周世圳，嚴小微，2，唐清杰，2*，翟李楠，韓義勝，岑新杰

（1.海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所/海南省農(nóng)作物遺傳育種重點實驗室，海南 ?？?571100；2.海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院三亞研究院，海南 三亞 572025）

水稻是海南省定安縣的主要糧食作物之一，2019—2021年定安縣水稻種植面積分別為1 600、1 500、19 300 hm2。近年來，定安縣為解決部分雜交稻存在產(chǎn)量不高、抗性不強等問題，開展了高產(chǎn)抗病雜交稻的示范種植試驗，于2020—2021年進行雜交稻特優(yōu)458、特優(yōu)1617 的晚造示范種植，累計推廣種植特優(yōu)458、特優(yōu)1617 約10 000 hm2，取得了較好的示范效果。為促進這兩個雜交稻品種在定安縣的進一步推廣，分析其配套栽培技術(shù)。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

特優(yōu)458 是海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所利用“龍?zhí)仄諥×R458”配組育成的感溫秈型三系雜交稻新組合，2010年通過海南省農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：瓊審稻2010015）［1］。特優(yōu)1617 是海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所利用龍?zhí)仄諥 與自選恢復(fù)系?；?617 配組育成的秈型雜交水稻新組合，具有耐蔭、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、制種易獲高產(chǎn)等特點，2018年9月通過海南省農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：瓊審稻2018008）［2-3］。

1.2 栽培管理

示范地點位于海南省定安縣龍門鎮(zhèn)清水塘肚，示范田塊排灌設(shè)施完整，土壤肥力較好，有機質(zhì)含量為3.4 g/kg、速效氮含量為169.2 mg/kg、速效磷含量為33.7 mg/kg、速效鉀含量為129 mg/kg、pH 值為5.6。定安縣根據(jù)清水塘肚的實際情況（土壤肥力和耕作習(xí)慣等），制訂了2020—2021年特優(yōu)458、特優(yōu)1617 的晚造栽培管理方案。由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供土地、種子和勞動力，由定安縣農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心和海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所提供肥料并進行技術(shù)指導(dǎo)。示范田塊2020年水稻苗期、孕穗期、抽穗期的灌溉均不及時，導(dǎo)致水稻秧苗老化、抽穗不整齊，但經(jīng)采取配方施肥、節(jié)水灌溉、病蟲害綜合防治等措施，未對水稻生長造成不良影響（前期植株早生快長，中期植株穩(wěn)生穩(wěn)長，后期植株健壯、莖葉青秀，且水稻全生育期細菌性條斑病、白葉枯病、稻瘟病發(fā)生較少）。示范田塊2021年在水稻生長后期遇持續(xù)高溫，但通過加強水分管理，未對水稻產(chǎn)量造成不良影響。

1.2.1 精量播種

在定安縣種植特優(yōu)458、特優(yōu)1617，在12月下旬和6月上旬采用軟盤進行播種育秧。播種前，用50%多菌靈或強氯精浸種消毒4～5 h，減少惡苗病、稻飛虱等病蟲害的發(fā)生。浸種后用清水沖洗干凈并催芽，待芽長到2 mm 時即可播種。

1.2.2 軟盤育秧

一般使用561 孔塑料軟盤675 張/hm2，把泥漿和復(fù)合肥15 kg/hm2充分混勻裝入軟盤中，并且要遵循疏播勻播、少量多次播種的原則，每孔播撒2 粒種子，折大田用種量30 kg/hm2。移栽前3 d 施用“送嫁藥”，施用25%阿克泰75 g/hm2、25%多菌靈1 500 g/hm2防治稻薊馬、稻飛虱、病毒病、稻瘟病等。

1.2.3 精細整地

在移栽前3 d 犁耙2 遍，做到深、平、細、高低一致，開好排水溝，利于后期田間管理。

1.2.4 適齡拋栽，合理密植

按照當(dāng)年的天氣情況及時移栽，合理密植［4］。一般秧齡15～18 d、葉齡3 葉左右拋栽，移栽密度為23 萬～25 萬蔸/hm2，基本苗數(shù)為42 萬～50 萬苗/hm2。

