文│于文化（吉林省吉林市昌邑區(qū)兩家子滿族鄉(xiāng)綜合服務(wù)中心）

宋霜* 李福林 樊冰（吉林省吉林市昌邑區(qū)左家鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心）

田曉鵬（吉林省吉林市昌邑區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）

提高能繁母牛的繁殖率，促進(jìn)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，對(duì)加快我國畜牧業(yè)健康快速發(fā)展、農(nóng)民增收、農(nóng)產(chǎn)品綜合化利用都具有重要意義。筆者經(jīng)過多年的北方飼養(yǎng)生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)能繁母牛的繁育、母牛的飼養(yǎng)管理、犢牛的飼養(yǎng)管理等相關(guān)技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行綜合概述，以期為牛養(yǎng)殖戶提高繁育水平和飼養(yǎng)能力提供參考。

一、母牛繁殖技術(shù)

母牛在8～12月齡時(shí)是性成熟期，已具備了生育能力，但此時(shí)的初次發(fā)情，時(shí)間短，周期也不穩(wěn)定，生殖系統(tǒng)及其機(jī)能仍處在生長發(fā)育階段，身體也正處于生長發(fā)育的旺盛階段，如果配種受孕，母牛吸收的營養(yǎng)主要用于自身發(fā)育生長，不能滿足胎牛的營養(yǎng)需求，不僅影響母牛自身的生長發(fā)育和今后的繁殖配種，還會(huì)縮短繁殖年限，降低后代犢?；盍蜕a(chǎn)性能質(zhì)量，所以此時(shí)不宜配種。一般后備母牛在17個(gè)月齡后，骨骼發(fā)育達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，或者14～18月齡的母牛體重達(dá)到成年體重的65%～75%也可以配種。

1.發(fā)情鑒定。

（1）外部觀察法：發(fā)情初期的母牛食欲下降，高聲哞叫，興奮不安，頻頻甩尾，排尿次數(shù)增多，爬跨其他母牛。發(fā)情中后期母牛會(huì)逐漸恢復(fù)正常，開始接受其他牛的爬跨，在此后的12～18小時(shí)內(nèi)進(jìn)行配種。另外母牛發(fā)情后水門充血、紅潤、腫脹，并分泌黏性分泌物，初期稀薄、量多、透明，后期逐漸變得濃稠且黏液量減少。

（2）直腸檢查法：通過直腸檢查來確定母牛是否發(fā)情。母牛發(fā)情后子宮頸稍變軟、變大，子宮角堅(jiān)實(shí)、體積變大，子宮黏膜水腫，子宮收縮反應(yīng)明顯。卵泡突出于卵巢表面，圓而光滑，觸摸時(shí)有波動(dòng)感。當(dāng)卵泡直徑在1厘米以上， 觸摸時(shí)好像泡壁要破裂時(shí)，是配種的最佳時(shí)機(jī)。

（3）公牛試情法：將青年公牛牽到母牛圈舍內(nèi)來回走動(dòng)幾圈，當(dāng)遇到發(fā)情母牛時(shí)，青年公牛便會(huì)停下來試圖進(jìn)行爬跨，看到青年公牛停下來并試圖爬跨的行為時(shí)，便可確定母牛已經(jīng)發(fā)情。

2.人工輸精。

（1）做好準(zhǔn)備工作：對(duì)發(fā)情母牛進(jìn)行人工輸精前一定要做好消毒工作。將所需要的器械進(jìn)行無菌消毒，負(fù)責(zé)輸精的人員也要進(jìn)行相應(yīng)的無菌化管理，防止母牛在輸精過程中，引起人為因素的致病菌感染；其次是保證解凍精子的質(zhì)量。從液氮罐中取出精子細(xì)管放在 38～41℃的溫水中，保持在30秒以內(nèi)進(jìn)行升溫解凍，這樣使精子的質(zhì)量最大程度上不受影響。解凍結(jié)束后即可進(jìn)行輸精，解凍和輸精的時(shí)間間隔不宜過長，最好在3分鐘以內(nèi)；最后，要確保精液的品質(zhì)達(dá)標(biāo)，精液解凍后需進(jìn)行鏡檢，鏡檢活力在0.3以上的情況下才可進(jìn)行輸精工作，以保證母牛受孕率，對(duì)于一次給多個(gè)母牛輸精的情況，可以隨機(jī)抽查精子活力。

