許大偉，張傳雷

（菏澤市魯西新區(qū)陳集鎮(zhèn)人民政府 山東菏澤 274108）

大棚甜瓜栽培需要合理的技術(shù)方法和優(yōu)化措施，以實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)和優(yōu)良的品質(zhì)。大棚溫室栽培可以控制溫濕度，打破季節(jié)限制，使甜瓜提早上市，掌握市場主動(dòng)權(quán)。大棚高效栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)了甜瓜產(chǎn)量品質(zhì)高、效益好的目標(biāo)，成為農(nóng)民增收致富的重要依托。為提高大棚甜瓜栽培技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、豐收穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)大棚甜瓜高效栽培技術(shù)進(jìn)行概括總結(jié)，希望能幫助種植戶盡快掌握溫室栽培技術(shù)要點(diǎn)，以此促進(jìn)甜瓜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展。

1 育 苗

良好的育苗條件可以培育出健康的植株，選擇適合大棚栽培的甜瓜品種，如具有早熟、高產(chǎn)、耐病、耐貯藏等特性。在選擇品種時(shí)，需要考慮氣候條件、土壤肥力、市場需求等因素。曬種1 天后開始催芽，55 ℃溫水燙種15 分鐘后，不斷攪拌至水溫25～30 ℃時(shí)，浸種4 小時(shí)，隨后用濕布包裹種子置于25 ℃恒溫箱進(jìn)行催芽24 小時(shí)，時(shí)刻關(guān)注種子的出芽狀態(tài)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)70%的種子露白后即可播種。采用穴盤育苗，播種后澆透水，然后用地膜覆蓋起來，保持適宜的生長溫度，一般溫度保持在25～30 ℃為宜，待出苗量達(dá)到90%后，去掉地膜正常管理，白天溫度控制在22～25 ℃，夜晚溫度控制在15～17 ℃。幼苗長至2 片真葉后要適當(dāng)降溫，以增強(qiáng)幼苗的低溫耐受力。

2 定 植

定植是甜瓜生長的重要環(huán)節(jié)，良好的定植條件可以促進(jìn)植株的生長發(fā)育，提高甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。準(zhǔn)備定植大棚，包括土壤改良、施肥、整地等環(huán)節(jié)，以提供良好的生長環(huán)境。在整地時(shí)，應(yīng)注意深耕細(xì)作，施足基肥，使土壤疏松肥沃。在幼苗定植前10 天覆蓋好地膜（圖1），保持一定的土壤溫度，抑制雜草生長。在幼苗苗齡35 天左右時(shí)，氣溫穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)進(jìn)行定植。選取生長整齊、莖稈粗壯、無病蟲危害的健壯幼苗進(jìn)行移栽定植，一般選擇晴天的上午進(jìn)行栽植。不同的甜瓜品種需要不同的種植密度，過密或過稀都會(huì)影響產(chǎn)量和品質(zhì)。栽植深度和覆土厚度要適中，一般為3～5 厘米，栽植過深或過淺都會(huì)影響植株的生長和發(fā)育。定植完成后，為給幼苗提供適宜的生長環(huán)境，注意將棚門及時(shí)關(guān)掉，保持棚內(nèi)溫度穩(wěn)定。定植后要加強(qiáng)管理，如澆水、施肥、除草等，以促進(jìn)植株的健壯生長。

圖1 地膜覆蓋

3 田間管理

3.1 肥水管理

根據(jù)甜瓜生長所需養(yǎng)分，在定植前深翻土壤25厘米，一次性施入三元復(fù)合肥和雞糞作為基肥，其中三元復(fù)合肥（N、P、K 質(zhì)量比15∶15∶15）按照每畝60千克的標(biāo)準(zhǔn)施入、腐熟的雞糞按照每畝5～6 米3的標(biāo)準(zhǔn)施入。定植后澆水用穴澆的方式，緩苗后，輕澆水1 次，結(jié)合澆水每畝追施磷酸二銨15 千克、硫酸鉀7 千克，以促進(jìn)根系生長。坐瓜后按照每畝15 千克的標(biāo)準(zhǔn)，追施硫酸鉀型復(fù)合肥料（N、P、K 質(zhì)量比15∶5∶25）。果實(shí)生長旺盛期加強(qiáng)灌水，在果實(shí)膨大期結(jié)合澆水每畝追施磷酸二銨25 千克、硫酸鉀10千克，果實(shí)采摘前10 天停止?jié)菜苑莱霈F(xiàn)裂瓜和降低果實(shí)含糖量。