1.2.5 科學(xué)施肥

施腐熟農(nóng)家肥3 750 kg/hm2、尿素75 kg/hm2、氯化鉀75～90 kg/hm2，利于秧苗前期早生快發(fā)。移栽返青肥拋秧后4～5 d，施尿素90 kg/hm2作返青肥，以利分蘗。在拋秧后10～12 d 施用分蘗肥，以復(fù)合肥或尿素為主，一般施尿素150～225 kg/hm2、氯化鉀75 kg/hm2，以利壯蘗和促進大穗多穗。拋秧1 個月后，根據(jù)苗情施用少量尿素，重施氯化鉀120～150 kg/hm2，以壯苞增粒。稻苞破口前可視長勢施粒肥，若水稻長勢不佳則施復(fù)合肥45～75 kg/hm2，不能偏施氮肥，以防貪青遲熟。齊穗期用磷酸二氫鉀2.25 kg/hm2兌水1 125 kg/hm2，噴施1 次。肥料管理無定法，施肥量與土壤肥力條件、肥料種類和品種特性密切相關(guān)。

1.2.6 合理灌溉

移栽水稻秧苗后，分蘗期采取淺水勤灌和間歇濕潤灌溉促進分蘗。水稻分蘗后期曬田5～7 d，減少無效分蘗。水稻孕穗期和抽穗期保持3 cm 水層，青熟期干濕交替，收獲前7 d 停止供水。

1.2.7 加強病蟲害防治

水稻種植期間需及時防治病蟲害［5］。在消毒種子、科學(xué)施肥、合理灌溉等基礎(chǔ)上，加強病蟲害預(yù)測預(yù)報，適時適量用藥，防治稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、細菌性條斑病、三化螟等。秧苗期噴施“送嫁藥”，用蚍蟲啉450 g/hm2+20%三環(huán)唑1 500 g/hm2+水600 kg/hm2噴霧防治薊馬與苗瘟。分蘗期用25%噻嗪酮（稻虱凈）粉劑525～675 g/hm2、20%三環(huán)唑可濕性粉劑1 125～1 500 g/hm2、40%毒死蜱乳油（安民樂、樂斯本）750～1 125 mL/hm2防治稻瘟病、稻薊馬及稻飛虱。幼穗分化期可用2%加收米5 100 g/hm2+水750 kg/hm2防治細菌性條斑病。水稻抽穗期與灌漿期可用18%殺蟲雙3 000 g/hm2、加收米1 500 g/hm2兌水750 kg/hm2噴施，防治三化螟、細菌性條斑病、稻瘟病。

1.2.8 及時收獲

特優(yōu)458、特優(yōu)1617 成熟后及時進行機械收割并晾曬入庫，入庫稻谷的含水量應(yīng)控制在13%以下。

2 結(jié)果與分析

2020—2021年特優(yōu)458 在定安縣作晚造示范種植，表現(xiàn)見表1。特優(yōu)458 全生育期平均129.0 d，株高平均109.2 cm，有效穗數(shù)平均263.1 萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)134.6 粒，每穗實粒數(shù)平均124.1 粒，千粒重平均26.55 g，實際產(chǎn)量平均8.16 t/hm2。2020年、2021年特優(yōu)458 分別比對照博II 優(yōu)15 增產(chǎn)6.34%、15.8%，連續(xù)兩年比對照增產(chǎn)達顯著水平。

表1 特優(yōu)458在定安縣的示范種植表現(xiàn)

由表2 可知，2020—2021年特優(yōu)1617 在定安縣作晚造示范種植，全生育期平均為130 d，株高平均為112.7 cm，有效穗數(shù)平均為254.9 萬穗/hm2，每穗總粒數(shù)134.3 粒，每穗實粒數(shù)平均111.8 粒，千粒重平均為29.2 g，實際產(chǎn)量平均為8.33 t/hm2。2020年、2021年特優(yōu)1617 分別比對照博II 優(yōu)15增產(chǎn)18.22%、6.48%，2019—2020年連續(xù)兩年比對照增產(chǎn)達顯著水平。

