杜為剛
冬季果園管理,重點(diǎn)是做好防凍害和病蟲害工作,適當(dāng)修剪,不僅可以科學(xué)管理樹勢,還可以提高來年果樹產(chǎn)量和果品質(zhì)量,促進(jìn)果樹更好的生長發(fā)育。
一、預(yù)防凍害
(一)栽植防護(hù)林
在氣溫變化很大,風(fēng)沙很強(qiáng)的地區(qū)可以通過栽植防護(hù)林的方式,減少風(fēng)沙對果樹的傷害,能起到一定的防風(fēng)保溫作用,可以減輕凍害的程度。栽植防護(hù)林一般采用喬灌結(jié)合的方式,建在果園的上風(fēng)口,寬度不小于20 m。
(二)清理果園
結(jié)合冬季果樹修剪管理,剪除干枯枝和病蟲枝,及時清除果園內(nèi)雜草、落葉和病蟲果,集中焚燒或深埋,能有效消滅越冬害蟲。
(三)培土防寒
果農(nóng)可以在結(jié)冰前,將果樹基部培土防寒,厚度在20~30cm為宜,到第二年春天化凍后可以去除,能夠有效地避免果樹被凍傷,特別適合矮化的幼樹。
(四)提高樹體耐寒能力
加強(qiáng)果樹肥水管理,促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)積累,后期要避免施用氮肥過量,灌水要適當(dāng),在入冬結(jié)冰前可噴施一次0.5%磷酸二氫鉀液肥,能夠提高苗木抗寒能力。
(五)包裹樹干或涂白
果農(nóng)要在入冬前對主干包纏草繩或谷草,高度在1.5~2m間,也可以用7%~10%的石灰水均勻地涂抹主干、大枝杈和中心干,減少白天吸收太陽熱能,從而減少晝夜溫差,起到防凍作用。
(六)灌好封凍水
果農(nóng)要在土壤封凍前澆灌果園,一次澆透,水量以灌后水分滲入土壤50~100cm為宜,確保表層地溫不至于快速降低,也防止早春晝夜溫差大傷害果樹根系。澆灌封凍水要選早凍午消融且無大風(fēng)的晴朗天氣進(jìn)行冬灌。
二、病蟲害防治
由于大部分害蟲在冬季進(jìn)入越冬或休眠狀態(tài),因此,做好冬季病蟲害防治非常重要,如果防治措施有效,可以大大降低來年病蟲害發(fā)生率。根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律,以農(nóng)業(yè)和物理方法防治為基礎(chǔ),生物防治為核心,科學(xué)使用化學(xué)藥劑防治,可有效消滅病蟲害。
(一)清理果園
進(jìn)入冬季,大多數(shù)病蟲和細(xì)菌會在枯枝、落葉及雜草中進(jìn)行越冬或休眠,果農(nóng)要及時清理果園內(nèi)枯枝、病蟲枝、徒長枝及雜草落葉。果農(nóng)冬剪的時候,要及時清理剪掉的果枝,同時要確保剪口平整,若剪口比較大,為了避免細(xì)菌病毒從剪口處入侵,可以涂抹波爾多液或石硫合劑等保護(hù)劑防治病蟲害。
(二)深翻土壤
對果園土壤進(jìn)行深翻,不僅破壞地下越冬害蟲的場所,還破壞了病原物的生存環(huán)境,因此可以有效消滅越冬害蟲,防止來年病原傳播。深翻厚度一般在20cm左右,深翻時避免傷害樹根,影響果樹安全越冬。
(三)刮皮和涂白
果農(nóng)可以在土壤結(jié)凍至立春前,通過刮除果樹上的老翹皮、病皮的方法防治病蟲害,重點(diǎn)清除枝杈夾角和疤痕處等部位,集中焚燒或深埋,可以預(yù)防枝干病害,能夠消滅藏匿在老翹皮上的越冬蟲卵。刮皮后,可用生石灰和涂白劑混合液均勻地涂在樹干上,有效防治越冬螨類、蚧類等害蟲。
(四)藥物防治
藥物防治越冬病蟲害首選對人體無害、不傷害天敵且不污染環(huán)境,能夠消滅病蟲害的藥物,如昆蟲生長調(diào)節(jié)劑,常用1%波爾多液、2-3。Bé石硫合劑、0.5%五氯酚鈉等藥物對果園進(jìn)行全面噴灑,可有效消滅越冬病蟲害。
三、修剪
(一)整形
對果樹特別是幼樹進(jìn)行修剪的時候,要結(jié)合栽培模式、果樹定植密度等因素設(shè)計好樹形再修剪。通過修剪,不僅可以控制桃樹結(jié)果枝和生長枝,使其符合桃樹的生長發(fā)育,還可以保持桃樹的樹形結(jié)構(gòu),培育最佳結(jié)果枝組,達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)目的。如果選用紡錘形或等密植樹形,修剪時要保持一個強(qiáng)壯筆直的樹干。對于主干和中干級次未拉開的主枝,要通過修剪方式及時疏除,拉開各主枝的級次,如果樹干彎曲,要及時扶直保持樹形。同時,要培養(yǎng)好單軸下垂枝組,及時更新復(fù)壯結(jié)果枝組。
