劉青 任璞成

摘 要：民宿在促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、傳承歷史文化以及促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展方面具有非常重要的意義。民宿作為旅游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)配套設(shè)施，在科學(xué)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的前提下，為游客帶來(lái)不同的體驗(yàn)。生態(tài)旅游視角下，民宿設(shè)計(jì)與規(guī)劃在堅(jiān)持綠色、環(huán)保、健康等前提下，應(yīng)充分利用區(qū)域生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，突出民宿特色，將建筑主體結(jié)構(gòu)、自然生態(tài)環(huán)境、文化等融合在一起，實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)的健康可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生態(tài)設(shè)計(jì)；地域特色；江西文化；民宿發(fā)展

基金項(xiàng)目：本文系江西省文化藝術(shù)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下江西地域民宿設(shè)計(jì)范式研究”（YG2021052）研究成果。

民宿作為方便居住又具備獨(dú)特地域性風(fēng)格的建筑，成為大眾出行旅游時(shí)住宿的優(yōu)先選擇。江西作為中國(guó)歷史文化名省，擁有眾多的古村落和傳統(tǒng)文化資源，發(fā)展民宿與旅游具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前江西地域民宿發(fā)展迅速，數(shù)量不斷增加，市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。然而，當(dāng)前江西地域民宿在設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)等方面存在諸多問(wèn)題，如設(shè)計(jì)風(fēng)格雷同、設(shè)施年久失修、服務(wù)水平不高等。同時(shí)，江西古村落地域民宿的消費(fèi)群體以年輕游客為主，他們注重體驗(yàn)感和個(gè)性化，對(duì)民宿的設(shè)計(jì)和服務(wù)質(zhì)量有更高的要求。如何通過(guò)設(shè)計(jì)范式策略的研究，提升民宿的品質(zhì)，成為當(dāng)前亟待解決的問(wèn)題[1]。因此，開(kāi)展江西地域民宿設(shè)計(jì)策略研究具有重要的理論和實(shí)踐意義。

一、江西地域民宿設(shè)計(jì)范式策略與具體內(nèi)容

旅游的興起對(duì)于江西城市發(fā)展有著不可忽視的重要影響。住宿是旅游過(guò)程中非常重要的一項(xiàng)內(nèi)容，由于當(dāng)前江西旅游人數(shù)節(jié)節(jié)攀升，本地的民宿發(fā)展也獲得了較大的市場(chǎng)商機(jī)。設(shè)計(jì)范式策略是一種基于設(shè)計(jì)思維的方法論，有利于提高設(shè)計(jì)的效率和質(zhì)量。引入設(shè)計(jì)范式策略，能夠?yàn)榻鞯赜蛎袼薜脑O(shè)計(jì)提供理論支持和實(shí)踐指導(dǎo)。

（一）江西地域民宿設(shè)計(jì)范式策略

第一，深入挖掘江西地方文化特色，將當(dāng)?shù)氐臍v史、民俗、自然景觀等元素融入民宿設(shè)計(jì)中，營(yíng)造出濃郁的江西文化氛圍。這可以通過(guò)對(duì)江西地方文化的研究和分析，以及對(duì)當(dāng)?shù)貧v史、民俗和自然景觀的實(shí)地考察和體驗(yàn)來(lái)實(shí)現(xiàn)。

第二，在民宿設(shè)計(jì)中注重人性化、舒適性和環(huán)保性。這可以通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境、生活習(xí)慣和環(huán)保要求的了解和分析，以及對(duì)住宿設(shè)施、室內(nèi)外環(huán)境、交通和餐飲等方面的細(xì)致規(guī)劃來(lái)實(shí)現(xiàn)。

第三，結(jié)合江西古村落的特色進(jìn)行民宿設(shè)計(jì)，使民宿與古村落的環(huán)境相融合，同時(shí)注重與現(xiàn)代元素的結(jié)合[2]，使民宿既具有傳統(tǒng)韻味，又具有現(xiàn)代氣息。這可以通過(guò)對(duì)江西古村落的建筑、景觀和環(huán)境等方面的研究和了解，以及對(duì)現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念和技術(shù)的運(yùn)用來(lái)實(shí)現(xiàn)。

（二）江西地域民宿設(shè)計(jì)具體內(nèi)容

一是江西地方文化元素的運(yùn)用。在民宿的建筑風(fēng)格、室內(nèi)裝飾、家具用品等方面融入江西地方文化元素，如贛南客家圍屋、景德鎮(zhèn)瓷器、廬山風(fēng)景等。

