車苗苗 張銘 趙磊磊│文

沁水縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心

山西省沁水縣擁有聞名全國的優(yōu)質(zhì)蜜源資源200余萬畝，是中國“四大名蜜”中荊條蜜、刺槐蜜的主產(chǎn)區(qū)之一，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)的條件得天獨(dú)厚。為充分發(fā)揮沁水蜜源資源優(yōu)勢，做大做強(qiáng)沁水養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)沁水“做精養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，建設(shè)全國養(yǎng)蜂名縣”的宏偉目標(biāo)，近年來，沁水縣聚焦蜜蜂養(yǎng)殖的科技化、良種化、規(guī)模化，蜂產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、多樣化等，積極引導(dǎo)沁水養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，取得了可喜成果。沁水縣養(yǎng)蜂數(shù)量由原來不足2萬箱發(fā)展到如今的6.4萬箱，養(yǎng)蜂數(shù)量占到山西省的20%，晉城市的60%，成為名符其實的山西第一養(yǎng)蜂大縣。2015年，沁水縣被中國養(yǎng)蜂學(xué)會授予山西唯一、全國第八個縣級“蜜蜂之鄉(xiāng)”，同時還是全國養(yǎng)蜂精準(zhǔn)扶貧示范縣，全國蜂產(chǎn)品安全與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和成熟蜜基地試點等。2018年被山西省列為全省首批創(chuàng)建的20個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中唯一的蜂蜜省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，“沁水蜂蜜”成為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，沁水刺槐蜂蜜、荊條蜂蜜也先后成為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品、綠色食品等。取得以上榮譽(yù)和稱號，離不開全縣蜂產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)施策，聚焦5大方向。

一、聚焦養(yǎng)蜂科技化

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，聚焦蜜蜂養(yǎng)殖科技化，沁水縣按照“鄉(xiāng)有養(yǎng)蜂科技示范戶，村有養(yǎng)蜂技術(shù)員，戶有養(yǎng)蜂科技明白人”的要求，建立了縣、鄉(xiāng)、村三級養(yǎng)蜂實用技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)。通過開展實用技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)村入戶現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，發(fā)放技術(shù)資料等多種方式，一對一開展技術(shù)指導(dǎo)，手把手教農(nóng)民學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂技術(shù)，年培訓(xùn)蜂農(nóng)達(dá)2000人次以上，入戶技術(shù)指導(dǎo)不計其數(shù)。先后推廣了蜜蜂高產(chǎn)高效養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化蜂場建設(shè)、蜂產(chǎn)品安全與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、蜜蜂病敵害規(guī)范化防治、蜜蜂良種引進(jìn)與繁育和成熟蜂蜜生產(chǎn)等50多項新技術(shù)，實施技術(shù)推廣農(nóng)村技術(shù)承包項目，其中的蜜蜂高產(chǎn)高效養(yǎng)殖、蜜蜂規(guī)模化養(yǎng)殖場2個項目先后獲得了山西省農(nóng)技術(shù)承包獎，極大地提高了農(nóng)民養(yǎng)蜂科技水平，有效推動了蜜蜂養(yǎng)殖科技化。

二、聚焦品種良種化

蜜蜂良種化是實現(xiàn)養(yǎng)蜂科技化、現(xiàn)代化的前提和關(guān)鍵措施。近年來，沁水縣先后免費(fèi)為廣大蜂農(nóng)引進(jìn)推廣了美意、澳意、中蜜1號、松丹1號、白山1號、遠(yuǎn)東黑蜂、東北黑蜂、蜜膠1號、喀尼阿蘭、喀爾巴阡等20多個蜜蜂良種，5000余只高產(chǎn)蜂王，并邀請多名蜜蜂育種專家為廣大蜂農(nóng)教授蜜蜂良種繁育技術(shù)，使全縣蜜蜂良種覆蓋率由原來的不到10%提高到95%以上，基本實現(xiàn)了蜜蜂養(yǎng)殖品種的良種化。

三、聚焦養(yǎng)蜂規(guī)?；?/h2>

沒有規(guī)模，就沒有效益。為了實現(xiàn)蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模化，近年來，沁水縣投入大量財政資金，積極扶持農(nóng)民發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)蜂，自2011年以來，連續(xù)10余年出臺專門扶持政策，對農(nóng)民發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)蜂、購買標(biāo)準(zhǔn)化蜂箱、建設(shè)規(guī)模化蜜蜂養(yǎng)殖場給予財政資金扶持，年扶持資金達(dá)到500萬元以上。通過多年扶持發(fā)展，沁水養(yǎng)蜂戶由原來不到10箱/戶發(fā)展到現(xiàn)在的40箱/戶，養(yǎng)殖規(guī)模在100箱以上的有近500個養(yǎng)蜂戶，特別是建成了120個養(yǎng)殖規(guī)模150箱以上的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場，使全縣規(guī)?；B(yǎng)殖水平得到大幅提高。

四、聚焦生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化

養(yǎng)蜂業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，標(biāo)準(zhǔn)化是基礎(chǔ)、是核心、是根本。為此，沁水縣在推廣養(yǎng)蜂標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程中，一方面積極制定相關(guān)制度，通過制度督促養(yǎng)蜂戶嚴(yán)格執(zhí)行各級養(yǎng)蜂法律法規(guī)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程，并結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實際，積極制定符合自身需求的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程。重點規(guī)范養(yǎng)蜂投入品如飼料糖、病敵害防治用藥等的使用，進(jìn)而推進(jìn)蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。另一方面，積極為蜂農(nóng)推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂和蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供資金扶持，如政府財政為每套標(biāo)準(zhǔn)化蜂箱補(bǔ)貼100元，為每個標(biāo)準(zhǔn)化蜂場補(bǔ)貼3萬元，為地方標(biāo)準(zhǔn)制定補(bǔ)貼10萬元，為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)貼5萬元等。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的推廣和應(yīng)用，大幅提高了蜂產(chǎn)品的品質(zhì)，為打造沁水蜂產(chǎn)品品牌價值起到了巨大推動作用，也為其走向全國、全世界市場打下了良好基礎(chǔ)。

五、聚焦產(chǎn)品多樣化

沁水縣傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂業(yè)只能生產(chǎn)一些蜂蜜產(chǎn)品，產(chǎn)品品種單調(diào)，應(yīng)有的生產(chǎn)潛能和經(jīng)濟(jì)效益無法得到正常發(fā)揮。為此，沁水縣近年來結(jié)合不同市場需求、養(yǎng)蜂規(guī)模、蜜源花期等，大膽調(diào)整產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，充分利用多種蜜粉源資源和養(yǎng)蜂生產(chǎn)潛力，在全縣推廣了蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟、蜂膠、蜂毒、蜂蛹等多種產(chǎn)品形式進(jìn)行綜合生產(chǎn)，使養(yǎng)蜂的產(chǎn)品附加值大規(guī)模提升。

養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)是沁水最具特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，按照“小蜜蜂、大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展理念，今后沁水將在繼續(xù)抓好上述“五個聚焦”的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)布局、整合資源、抓牢產(chǎn)品質(zhì)量、構(gòu)建生態(tài)環(huán)境良好的養(yǎng)蜂業(yè)新格局，使沁水養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)真正做成助力鄉(xiāng)村振興、助推農(nóng)民致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。