劉宜秋 閩清縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 福建閩清 350800

我國幅員廣闊，地理環(huán)境多樣，蘊育有眾多優(yōu)良的畜禽遺傳資源，是培育新畜禽品種的素材、改進畜禽品種性能和市場競爭力、 畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的良種基礎(chǔ)[1-3]。 畜禽遺傳資源的多樣性是經(jīng)過先輩在當?shù)貧夂?、地理條件下，結(jié)合留種偏好、飼養(yǎng)習慣篩選產(chǎn)生，不同地區(qū)都擁有適應當?shù)丨h(huán)境的遺傳資源。但是現(xiàn)代社會畜禽集約化飼養(yǎng)， 小規(guī)模及散養(yǎng)日漸式微等一系列原因， 導致各地遺傳資源純度不同程度破壞甚至滅絕。 物種滅絕就不能再生，因此，國家高度重視畜禽遺傳資源保護，近年來出臺了相關(guān)政策，加大資金支持建設(shè)一批國家級、 省級重點畜禽遺傳資源保種場。閩清毛腳雞遺傳資源保種場建設(shè)，將使閩清毛腳雞這個福州市唯一的地方禽種遺傳資源得到進一步有效保護。

1 選 址

按照種畜禽場選址要求， 從嚴把關(guān)遺傳資源保種場選址。 總體原則是周邊無村民居住、 符合防疫要求的情況下，綜合考慮地勢地形、土壤、水源、交通運輸、電力供應、常年主導風向和有利于環(huán)境保護設(shè)計等各要素。 根據(jù)選址原則， 結(jié)合全縣禁養(yǎng)區(qū)劃定情況，重點在5 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展實地勘察選址工作。經(jīng)大量實地勘察及比對， 曾初步確定上蓮鄉(xiāng)一處符合選址要求的地塊， 經(jīng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭會同相關(guān)縣直部門實地察看，確定符合相關(guān)政策要求；提交縣政府工作會議研究通過后，會議紀要確定選址。項目業(yè)主單位在辦理使用林地審核手續(xù)和設(shè)施農(nóng)用地備案過程中，遇到社會上較大的阻力；經(jīng)縣政府、縣直相關(guān)部門、鄉(xiāng)政府等協(xié)調(diào)，成效不明顯。在此狀況下，果斷開展并順利完成第2 次選址及用地手續(xù)， 新地塊也位于上蓮鄉(xiāng)。

2 場內(nèi)各功能區(qū)規(guī)劃

2.1 功能分區(qū) 按建筑物功能分為生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和廢棄物處理區(qū)。 各區(qū)按主導風向、地勢高低和場內(nèi)道路走向等依次排列。人放在第一位，優(yōu)先考慮生活管理區(qū)，其次為孵化車間、飼料車間、核心保種舍、育雛育成舍和種雞舍，最后為隔離間、廢棄物處理區(qū)(有機肥廠和病死禽處理井等)。

2.2 凈污道分開 場內(nèi)道路分為凈道和污道，二者不能相互交叉，其走向為：核心保種舍、孵化室、育雛育成舍、種雞舍、隔離間和廢棄物處理區(qū)，各舍分設(shè)凈道和污道。污道為病死禽、糞污及其他臟污設(shè)備的通道，凈道為人行走、飼料運輸?shù)韧ǖ馈?/p>

2.3 場區(qū)綠化 綠化能改善場區(qū)小氣候。 場區(qū)以設(shè)置草坪、 觀賞類低矮灌木植物為主， 不種植高大喬木，避免野鳥在場區(qū)樹上棲息，防止病原通過鳥糞等污物在場內(nèi)傳播而引發(fā)傳染病，確保衛(wèi)生防疫安全。

2.4 供水供電 種禽場位于山區(qū)林地間，地表水源有受林間野鳥糞便污染的風險，供水采用深機井水，徹底規(guī)避該風險。 種禽場需要可靠的電力供應，孵化、育雛、機械通風、供水等對電力的依賴性不可替代， 規(guī)劃沿進場道路連接市政電源， 并配置備用電源，確保電力供應。