二是人性化、舒適性和環(huán)保性的體現(xiàn)。在民宿設(shè)計(jì)中注重人性化的舒適體驗(yàn)，提供舒適的床鋪、寬敞的衛(wèi)生間、溫馨的客廳等。同時(shí)，采用環(huán)保材料和可再生能源，營(yíng)造綠色生態(tài)的住宿環(huán)境。

三是古村落特色的融合。在民宿設(shè)計(jì)中保留古村落的建筑和景觀特色，同時(shí)加入現(xiàn)代元素，如現(xiàn)代化的廚房和衛(wèi)生間、現(xiàn)代化的室內(nèi)裝飾等，使民宿既有古色古香的韻味，又舒適和便利。

四是現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念和技術(shù)的運(yùn)用。運(yùn)用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)理念和技術(shù)，如簡(jiǎn)約風(fēng)格、人性化設(shè)計(jì)、智能化技術(shù)等，使民宿既有傳統(tǒng)的韻味，又有現(xiàn)代的氣息[3]。

通過(guò)以上策略的應(yīng)用，可以打造出具有江西地方文化特色、環(huán)保的人性化現(xiàn)代民宿，為游客提供獨(dú)特的江西古村落住宿體驗(yàn)。

二、景德鎮(zhèn)三寶村民宿設(shè)計(jì)情況

（一）景德鎮(zhèn)三寶村民宿設(shè)計(jì)條件概述

三寶村是景德鎮(zhèn)附近的一個(gè)小村莊，屬景德鎮(zhèn)珠山區(qū)竟成街道。景德鎮(zhèn)屬丘陵地帶，坐落于黃山、懷玉山余脈與鄱陽(yáng)湖平原過(guò)渡地帶，是典型的江南紅壤丘陵區(qū)。屬亞熱帶季風(fēng)氣候，境內(nèi)光照充足，雨量充沛，溫和濕潤(rùn)，四季分明，山峰層疊，河流密布，山環(huán)水繞，景色秀麗。年平均氣溫17 ℃，年降雨量1 763.5毫米，年平均日照時(shí)數(shù)為2 009.8小時(shí)。冬季部分區(qū)域可以看到下雪景觀，城區(qū)地處盆地，夏季炎熱，極端最高氣溫有時(shí)會(huì)超過(guò)40 ℃。

三寶村位于景德鎮(zhèn)市區(qū)東南6公里處的山區(qū)（圖1），面積約63.6萬(wàn)平方米，有6個(gè)自然村，現(xiàn)有耕地面積530畝（1畝約666.67平方米），2023年常駐人口達(dá)到162萬(wàn)余人。這里群山環(huán)抱，層巒疊翠，境內(nèi)瓷石和森林資源豐富。據(jù)陶瓷界的考證確認(rèn)，在五代宋初至明萬(wàn)歷的700余年間，三寶村就已然是為景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)提供主要瓷土原料的重要礦產(chǎn)地。宋代以來(lái)，三寶的古瓷礦、古水碓、古窯業(yè)孕育了輝煌的湖田窯，奠定了千年瓷都興盛的基礎(chǔ)。

隨著景德鎮(zhèn)陶藝家李見(jiàn)深從海外歸來(lái)，在這個(gè)小村莊里開(kāi)始對(duì)陶藝文化的傳承發(fā)展，三寶村漸漸開(kāi)始變得越來(lái)越出名。陶藝成為整個(gè)村子的代名詞，數(shù)千位陶藝家聚集在這里，以至于村子發(fā)展成了如今的旅游景點(diǎn)規(guī)模。這個(gè)村子如今在全國(guó)古村當(dāng)中知名度比較高，吸引了眾多陶瓷愛(ài)好者、海外旅游者來(lái)此游覽考察、駐足觀賞、落戶創(chuàng)作。

（二）景德鎮(zhèn)三寶村民宿設(shè)計(jì)案例：行山樨園

景德鎮(zhèn)三寶村常年光照雨水充足，四周青山環(huán)繞，空氣清新，氣候宜人，距離景德鎮(zhèn)市區(qū)大概15分鐘的車程。景德鎮(zhèn)三寶村中，古老的陶瓷工藝與現(xiàn)代藝術(shù)相互融合，形成了一種獨(dú)特的傳統(tǒng)文化藝術(shù)氛圍。游客可以去三寶美術(shù)館和附近古老的房子里觀景，去不空山茶室精致的日式庭院和9494美學(xué)空間吃窯烤比薩，而在三寶蓬藝術(shù)聚落里走需要保持安靜。