（2）輸精方法：先將輸精母牛固定在六柱欄內(nèi)保定好，用清水洗凈母牛外陰周圍的污垢。輸精人員先將直腸內(nèi)糞便掏出，然后穩(wěn)住子宮頸外端，用肘壓開陰裂，輸精管插入陰道，向上傾斜同時(shí)避開尿道口，再轉(zhuǎn)平直緩慢插入子宮頸口，左右手相互配合，將輸精器緩慢地插入子宮頸螺旋皺裂，把精液緩慢輸入子宮頸內(nèi)2～4厘米處或子宮頸口體處，注意做到輸精器“適深、慢插、輕注、緩出、防倒流”。

（3）妊娠診斷：直腸檢查是臨床中最常用的檢查方法。將母牛保定好，用溫開水把肛門附近清洗干凈。檢查人員帶上乳膠或塑料長簡(jiǎn)手套，涂上潤滑劑，手緩緩地轉(zhuǎn)動(dòng)插入肛門，清理完糞便后，手伸到骨盆腔中部，此時(shí)能摸到直腸下壁，然后是子宮頸，沿著子宮頸能摸到子宮角、卵巢。輸精40天，通過直腸檢查子宮，發(fā)現(xiàn)子宮角兩側(cè)不對(duì)稱，孕側(cè)子宮角略大于另側(cè)，長且柔軟，輕輕觸碰有液體波動(dòng)感。60天后直腸檢查可感覺妊娠子宮明顯增大。同側(cè)卵巢略大于另側(cè)，同時(shí)黃體質(zhì)柔軟、圓潤，頂端有突起物。120天后子宮下沉到腹腔，此時(shí)子宮背側(cè)面突出的子葉，形如蠶豆，可觸摸到子宮動(dòng)脈的妊娠脈搏。對(duì)有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)，也可以通過直腸對(duì)子宮進(jìn)行B超妊娠診斷，胎兒成型以后，羊水呈黑色，骨頭呈白色。

二、妊娠母牛的飼養(yǎng)

母牛在妊娠兩個(gè)月前，胎兒發(fā)育慢，對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)需求量低。冬季飼喂干草、青貯飼料，每天適當(dāng)補(bǔ)喂精料1～2千克。在春季和牧草不是充足的夏初和深秋，每天飼喂精料0.5～1千克，在牧草茂盛期的夏季可以不喂精料，但要保證礦物質(zhì)舔磚隨意舔飼。

妊娠2月齡至7月齡時(shí)，通常每天飼喂 0.5～1.5千克的精料，保持母牛中等偏上的膘情。如果母牛體質(zhì)較弱，每天精飼料要飼喂1.5～2千克，每日3次，保證粗飼料采食。

妊娠8月齡至分娩，胎兒生長迅速，母體需要大量營養(yǎng)物質(zhì)，此時(shí)期要提高蛋白質(zhì)飼料的比重。一般每頭牛每天供給精料2～3千克，每日3 次。妊娠期間禁止飼喂發(fā)霉飼料、有毒飼料、冰凍飼料，防止流產(chǎn)的發(fā)生。

預(yù)產(chǎn)期的前15天，飼喂精料要適當(dāng)減少，最多不能超過體重的1%，防止發(fā)生消化不良；同時(shí)將母牛趕進(jìn)干燥清潔、溫暖墊草的產(chǎn)房?jī)?nèi)，根據(jù)臀部凹陷變化和乳房腫脹程度，做好母牛的接生準(zhǔn)備。

三、哺乳母牛的飼養(yǎng)

