文│韓洪秀（江蘇省邳州市宿羊山鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

一、家禽傳染病的發(fā)生特點(diǎn)

1.家禽的免疫系統(tǒng)和身體特征。家禽的淋巴系統(tǒng)不發(fā)達(dá)，雞沒(méi)有像哺乳動(dòng)物那樣明顯的淋巴結(jié)，只有一些散在的淋巴組織。鴨和鵝雖然有一些淋巴結(jié)，但其發(fā)育不完全，導(dǎo)致免疫功能相對(duì)較低。這可能使家禽更容易受到病原體侵害。與哺乳動(dòng)物不同，家禽的胸腔與腹腔之間連接較為緊密，沒(méi)有明顯的橫隔膜，這意味著病原體可以更輕易地在胸腔和腹腔之間傳播。這些特點(diǎn)決定了家禽在感染疾病時(shí)容易波及全身，并且病情可能比較嚴(yán)重。

2.家禽的生殖系統(tǒng)。家禽的繁殖方式為卵生。家禽卵在生殖系統(tǒng)中形成，整個(gè)過(guò)程與母體血液直接接觸，病原體可以通過(guò)血液從母體進(jìn)入卵內(nèi)，且多存在于卵黃中。家禽生殖系統(tǒng)末端連接泄殖腔，卵在產(chǎn)出過(guò)程中通過(guò)泄殖腔，泄殖腔內(nèi)微生物種類多且復(fù)雜，極易使卵受到感染。種蛋的儲(chǔ)存環(huán)境和在孵化過(guò)程中，均有較大的感染機(jī)會(huì)。

二、家禽傳染病的流行特點(diǎn)

1.家禽傳染病種類多。目前，在我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展過(guò)程中，對(duì)家禽構(gòu)成威脅和危害的疾病有80多種，其中以傳染性疾病最多，大約占禽病總數(shù)的75%以上。影響較大的傳染性疾病有多種，如雞較為常見(jiàn)的禽流感、雞新城疫、雞傳染性貧血、雞傳染性法氏囊病、雞傳染性支氣管炎等；在鴨中多發(fā)的雛鴨病毒性肝炎、番鴨細(xì)小病毒病等；在鵝中常發(fā)的鵝副粘病毒病、雛鵝新型病毒性腸炎等；還有一些傳染病在多種家禽中常發(fā)，如禽衣原體病、大腸桿菌病、沙門氏菌病等。

2.家禽傳染病傳播速度快。家禽養(yǎng)殖主要是群體環(huán)境，養(yǎng)殖密度比較大。如果養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生條件較差，在這樣的環(huán)境中，病原微生物繁殖迅速，病原體含量明顯增多，家禽感染的風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加。家禽患病后，會(huì)迅速蔓延至同一禽舍內(nèi)的家禽，在相對(duì)密閉的養(yǎng)殖環(huán)境中，家禽疫病迅速傳播，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

3.家禽發(fā)病率和死亡率高。一般來(lái)說(shuō)，家禽的免疫系統(tǒng)不夠完善，免疫力相對(duì)較低。當(dāng)天氣條件突然變化時(shí)，家禽的抵抗力會(huì)出現(xiàn)明顯的下降，容易引起傳染病和高死亡率。養(yǎng)殖戶為了獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，多采用大規(guī)模的養(yǎng)殖方式。但又不注意環(huán)境保護(hù)和清潔，家禽養(yǎng)殖數(shù)量超標(biāo)，環(huán)境惡化，導(dǎo)致家禽抵抗力隨之下降，大大增加家禽感染傳染病的概率。此外傳染病的傳播途徑復(fù)雜，也會(huì)增加疾病預(yù)防和治療難度。

4.多病原混合感染增多。以往家禽養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的家禽疾病通常是單一病原體感染所致，臨床癥狀明顯，對(duì)病禽進(jìn)行病理解剖可以發(fā)現(xiàn)明顯的病理特征，疾病容易被診斷，常用藥物都能發(fā)揮出良好的治療效果。但近年來(lái)，家禽傳染病以混合感染為主，一次發(fā)病可以檢出多種病原體，如在雞中，慢性呼吸道疾病和大腸桿菌病一般會(huì)伴隨發(fā)生；雞傳染性法氏囊病和新城疫常會(huì)同時(shí)發(fā)??；甚至有的家禽同時(shí)檢出3～4種病原體，引起多種疾病，從而給家禽疾病的診治帶來(lái)一定的困難。

5.家禽免疫抑制性疾病增多。

免疫抑制性疾病是我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)中常見(jiàn)的傳染病。淋巴細(xì)胞系統(tǒng)破壞和巨噬細(xì)胞損傷是免疫抑制性疾病引起免疫抑制的主要原因。常見(jiàn)的免疫抑制性疾病有馬立克氏病、傳染性法氏囊病。近年來(lái)新增的免疫抑制性疾病有雞傳染性貧血、矮小綜合征、傳染性病毒性腺胃炎等。