行山樨園民宿是位于三寶村的一個(gè)獨(dú)棟庭院，從村口步行15分鐘即可到達(dá)。其將傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代藝術(shù)、自然環(huán)境、鄉(xiāng)村風(fēng)格、陶瓷文化和空間布局相融合，打造出一個(gè)富有當(dāng)?shù)靥厣拿袼?。一樓公共區(qū)域移步異景，是一個(gè)很“出片”的空間。民宿服務(wù)人性化，工作人員會(huì)在入住前聯(lián)系，給予貼心囑咐，也會(huì)考慮季節(jié)，提前為客人預(yù)留果盤(pán)，降低房間室溫。在民宿公共區(qū)域提供飲品及茶室，還為住宿客人免費(fèi)提供豐富的早餐。房間室內(nèi)面積寬敞，陳設(shè)展示獨(dú)特，能感受到主理人打造的用心。游客在此能夠深度體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥沾晌幕c山水景觀，獲得耳目一新的感受。

（三）景德鎮(zhèn)三寶村民宿設(shè)計(jì)可供借鑒的要點(diǎn)

1.尊重歷史合理布局

以保留傳統(tǒng)的建筑形式和原有的結(jié)構(gòu)和布局為前提，以保留傳統(tǒng)文化為核心，同時(shí)對(duì)外部環(huán)境、內(nèi)部功能等方面進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)?？梢詫?duì)原有的房間布局進(jìn)行調(diào)整，通過(guò)新增木質(zhì)結(jié)構(gòu)、露天平臺(tái)等設(shè)施，將民宿的每一個(gè)房間都轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)獨(dú)立的主題空間，便于不同需求的游客選擇入住。

2.注重品牌營(yíng)銷

著重打造三寶村的民宿品牌，注重線上、線下宣傳，打造具有特色的品牌形象[4]?？梢耘c相關(guān)展覽結(jié)合，以吸引更多的游客。

3.提倡生態(tài)環(huán)保

提倡堅(jiān)持綠色生態(tài)環(huán)保理念，使用天然材料，節(jié)能環(huán)保，推廣低碳出行方式，做到環(huán)保和文化保護(hù)的有機(jī)結(jié)合。

4.堅(jiān)持社會(huì)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)效益統(tǒng)一

優(yōu)秀的民宿設(shè)計(jì)建設(shè)不僅可以保護(hù)當(dāng)?shù)匚幕z產(chǎn)，提高文化自信心，同時(shí)也可以吸引更多的游客前來(lái)旅游，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏絒5]。在經(jīng)濟(jì)效益方面，預(yù)估三寶村民宿每年可以帶來(lái)100萬(wàn)元以上的收入。

三、江西地域民宿設(shè)計(jì)的啟示

（一）傳統(tǒng)元素保留與現(xiàn)代藝術(shù)融合

在設(shè)計(jì)過(guò)程中，保留當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)元素是至關(guān)重要的。這些傳統(tǒng)元素包括古老的建筑、傳統(tǒng)的陶瓷工藝等。在民宿設(shè)計(jì)中，我們可以通過(guò)保留和再現(xiàn)這些傳統(tǒng)元素來(lái)營(yíng)造出一個(gè)具有地域特色的住宿環(huán)境。同時(shí)，現(xiàn)代藝術(shù)元素的融合也是不可或缺的。我們可以通過(guò)現(xiàn)代藝術(shù)的手法來(lái)重新詮釋傳統(tǒng)元素，打造出既具有傳統(tǒng)韻味又充滿現(xiàn)代藝術(shù)氣息的民宿風(fēng)格。例如，可以使用現(xiàn)代陶瓷藝術(shù)、裝飾藝術(shù)和空間美學(xué)等元素來(lái)裝點(diǎn)民宿的各個(gè)角落。

