李剛│文

四川阿壩藏族羌族自治州畜牧工作站，馬爾康624000

阿壩州獨(dú)特的地理環(huán)境和人文傳統(tǒng)孕育了地方特有蜂種——阿壩中蜂，所釀造的阿壩蜂蜜結(jié)晶顆粒細(xì)膩，口感綿甜、有自然的花香味，具有較高的營養(yǎng)保健價值。2013 年09 月26 日，“阿壩蜂蜜”通過國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)定。截止到2023 年8 月，馬爾康市已建成國家級阿壩中蜂遺傳資源保種場1 個，現(xiàn)有核心保種蜂群100 群，馬爾康市全域為省級阿壩中蜂遺傳資源保護(hù)區(qū)，阿壩中蜂飼養(yǎng)農(nóng)戶500 余戶，飼養(yǎng)阿壩中蜂達(dá)1 萬余箱，培育養(yǎng)蜂專業(yè)合作社3 個，農(nóng)村專業(yè)協(xié)會1 個，戶均養(yǎng)蜂收益達(dá)到15909 元。盡管阿壩中蜂養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展取得不少成就，但是阿壩州蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)水平仍然比較落后，造成蜂蜜產(chǎn)量不穩(wěn)定且較低，嚴(yán)重制約了阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)阿壩州中蜂養(yǎng)殖以散養(yǎng)戶為主，仍停留在靠天吃飯的落后狀態(tài)。為了促進(jìn)阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)阿壩州特殊的地理環(huán)境和氣候條件，通過近幾年的實(shí)踐，總結(jié)提出阿壩中蜂的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)。

一、人工育王，使用優(yōu)良蜂王

阿壩州蜂群越冬期較長，過完冬后群勢較弱且老蜂比例大，想要將蜂群盡快繁殖起來，應(yīng)在組織實(shí)施好春繁工作和培育一批優(yōu)質(zhì)雄蜂的前提下，通過人工育王的方法將產(chǎn)卵力下降的老王和無法維持強(qiáng)群的劣質(zhì)蜂王換掉，培育優(yōu)質(zhì)的新王是實(shí)現(xiàn)全年高產(chǎn)的關(guān)鍵。

根據(jù)阿壩州氣候特點(diǎn)，大流蜜期主要集中在5 月底至7 月初。建議在4 月中下旬更換一批新蜂王，確保在5 月中旬新王產(chǎn)的第一代子開始陸續(xù)出房。按照往年的情況，培育第一批王的時間在4 月1 日到4 日最合適。育王時間應(yīng)根據(jù)蜂群情況而定，還要考慮是否有足夠的蜂量及優(yōu)質(zhì)的雄蜂，但最遲不能超過4 月10 日培育第一批王臺。

人工育王重點(diǎn)是要組織好母本群和育王群，母本群是指用來移蟲的蜂群，育王群是放置移蟲后的育王框用來哺育蜂王幼蟲的蜂群。為了培育出種性優(yōu)良的蜂王，選擇母本群尤為重要，要求選擇個體大、產(chǎn)卵力強(qiáng)、能維持強(qiáng)群、產(chǎn)蜜量高、飼料消耗低等綜合性能最好的蜂群作為母本群。育王群需選擇群勢強(qiáng)、健康無病、封蓋子和幼蜂多、幼蟲相對較少、哺育力強(qiáng)的蜂群。

二、阿壩中蜂高產(chǎn)管理技術(shù)

實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)要以強(qiáng)群采集為基礎(chǔ)，組織采蜜群是在做好春繁的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。組織采蜜群的主要措施有合并弱群、處女王群取蜜（無子取蜜）、加淺繼箱等方法。

1.提前春繁，為高產(chǎn)打基礎(chǔ)

一年之計在于春。抓住氣溫回升，植物開始排粉的有利時機(jī)，做好春繁工作。近年來，阿壩州氣候有逐漸變暖的趨勢，蜂群越冬期從以往的6 個月縮短為5 個月左右，春繁開始時間從以往的3 月份提前到2月底。春繁主要工作是蜂箱清潔、抽出蜂群中多余的脾、獎勵飼喂等。由于阿壩中蜂生活地區(qū)大多屬于高海拔（海拔在2300m 左右）的特殊地理與高山峽谷氣候，開春后晝夜溫差仍較大，中午溫度達(dá)25℃甚至更高，夜間最低溫度降至2℃，因此春繁時要做好蜂群夜間的保溫工作。

外界粉源植物通常在3 月中下旬開始陸續(xù)開花，在3 月到4 月底期間，開花植物基本不流蜜或流蜜量少，給春繁子區(qū)提供了很大的空間，甚至?xí)霈F(xiàn)整張脾基本都是子區(qū)的情況。要利用好植物產(chǎn)粉不流蜜的繁殖大好時間段，抓緊春繁，確保在5 月下旬大蜜源開始時有足夠的采集蜂。春繁期間，為了保證蜂群大量育子營養(yǎng)需求，需要人工進(jìn)行獎勵飼喂蜂蜜和蜂花粉，直到外界蜜粉源能夠滿足育子需要為止，保障蜂群健康發(fā)展成強(qiáng)壯的采蜜群。

