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        帶你了解25-羥基維他命D檢測方法

        2023-12-11 20:38:51張國坤母海華
        家庭科學·新健康 2023年11期
        關(guān)鍵詞:維他命吸收率營養(yǎng)狀況

        張國坤 母海華

        維他命D主要包括維他命D2與維他命D3,能在肝臟當中轉(zhuǎn)化為25-羥基維他命D3與25-羥基維他命D2,總稱為25-羥基維他命D,能衡量維他命D營養(yǎng)狀態(tài)。25-羥基維他命D是機體當中必需的脂溶性維他命,是維持人們身體健康、人體生長與發(fā)育的重要微量元素。

        能反映身體對維他命的轉(zhuǎn)化能力

        維他命D是一種身體必需維他命,自然情況下,紫外線照射以及食物來源是補充維他命D的主要來源,一般來說不同年齡段群體維持骨骼健康所需維他命D參考攝入量有所不同,因此需要根據(jù)自身情況合理補充維他命D。

        維他命D2和D3能從食物當中獲取,也能在人體當中通過特殊化學反應衍生,通過血液進入肝臟,并在維他命D-25羥化酶的作用下轉(zhuǎn)化為25-羥胺D2和25-羥胺D3,在腎臟的催化下轉(zhuǎn)化為有生理活性的1,25-羥基維他命D。25-羥基維他命D在人體當中能留存3周時間,3周之后就會經(jīng)過肝臟代謝出體外,它相對穩(wěn)定并且具有相對高的濃度。這個指標水平高低反映出身體對維他命的轉(zhuǎn)化能力,也能反映出身體的食物攝入量,因此一般應用在人們的營養(yǎng)狀況調(diào)查當中。

        兒童與老人都要注意補充維他命D

        身體維持正常維他命D水平對鈣磷調(diào)節(jié)比較重要,如果身體缺乏維他命D,身體僅僅只能吸收10-15%鈣元素與60%左右磷元素,25-羥基維他命D通過與維他命受體結(jié)合,有助于提升鈣吸收率,從原來的吸收率能提升到30-40%,而磷吸收率可以提高到大約80%。維他命D對骨骼具有一定作用,因此兒童與老人都要注意補充維他命D,如果兒童缺乏,就會增加軟骨病發(fā)生風險,如果老年人缺乏,則會患骨質(zhì)疏松癥、增加骨折風險等,同時與自身免疫性疾病、糖尿病等都有一定關(guān)聯(lián)。

        25-羥基維他命D是維他命D營養(yǎng)狀況的評估指標。血液中25-羥基維他命D的濃度>20ng/ml,則表明對身體骨骼健康有益。

        25-羥基維他命D的測量方法

        如今已經(jīng)有多種方法用于檢測25-羥基維他命D,根據(jù)方法原理可分為酶免疫測定法和色譜法。酶免疫測定只能測量25-羥基維他命D的總量,而不能同時測量25-羥維他命D2和25-羥基維他命D3的濃度;色譜法包括高效液相色譜法和液相色譜-質(zhì)譜法,可以定量測定25-羥基維他命D2和25-羥基維他命D3的濃度。

        25-羥基維他命D的測定結(jié)果會影響到身體維他命D營養(yǎng)狀況,因此測定結(jié)果準確性比較重要,酶免疫分析法是早期維他命D測定主流方法,具有自動化操作、節(jié)省人力等方面優(yōu)勢,可以應用于醫(yī)院的檢驗當中,不足之處在于容易與其他非目標化合物發(fā)生交叉反應。色譜法的相對不確定度比較小,分析成本比較低,但是也存在分析時間長、靈敏度低、樣品量大等缺陷。

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