā)展?jié)摿薮?，發(fā)展前景十分廣闊。