（二）利用當(dāng)?shù)刈匀慌c人文資源

在設(shè)計(jì)中，要充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境資源，挖掘出山、水等元素，將它們?nèi)谌朊袼薜脑O(shè)計(jì)中。例如，可以在民宿中設(shè)置觀景平臺(tái)，讓客人可以欣賞到美麗景色，感受到大自然的恩賜。在民宿的設(shè)計(jì)中，要充分體現(xiàn)出鄉(xiāng)村風(fēng)格的特色。這可以通過(guò)仿古建筑、青磚灰瓦、木制家具等元素來(lái)實(shí)現(xiàn)。同時(shí)，也可以在民宿的裝飾中加入當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕兀缂艏?、刺繡等，營(yíng)造出一個(gè)具有濃郁鄉(xiāng)村風(fēng)情的民宿空間。

（三）地域特色的體現(xiàn)

作為景德鎮(zhèn)三寶村的一部分，陶瓷文化在民宿設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)也是非常重要的。設(shè)計(jì)者可以在室內(nèi)設(shè)計(jì)中使用陶瓷元素，例如陶瓷餐具、茶具等，使客人能夠感受到當(dāng)?shù)氐奶沾晌幕偷滋N(yùn)。此外，還可以在公共區(qū)域設(shè)置陶瓷展示區(qū)，展示當(dāng)?shù)靥沾伤囆g(shù)家的作品，讓客人近距離感受陶瓷藝術(shù)的魅力。

（四）提高舒適度，加強(qiáng)空間布局優(yōu)化

對(duì)一家民宿來(lái)說(shuō)，舒適度是非常重要的指標(biāo)。為了提高客人的住宿體驗(yàn)，在設(shè)計(jì)中需要注意細(xì)節(jié)，例如選擇優(yōu)質(zhì)的床品、舒適的沙發(fā)、配備齊全的浴室等。同時(shí)，合理的空間布局和良好的采光也能提高房間的舒適度。合理的空間布局能夠使民宿更加舒適，同時(shí)也能夠最大化利用空間。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，我們需要考慮各個(gè)房間的功能性和空間感，對(duì)房間進(jìn)行合理布局。例如，可以將相同類型的房間安排在一起，便于客人的使用和交流。同時(shí)，公共區(qū)域的設(shè)置也需要考慮到客人的需求，如設(shè)置閱讀區(qū)、休息區(qū)等。

四、結(jié)語(yǔ)

在當(dāng)今旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，住宿是影響游客體驗(yàn)的一個(gè)關(guān)鍵因素，通過(guò)民宿設(shè)計(jì)積極展示地域特色，必將給游客留下深刻印象。如今，傳統(tǒng)文化越來(lái)越受到重視，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代旅游業(yè)的結(jié)合也逐漸成為一種趨勢(shì)。陶瓷文化是景德鎮(zhèn)旅游業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力，因此深刻挖掘景德鎮(zhèn)自身的文化特色成為關(guān)鍵，同時(shí)應(yīng)該看到，積極的自身建設(shè)是一方面，有力的文化推廣同樣是非常重要的。作為歷史文化名城的景德鎮(zhèn)，在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的今天，應(yīng)積極引進(jìn)人才，而且在發(fā)展中不光需要注重自身的陶瓷文化的發(fā)展，還要抓住信息化、數(shù)字化的發(fā)展浪潮，形成以初步文化精神體驗(yàn)、深層智慧體驗(yàn)為要點(diǎn)的發(fā)展模式[6]。探索景德鎮(zhèn)民宿設(shè)計(jì)策略，不僅有利于保護(hù)寶貴的文化遺產(chǎn)，也可助力推動(dòng)農(nóng)村建設(shè)，同時(shí)還會(huì)吸引更多的游客前來(lái)旅游，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

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[4]王顯成.我國(guó)鄉(xiāng)村旅游中民宿發(fā)展?fàn)顩r與對(duì)策研究[J].樂(lè)山師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2009（6）：69-72.

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[6]劉青.論江西文化空間陳設(shè)設(shè)計(jì)中陶瓷材料應(yīng)用思考：以三寶村行山墀園民宿等公共空間為例[J].佛山陶瓷，2023（7）：126-129.

作者簡(jiǎn)介：

劉青，碩士，南昌師范學(xué)院美術(shù)學(xué)院講師。研究方向：陶瓷設(shè)計(jì)裝飾與環(huán)境陳設(shè)設(shè)計(jì)。

任璞成，曲阜師范大學(xué)學(xué)生。研究方向：陶瓷文化傳播與古瓷修復(fù)。