2.5 舍內(nèi)環(huán)境控制 鑒于閩清毛腳雞野性強、適合群體平養(yǎng)的實際情況， 核心種雞舍設(shè)計思路是按照當?shù)厝罕婐B(yǎng)殖閩清毛腳雞的習慣， 保持核心種雞原生態(tài)的生存環(huán)境。 核心種雞舍分隔成40 個獨立欄舍，每個欄舍設(shè)舍內(nèi)（供雞晚間休息，避雨避曝曬，產(chǎn)蛋、飼喂、飲水等）和運動場（保持放養(yǎng)狀態(tài)）兩部分，以平養(yǎng)模式飼養(yǎng)1 個家系。育雛育成舍、種雞舍為集約化全密閉式欄舍，配置“大荷蘭人”籠養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，其中種雞舍配置本交籠和人工授精籠等種雞專用的籠養(yǎng)設(shè)施設(shè)備（含自動水線、料線、清糞、集蛋系統(tǒng)等），配套能提供適宜溫度、濕度、光照、通風、減少噪聲等舍內(nèi)環(huán)境控制的設(shè)施設(shè)備。

2.6 廢棄物處理 建設(shè)有機肥廠，購置畜禽糞便發(fā)酵罐和有機肥運輸車； 配套隔離舍和病死禽無害化處理井；危險廢棄物臨時存放在危廢間，每3 個月由有危廢處理資質(zhì)單位處置1 次； 生活垃圾依托保種場統(tǒng)一收集后委托環(huán)衛(wèi)部門處理。

2.7 其他環(huán)境控制 衛(wèi)生清理、消毒和滅鼠滅蠅等措施是殺滅環(huán)境中病原的有效手段， 能大幅減少病原數(shù)量，是貫徹預防為主的重要措施，是禽場環(huán)境控制的重要部分。 衛(wèi)生清理與消毒貴在認真、徹底、持之以恒，否則將功虧一簣。 因此，配套相應的衛(wèi)生清理與消毒設(shè)施設(shè)備；制訂衛(wèi)生清理與消毒計劃；嚴格按計劃對禽場大門口、車輛、進出人員和物品、禽舍及禽、用具等消毒；定期做好滅鼠滅蠅等工作。

3 可行性研究和實施方案等項目前期工作

項目業(yè)主單位委托第三方編寫閩清毛腳雞遺傳資源保種場建設(shè)項目可行性研究報告，經(jīng)評審，批復同意。在此基礎(chǔ)上，業(yè)主單位委托有相應資質(zhì)的勘察設(shè)計單位編制實施方案，經(jīng)評審，批復同意。 業(yè)主單位根據(jù)項目可行性研究及實施方案批復， 開展使用林地審核和設(shè)施農(nóng)用地備案等關(guān)于土地租賃、 地面物補償?shù)纫幌盗泄ぷ鳎?后續(xù)開展招投標等工作確定項目工程施工單位。

4 項目建設(shè)實施和驗收

4.1 項目概況 項目規(guī)劃占地約32 978 m2， 項目主要建設(shè)內(nèi)容是核心保種舍、育雛育成舍、種雞舍、孵化車間、消毒間、檢測室、飼料車間與倉庫、有機肥廠、場區(qū)道路和購置儀器設(shè)備等。 項目建成后，具有存欄閩清毛腳雞核心保種群1 500 羽、 擴繁群2 萬羽、年出欄雞苗100 萬羽的產(chǎn)能。

圖1 建設(shè)中的閩清毛腳雞遺傳資源保種場

4.2 項目建成和驗收 經(jīng)過各參建單位的共同努力，精心組織實施，福建省閩清毛腳雞遺傳資源保種場建設(shè)項目于2023 年6 月全面完成批復的建設(shè)內(nèi)容。經(jīng)現(xiàn)場核實，孵化機、出雛機、成套種雞（育雛、本交和人工授精）籠架、料塔及供料系統(tǒng)、清糞系統(tǒng)、供水設(shè)備、照明系統(tǒng)、集蛋系統(tǒng)、通風環(huán)控系統(tǒng)、雞糞發(fā)酵罐、 有機肥運輸車等相關(guān)儀器設(shè)備已安裝并調(diào)試到位； 核心保種舍等3 200 m2欄舍、 孵化車間等1 820 m2輔助設(shè)施已建成并投入使用； 項目通過業(yè)主單位組織的自驗收，后續(xù)通過市、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織的初驗收和驗收。

5 項目資金管理

縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通過局務會議的形式， 制定了項目資金管理辦法。 項目業(yè)主單位可根據(jù)批復的建設(shè)內(nèi)容工程進度， 分批次申請預撥付項目中央預算內(nèi)投資資金， 每次預撥付金額不超過本批次已投入的80%資金。 累計預撥付總金額不超過80%中央預算內(nèi)投資資金，余下的20%資金，在項目建設(shè)竣工驗收合格后，結(jié)清兌現(xiàn)撥付。 根據(jù)業(yè)主單位申請，核實進度，積極協(xié)調(diào)縣發(fā)改、財政部門預撥付項目資金。