母牛分娩后，積極幫助母牛舔犢牛身上的羊水，防止?fàn)倥ｓw溫下降，同時(shí)有利于感情的建立，促進(jìn)排出胎衣。母牛分娩后要提供易消化的日糧，種類要多樣化，以優(yōu)質(zhì)干草為主，不限制采食，控制精料，隨著食欲的增加，每天可以增喂500克，一般3～5天轉(zhuǎn)為正常日糧；分娩15天后，產(chǎn)乳量迅速上升，身體基本恢復(fù)，日常飼養(yǎng)要有舔磚，保證維生素和微量元素的供給，增加精飼料比重，做到日糧粗蛋白質(zhì)含量大于10%；在散養(yǎng)的條件下，精料的補(bǔ)給可以適當(dāng)減少，一般每天給0.5～2千克。

四、犢牛的飼養(yǎng)管理

1.接產(chǎn)管理。對(duì)新出生的犢牛要立即用干凈毛巾或者紗布，將口鼻的羊水清除干凈，配合母牛做好犢牛身體表面羊水的清理、干燥，產(chǎn)房里的溫度要在8～10℃以上，用細(xì)線將臍帶結(jié)扎后，用碘酊進(jìn)行消毒，注射1萬單位的破傷風(fēng)抗毒素，同時(shí)做好登記、編號(hào)工作。

2.初乳管理。犢牛出生半小時(shí)內(nèi)能自行站立起來，2小時(shí)內(nèi)幫助犢牛吃上初乳，個(gè)別體弱的犢牛，可以在手指上擠幾滴乳，讓犢牛吸吮手指，逐步引導(dǎo)到奶頭吸奶。如果犢牛孱弱或母牛母性差，可人工擠初乳飼喂?fàn)倥＃淮?千克，5小時(shí)后再喂2千克，最好現(xiàn)擠現(xiàn)喂；若母牛沒有初乳，犢牛要用其他母牛的初乳或者購買牛初乳奶粉，以提高犢牛的體力和免疫力。

3.采食管理。出生7～10天后開始訓(xùn)練犢牛采食優(yōu)質(zhì)青干草；從第14天飲用37℃左右的溫水，慢慢過渡到常溫水。同時(shí)在草料槽內(nèi)放入豆粕、玉米，加入少量食鹽混合均勻讓其自由舔食，誘導(dǎo)其采食精料。犢牛精料參考配方：玉米68%，豆粕23%，麩皮6%，肉牛預(yù)混料3%，也可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整。

4.斷奶管理。犢牛一般在5～6月齡時(shí)開始斷奶，結(jié)合犢牛的生長情況和采食量適時(shí)的斷奶。斷奶前半個(gè)月犢牛與母牛一起在牛柵欄內(nèi)飼養(yǎng)，讓犢牛適應(yīng)新的環(huán)境。逐步將犢牛單獨(dú)留在原地，把母牛趕至正常牛舍。斷奶后犢牛每天增重保持在0.75千克左右。同時(shí)，做好牛舍、牛欄的干燥、清潔工作，不同類型的消毒藥輪換著定期消毒，冬季做好保暖措施，有條件的可以每天給犢牛刷拭身體。

五、斷奶后母牛的管理

斷奶后母牛以粗飼料為主，配合精飼料以保證母牛所需的營養(yǎng)。好的飼養(yǎng)管理不僅有利于母牛身體的恢復(fù)，同時(shí)也有利于母牛提早發(fā)情，一般2～3個(gè)月出現(xiàn)發(fā)情，要做好配種工作，但也要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，過胖或者過瘦都不利于配種。

在牛的飼養(yǎng)過程中，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則，對(duì)新引進(jìn)的種畜要做好至少1個(gè)月的隔離工作，定期驅(qū)蟲，同時(shí)根據(jù)本地流行病學(xué)特點(diǎn)做好口蹄疫、產(chǎn)氣莢膜梭菌病等疫苗的免疫接種，一般在接種的1個(gè)月后進(jìn)行抗體效價(jià)的監(jiān)測(cè)，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)免。北方季節(jié)的更換要保證牛舍的干凈、防寒、保暖工作，調(diào)換飼料要循序漸進(jìn)，積極預(yù)防前胃弛緩、瘤胃積食等常見疾病。