3.2 整枝

根據(jù)留瓜適量、營養(yǎng)面積適當(dāng)?shù)脑瓌t，靈活整枝。采用單蔓整枝方式，甜瓜幼苗植株長至7～8 片真葉時(shí)用膠絲繩將主蔓吊起，在12～15 片真葉葉腋長出的子蔓上留瓜，其余子蔓全部摘除。主蔓于22～25 片真葉時(shí)摘心，多數(shù)品種以子蔓結(jié)果為主，每條結(jié)果子蔓預(yù)留1 個(gè)瓜（圖2），在瓜前留1～2 片葉摘心，每株選留4 個(gè)瓜左右，其余幼瓜全部摘除。甜瓜整枝要及早進(jìn)行，可促進(jìn)甜瓜提早成熟7～10天，能提前上市銷售，增加種植戶經(jīng)濟(jì)收益。

圖2 甜瓜生長期

3.3 授粉

為提高甜瓜坐果率和品質(zhì)，就要提高授粉率。授粉可采用人工授粉，也可采用蜜蜂輔助授粉。按照每畝地放2 箱蜜蜂的標(biāo)準(zhǔn)，在開花前6 天，將蜂箱放置在大棚中間位置，蜂箱設(shè)置高度以0.5 米左右為宜。1 只蜜蜂1 天能訪花上百朵（圖3），可完全替代人工激素蘸花，蜜蜂授粉安全無毒害。噴灑農(nóng)藥前，為保證蜜蜂安全，將蜂箱挪出大棚，等藥效完全揮發(fā)、不會(huì)對(duì)蜜蜂有任何影響時(shí)，再放回棚內(nèi)繼續(xù)授粉。

圖3 蜜蜂授粉

4 病蟲害防治

甜瓜常見的病蟲害有炭疽病、白粉病、霜霉病、斑潛蠅、蚜蟲、白粉虱等，根據(jù)不同病蟲害發(fā)生規(guī)律，采取“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的防治策略，對(duì)甜瓜病蟲害進(jìn)行綜合防治，優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)、物理和生物防治措施，甜瓜病蟲害高發(fā)時(shí)，科學(xué)合理、適時(shí)使用化學(xué)藥劑，可及時(shí)有效遏制病蟲害蔓延。

4.1 農(nóng)業(yè)防治

一是合理輪作。合理輪作有助于預(yù)防和控制病蟲害的發(fā)生，如甜瓜和辣椒輪作栽培，可有效減少病蟲源積累，改變土壤的理化性狀，提高種植效益。二是加強(qiáng)管理。及時(shí)摘除植株下部的黃葉老葉，摘除病葉病果，拔除發(fā)病嚴(yán)重的植株，改善通風(fēng)透光條件，注意通風(fēng)排濕。以上措施可有效降低病蟲害發(fā)生的概率。