6 保種技術(shù)路線

6.1 保種目標 保持閩清毛腳雞本品種的外貌特征、生長和繁殖性能，防止遺傳漂變。

6.2 保種技術(shù)路線 按照中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準 《雞遺傳資源保種場保種技術(shù)規(guī)范》NY/T 1901-2010，1 年至2 年世代間隔要求， 采用家系等量留種，不完全隨機交配（嚴格避免全同胞或半同胞交配），下一世代雞達18 周齡以上且雞群健康時，方可淘汰上一世代種雞；保種群不進行生產(chǎn)性能選育，應與育種群分開飼養(yǎng)；開展雞白血病、雞白痢等疾病凈化工作； 避免混雜， 保證系譜繁殖的準確性；必要時進行遺傳物質(zhì)補充交換等技術(shù)規(guī)范開展保種工作。

6.2.1 保種群繁育程序 一是建立并保持40 個家系，47 周齡以后按每個家系1 羽公雞和10 羽母雞組建家系；二是收集種蛋、孵化、出雛等按規(guī)范進行并做好記錄工作； 三是組建后備群，42 日齡抽測體重， 每個家系選留體型外貌符合閩清毛腳雞品種特征、健壯的5 羽公雞和所有母雞。 四是產(chǎn)蛋期，18 周齡時每個家系選留健壯的3 羽公雞和所有母雞。 五是整理至少47 周齡前的資料，組建下一代家系。

6.2.2 檔案記錄和監(jiān)測統(tǒng)計工作 做好規(guī)范的配種記錄、孵化記錄、選種記錄、外貌體尺與主要生產(chǎn)性能（包括生長性能、繁殖性能、蛋品質(zhì)）統(tǒng)計、日常管理和防疫等記錄和監(jiān)測統(tǒng)計等工作。

7 保種場當前運行情況

7.1 閩清毛腳雞收集和存欄等情況 2020 年10 月至2022 年8 月，業(yè)主單位在閩清毛腳雞中心產(chǎn)區(qū)坂東、塔莊、上蓮、白中等鄉(xiāng)鎮(zhèn)18 家散養(yǎng)戶收集保種素材，組建閩清毛腳雞核心群，暫養(yǎng)于簡易搭蓋的欄舍并開展保種工作。

7.2 閩清毛腳雞移交情況 2023 年5 月，業(yè)主單位將暫養(yǎng)于本縣其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的閩清毛腳雞核心群以及管理、技術(shù)、飼養(yǎng)人員等轉(zhuǎn)移到閩清毛腳雞遺傳資源保種場。目前，該場采用平養(yǎng)方式共存欄閩清毛腳雞遺傳資源核心種雞40 個家系426 羽， 后備種雞2 170 羽。

7.3 證照情況 當前閩清毛腳雞遺傳資源保種場已證照齊全，辦理有使用林地審核同意書、設(shè)施農(nóng)用地備案、環(huán)境影響備案、動物防疫條件合格證、畜禽養(yǎng)殖場備案、 畜禽遺傳資源保種場級的種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證。

8 開發(fā)利用與思考

8.1 閩清毛腳雞優(yōu)缺點和開發(fā)利用方向 閩清毛腳雞在福州市當?shù)丶爸苓吙h、市具有很高的知名度，已得到市場認可，該品種有適應性強、耐粗飼、肉質(zhì)好等優(yōu)點，但生長周期長、長速慢、產(chǎn)蛋率低等缺點使得經(jīng)濟效益低下。擬積極開展雜交配套試驗，充分利用閩清毛腳雞的優(yōu)良性能， 引入仙居雞這個肉蛋性能均優(yōu)秀的地方優(yōu)良禽種， 從蛋用型和肉用型兩個方向開展雜交培育，培育出優(yōu)質(zhì)、有市場競爭力的新品種，獲得效益來反哺純種的保種工作，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

8.2 思考 一是保種工作需投入較多的資金，后續(xù)主要收益寄希望于成功的開發(fā)利用， 承擔項目的業(yè)主單位要有雄厚的實力和深厚的保種情懷； 二是選址要注意社會風險，做到完成土地平整后，再申請保種項目，可完美規(guī)避該風險；三是種業(yè)管理部門要不厭其煩，多到實地察看指導，按工程進度及時撥付資金，日常做好技術(shù)指導，針對重大技術(shù)問題幫助聯(lián)系權(quán)威專家實地察看、討論決策，協(xié)調(diào)連接市政電源等一系列服務，為保種事業(yè)盡微薄之力。