表2 特優(yōu)1617在定安縣的示范種植表現(xiàn)

3 發(fā)展建議

3.1 選育和示范推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病新品種

白背飛虱和褐飛虱是東亞、南亞、東南亞等地水稻的主要害蟲［6］，2010—2011年海南省稻飛虱為害面積接近26.67 萬hm2。白葉枯病是水稻種植中主要的細菌性病害，在我國華南稻區(qū)經(jīng)常暴發(fā)成災(zāi)，是水稻高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要限制因子［7-8］。稻瘟病是華南水稻生產(chǎn)中的主要病害，近年來日益嚴重。選育和利用抗病品種是防治水稻病蟲害最經(jīng)濟、有效和安全的措施。

3.2 加大支農(nóng)惠農(nóng)補貼力度，提高農(nóng)戶種糧積極性

加大對種糧農(nóng)民的支農(nóng)惠農(nóng)補貼力度，提高農(nóng)戶種糧積極性，保障糧食生產(chǎn)。

3.3 搭建平臺，培育糧食加工企業(yè)

糧食產(chǎn)業(yè)化是確保糧食生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的有效保障，提高社會化服務(wù)水平，大力促進糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營要依靠龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)地位，具有引導(dǎo)生產(chǎn)、開拓市場、加工轉(zhuǎn)化、銷售服務(wù)的作用，其生產(chǎn)能力、組織能力直接決定了糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。一是要通過各方平臺，積極引進扶持技術(shù)含量高、加工能力強的糧食加工企業(yè)進駐。二是加強培育本地加工企業(yè)，引進先進技術(shù)和工藝，全面提升加工產(chǎn)品的品質(zhì)和競爭力，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。鼓勵企業(yè)與農(nóng)民發(fā)展訂單糧食，不斷完善“公司+基地+農(nóng)戶”的糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，促進糧食生產(chǎn)的規(guī)?；?jīng)營，有效提高糧食生產(chǎn)經(jīng)濟效益，進而確保糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

3.4 加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)投入力度，解決水利問題

完善水利設(shè)施建設(shè)，整合資金，加大投入力度。了解涉及水利設(shè)施修建的水務(wù)、農(nóng)業(yè)、國土和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等多個部門的資金、修建標準，提升水利設(shè)施的質(zhì)量和耐久性。確保冬修水利專項資金?？顚Ｓ?，提高利用率。結(jié)合冬季瓜菜基地菜田改造項目等投資大、改造效果好的農(nóng)業(yè)項目，加大對農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施的投入和改造力度，實現(xiàn)種糧田的優(yōu)化，增強抵御自然災(zāi)害的能力，提高穩(wěn)產(chǎn)保收的能力。

3.5 加大培訓(xùn)力度，提升農(nóng)業(yè)人員種植水平

多數(shù)配套技術(shù)試驗示范效果較好，但在生產(chǎn)中應(yīng)用不多，如軟盤育秧技術(shù)、拋秧技術(shù)、直播技術(shù)、旱育稀植栽培技術(shù)、泥漿育秧機插栽培技術(shù)、平衡施肥技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)和無公害栽培技術(shù)等。相關(guān)人員需要廣泛開展技術(shù)、信息宣傳工作，加強對當(dāng)?shù)剞r(nóng)技和種植戶的技術(shù)支撐，特別是對種植戶的技術(shù)指導(dǎo)及培訓(xùn)，提高糧食單產(chǎn)水平。

3.6 推廣水稻直播技術(shù)

隨著我國經(jīng)濟迅速發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷增加，加之農(nóng)村老齡化和外出務(wù)工人員持續(xù)增多，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力越來越少，水稻直播這一種稻方式具有省工、省力、節(jié)水、降低勞動強度、節(jié)約成本、稻田雜草易除、增產(chǎn)增效等特點。通過加強水稻直播技術(shù)的相關(guān)培育、完善水稻直播種植的機械配套鏈等，可以加快水稻直播種植技術(shù)推廣，提高海南省糧食生產(chǎn)能力。