6.呼吸道疾病發(fā)生較多。秋冬季節(jié)天氣寒冷干燥，在這樣的環(huán)境條件下，家禽的呼吸道容易受到損傷，冷空氣侵襲會(huì)對(duì)家禽呼吸道造成嚴(yán)重刺激，導(dǎo)致家禽發(fā)生呼吸道疾病。不斷的刺激影響了家禽呼吸道正常的免疫功能，使免疫力大大下降，此時(shí)病原微生物隨空氣進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)家禽氣囊迅速傳播到全身，引起更為嚴(yán)重的呼吸道傳染病。

三、家禽傳染病的預(yù)防與治療

1.改善養(yǎng)殖場(chǎng)的通風(fēng)情況。一般來(lái)說(shuō)，通風(fēng)不良是家禽傳染病發(fā)生和快速傳播的主要環(huán)境因素之一。在規(guī)?；B(yǎng)殖模式下，封閉的飼養(yǎng)環(huán)境溫度較高，這容易促進(jìn)多種細(xì)菌的繁殖。病原菌在溫暖的環(huán)境中繁殖速度較快，從而導(dǎo)致家禽傳染病的暴發(fā)。因此，在家禽規(guī)?；曫B(yǎng)的過(guò)程中，養(yǎng)殖戶需要改善飼養(yǎng)環(huán)境，以創(chuàng)造良好的通風(fēng)條件，保證家禽的健康生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖。另外，改善飼養(yǎng)環(huán)境時(shí)，滿足家禽的繁殖需求，同時(shí)能有效預(yù)防疾病傳播，減少傳染病的傳播擴(kuò)散。

2.定期注射疫苗。禽類疾病傳播方式較多，垂直傳播和水平傳播普遍存在于家禽傳染病傳播過(guò)程，禽類處于不同的生長(zhǎng)階段，容易感染的疾病也不盡相同。飼養(yǎng)管理人員在養(yǎng)殖過(guò)程中，需持續(xù)關(guān)注家禽生長(zhǎng)狀況，做好記錄，為禽類疾病的防控打下良好的基礎(chǔ)。定期給禽類接種疫苗，預(yù)防的疾病不同，疫苗注射的時(shí)間和次數(shù)不同。疫苗注射前確定疫苗劑量，防止疫苗劑量過(guò)小或過(guò)大，難以發(fā)揮疫苗的效果。通過(guò)定期接種疫苗，可以提高家禽對(duì)相關(guān)疾病的抵抗力，有利于家禽的健康生長(zhǎng)，提高家禽飼養(yǎng)的整體質(zhì)量。

3.對(duì)飼養(yǎng)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。首先，需要對(duì)家禽飼養(yǎng)員進(jìn)行定期的技術(shù)培訓(xùn)，保證飼養(yǎng)員具備專業(yè)的知識(shí)技術(shù)及解決問(wèn)題的綜合素養(yǎng)。隨著飼養(yǎng)環(huán)境的不斷變化，會(huì)引發(fā)多種禽類疾病，這就要求飼養(yǎng)人員能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，同時(shí)確保在家禽發(fā)生疾病發(fā)生后及時(shí)采取針對(duì)性的治療措施。因此飼養(yǎng)員必須熟練掌握疾病防控知識(shí)，積極參與技能培訓(xùn)活動(dòng)，不斷更新自己的知識(shí)技能儲(chǔ)備。最后，飼養(yǎng)者之間還需要多溝通，互相學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，有助于提高飼養(yǎng)能力。

4.切斷傳播途徑。在家禽飼養(yǎng)過(guò)程中，控制外界的病原體進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)極為重要。為了防止相關(guān)人員攜帶病原體傳播疾病，飼養(yǎng)人員要嚴(yán)格遵循飼養(yǎng)規(guī)定，進(jìn)出養(yǎng)殖區(qū)域時(shí)，按要求對(duì)衣物進(jìn)行消毒。此外，為防止家禽感染其他動(dòng)物類型的傳染病，禁止其他動(dòng)物隨意進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，如貓、狗等動(dòng)物。同時(shí)，注意滅鼠和滅蚤，防止疾病傳播。要對(duì)飼料器具進(jìn)行有效管理，防止各種疾病的傳播與擴(kuò)散。

5.加大執(zhí)法力度。相關(guān)部門執(zhí)法力度不足也會(huì)引起家禽疾病的流行和傳播。因此，加大執(zhí)法力度在畜禽疫病防控過(guò)程尤為重要。疾病防控以預(yù)防為主，不斷完善畜禽疫病預(yù)防體系，避免禽畜傳染性疾病流行和暴發(fā)。獸醫(yī)行政管理部門和相關(guān)部門、組織要全面貫徹禽類疫情防控政策，全面落實(shí)疫情防控體系，做好重大疫情預(yù)處理。在獸藥銷售方面，加強(qiáng)假冒偽劣獸藥、假疫苗、無(wú)效疫苗監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)懲違規(guī)者，減少因使用假冒偽劣獸藥造成畜禽免疫失敗和疾病傳播的情況。在衛(wèi)生管理方面，家禽養(yǎng)殖業(yè)引進(jìn)種蛋和種禽時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)檢疫工作，并嚴(yán)格進(jìn)行消毒和衛(wèi)生控制管理等，嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定。