2.合并弱群，組織強(qiáng)群采蜜

在大流蜜期，如果一個蜂場的蜂群都是弱群，就無法達(dá)到高產(chǎn)的目的，可以通過合并弱群的方式將弱群變成強(qiáng)群。按照阿壩州以往的流蜜情況，在5 月中旬將2 脾以及2 脾以下的弱群合并成4 脾左右的強(qiáng)群，同時從其他強(qiáng)群中調(diào)來1 脾正出房子脾，為剛合并的蜂群補(bǔ)足幼蜂，合并時要注意保留產(chǎn)卵力好的新王，淘汰產(chǎn)卵力差的劣王。組織強(qiáng)群不宜過早，根據(jù)阿壩州的實(shí)際情況，蜂群分蜂熱主要集中在5 月，蜂群太強(qiáng)容易產(chǎn)生分蜂熱，建議將蜂群控制在4～5 脾為宜。

3.處女王群采蜜，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)

在大流蜜時期，將強(qiáng)群（6～7 框蜂）蜂王帶1 脾蜂從原群中提出重新組群，給留下的蜂群介紹一個成熟王臺，實(shí)現(xiàn)處女王群無子取蜜。如果沒有現(xiàn)成的成熟王臺，就讓蜂群改造急造王臺，造臺2～3 天時，選留2～3個較好的急造王臺讓工蜂繼續(xù)哺育，出房前2天，選留1 個形狀直且個體大的王臺。處女王從王臺出房到性成熟需要3～5 天，出房后3～7 天左右開始婚飛，處女王在幾天內(nèi)會多次出巢，分別與幾只至十幾只雄蜂交尾，完成后1～2 天開始產(chǎn)卵，也就是11～14 天期間蜂群內(nèi)是沒有蜂王產(chǎn)卵的，蜂群內(nèi)沒有需要哺育的幼蟲，更多的適齡蜂可以外出采集，而且還能騰出更多的巢房儲存蜂蜜，最終實(shí)現(xiàn)處女王群取蜜高產(chǎn)目的。

2023 年在馬爾康市，阿壩中蜂一級擴(kuò)繁場進(jìn)行了處女王采蜜群取蜜生產(chǎn)試驗，平均1 張脾取3kg 蜜，每群按照5 脾計算，1 群蜂產(chǎn)量達(dá)15kg。然而，按常規(guī)方式取蜜的蜂群1 脾產(chǎn)量大概在1.5 kg，1 群產(chǎn)量7.5 kg，只有處女王采蜜群的一半。因此，實(shí)施處女王群采蜜平均每群增產(chǎn)7.5 kg，增產(chǎn)100%。處女王采蜜群所產(chǎn)蜂蜜濃度為42 波美度，比產(chǎn)卵王采蜜群的41 波美度，提高1 波美度，銷售價格更高，產(chǎn)值增加750 元。

處女王群采蜜需要注意：一是要選群勢在5 足框蜂以上的強(qiáng)群，且子脾達(dá)3足框以上。這樣采蜜結(jié)束后，蜂群不會出現(xiàn)取完蜜，蜂也沒了的現(xiàn)象；二是實(shí)時注意蜂群內(nèi)部情況，如果蜂群子脾都出完，要及時從其他群調(diào)來好的封蓋子；三是控制好取蜜時間，一般取蜜在上午11 點(diǎn)前完成，這樣不但能避開處女王試飛和交尾的時間段，還可以保證蜂蜜濃度；四是由于處女王容易受驚起飛，在抖蜂時要做到“快、準(zhǔn)、狠”，一次性將蜂從脾上抖落到蜂箱里。取完蜜1～2 天后及時檢查蜂群，查看蜂王是否健在，如果蜂王丟失或出現(xiàn)殘疾及時補(bǔ)臺，或介入產(chǎn)卵王。

4.淺繼箱生產(chǎn)成熟蜂蜜技術(shù)要點(diǎn)