(二)培養(yǎng)與更新結(jié)果枝組
如果分枝上有中庸或較粗壯的無果短枝、葉叢枝,可以適當(dāng)縮減到中庸偏弱的枝芽處或年痕處;若分枝長勢較弱,可以重縮剪到其基部枝芽處,以促進(jìn)該果枝萌生新的枝梢復(fù)壯。如果枝組長勢較弱,恢復(fù)健壯還是比較困難的,通常疏掉,可培養(yǎng)附近枝組開花結(jié)果。如果疏掉弱枝后整個樹形空間較大,可在萌芽期疏枝剪口前方位置做較重目傷,促進(jìn)果枝的隱芽萌生出新梢,重新培養(yǎng)出新的枝組。比較好的更新枝組辦法,應(yīng)于整個枝組還未轉(zhuǎn)弱,但所結(jié)的果實(shí)開始變小時,在萌芽期對枝軸基部處做較重目傷,能夠促進(jìn)果枝隱芽萌發(fā)出新梢,然后再按主軸延伸枝組進(jìn)行培養(yǎng),重縮剪原枝組,新枝組代替老枝組。
(三)不同果枝修剪方法
1.大側(cè)枝
果樹的枝條要區(qū)分主次,主枝上的側(cè)枝要根據(jù)果枝情況決定去留,原則上側(cè)枝不得“喧賓奪主”,也不能“奴大欺主”。如果側(cè)枝粗度超過主枝1/2的話就要剪掉,鋸口最好為45°的斜口,第二年開春可以重新萌芽。如果粗度超過主枝1/3的話,可以先軟化再下拉,待弓背上萌發(fā)小枝后再將該側(cè)枝剪掉。對于老齡樹的大側(cè)枝可以重回縮,在主枝上重新培養(yǎng)直立粗大枝,繼續(xù)結(jié)果。
2.小側(cè)枝
小側(cè)枝可分為新枝、短枝、長枝和連年結(jié)果枝等。對于當(dāng)年生新枝,生命力比較旺盛,不僅可以長葉促勢,而且一旦結(jié)果也是好果子。如果是幼樹,這樣的新枝下拉就可以,如果是老樹就保留,到了盛果期的時候再根據(jù)情況疏剪,要掌握以舊換新的原則,用新枝代替舊枝;由于短枝易成花、結(jié)果大,卻壽命短,結(jié)果兩年后建議從基部疏除重新發(fā)枝,更新結(jié)果枝組;對于長枝,可將其下拉,第二年緩花后能夠形成串花,果實(shí)品質(zhì)好,下拉后的長枝弓背處會萌發(fā)新枝,結(jié)果兩年后從接茬出剪掉原長枝,留下的新枝兩年后開花掛果,以果壓冠自然下垂,這樣就改換了結(jié)果枝組。如果側(cè)枝過密,就要去中間留兩邊,疏除連年結(jié)果枝老、弱枝,主枝兩邊錯開保留側(cè)枝。對于連年結(jié)果枝萌發(fā)的果苔副梢,不要剪掉,能夠無花養(yǎng)枝、有花養(yǎng)果,可以抬高或壓低枝角,通過抑強(qiáng)扶弱的方式,科學(xué)管理果枝。
3.背上枝
背上枝在大量消耗果樹營養(yǎng)的同時,還能促進(jìn)果樹吸收水肥,避免主枝上皮因缺乏水肥而發(fā)生日灼裂口及雨水淋刷腐爛。對于基部背上枝,要將主枝基部20cm外的背上枝疏除,避免其營養(yǎng)消耗大影響主枝吸收,還可以增加光照。除疏掉直立且強(qiáng)旺的背上枝外,對于細(xì)長背上枝,要根據(jù)果枝情況決定去留,如果果枝間有空間,可以將其基部順時針扭傷下拉進(jìn)行培養(yǎng),這樣透光性好,結(jié)出的果子品質(zhì)比較好。如果果枝過密沒有空間,就要隔三岔五進(jìn)行疏除,保留的背上枝不僅可以促長枝勢,還可以牽制主枝生長,一旦主枝太長就要回縮,這樣就要培育這個背上細(xì)枝。
4.分叉枝
對果樹進(jìn)行重回縮、重短截或重落頭后,枝頭會分生3~4個同位梢,有的在主枝頭,有的在側(cè)枝頭,還有的在主干頭,果樹花期受凍施用尿素和二銨也會產(chǎn)生分叉枝。對于分叉主枝頭,要去下面留上面、留前去后、留弱去強(qiáng),留下后面的背上細(xì)弱枝,可以牽制頂端優(yōu)勢。對于分叉主干頭,要去兩邊留中間,疏除兩邊競爭枝。分叉?zhèn)戎︻^一般要去上面留下面,不能全部剪掉,以免頂落后面枝條上的果實(shí)。
5.牽制枝
為確保樹勢平穩(wěn)生長,需要科學(xué)留取牽制枝。主干的長勢要通過管理上下主枝進(jìn)行牽制,主枝的長勢也要根據(jù)前后背上枝進(jìn)行牽制。如果不科學(xué)使用牽制枝,對果樹進(jìn)行連剪連鋸的話,容易導(dǎo)致果樹上強(qiáng)下弱或前強(qiáng)后弱,果樹亂長枝條,不僅影響開花結(jié)果,還造成果樹長勢不穩(wěn)。