6.落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全措施。家禽養(yǎng)殖場(chǎng)需要執(zhí)行嚴(yán)格的生物安全措施，可以最大限度地減少傳染性疾病的傳播，降低危害。采用生物安全技術(shù)能降低家禽養(yǎng)殖成本，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高家禽及其產(chǎn)品的質(zhì)量獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。首先在選址方面，家禽養(yǎng)殖場(chǎng)要選擇地勢(shì)高、地面平整、通風(fēng)良好的區(qū)域，與主干道和居民區(qū)保持安全距離；方便充足供應(yīng)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的水電，水源需符合飲用標(biāo)準(zhǔn)，并區(qū)分凈道和污道。明確劃分生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)等功能區(qū)，加大植樹綠化力度；建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的家禽養(yǎng)殖場(chǎng)有利于疾病的預(yù)防和控制。

四、家禽常見(jiàn)傳染病的防治

1.新城疫的防治措施。新城疫是一種主要感染雞的急性高度接觸性傳染病，發(fā)病率較高。分為典型性和非典型性兩種：典型新城疫感染初期無(wú)明顯癥狀，中期突然發(fā)病死亡，結(jié)合解剖和臨診癥狀可以診斷；非典型新城疫多發(fā)于雛雞，無(wú)典型癥狀，疾病復(fù)雜，難以及時(shí)診斷，給疾病防控造成不利影響。為了防止疫病發(fā)生，需結(jié)合易感時(shí)間段做好消殺工作，保持雞舍衛(wèi)生、溫度濕度適宜、通風(fēng)良好，及時(shí)接種合適的疫苗并加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。發(fā)病后可采用金銀花100克、厚樸100克、知母80克、連翹100克、桔梗100克、黃檗80克、細(xì)辛80克連服1周左右可根治病雞。

新城疫傳染能力強(qiáng)、發(fā)病速度快，通常這種疾病只有3～5天的治療時(shí)間。治療3天后如果不見(jiàn)好轉(zhuǎn)死亡率迅速提高，此時(shí)應(yīng)迅速撲殺病雞，并及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，以有效阻止當(dāng)?shù)乇┌l(fā)大規(guī)模雞新城疫。

2.雞大腸桿菌病的防治措施。大腸桿菌病在雞各個(gè)日齡均有發(fā)病，雛雞常表現(xiàn)為急性敗血癥型感染，成年雞主要出現(xiàn)亞急性或慢性感染的癥狀。大腸桿菌病主要為混合性感染，雛雞發(fā)生大腸桿菌病時(shí)常伴隨嚴(yán)重的腹瀉癥狀；成年雞癥狀較輕，但會(huì)導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋量下降，產(chǎn)蛋高峰期消失，蛋雞死淘率明顯提高，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)定期對(duì)雞舍墻壁、地面、飼養(yǎng)籠具等進(jìn)行消毒殺菌，及時(shí)接種相應(yīng)疫苗，減少大腸桿菌病的發(fā)生。

大腸桿菌病發(fā)生時(shí)，可以使用抗生素治療，但要注意合理用藥、穿梭用藥等，防止耐藥菌株出現(xiàn)。也可通過(guò)使用中草藥配方黃連300克、黃芩300克、大黃200克、白頭翁500克、馬齒莧1000克與飼料充分混合后飼喂患病雞，通常1周左右即可康復(fù)。由此可見(jiàn)，中草藥治療具有廣闊的前景。

3.球蟲病的防治措施。球蟲病危害極大，這種流行病的發(fā)病率高、影響范圍廣。一般情況下，患病的家禽會(huì)在一個(gè)月內(nèi)死亡，給養(yǎng)殖戶造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。感染球蟲病的家禽會(huì)出現(xiàn)食量銳減、糞便稀少等現(xiàn)象。為了預(yù)防這種疾病，首先要對(duì)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行清潔消毒，保持環(huán)境清潔，減少感染機(jī)會(huì)。雛雞出生后7天需接種疫苗，防治效果可維持30～50天，以增加抵抗力，防止感染。

五、結(jié)語(yǔ)

家禽傳染病種類繁多、傳播速度快、死亡率高、控制難度較大。傳染病的防控以預(yù)防為主，改善家禽飼養(yǎng)環(huán)境，完善飲水、飲食、通風(fēng)等措施，及時(shí)接種疫苗，減少傳染病發(fā)生。傳染病發(fā)生后根據(jù)規(guī)定上報(bào)并及時(shí)采取有力措施進(jìn)行控制，防止疾病蔓延。降低傳染病發(fā)生和發(fā)展頻率，促進(jìn)家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提高效益。