2018～2023 年，在國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都綜合試驗站和四川省蜂業(yè)管理站的大力支持與指導(dǎo)下，先后在汶川縣、茂縣、黑水縣、馬爾康市、小金縣和九寨溝縣等地發(fā)放淺繼箱2000 余套，并通過集中培訓(xùn)、現(xiàn)場教學(xué)、抖音線上培訓(xùn)等多種方式對淺繼箱生產(chǎn)進(jìn)行試驗示范推廣，目前各地淺繼箱生產(chǎn)運(yùn)用效果比較明顯。根據(jù)2023 年馬爾康阿壩中蜂一級擴(kuò)繁場驗證，1 群蜂在蜜源豐富的情況下可以上2～3 層淺繼箱，一層裝6 脾，按照一般情況上2 層淺繼箱算，1 群蜂實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)成熟蜜33kg，與平箱相比增產(chǎn)23kg，蜂蜜濃度達(dá)到42.5 波美度以上，而且比平箱取蜜的蜂蜜品質(zhì)更好，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價值3300 元。由于淺繼箱生產(chǎn)出的蜂蜜品質(zhì)更好，因此部分使用淺繼箱的蜂農(nóng)生產(chǎn)的蜂蜜銷售到200 多元/kg。通過幾年的推廣，淺繼箱生產(chǎn)成熟蜂蜜已被多數(shù)蜂農(nóng)接受。在黑水縣石雕樓鄉(xiāng)，養(yǎng)殖戶三寶在參加2022 年淺繼箱生產(chǎn)實(shí)地培訓(xùn)后，自行在淘寶上購買淺繼箱，今年喜獲豐收。通過多地實(shí)踐驗證，阿壩中蜂最適合運(yùn)用淺繼箱生產(chǎn)成熟蜂蜜，圖1、圖2 為阿壩州畜牧工作站在阿壩中蜂一級擴(kuò)繁場開展淺繼箱生產(chǎn)成熟蜂蜜試驗示范現(xiàn)場，圖3 為阿壩州畜牧工作站技術(shù)人員通過抖音直播的方式進(jìn)行線上淺繼箱生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)截圖。

圖1 阿壩中蜂一級擴(kuò)繁場檢驗淺繼箱生產(chǎn)效果

圖2 阿壩中蜂一級擴(kuò)繁場運(yùn)用淺繼箱生產(chǎn)成熟蜂蜜的效果

圖3 通過抖音直播方式進(jìn)行線上淺繼箱成熟蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)（截圖）

5.淺繼箱生產(chǎn)成熟蜂蜜的優(yōu)勢和注意事項

（1）阿壩開展淺繼箱生產(chǎn)成熟蜂蜜的有利條件

阿壩州主要蜜源流蜜期集中在5 月底和7 月初，適合采用淺繼箱生產(chǎn)成熟蜂蜜。一是前期輔助蜜粉源比較豐富，蜂群繁殖期長，容易養(yǎng)成強(qiáng)群，采集蜂積累多，有利于組織起強(qiáng)大的采蜜群；二是主要蜜源流蜜期較長，流蜜量較大，有足夠的流蜜量供蜜蜂采集，有足夠長的時間將采回的花蜜釀造成熟。

（2）淺繼箱生產(chǎn)成熟蜂蜜注意事項

盡量不去擾亂蜂群的生產(chǎn)秩序，利于提高蜂群生產(chǎn)效率。先加一層淺繼箱，裝滿蜂蜜后再加第二層淺繼箱，第二層裝滿蜂蜜后，再加第三層，這樣可以避免在取蜜時擾亂蜂群內(nèi)部秩序。蜜源結(jié)束后，統(tǒng)一取下淺繼箱取蜜或?qū)\繼箱帶封蓋蜜脾放置在低溫儲蜜間保存，需要取蜜時再搖蜜，還可以直接將封蓋蜜脾整脾出售或切塊出售。

（3）阿壩中蜂淺繼箱生產(chǎn)成熟蜂蜜的好處

淺繼箱生產(chǎn)可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)成熟蜜的目的，淺繼箱生產(chǎn)是在外界不流蜜后再陸續(xù)取蜜，這樣蜂蜜在蜂群中釀造時間更長。由于“煙窗效應(yīng)”，淺繼箱區(qū)的溫度較高，淺繼箱生產(chǎn)的蜂蜜濃度更高。上淺繼箱后增加了蜂群內(nèi)部空間，同時因煙窗效應(yīng)，蜂群中的熱氣主要集中在蜂箱上端，子區(qū)的溫度相對較低，所以使用淺繼箱在很好的控制分蜂熱的同時，還給蜂群提供繼續(xù)發(fā)展的空間，有利于培養(yǎng)強(qiáng)群和維持強(qiáng)群。根據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)，當(dāng)蜜源期結(jié)束后，把淺繼箱撤下來之后蜂量不但沒有減少反而增加，從蜜源開始上淺繼箱到蜜源結(jié)束下淺繼箱，蜂群增加1～2 框蜂，淺繼箱生產(chǎn)可以做到在高產(chǎn)的同時還能把蜂群發(fā)展壯大。

（4）淺繼箱生產(chǎn)成熟蜂蜜更符合藏族的宗教信仰，有利于阿壩中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展

由于阿壩州屬于藏區(qū)，養(yǎng)蜂戶主要以藏族為主，藏族對取蜜時殺生有所顧忌，所以在藏區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為緩慢。淺繼箱的蜜區(qū)和子區(qū)分開，取蜜時不會傷子，淺繼箱生產(chǎn)解決了藏區(qū)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢的主要問題之一。