4.2 物理防治

一是安裝適宜防蟲網(wǎng)。在棚門口和放風(fēng)口設(shè)置50 目的防蟲網(wǎng)，可防止蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等害蟲遷飛或者隨氣流進(jìn)入棚內(nèi)危害甜瓜。二是果實(shí)套袋干預(yù)。當(dāng)甜瓜直徑達(dá)2 厘米左右時(shí)，采取果實(shí)套袋措施，阻隔和預(yù)防病蟲危害，提升甜瓜色澤度及果實(shí)品質(zhì)。套袋時(shí)間一般選擇晴天上午，根據(jù)甜瓜個(gè)頭大小，選用不同規(guī)格的紙袋進(jìn)行套袋保護(hù)，注意套袋時(shí)不要觸及和破壞幼瓜上面的茸毛。三是殺蟲燈誘殺。利用昆蟲的趨光性，在大棚安裝頻振式殺蟲燈，引誘蠅類、螟蛾類等鞘翅目、鱗翅目類害蟲聚集，進(jìn)行有效滅殺，一般每15 畝安裝1 盞殺蟲燈，為方便摘取燈盒清理蟲尸，安裝高度在1～1.5 米為宜。四是色板誘殺。利用害蟲的趨色性，在棚室內(nèi)懸掛黃板（圖4），對(duì)蚜蟲、白粉虱等害蟲進(jìn)行誘殺，具有良好的防治效果。具體做法：每畝地懸掛黃板40 張左右，黃板規(guī)格為20 厘米×30 厘米，將黃板放置在植株行間。

圖4 懸掛黃板

4.3 生物防治

積極保護(hù)和利用害蟲天敵，對(duì)甜瓜病蟲害進(jìn)行生物防治，可有效減少病蟲種群數(shù)量，降低病蟲對(duì)甜瓜的危害程度。如對(duì)蚜蟲危害可以利用七星瓢蟲和龜紋瓢蟲等昆蟲進(jìn)行生物控制，對(duì)白粉虱危害可以使用麗蚜小蜂進(jìn)行生物控制等。

4.4 化學(xué)防治

嚴(yán)格遵守國家用藥規(guī)定，做到科學(xué)用藥、安全用藥，嚴(yán)格控制用藥量和用藥時(shí)間，盡量降低農(nóng)藥的使用量與使用次數(shù)。首先定植前選擇健壯、無病害的幼苗，通過藥劑蘸根處理，可有效預(yù)防和控制根部病害的發(fā)生。甜瓜生長期間，間隔7～10 天使用多菌靈等農(nóng)藥對(duì)植株進(jìn)行噴霧，重點(diǎn)防治白粉病、白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛等。噴藥時(shí)加入一些葉面肥，可保護(hù)葉片免受藥物傷害，以此提高光合能力，促進(jìn)根系生長，達(dá)到植株抗病、果實(shí)增產(chǎn)的目的。注意開花期、坐果后期嚴(yán)禁噴灑農(nóng)藥，以免影響果品質(zhì)量。

5 果實(shí)采收

甜瓜采收是栽培的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，根據(jù)甜瓜成熟期和外觀特征來確定采收時(shí)間，成熟度一般達(dá)到八九成時(shí)進(jìn)行采收。在確定采收時(shí)間時(shí)，應(yīng)綜合考慮甜瓜的品種特性、市場需求等因素，清晨采摘九成熟的瓜，在本地銷售；傍晚采摘八成熟的瓜，用于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。采收時(shí)宜戴棉線手套，用剪刀剪留2～3厘米果柄，輕拿輕放果實(shí)，注意避免碰傷、損傷果實(shí)。亦可使用摘果器摘取果實(shí)，注意不要對(duì)果實(shí)造成機(jī)械損傷。對(duì)采收的甜瓜進(jìn)行預(yù)冷、包裝、貯藏等處理，保持環(huán)境清潔，避免污染，盡量保持甜瓜的新鮮度和品質(zhì)，提高甜瓜的商品價(jià)值和延長貯藏期。

6 結(jié) 論

大棚甜瓜高效栽培是一項(xiàng)綜合性的技術(shù)工作，需要從育苗、定植、田間管理、病蟲害防治和果實(shí)采收等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面考慮和優(yōu)化。大棚甜瓜栽培不僅能夠獲得穩(wěn)定的產(chǎn)量，同時(shí)還能在非季節(jié)性時(shí)段提供甜瓜供應(yīng)，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)者都具有重要意義。通過不斷探索和實(shí)踐，可以不斷提高甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，為種植者帶來更多的利益。